Каких мух давил дядя Евгения Онегина?
Самым значительным произведением Пушкина считается роман в стихах «Евгений Онегин». Забавная подробность: в этом произведении есть такие строчки (относящиеся к дяде Онегина):
Он в том покое поселился,
Где деревенский старожил
Лет сорок с ключницей бранился,
В окно смотрел и мух давил
Мы воспринимаем эту фразу буквально, но речь тут вовсе не о насекомых!
Старинное выражение «задавить муху» означает выпить, отсюда и дошедшее до нас выражение «быть под мухой». Происходят оба выражения от названия маленькой (15-20 граммов) рюмочки, которую называли «мухой».
У выражения «ходить под мухой», «быть под мухой» есть совершенно четкое происхождение. Вместо кабаков, бывших простыми питейными заведениями, Петр I повелел открыть по всей России трактиры, где люди не только пили бы, но еще и активно закусывали. Для привлечения клиентов, которым нововведение не очень-то понравилось, было решено первую рюмку наливать бесплатно. Но, во-первых, трактирщики были жадными. Во-вторых, размера тогдашних рюмок вполне хватало для того, чтобы почувствовать легкое, приятное опьянение. В-третьих, клиенты трактиров взяли моду выпивать бесплатную первую рюмку и идти себе дальше. Поэтому специально для трактиров были заказаны рюмки вместимостью 10-15 мл — а это примерно одна столовая ложка, чтобы и трактирщики не разорились на бесплатной выпивке, и клиентам хотелось бы выпить еще, но уже за свой счет. Новые рюмки тут же окрестили «мухами». А посетители трактиров начали ходить от заведения к заведению, чтобы выпить как можно больше бесплатных первых «мух». Отсюда и пошло выражение «ходить под мухой».
«Нажраться» водки – дело постыдное и некрасивое. Водку нельзя «жрать», водку нужно «кушать». Не даром так аппетитно звучит старинная фраза: «откушать водочки».
Именно «откушать». Никакой другой крепкий напиток в мире, кроме водки, не вызывает после выпивания желания смачно и аппетитно крякнуть и немедленно закусить выпитое.
Водка – это единственный крепкий напиток, который пьётся в процессе трапезы, который требует еды. Русская водка, а главное, правильные способы её принятия вовнутрь, по-прежнему остаётся нашим национальным достоянием и частью непостижимой русской души.
И никогда бельгиец, который варит лучшее в мире пиво, или француз-винодел из Бордо, с большими, черными от работы руками, или маленький, потный мексиканец, который гонит из кактусов золотистую, ароматную текилу, или худой, бледный шотландец, твёрдый, как дубовая доска, и пропитанный виски, как дубовая бочка, не узнают гениального, удивительно сильного и при этом сложного вкуса глотка холодной водки из старой, гранёной рюмки, оставшейся ещё от деда…
Рюмки, выпитой в субботу после бани…После того, как несколько друзей мужиков… Или когда дед, батя и пара сыновей после покоса… Или когда два брата после долгой разлуки встретились, затопили баньку, долго парились, выходили на воздух покурить или прыгнуть в снег… А потом снова парились… А в доме женщины накрывали стол, суетились… И вот мужики в чистом исподнем, с взъерошенными волосами, шумно дыша и громко говоря вваливаются в дом… Лица румяные, выбритые, лампочка отражается на блестящих кончиках носов… Садятся они за стол, немедленно наливают по рюмочке и со словами «ну… дай нам Бог!» смачно выпивают, крякают и, выхватив из глубокой тарелки по варёной, рассыпчатой картофелине, закусывают жадно… Кто, кроме нас, поймает, о чём идёт речь…
А каков вкус водки, которую пьёшь под свеженину, когда забили первого осеннего поросёнка? Или под первые солёные грузди в этом сезоне…, а под рыжики? Да ещё, если уже рюмка налита, грибок на вилочку наколот, и вдруг обнаруживается, что сметаны на столе нет.
Хозяйка бежит за сметаной, водка согревается, полный рот слюны… Но без сметанки-то нельзя. И вот сметана, и вот рюмка запрокинута, и вот гриб щедро выкупан в холодной, ещё почти твёрдой, из холодильника, хорошей сметане, и вот хруст во рту… Кто в мире знает такое?
