мдж в ветеринарии что это
РВЖ МДЖ
«Российский ветеринарный журнал. Мелкие домашние и дикие животные» — специализированное издание, в котором рассматриваются вопросы диагностики, лечения и профилактики заболеваний мелких домашних, экзотических, цирковых животных, а также декоративных птиц и рыб.
Основная цель журнала — помочь врачам грамотно и успешно решать задачи, возникающие в практической деятельности, способствовать повышению их профессионального уровня. Сотрудничество с ведущими специалистами страны — практикующими врачами, сотрудниками НИИ, преподавателями вузов, представителями Минсельхоза России, Ассоциации практикующих ветеринарных врачей обеспечивает актуальность тематики и высокий научный уровень публикуемых материалов.
Инициатором создания полноцветного отечественного периодического издания, специализирующегося на вопросах диагностики, лечения, профилактики болезней мелких домашних и экзотических животных стал Владимир Никифорович Митин, выдающийся специалист, педагог и ученый — академик РАЕН, профессор РАМН, доктор биологических наук, кандидат ветеринарных наук, так рано (в 2008) ушедший из жизни.
Владимир Никифорович основал Школу ветеринарных врачей, поскольку всегда вел активную педагогическую деятельность: готовил аспирантов и соискателей, читал лекции, регулярно проводил тематические семинары и мастер-классы в Школе последипломного образования. Возглавляемая им ветеринарная школа стала истинной alma mater для многих ветеринарных врачей, которые черпали там не только научные знания, но и вдохновение для дальнейшей работы. Его ученики известны всей стране, а благодарные пациенты исчисляются тысячами.
Для продвижения накопленных ветеринарных знаний появилась идея создания «своего» журнала, специали-зирующегося на мелких домашних животных, лечение которых так мало было изучено в те годы. «Российский ветеринарный журнал. Мелкие домашние и дикие животные» вошел в Перечень ВАК ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук, что придало журналу научную значимость. «РВЖ. МДЖ» охватывает в своих статьях клинический опыт врачей и современные тенденции фармакологии, раскрывает преимущества коммерческих кормов. Первые номера частично составляли публикации западных специалистов, но со временем интересных и сильных в научном плане статей российских врачей стало значительно больше, и именно им журнал отдал предпочтение. К «РВЖ. МДЖ» пришло признание отечественного ветеринарного сообщества.
Владимир Никифорович пользовался безграничным авторитетом среди ученых всего мира, при этом оставался открытым для каждого, кто избрал профессию ветеринарного врача. Его абсолютная компетентность в вопросах онкологии, хирургии, терапии, фармакологии и многих других аспектах ветеринарии и медицины притягивали к нему людей со всей России.
Владимир Никифорович отдавался профессии целиком и до конца своих дней остался верен своему призванию — лечить больных. А для всех, кто его знал, он был и остается Мастером…
С 2008 года главным редактором выпуска «Мелкие домашние и дикие животные» является Сергей Александрович Ягников, доктор ветеринарных наук, профессор, руководитель ветеринарной клиники «ВетПрофАльянс».
Ягников С.А. в 1998 г. защитил кандидатскую диссертацию в диссертационном совете Российского онкологического научного центра им. Н.Н. Блохина РАМН по теме «Использование внеочагового остеосинтеза и компрессионно-дистракционного метода Г.А. Илизарова при лечении злокачественных опухолей костей у собак».
В 2005 г. — докторскую диссертацию, в диссертационном совете Санкт-Петербургской ветеринарной академии по теме «Оперативное лечение дисплазии тазобедренного сустава у собак (обоснование, методы, результаты)».
С 1997 г. — член Российской ассоциации практикующих ветеринарных врачей. В 2005 и 2007 гг. награжден дипломами Ассоциации «За вклад в развитие ветеринарной хирургии». В 2006 г. — лауреат премии «Золотой скальпель» в номинации «Лечебное дело».
В марте 2010 г. присвоено ученое звание профессора.
