Что тяжелее воск или вода

Ульи: 12-рамочные 2-х корпусные с магазином
Порода пчёл: средне-русская, сертифицированная
Пчело-стаж: 30-40 лет
Пчелосемей: 20-30
Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл.

Группа: full members
Сообщений: 35
Загружено файлов:
Скачано файлов: 74
Регистрация: 30.04.2009
Из: г. Лесной, Свердловской обл.

При чистовой перетопке воска я обратил внимание на очень странное и непонятное явление: после остывания воска, и извлечения полученного слитка из кастрюли и слива воды, на дне кастрюли обнаружились три жёлтые, застывшие капли воска, даже не капли, а восковые бугорки (в дальнейшем для простоты я буду называть их каплями), прочно прилипшие ко дну кастрюли. Капли располагались точно по центру дна кастрюли и образовывали почти равносторонний треугольник со стороной один сантиметр.
Как такое могло произойти?
Сначала я подумал, что на дне сконденсировалась какая-то тяжелая фракция, входящая в состав воска. С помощью ножа я отделил застывшие капли от дна кастрюли, и снова расплавил их в горячей воде – при остывании воды воск не утонул, а остался на поверхности, то есть ничем не отличался от обычного воска. Не отличался он и по другим параметрам – цвету, запаху, пластичности.
В таком случае, почему при остывании кипящей воды и расплавленного воска эти три капельки умудрились застыть на дне кастрюли, когда по всем законам физики они должны были подняться вверх и войти в состав основной массы воска!
При перетопке воска в этом году я сделал восемь «плавок» и каждый раз на дне кастрюли оставались капли застывшего воска. Но не всегда по три, иногда была только одна капля, иногда две, было и так, что одна капля была нормальная, а вторая как бы размазана по дну кастрюли.

Возможно, что аномальное явление возникает из-за технологии, поэтому опишу весь процесс перетопки подробно.

Для перетопки воска использую эмалированную кастрюлю, слегка расширяющуюся кверху. Кастрюля имеет диаметр 25 см и высоту 20 см. Дно кастрюли слегка выпуклое вверх – примерно на 3 мм по отношению к краям.
Отвешиваю ровно 1500 граммов воска, закладываю в кастрюлю и заливаю горячей, хорошо профильтрованной снеговой водой так, чтобы уровень воды не доходил до верхнего края кастрюли на 1,5 см.
Ставлю кастрюлю с воском на плитку и довожу до кипения. Затем уменьшаю мощность плитки, так, чтобы вода с воском бурлила, но не вспенивалась и не переливалась через край. Через двадцать-тридцать минут (когда весь воск расплавится) снимаю кастрюлю с плитки, закрываю крышкой и ставлю в теплую духовку протопленной печи. Кастрюля с воском остывает очень медленно, вместе с печкой, при этом происходит качественное разделение воска и примесей – процесс длится чуть менее суток. На следующий день извлекаю воск из кастрюли и…. обнаруживаю на дне капли застывшего воска!

1. В воске действительно присутствует тяжёлая фракция подобно «тяжелой» воде, у которой атом водорода заменен атомом дейтерия или даже трития – тяжелых изотопов водорода, встречающихся в природе.

2. Остывание сосуда с воском и водой начинается от стенок сосуда. Это обеспечивают восходящие потоки воздуха. При этом охлажденная вода опускается вдоль стенок вниз и устремляется к центру сосуда, вытесняя более горячую воду вверх и к стенкам. Возникает циркуляция, то есть упорядоченное движение воды, при котором создаются зоны с пониженным давлением. По аналогии с задачей А. Эйнштейна про чаинки, которые собираются на дне в центре стакана. В стакане с чаем эти зоны хорошо видны – внизу зону пониженного давления обозначает конус крутящихся чаинок, а вверху – воронка. Но в стакане чай раскручивается ложечкой и движется по сложной траектории. Видимо, нечто подобное происходит и под слоем воска. Потоки воды способны захватить небольшое количество воска, который, попав в нижнюю зону пониженного давления в центре кастрюли, удерживается там до температуры остывания, и прилипают ко дну кастрюли. Версию циркуляции воды подтверждает и конусообразное утолщение в центре воскового слитка.

Первая версия мне самому кажется несостоятельной, а вот вторая требует экспериментального подтверждения, а именно – перетопки воска с водой в прозрачном (стеклянном) сосуде. Для наблюдения за конвективными потоками в воду следует ввести небольшое количество мелких чаинок (размокшие, они опустятся на дно и не испортят воска).
И если чаинки соберутся в центре на дне сосуда, вторая версия верна!
А может быть и не верна!

Уважаемые коллеги! Возможно, что кто-то из вас уже сталкивался с описанным явлением и установил точные причины. Прошу поделиться!

Николай Логинов
Город Лесной, Свердловской обл.

Источник

Что тяжелее воск или вода

Возможно, что аномальное явление возникает из-за технологии, поэтому опишу весь процесс перетопки подробно.

Николай Логинов
Город Лесной, Свердловской обл.

Источник

Воск и вода. Как сделать так, чтобы воск тонул в воде? Только без добавления инородного тела в воск.