А какой напиток можно выпить под разогретый вчерашний суп? Прийти после работы в четверг усталым, за окном начало марта. Усталость, пред простудное состояние, на работе всё в каком-то затяжном проблемном состоянии, перетекающем из одного в другое… Но в холодильнике кастрюлька со вчерашним куриным супом с клецками… Нет, лучше с борщом… Нет, борщ или солянка – это слишком предсказуемо и типично. Вот! Рассольничек с перловочкой на дне кастрюли! Вот суп разогревается, достаёшь початую бутылочку из холодильника, рюмочку из шкафа… Отрезаешь кусочек чёрного хлеба… А пообедать днем толком не получилось… А потом выпиваешь почти подряд две рюмки, немного супа… Проходит 5-7 минут, и ты чувствуешь, как в усталую и тяжёлую голову приходит тёплая пуля! Она входит медленно и откуда-то сбоку в висок… Тяжесть и раздражение отступают, и накрывает волной нежности к домочадцам, если такие есть, ну а если нет, то ко всему остальному человечеству.
Как такое объяснить норвежцу или португальцу? А водка на сентябрьском пикнике из пластикового стаканчика под шпроты, вынутые двумя пальцами из банки? А штрафная за опоздание к столу под солёный чуть-чуть с газком огурец? А водка из маленького, кислого на вкус металлического походного стаканчика ночью у реки и под уху… Да мало ли?
Вот это всё главные составляющие бесконечного коктейля. Коктейля, состоящего из наших, сугубо наших, жизненных ситуаций, привычек, ритуалов, городов, деревень, рек, озёр, праздников, свадеб, поминок, дней рождений и крестин, горестей и радостей, встреч, расставаний, одиночества, дружбы… и водки.
Этой связью водки с нашей жизнью возможно и объясняется тот простой факт, что водка не выдерживается в бочках по многу лет, не хранится в пыльных бутылках в подвалах, накапливая вкус и суть.
Невозможно представить себе водку урожая 1965 года, 1976, 1983, да хоть позапрошлого годов. Нелепо само предположение, что кто-то может спросить у сомелье: «Водка у вас какой выдержки? Какого, говорить, года у вас есть водка?» Это всё остальное может храниться десятилетиями: коньяки, кальвадосы, виски, ром…
А водку как можно хранить? Что это за водка, которую так долго хранить кому- то хватит силы воли и характера. Это была бы какая-то подозрительная водка… Если русский человек узнает, что какую-то бутылку не выпили за много лет, он скорее решит, что это плохая водка! Нет! Водку не надо, ни к чему, нельзя долго хранить. Тот, кто долго хранит водку, скорее всего жадный и не имеющий друзей, скучный человек. Хранить водку стыдно! Но вот охладить нужно!
Только бутылка водки уместна на столе. Остальные крепкие напитки за столом не пьют… Пьют у баров, у каминов, сидя на диванах, прогуливаясь по садам… Пьют виски, коньяки и прочее, наливая понемногу и не глядя на бутылку. Да и бутылки других напитков обычно бывают тёмного стекла. Открыли бутылочку коньяка, выпили немного и поставили обратно до следующего раза.
Бутылка же водки после открытия редко не бывает выпита… Её убирают со стола, только когда она пустеет. Почему бутылка водки должна стоять на столе? А потому что когда пьётся водка, то бутылка – это единственные достоверные часы. Обычные часы, показывающие реальное время, в ситуации застолья с водкой – вещь довольно бесполезная. Реальное время в такой момент исчезает.
Водка изменяет движение времени, и бутылка становится единственным хронографом. Возможно, именно поэтому классическая водочная бутылка прозрачна и бела. Необходимо отчётливо видеть, сколько в бутылке содержимого. Сколько выпито, и сколько осталось – это и есть точное застольное время.
Но как только бутылка опустела – её тут же убирают и появляется новая. И отчёт времени также начинается снова. Возникает удивительное ощущение бесконечного времени, бесконечной жизни, остановившегося радостного мгновения.
Водка удивительным образом может растягивать время и находить его там, где его, казалось, не было. Встретились два человека, чтобы обсудить трудные и запутанные вопросы. Встретились ненадолго. Времени не было. Неожиданно выпили по рюмочке… А к утру они не только обсудили, но все вопросы решили.