С 2008 г. главный редактор Российского ветеринарного журнала, который в настоящее время входит в международную базу данных AGRIS
Руководитель шести кандидатских работ:
Автор двух учебных пособий:
Соавтор справочника «Болезни собак» под редакцией Майорова А.И. М.: Колос, 2001 (разделы «Дисплазия тазобедренных суставов», «Лечение переломов костей»)
Автор и соавтор шести патентов:
Основные направления научной и практической работы:
МДж ОЭ
мегаджоуль обменной энергии
единица измерения энергетической ценности кормов
Смотреть что такое «МДж ОЭ» в других словарях:
МДЖ — массовая доля жира Источник: ГОСТ 5867 90 МДж мегаджоуль Словарь: С. Фадеев. Словарь сокращений современного русского языка. С. Пб.: Политехника, 1997. 527 с. МДЖ монументально декоративная живопись худ … Словарь сокращений и аббревиатур
МДж — Эта статья о единице измерения, статья об учёном физике: Джоуль, Джеймс Прескотт Джоуль (обозначение: Дж, J) единица измерения работы и энергии в системе СИ. Джоуль равен работе, совершаемой при перемещении точки приложения силы, равной одному… … Википедия
МДж/кг — Эта статья о единице измерения, статья об учёном физике: Джоуль, Джеймс Прескотт Джоуль (обозначение: Дж, J) единица измерения работы и энергии в системе СИ. Джоуль равен работе, совершаемой при перемещении точки приложения силы, равной одному… … Википедия
МДж — мегаджоуль … Русский орфографический словарь
МДж — мегаджоуль … Словарь сокращений русского языка
число Воббе W, МДж/м 3 — 3.1.9 число Воббе W, МДж/м3: Отношение теплоты сгорания газа к корню квадратному из его относительной плотности. Примечание Число Воббе называется высшим Ws или низшим Wi в зависимости от используемой при расчете теплоты сгорания газа. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
теплота сгорания Н, МДж/м 3 (МДж/кг) — 3.5.1 теплота сгорания Н, МДж/м3 (МДж/кг): Количество тепла, получаемое при сжигании единицы объема или массы газа при постоянном давлении 101,325 кПа, причем компоненты смеси газа горения подаются в эталонных условиях, а продукты горения… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
число Воббе W, МДж/м 3 или МДж/кг — 3.5.3 число Воббе W, МДж/м3 или МДж/кг: Отношение теплотворной способности газа к корню квадратному его относительной плотности при одних и тех же эталонных условиях. Примечание Число Воббе называется высшим Ws или низшим Wi в зависимости от… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Удельная энергия растяжения для фактической деформации, МДж/м 3 — W Удельная энергия, соответствующая заданной фактической циклической деформации Источник: ГОСТ 261 79: Резина. Методы определения усталостной выносливости при многократном растяжении … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Что значит М.Д.Ж на молочных продуктах? | Расшифровка
🍶 На многих продуктах в супермаркетах можно увидеть надпись МДЖ. Что она означает, знают далеко не все. Некоторых такая аббревиатура пугает, и они отказываются от покупки продуктов с подобной надписью. Поэтому важно знать расшифровку МДЖ.
Что такое МДЖ | Расшифровка
Дословно аббревиатура расшифровывается Массовая Доля Жира. Это жирность сухой массы. После МДЖ пишут процент. Это число и показывает содержание жира в сухой массе. М.Д.Ж почти вдвое выше, чем жирность всего продукта.
Где пишут М.Д.Ж
МДЖ должно приводиться на всей молочной и кисломолочной продукции: твороге, сметане, сливках, мороженном, молоке, ряженке, сыре. Пишут массовую долю жира на этикетке крупными жирными буквами.
Взаимосвязь МДЖ с качеством продукта
МДЖ является показателем качества. При изготовлении продукции предприятия ориентируются именно на М.Д.Ж, указанный в ГОСТе. Дело в том, что разные партии молочной и кисломолочной продукции могут иметь разную часть жидкого вещества. Соответственно, общая жирность сыра или молока может немного отличаться. МДЖ более точно характеризует продукт.