В лавовых лампах используется не вода, а глицерин. Да и воск бывает разных «пород», не всякий тонет.

Воткнуть (не добавить! ) гвоздь.

а если расплавленный воск сжать под давлением и остудить что б он отвердел?

повысить давление воды, воск утонет.

Сразу раз не было от автора вопроса уточнения названия пчелинный воск, могу себе позволить интерпретировать как угодно. Пускай речь идет про парафины
Парафин — воскоподобная смесь предельных углеводородов (алканов) состава от С18Н38 (октадекан) до С35Н72(пентатриоконтан). плотность 0,880–0,915 г/см³ (15 °C). Получают главным образом из нефти. говорит википедия.

Далее. Смотрим табличку плотности того же раствора водного спирта этилового.
Итак водка 40% это 0.9352 г/см³
Спирт медицинский 70% 0.8676 г/см³
Спирт абсолютный 100% 0.7893 г/см³ а 96% 0.8013
при 20°C
Ясно что подобрать плепорции чтоб парафин тонул\всплывал легко знай доливай \отпивай.

Для воска пчелиного с его плотностью 0,959—0,967 крепость «напитка» в диапазоне 25-30градусов. Вот только возможна частичное растворение воска в горячем спиртовом растворе. Может из-за этого всплывает когда нагревается?

Дерзай, главное меньше итераций при приготовлении раствора, чтоб воск на закуску не ушел

Источник

Чем отличается воск от парафина?

Что такое

Если взять два этих материала и положить рядом, то невольно напрашивается вопрос: парафин и воск – это одно и тоже или нет? Сразу отвечаем – нет, это разные вещества. И чтобы это понять, необходимо узнать о них поподробнее.

Под определение «воск» попадает широкий ассортимент воскоподобных веществ, состоящих из простых липидов, в составе которых не содержится глицерин. Воск бывает животного и растительного происхождения:

Но, в большинстве случаев, когда речь идет о воске, человек подразумевает самый распространенный вид воска – пчелиный.

Главное отличие воска от парафина – это натуральное происхождение пчелиного продукта.

Пчелиный воск – это сложное органическое соединение, которое является еще и одним из массовых продуктов пчеловодства. Больше всего его производят молодые пчелы – данное вещество выделяется у них на брюшке в виде беленьких пластинок. Полученный продукт полосатые труженицы используют для изготовления сот и утепления ульев.

Для получения чистого продукта используют перетопку воскосодержащего сырья:

Для получения технического сырья может использоваться экстрагирование продукта органическими растворителями.

В результате получается многокомпонентное твердое вещество от белого до желтоватого цвета с характерным ароматом меда. В состав вощины входит несколько десятков различных химических веществ, среди которых:

Вещество не растворяется в воде, плохо растворяется в холодном спирте и хорошо растворяется в горячем спирте, жирах, скипидаре, бензине, эфирных маслах и хлороформе. При температуре 35°C, продукт приобретает пластичность, свыше 62°C – начинает плавиться, при 100 °C – кипеть, а свыше 300 – гореть.

Парафин

Парафин – это воскоподобная смесь предельных углеводородов, получаемая, преимущественно, из нефти. В зависимости от концентраций тяжелых и лёгких углеводородов, продукт бывает:

Вещество было открыто Карлом фон Райхенбахом в 1830 году. Вещество производят из нефти или озокерита. В зависимости от глубины очистки, продукт имеет белый или слегла желтоватый цвет. Парафин применяют в:

Парафины не вступают в реакцию со многими химическим веществам, но их окисляет кислород. В результате этого окисления образуются жирные кислоты.

Ранее свечи изготавливали из природного пчелиного материала, но цена на них была высокой. Позже был открыт стеарин, который вытеснил натуральные изделия. Сегодня же большинство свечей производят из парафина. Исключением являются церковные свечи – их, в большинстве случаев, до сих пор изготавливают из натурального сырья.

Разница между пчелиным воском и парафином

Одним из основных различий данных веществ является температура плавления пчелиного воска и парафина. Натуральный пчелиный продукт плавится при 62–68 °C, тогда как парафин при 65–88°C. Также к отличительным особенностям можно отнести следующие:

Как и любой пчелиный продукт, вощина может вызывать аллергию у людей со всеми вытекающими последствиями: одышка, зуд, покраснение кожи и пр. Такого недостатка парафин лишен полностью. Однако, при сгорании, парафин выделяет вредные для здоровья вещества.

Что лучше приобретать &mdsah; парафиновые или восковые свечи? Тут каждый решает сам. Нужно создать успокаивающую или романтическую атмосферу в доме — лучше использовать восковой продукт. Такие свечи дают мягкое освещение и издают медовый аромат. При наличии индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства или если в помещении требуется яркое освещение, отдайте предпочтение парафиновому изделию.

Как их отличить

Натуральный пчелиный продукт используется не только в изготовлении свечей. Воск обладает большим количеством полезных свойств, а поэтому его используют в народной медицине для приготовления косметики и лекарственных препаратов.