Забежал друг буквально на пятнадцать минут к другу поздравить с днем рождения. Только на пятнадцать минут, потому что куча ужасных проблем. Проснулся в субботу днем, а проблемы сами собой уже позади. Нельзя сказать, что они разрешились, нет! Они просто позади…
Только с водкой и только у нас могли появиться посошки, стременные, штрафные… Все это связано со временем. Штрафная нужна, чтобы перевести опоздавшего срочно в тот часовой пояс, в котором находятся те, кто пришёл вовремя. Ну а посошки… это последние попытки удержать, продлить счастливое время… А, может быть, остановит его ещё на сутки…
Водка – это глубоко национальное явление! Посудите сами. Если выпить сначала пива, потом вина, потом виски и чего-то ещё и ещё, а потом принять рюмку ледяной водки… Эта рюмка трезвит и приводит в чувства гораздо сильнее кофе или лимонного сока. Эта рюмка проясняет сознание, настраивает резкость взгляда, даёт реальную оценку ситуации…
Вот бы в этот момент остановиться!
Но никто не останавливается!
Народная примета «Муха»
Примета Муха
Мухи досаждали человеку еще за долго до формирования государственности, когда еще сложно было установить, откуда берутся, что с ними делать. Предки не только искали эффективное средство борьбы с неприятными существами, но также внимательно наблюдали за ними, пытаясь выявить определенные закономерности. Именно тогда родилась примета муха зимой и прочие, связанные с ними. Народу известно немало примет относительно этих существ, как положительных, так отрицательных.
Несколько столетий назад простым семьям сложно было прокормиться, тогда, как насекомые окружали человека повсюду. Если муха залетела в чью-либо тарелку, выбрасывать ее содержимое оказывалось не рационально, поэтому утешением такому человеку служило предвестие получения скорого подарка.
Бытует мнение, что лучшее средство избавления от вредных существ — это похоронить одну особь. Чтобы эти создания больше не появлялись в квартире или доме, тем более, зимой, необходимо поймать одну из них, после чего закопать (похоронить). Логически объяснить это довольно сложно, однако многие народы по праздникам устраивали целые похоронные ритуалы, чтобы избавиться от сородичей погибшего (в некоторых случаях, жестоко убитого) экземпляра.
Муха зимой — большая утрата
Мало кто может сказать, откуда мухи дома зимой, зачем и почему просыпаются, когда холодно. На основании выявленных закономерностей, удалось выявить, к чему они летают дома тогда или иначе — так сформировались приметы. Наиболее страшная из них связана с мухами, которые оккупируют дом холодными месяцами. К чему может привести, согласно примете, такое нежданное посещение?
Муха в доме зимой — примета о скорой кончине члена семьи. Данная примета гласит, что насекомое, появляющееся зимними месяцами года, становится предвестником смерти. Так, мертвое тело оживает, живое — умирает. Существует ритуал, способный предотвратить такое несчастье. Если же муха все-таки посетила квартиру в любой из зимних месяцев, требуется тихонько ударить по оконному стеклу, затем произнести: «Каждому времени свой час, а эта беда не про нас. Да будет так!» На следующий день пропажа насекомого будет символизировать действенность ритуала.
Насекомое в стакане — ожидание подарка
Поскольку очень сложно понять, откуда берутся эти создания, люди наделили их способностями предсказывать. Существует немало примет, связанных с мухами, причем самая страшная из них, как было отмечено выше, — это мухи зимой в квартире, примета, обещающая горе. Остальные суеверия имеют положительную окраску. К чему же появляются мухи?
Не так давно люди предсказывали по этим существам урожайность и погоду. Если насекомые поднимаются рано и мешают окружающим своим жужжанием, значит за окном хорошая солнечная погода. Другое суеверие связано с финансовой обеспеченностью семьи. Если летом в доме множество неприятных крылатых тварей, значит быть семье богатой. Насекомое утонуло в содержимом кружки или тарелки во время еды — ожидайте подарка.
Все приметы про муху
Муха во щи залетела — к счастью.
Муха, попавшая в кушанье или в питье, летом — к подарку, особенно если она упала в ложку, подносимую ко рту.
Если муха падает в стакан, из которого вы пьете или собираетесь пить — это предвещает вам успех.
Муха, попавшая в кушанье зимой — внезапное несчастье тому, в чью ложку или тарелку она упала.