Чем выше массовая доля жира, тем лучше. Но показателем качества является не только М.Д.Ж. Смотреть нужно и на состав. Он должен быть натуральным, без пальмового жира.
Виды молочных продуктов по МДЖ
Молокозаводы выпускают разные по жирности молочные и кисломолочные продукты. Нормативного значения М.Д.Ж производители достигают путем использования различных технологических операций (сепарирования, нормализации и т.п).
По величине массовой доли жира в сухом веществе выделяют такие продукты:
Для каждого молочного, кисломолочного продукта свои показатели нормы М.Д.Ж. Например, жирное качественное сливочное масло содержит 82,5% жира в сухом веществе. Для жирного молока этот показатель составляет 3,2%. Жирные сыры содержат 45-60% МДЖ.
Таким образом, М.Д.Ж трактуется как массовая доля жира в кисломолочных и молочных продуктах. Касается сухого вещества. Указывается на этикетке большими буквами. По МДЖ можно подобрать подходящий продукт.
Что такое УФ-обеззараживание?
Технология ультрафиолетового обеззараживания основана на бактерицидном действии УФ-излучения.
УФ-облучение – это физический метод обеззараживания, основанный на фотохимических реакциях, которые приводят к необратимым повреждениям ДНК и РНК микроорганизмов. В результате микроорганизм теряет способность к размножению (инактивируется).
Технология УФ-обеззараживания может применяться как в системах водоподготовки и водоотведения, так и при обеззараживании воздуха и поверхностей.
Что такое УФ-излучение?
Ультрафиолетовым называют электромагнитное излучение, занимающее спектральный диапазон между видимым и рентгеновским. УФ-лучи невидимы человеческому глазу. Длины волн УФ-излучения лежат в интервале от 100 до 400 нм). Термин происходит от лат. ultra — сверх, за пределами и фиолетовый (violet).
УФ-лампы низкого давления излучают УФ-свет с длиной волны 254 нм, что близко к пику чувствительности ДНК и РНК микроорганизмов, равному 265 нм.
Ультрафиолет диапазона УФ-С (200-280 нм) обладает самой высокой обеззараживающей эффективностью по отношению к бактериям, вирусам и простейшим, поэтому называется бактерицидным. УФ-обеззараживание особенно эффективно против патогенов, стойких к воздействию хлором (например, лямблий и криптоспоридий).
УФ-излучение не вызывает адаптацию у микроорганизмов, а значит и роста резистентности в отличие от химических реагентов, не изменяет вкус, цвет и запах обрабатываемой воды.
УФ-излучение длиной волны 254 нм, генерируемое лампами низкого давления, не приводит к образованию побочных продуктов, что особенно важно для
Исследования и практический опыт показывают, что для инактивации каждого патогена требуется определённое количество УФ-излучения. Для достижения требуемого уровня обеззараживания важно обеспечить достаточную УФ-дозу.
Определяем количество энергии в корме
Количество энергии в корме является важнейшим показателем его ценности. В этой статье речь пойдет о различных системах энергетической оценки корма, значении таких показателей как перевариваемая энергия, обменная энергия, чистая энергия лактации. Также представлены формулы для расчета количества энергии в кормах для разных видов животных.
Единицы измерения энергии
Единицей измерения энергии по Международной системе единиц измерения СИ является Джоуль. По его определению один Джоуль равен количеству энергии, которая необходима для того, чтобы вес в 1 кг сдвинуть на 1 м с ускорением 1м/с.
Раньше, при измерении теплоты в качестве единицы измерения энергии использовали калории. Это приблизительно равно количеству тепла, которое необходимо для того, чтобы нагреть 1 г воды на 1°С. Более точно определили количество энергии в калории благодаря электрическому измерению энергии. В качестве единицы измерения служила ватт-секунда, которая равна Джоулю. Таким образом применяемая до этого времени каллория была заменена Джоулем.