Как отличить воск от парафина? Сделать это можно следующими способами:

Технические парафины, используемые для производства, например, свечей, имеют белый оттенок. При горении такие изделия выделяют достаточно много копоти. Натуральный воск горит менее дымно и нередко во время горения такие свечи издают потрескивающий звук.

Источник

pro-vosk.ru

Сайт о восках и их свойствах

Тонет ли воск в воде

от katechka

Воск тонет в воде или всплывает? Этот вопрос интересует многих людей, воск используется в самых разных отраслях жизни человека, и его физические свойства могут играть решающую роль при его применении в том или ином деле. Известно, что воск состоит в том числе из липидов, он отталкивает воду, но касательно его удержания на поверхности воды, немаловажную роль играет температура самой воды. Читайте следующую статью на страницах журнала pro-vosk.ru, и вы узнаете, тонет ли воск в воде или всплывает.

Воск тонет в воде

Воск по своим свойствам представляет собой твердую, плотную и хрупкую массу. Свойства воска определяются обычно по температуре плавления, застывания, твердости, вязкости, растворимости и взаимоотношениям с металлами.

Твердость воска характеризует его качество. Твердость воска характеризуется коэффициентом твердости. Плотность воска выше чем плотность воды поэтому воск не тонет. Это свойство воска противостоять изменению формы тела под действием деформации. Твердый воск тяжелее жидкого.

Воск по своим свойствам представляет собой твердую плотную и хрупкую массу

В жидком воске твердый воск тонет, хотя в воде плавает. Коэффициент твердости выше у пасечных восков и, наоборот, ниже у прессового и экстракционного. Установлено, что при температуре 20°С коэффициент твердости для воска-капанца равен 8—13, у прессового — 3—6, экстракционного — меньше 1.

Вязкость воска характеризует густоту и консистенцию расплавленного воска. Чем меньше вязкость, тем больший выход его из воскосырья. Вязкость зависит от температуры плавления воска. Чем выше температура, тем меньше его вязкость.По своей структуре воск – однороден. К тому же, в твердом состоянии он легче воды и плавает на ее поверхности (плотность около 0,95 удельного веса), но тонет, будучи расплавленным.

Тонет ли воск в воде

Кроме натурального, пчелиного, специалисты различают еще несколько видов природных восков — животного, растительного, минерального и искусственного происхождения. Настоящий пчелиный воск считается очень дефицитным и дорогим продуктом.

Воск растворяется только в жирных и эфирных маслах, бензине, скипидаре, сероуглероде. Его легко можно смешать с парафином, различными жирами и т.д. Воск почти нерастворим в спирте и совершенно не растворяется в глицерине и воде.

Воск тонет или всплывает

Воск — белое или желтоватое вещество, которое производят молодые пчелки для постройки сотов. Воск не растворяется и не тонет в воде, а от тепла становится мягким, как пластилин и очень приятным на вкус и на ощупь.

При кипячении натурального пчелиного воска с водой расплавившийся воск собирается на поверхности воды ( всплывает), а механические примеси либо оседают на дно (мел, гипс, сера и другие), либо перемешиваются с водой, образуя суспензию или эмульсию (глина, мука и другое).

Какой воск тонет в воде

Цвет воска бывает белым, светло-жёлтым, жёлтым, тёмно-жёлтым или серым. При +15°C удельный вес этого пчелопродукта колеблется от 0,956 до 0,970. То есть, твёрдый воск не тонет в воде (но тонет в расплавленном воске). Коэффициент твёрдости при температуре +20°C — 6-13. Число омыления 89-97. Температура плавления находится в пределах 62-65°C, а температура застывания 61-63°C.

При комнатной температуры воск представляет собой твёрдое тело

При комнатной температуры воск представляет собой твёрдое тело. При 30-35° размягчается, а при 46-47° уже теряет структуру твёрдости. При ста градусах в расплавленном воске рушится эмульсия воды и на поверхности появляется белая пена (происходит удаление воды из воска). Кипение воска наступает при температуре свыше 300°.

После выдерживания воска при температуре около 120° в течении получаса его главные характеристики выправляются (возрастает твёрдость, снижается вязкость, лучше погружаются на дно тары сторонние элементы).

Почему воск тонет в воде

Основными показателями, характеризующими свойства воска, являются его плотность, температура плавления и застывания, твёрдость, вязкость. Плотность воска при температуре 150С – 0,956-0,970. Она уменьшается одновременно с повышением температуры окружающего воздуха.
Температура плавления – 61-650С.

Чем температура плавления выше, тем качество воска лучше. Твёрдость воска (не более 6,5) имеет большое значение при изготовлении вощины, которую вырабатывают только из воска с повышенной твёрдостью.

Твёрдый воск плавает на поверхности воды, но тонет в расплавленном воске. Выше всего коэффициент твёрдости у воска – капанца, меньше у прессованного и самый низкий у экстракционного воска.

Натуральный пчелиный воск имеет значительно больший удельный вес, чем минеральные воски, и это позволяет установить его фальсификацию. Если, например, приготовить смесь спирта с водой, имеющей удельный вес 0,95, то при 20 градусах натуральный пчелиный воск в этой смеси будет тонуть, а фальсифицированный даже с примесью 10% минерального воска будет плавать на поверхности.

Источник