шмурдяк
Смотреть что такое «шмурдяк» в других словарях:
шмурдяк — ШМУРДЯК, а м. низкокачественный алкогольный напиток (обычно плохое вино) … Словарь русского арго
шмурдяк — сущ., кол во синонимов: 4 • вино (216) • портяшка (3) • ссанина (3) • … Словарь синонимов
ШМУРДЯК — крепленое домашнее вино «на продажу», приготовленное с использованием карбида, соды, табака, орехов. * Ше там сегодня? Та шмурдяк этот за семь сорок. (Очередь в гастрономе на Вильямса, 1991 год. ) ■ * «Шмурдяком» тогда называли государственную… … Язык Одессы. Слова и фразы
Шмурдяк — Бормотуха суррогатный спиртной напиток: дешёвое (как правило, креплёное [1] низкокачественное плодово ягодное вино[2], приготовленное из ингредиентов неизвестного происхождения (обычно смесь спирта, воды, сахара, красителей и продуктов… … Википедия
шмурдяк — у/, ч., розм. Вино вкрай низької якості; смердючий самогон … Український тлумачний словник
шмурдяк — іменник чоловічого роду низькоякісний алкогольний напій вульг … Орфографічний словник української мови
ШМУРДЯК — напиток, который в отличие от знаменитого «Солнцедара» («Мечта менингитника»), никто так и не рискует назвать словом «вино». Ш. изготавливается на государственных предприятиях и в частных сараях из всего, что под руки попадется. В общем, я держал … Большой полутолковый словарь одесского языка
Бормотуха — Портвейн «Три семёрки» Бормотуха … Википедия
Выстрел в гробу — «Выстрел в гробу» … Википедия
вино — См … Словарь синонимов
Шмурдяк
Так восхитительно в Крыму называется вино-сырец. То-есть продукт первоначального раздавливания винограда*. Продукт, первоначально забродивший и служащий сырьем для дальнейших операций по производству прозрачных, вкусных, ароматных и благородных вин.
Шмурдяк обычно имеет грязновато-бурый цвет**. Независимо от цвета исходного винограда. Он обязательно мутный. На поверхности обязательны хлопья грязной пены. А между хлопьями, равно, как и в глубине, ошметки виноградных шкурок. Целых и раздавленных зерен. Щепок. И прочего технологического, а, иногда, и бытового мусора.
Что-то вроде виноградной браги.
Вся эта прелесть, после приобретения алкогольной составляющей, транспортируется на квалифицированные винзаводы. Где уже делается настоящее вино.
А не попадающее в переработку, в изрядных количествах попадает в желудки. Лиц, так или иначе причастных к производственному процессу. Либо имеющих с ними тот или иной контакт.
Алкогольный эффект у шмурдяка потрясающий.
В процессе питья никаких ощущений. кроме сведенных от жуткой кислоты челюстей. И отвращения от созерцания плавающих в напитке объектов. А выпиваемая доза регламентируется только объемом и способностью к растяжению желудка пьющего.
Кошмар наступает потом…
***
Зима 1971-72 годов.
Пригород Севастополя Верхне-Садовое. Приемный Центр Узла связи Штаба КЧФ.
Радиотелеграфист второго года службы матрос Лучинский заканчивает работу в суточном камбузном наряде***.
Дело к вечеру. К досужему вечеру. Ибо сменившуюся с наряда смену не положено до полудня следующего дня привлекать к несению основных вахт.
И лишь утром следующего дня вчерашняя сменившаяся смена должна чистить картошку. Это не такая уж страшная работа, как изображают в отдельных книгах и фильмах. Для радиста гораздо лучше чистить картошку. В тишине и хорошей компании. Чем сидеть у приемника на радиовахте. В духоте и шуме эфира.
Уже не помню по фамилиям своих коллег по наряду.
Но к вечеру спонтанно возникает идея «самоволки». На винный завод. За шмурдяком.
Сторожем на заводике работает некий дед.
Он тщательно и принципиально охраняет социалистическую собственность. Пока алчущие лица не предложат чего-нибудь взамен. Хоть денег, хоть какой-нибудь, пусть даже ненужный, бытовой предмет. Ну, хотя бы какую-нибудь символическую мзду.
Принимается любое вспомоществование.
И заинтересованное лицо получает безлимитный доступ к шмурдяку. Вернее, лимит оговаривается – сколько лицо (или лица) смогут унести с собой шмурдяка. В ручную, без заезда на территорию транспортных средств.
В этот раз идем на винзавод с мотком старого электрического провода. Метров в пять. Для бартера.
Времени около 22 часов. Темно и мрачно в отрогах крымских гор. Бредем невидимой тропой около часа.
С собой у нас тара – 50-литровая кастрюля с камбуза, именуемая на флоте лагуном****.
Переговоры со сторожем занимают меньше минуты. Принесенный провод укладывается в ящик для трофеев. А мы, двое заинтересованных в шмурдяке лиц, сопровождаемся к огромной цистерне, похожей на железнодорожную.