Для перевода каллорий в Джоули в англосаксонских странах пользуются коэффициентом Россини по которому 1 кал = 4,184 Джоуля, в то время как по другому определению 1 кал = 4,186 Джоуля. Для измерения энергии в кормлении животных эти разбежности не играют особой роли.
1 кал = 4,184 Дж
1 ккал = 4,184 кДж
1 Мкал = 4,184 МДж
1 Дж = 0,239 кал
Разные системы энергетической оценки корма
Энергетическая оценка корма нужна для того, чтобы максимально точно предсказать, какую продуктивность можно получить от животного, кормя его этим кормом.
И наоборот, в зависимости от необходимой продуктивности животного, должно быть возможным рассчитать необходимое количество энергии из кормов.
В связи с этим говорят о различных системах энергетической оценки кормов, цель которых – выражение потребности животных в энергии и количества энергии в корме в одинаковом масштабе.
Системы энергетической оценки развиваются как компромисс между практической необходимостью и теоретическими выводами. Разные страны имеют разные системы оценки и нормирования потребностей животных в энергии.
Самыми известными устаревшими системами энергетической оценки являются:
Основой любой системы энергетической оценки корма является знание всех энергетических потерь при превращении энергии корма в энергию на поддержание жизни и продуктивность.
В большинстве современных стран для оценки кормов используют следующие показатели:
Определение содержания энергии в корме
Определение содержания энергии в корме осуществляется по формулам, которые разрабатываются научно-исследовательскими институтами на основании результатов опытов с животными.
ДОЙНЫЕ КОРОВЫ, КОЗЫ
Чистая энергия лактации рассчитывается по формуле (формула VAN ES):
ЧЭЛ (МДж) = 0,6 * (1 + 0,004 * (q – 57)) * ОЭ (МДж),
где q (%) = ОЭ / ВЭ * 100,
ЧЭЛ – чистая энергия лактации
ОЭ – обменная энергия
ВЭ – валовая или общая энергия
Обменная энергия для жвачных рассчитывается по формуле (HOFFMANN et al. 1971):
ОЭ (кДж) = х сырой протеин (г) Остаток перевариваемой органической массы (ОПОМ) = перевариваемая органическая масса – перевариваемый сырой жир – перевариваемая сырая клетчатка.
Валовая энергия корма (для определения коэффициента q) рассчитывается по формуле (GfE, 1995):
ВЭ (кДж) = х безазотистые экстракционные вещества БЭВ (г)
В качестве примера рассчитаем чистую энергию лактации (ЧЭЛ) для сена лугового (начало цветения), все показатели даны на 1 кг сухого вещества.
q (%) = ОЭ / ВЭ * 100 = 8,56 / 18,08 *100 = 47,3%
ЧЭЛ (МДж) = 0,6 * (1 + 0,004 * (q – 57)) * ОЭ (МДж) = 0,6 * (1 + 0,004 * (47,3 – 57)) * 8,56 = 4,94
*Перевариваемая органическая масса = Сырая органическая масса * коэф.перевариваемости = 922 х 62 / 100 = 572
** Остаток перевариваемой органической массы (ОПОМ) = перевариваемая органическая масса – перевариваемый сырой жир – перевариваемая сырая клетчатка = 572 – 10 – 204 = 358
Формула VAN ES используется в Голландии, Бельгии, Франции, Швейцарии, Австрии. Системы оценки незначительно отличаются друг от друга расчетом обменной энергии и валовой энергии. В США система энергетической оценки для коров тоже ориентирована на оценку энергии корма для синтеза молока. Аналогичные формулы разработаны МОЕ, FLATT, TYRRELL.
ТЕЛЯТА, РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК, КРС НА ОТКОРМЕ, ОВЦЫ
Обменная энергия для жвачных рассчитывается по формуле (HOFFMANN et al. 1971)
Остаток перевариваемой органической массы (ОПОМ) = перевариваемая органическая масса – перевариваемый сырой жир – перевариваемая сырая клетчатка
Пример расчета показан в предыдущем пункте.