Кто проглотит муху — того непременно вырвет, потому что она угодна Богу, так как, когда распинали Христа и воины хотели забить гвоздь в горло, там сидела муха и воины приняли ее за шляпку гвоздя.
Мухи кусают — к холоду.
Мухи жужжат — к ссоре.
Мухи льнут к людям, больно кусают — к дождю, ненастью.
Если злую муху осенью закопать в землю — то прочие не будут кусать.
В доме много мух — быть хозяевам богатыми.
Муха залетела в еду или питье — значит, скоро предстоит получить подарок.
Муха в сметане что значит
Насекомое отряда двукрылых (семейство Muscidae) наделяемое в большинстве случаев негативным значением. мифологическая роль и символическое значение которой связана с её малыми размерами, многочисленностью, назойливостью и нечистотой.
Вредоносность мух как причины мора способствовало их связи со многими демонами и злыми духами, а также с ритуалами и персонажами, фигурирующими в чёрной магии. В ряде случаев образ мухи соотносится с персонифицированными мифологическими образами, чаще всего воплощающими силы нижнего мира. Несколько другую категорию составляют т. н. «мушиные» боги, повелители мух, защищавшие людей от мушиных укусов. Жертвоприношения от мух, совершаемые (обращённые к), очевидно, в пользу мифологического персонажа, обладающего властью над ними или успешно с ними борющегося, известны в Древней Греции и Риме.
Известны и иные формы и мотивы воплощения мушиных образов в мифологии:
• мотив превращения мифологического персонажа или сказочного героя в муху, что облегчает ему выполнение своих задач; • муха строит терем, муха попадает в сеть к мизгирю (пауку), муха летает над головой, служит приметой при узнавании невесты; • муха берётся героем для напоминания; • муха и блоха — хвастовство и состязание на тему, кто больше досадит человеку; • мена жильём между ними; • муха забывает имя; • муха, убитая на носу судьи; • происхождение мухи в результате соития брата и сестры (А 2031), по воле верховного бога и т. п.
Мифологическая отмеченность мухи актуализирует тему малого, ничтожного, вредящего большому и значительному — тема, так или иначе отражаемая в:
• клишированном библейском образе мухи в помаде — эквивалент образа ложки дёгтя в бочке мёда, • эзоповской басне о мухе на колеснице (и её фольклорных источниках), • символическом образе вечности, бессмертия — муха в янтаре…
Иногда муха выступает в мифопоэтических источниках как представитель класса насекомых в целом, и в этом случае её характеристики становятся или более нейтральными (малое, летающее, жужжащее и т. п.), или, наоборот, более разнообразными и эвентуальными.
Образ мухи иногда включается в состав других образов с богатой мифопоэтической семантикой; ср., например, обозначение мухомора (Amanita muscaria) как «мушиного» гриба — рус. мухомор, нем. Fliegenpilz или Fliegenschwann, франц. tue-mouche, etc.
Мухобойка — символ власти в Китае, Индии и Африке (последнее, вероятно, связано с египетской традицией бичевания провинившихся).
мощь; — разрушение, разложение, смерть; — паразитизм; — несчастья, порча, моровые эпидемии.
МУХА В МАГИИ
Milla7
Приметы и заговоры, связанные с мухами.
1.В Семенов день (14 сентября) мух хоронили и приговаривали:
» Мухи, кончается ваш праздник, прошел,
муха муху ешь, а последняя сама подыхай».
Закладываем их в спичечный коробок много, да и хороним.
2.Если у вас среди зимы появилась муха, то по приметам это- к покойнику.
Чтобы отвести примету нужно легонько стукнуть по оконному стеклу и сказать:
«Каждому времени свой час,
а эта беда не про нас.
Да будет так!»,
на следующий день муха исчезнет, а стало быть и беда не прийдёт в ваш дом.
4.Навести врагам ссору на муху.
Если поймать муху, наговорить на нее и выпустить в доме врагов, то там будут все время ссоры.
«Как жужжит муха, летает,
в доме покой нарушает,
так бы жужжала жена на мужа
и не было в доме покоя.
Да будет так.»
5.Если приснилась во сне муха:
к досаде и преследованиям со стороны недругов.