Поднимаемся по металлическому трапу. Группируемся на мостике, сооруженном вокруг горловины цистерны. Сторож отдраивает тяжелую крышку горловины и вручает нам старое ведро на веревке.
Забрасываем ведро в горловину и достаем первые десять литров напитка.
По начальной дозе выпиваем прямо здесь. Через край ведра. Пока не захлебываемся. И пока прохладные шмурдячные струи не начинают течь от щек вниз по телу под одеждой до трусов.
Далее наполняем лагун.
Прощаемся с дедом и пускаемся в обратный путь.
Возвращение раза в два дольше. По пересечённой местности. И ноша тяжкая. И идем аккуратно. Чтобы не проливать ценный груз.
Приближаясь к расположению войсковой части, придумываем, как уменьшить непроизводительное расплескивание шмурдяка. Опять хорошенько отпиваем через край. Из лагуна.
В казарме пьем. Истово и сосредоточенно. Не помню во сколько глоток. Люди вокруг меняются. Но осушаем лагун до дна.
Далеко за полночь ложусь спать. ТРЕЗВЫЙ!
Утром следующего дня стаскиваюсь сослуживцами с койки. Ими же обругиваюсь и впихиваюсь в штаны. Далее отволакиваюсь в овощной цех камбуза, где надлежит чистить картошку.
Сам я на все это не способен. Ибо пьян в полную усрачку. Друзья укладывают спать в углу на какие-то тряпки.
Сквозь небытие констатирую, что картошку чистят не те лица, с которыми я вчера пил, и которые de-jure должны были бы это делать. Те тоже где-то спят.
На обед не иду. Вернее меня не несут.
Сквозь беспамятство помню сдержанный хохляцкий мат командира смены, старшины первой статьи Вити Романенко. Тот распоряжается спрятать меня куда-нибудь на время, пока боевые товарищи будут между обедом и ужином нести боевую вахту. Без меня.
Прячут в баталерке*****.
Во время ужина, пока офицеров и мичманов-стукачей не видно,перетаскиваюсь в кубрик на родную койку. Это уже законное время для нахождения послевахтенного матроса в койке. Друзья также приносят для съедения кусок жареной рыбы с хлебом. И, естественно, чайник с водой. Для отпаивания. Продолжаю спать.
Окончательно просыпаюсь только с официальным подъемом на следующее утро. В мутнейшем состоянии зверского похмелья.
Окончательно трезвею лишь к вечеру, в процессе мучительного дня, плотно занятого ратным трудом.
Таким образом, эффект шмурдяка длился в моем молодом и крепком организме двое суток.
Вот что такое ШМУРДЯК.
* В памяти сразу всплывает одетый под гопника и босой Адриано Челентано, поющий в каком-то старом итальянском кинофильме песню, танцуя в чане с виноградом. Это он производит именно шмурдяк.
** Примерно так этот цвет определяется в ментовских протоколах при изъятии сыпучих веществ, в последствии оказывающихся марихуаной. Что-то близкое и по сути.
Пиво и шмурдяк. В чем разница?
На волне постов про «пиво» которое я и пивом то назвать не могу.
Со всем уважением к @domna83, и его писательскому дару, не могу понять как можно писать эссе на тему «нефильтрованное светлого».
Начнем с самого начала. Пиво люди пьют давно, и за эти столетия наработали не хилый багаж сортов пива, и для того, что бы в этих сортах не заблудиться придумали несколько классификаций, наиболее популярный классификатор это BJCP, что бы не искать, вот толковый русский перевод https://profibeer.ru/styles/bjcp/
Беглого взгляда достаточно, что стилей много. Для наглядности вот картинка:
Лига Алкобушников
5.4K постов 35.3K подписчиков
Правила сообщества
Внимание. Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Омг, ну что за необоснованный страх рекламы? Просто порекомендовать людям какое пиво пить?
Ещё сюда же можно прибавить что-то типа «светлое — для «масс», тёмное — для элиты», чем пользуются плохие псевдоирландские бары, продающие гиннесс в три цены.
А вообще в России очень хорошее пиво сейчас варят, достаточно посмотреть Jaws, AF Brew, Saldens, Zagovor и многих других менее известных, но очень достойных ребят, и понять, что мы, россияне, очень классные, и имеем вкус и желание варить хорошо и вкусно.
Вчера съездил на AF Brew и, пробежавшись от gose до RIS, уверился в этом 🙂
а некоторые замутят браги, из смеси дрожжей, экстрактов солода и хмеля, рисовой муки, мальтозной патоки, экстрактов фруктов, красителей, заменителей сахара и прочего
назовут это «крафтовым пивом» и будут до посинения втирать, что мы, в отличие от вас, разбираемся в пивоварении, даром штоле ингридиенты на али купилии, и вода солод и хмель это для дебилов, отсталых,
а потом говорят, что только идиоты покупают пиво за 300, а колбасу за 1500, если можно купить пиво за 50, а пол кило крафтовых сосисок за 49
А давайте сначала вспомним, что такое «шмурдяк». Начнем так с конца 1970-х. Ну, сможете?