СВИНЬИ
Системы расчета количества энергии в кормах для свиней отличаются в разных странах от перевариваемой энергии до чистой энергии.
Ниже привожу формулу расчета обменной энергии для свиней из перевариваемого сырого вещества корма.
Расчет обменной энергии для свиней (перевариваемые сырые вещества в г/кг сухого вещества)
ОЭсв (кДж/кг СВ) = 21,0 х перевариваемый сырой протеин х 37,4 х перевариваемый сырой жир х 14,4 х перевариваемая сырая клетчатка х 17,1 х перевариваемые безазотистые экстракционные вещества — 1,4 х сахар* — 6,8 х (вещества, расщепляемые в тонком кишечнике – 100)**
* Поправка на сахар: при содержании сахара больше 80 г/кг сухого вещества
** Поправка на вещества, расщепляемые в тонком кишечнике = перевариваемая сырая клетчатка + перевариваемые безазотистые экстракционные вещества – крахмал – сахар, учитывается в расчете, если этот показатель превышает 100 г/кг сухого вещества
Пример расчета обменной энергии для свиней для мелассового жома
Еще одна формула для расчета обменной энергии в готовом комбикорме (используется с целью приблизительной оценки содержания энергии, когда не известен точный состав кормосмеси)
ОЕсв (МДж/кг) = (22,3 СП + 34,1 СЖ + 17,0 СКр + 16,8 СС + 7,4 оргО – 10,9 СК) х 0,001
СКр – сырой крахмал
оргО – органический остаток, равный органической массе минус сырой протеин, сырой жир, сырой крахмал, сахар и сырая клетчатка
СК – сырая клетчатка
ПТИЦА
Расчет обменной энергии корма для птицы в большинстве стран осуществляется по формуле, опубликованной World`s Poultry Science Association. В расчете не учитывается сырая клетчатка, поскольку обычно птица получает корма высокоперевариваемые и содержащие малое количество клетчатки.
ОЭптица (кДж) = 15,51 х сырой протеин х 34,31 х сырой жир х 16,69 х сырой крахмал х 13,01 х сырой сахар
КРОЛИКИ
Перевариваемая энергия для кроликов рассчитывается по формуле
ПЭкролики = 17,79 х СВ / 880 – 0,136 х СК / 10 – 0,48 х СЗ/10,
где СВ – сухое вещество
СК – сырая клетчатка
Проф. Манфред Кирхгеснер. Кормление животных: учебник для учебы, консультирования и практики. 11 доработанное издание, издательство ДЛГ, Франкфурт на Майне, 2004 год,
Х.Йерох, Г. Флаховский и Ф.Вайсбах. Учение о кормах. Издательство Густова Фишера, Штутгарт. 1993 г
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»
76 комментариев «Определяем количество энергии в корме»
Добавить комментарий Отменить ответ
Спасибо. Очень практичная статья и доступные формулы расчёта.
Отличная поучительная и информационная статья. Спасибо.
Добрый день!
Подскажите, есть ли подобная информация о кормах для непродуктивных животных?
Ольга, какие животные Вас интересуют?
Ольга, да, есть, там свои формулы и свои нормы. Можно посмотреть в демоверсии программы HYBRIMIN® Futter5.
Отличная статья, исправьте пожалуйста грамматические ошибки по тексту (крАхмальный, мегА и пр.). Режет глаз, и в целом, текст без ошибок только поднимет уважение и репутацию ресурса. Спасибо.
Спасибо. Очень информативно и интересно.
Елена, о том, как вычислить, сколько молока можно получить из энергии и протеина рассказывается подробно вот в этом мастер-классе. Там в конце таблица, как рассчитать концентрат, по аналогии можно сделать расчет для отдельного кормового сырья, например для соевого шрота.