Я так понял вы были недавно у нас в Крыму. Что скажете про наш пивзавод, может попробовали что-нибудь?
Ну и где обещанные пост про магазинный шмурдяк который пить можно?
Самое печальное что какой нибудь васян с завода уже привык ко всяким подобным шмурдякам аля балтика 7, и если он попробует что то нормальное, типа ипы или стаута, скажет что это за дерьмо и больше не будет подобное брать, культура пива в россии так сказать. Культура шмурдяков.
«без правильного вкуса, без приятного аромата, мутноватое, кисловатое, с вонью неясного генеза и замечательной головной болью утром» и большим туговысером
@Urobeeros, а что скажете про tap 6 и quadrupel от LaTrappe?
и про магазинный амбервайс)
То есть ниже какой цены за пол-литра на бутылку не стоит даже смотреть?
Если оно кислит, то можно сказать, что Пиво сброжено по технологии спонтанного брожения, если горчит, то с добавлением хмеля, например, Зевс. И назвать его не просто лагером, а как-нибудь типа experimental spontain zeus lager. 😂
А вот я люблю только нефильтрованное (пью мало и не гурман), так что же за это выдают? И что же мне нравится тогда? И конечно, жду статью с хорошим пивом.
Какое купить?Гарантированно хорошее?хоть понять что есть настоящее пиво?
Кто хоть немного интересуется пивом, знает про Райнхайтсгебот, закон о чистоте 1516 года. Вода, солод и хмель. Если я вижу что на этикетке есть другие слова (в т.ч хмелепродукты), я просто не беру это пиво.
Пил пиво в Вене, Праге, Мюнхене в знаменитом НВ, так что хорошее пиво пил и могу сравнить.
Ох уж эти пивные снобы
Хоспади, сравнить то не с чем. Знать бы как оно должно пахнуть
Лагер для слабаков, IPA для придумайте сами.
Отец года
З-Забота
Как кататься на электричке и не умереть.
В ответ на пост Самокатчики = призраки.
Если вкратце, у автора @Gabriel9284 нелюбовь к гонщикам на электросамокатах, которые не соблюдают ПДД. Давайте разбираться, как, что и почему.
Я всё. Удачи тебе, долгих лет жизни и отсутствия инвалидности.
ШМУРДЯК
В общем, я держал бар, где с видом хозяина сидел отставной полудурок с орденскими колодками, который понимал, что коньяк «Камю» отличается от дешевого шмурдяка только формой бутылки.
Смотреть что такое «ШМУРДЯК» в других словарях:
шмурдяк — ШМУРДЯК, а м. низкокачественный алкогольный напиток (обычно плохое вино) … Словарь русского арго
шмурдяк — сущ., кол во синонимов: 4 • вино (216) • портяшка (3) • ссанина (3) • … Словарь синонимов
шмурдяк — 1. [12/0] Спиртной напиток низкого качества, дешёвая водка. Шо за шмурдяк вы пьёте?! киевское 2. [4/0] Ненужные, бесполезные вещи, мелкий ненужный хлам. …сегодня без хабара, один шмурдяк попадается. Археологи 3. [3/2] Отважные юные покорители… … Cловарь современной лексики, жаргона и сленга
ШМУРДЯК — крепленое домашнее вино «на продажу», приготовленное с использованием карбида, соды, табака, орехов. * Ше там сегодня? Та шмурдяк этот за семь сорок. (Очередь в гастрономе на Вильямса, 1991 год. ) ■ * «Шмурдяком» тогда называли государственную… … Язык Одессы. Слова и фразы
Шмурдяк — Бормотуха суррогатный спиртной напиток: дешёвое (как правило, креплёное [1] низкокачественное плодово ягодное вино[2], приготовленное из ингредиентов неизвестного происхождения (обычно смесь спирта, воды, сахара, красителей и продуктов… … Википедия
шмурдяк — у/, ч., розм. Вино вкрай низької якості; смердючий самогон … Український тлумачний словник
шмурдяк — іменник чоловічого роду низькоякісний алкогольний напій вульг … Орфографічний словник української мови
Бормотуха — Портвейн «Три семёрки» Бормотуха … Википедия
Выстрел в гробу — «Выстрел в гробу» … Википедия
вино — См … Словарь синонимов
Значение слова «шмурдяк»
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова приблудный (прилагательное):
Синонимы к слову «шмурдяк»
Предложения со словом «шмурдяк»
Понятия, связанные со словом «шмурдяк»
Отправить комментарий
Предложения со словом «шмурдяк»
Длинная пулемётная очередь струёй раскалённого металла вонзилась в строй фашистских солдат, расслабленно стоящих возле своих машин; раскидала ставшие вдруг бесформенными тела, ранцы, карабины и прочий, навешанный на немцах шмурдяк.
Кто-то в челноки подался, китайский шмурдяк привозить да продавать.
Публика их покупала редко, предпочитая «биомицин» – белый крепкий шмурдяк.
Синонимы к слову «шмурдяк»
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.