6.Шепоток на сердитого начальника:
Тихим шепотом произнесите непосредственно перед тем, как войти в кабинет к суровому начальнику:
» Муха боится паука, паук боится птицы,
птица боится стрелка, а ты боишься меня.
Шепоток заветен, пущен не на ветер,
а на (имя начальника).
Аминь».
7.Если на Пасхальной неделе в щи упадет муха-жди свидания.
8.Рассорка любовников на мух.
Поймать двух мух и в субботу в 22.00 зажечь черную свечу, нательный крест закинуть за спину и читать 13 раз:
» Ты, великий и могущественный,
ты, понимающий и вершащий,
сделай так, чтобы как в доме
муха летающая покой нарушает,
жужжит, надоедает,
так бы и раба (имя)злобой исходила,
ворчала, кричала на раба(имя)
и не было бы у них мира и согласия,
а только ссоры и раздоры,
пустые переполохи навсегда.
Пусть будет так!»
На следующий день подбросить по мухе в дом каждого.
Что значит выражение «быть под мухой» и откуда оно появилось
«Быть под мухой» — устойчивый фразеологизм, который употребляется в отношении чуть подвыпившего человека. Выражение можно встретить в классической литературе: в произведениях Михаила Булгакова, Иосифа Бабеля и Владимира Мещерского. Историю появления фразы знают далеко не все, хотя ее корни тесно связаны с развитием питейного дела на Руси.
От корчемных домов к кабакам
Корчмой на Руси называли питейное заведение, где народ собирался не только для выпивки и еды, но и для веселья, музицирования и решения важных дел. Название произошло от древнеславянского слова «кoрмъ», то есть пища, пир или угощение. Упоминания о корчмах встречаются в документах XI века, когда они были распространены в южной части России. Питейные заведения выполняли функцию места народных сходов — там обсуждали последние новости, а гонцы знакомили народ с новыми законами.
В Белоруссии и Украине остатки огромных корчемных домов сохранялись довольно долго. Большие питейные дома служили местом народных гульбищ. Заведения свободно посещали женщины, а на задворках веселилась молодежь. С тех времен берет начало старинная поговорка: «В корчме и в бане все ровные дворяне». Пили в основном пиво, брагу и медовуху, закусывали моченой ягодой, квашеными овощами, пирогами. Корчма выполняла функцию гостевого дома — путники получали там кров и стол.
Совсем иная ситуация наблюдалась в Московии. На северо-востоке Руси общественная жизнь была не так развита, поэтому в этих регионах бытовала своя форма корчмы, позднее ставшая кабаком. Заведения было запрещено посещать женщинам и священникам, а торговля спиртным не поощрялась. В XVI веке арабы привезли на славянские территории технологию дистилляции, и с этого времени пьянство превратилось в национальную проблему. Кабаки перестали быть постоялыми дворами — их посещали только, чтобы выпить, еду же подавали в харчевнях.
Как появилось выражение «быть под мухой»
К концу XVII века продажа спиртного уже находилась под полным государственным контролем. Торговля алкоголем приносила колоссальные доходы в казну, поэтому кабаки открывали даже там, где они находились в упадке. В целовальники (сборщики податей) идти никто не хотел, так как за недоборы налогов служивые отвечали головой. Когда случался неурожай и народу пить было попросту не на что, проблему решали грабежами населения.
После возвращения из Европы Петр I предпринял попытку сделать питейное дело в России цивилизованным. Корчмы в Германии существовали со времен Диоклетиана, который еще в III веке писал, что встречал подобные заведения в Галлии. В немецких постоялых дворах-гербергах собиралось светское и духовное общество, проводились судебные разбирательства. В Англии процветало гостиничное дело, а во Франции существовали кабаре, где подавали напитки и еду, а хозяева пользовались уважением всей округи.
От 10-15 мл может опьянеть только муха
Петр начал с того, что велел открыть трактиры, где одновременно со спиртным подавали съестное. Завлечь народ туда было непросто, поэтому первую рюмку царь повелел наливать посетителю бесплатно в расчете, что в дальнейшем он уже будет угощаться за собственные деньги. Оценив возможные убытки, трактирщики для этих целей заказали крохотные рюмки, куда вмещалось 10-15 мл спиртного. Шутники сразу подметили, что в таком количестве водки трудно утонуть даже мухе, а изобретательный народ попросту ходил по новомодным заведениям, чтобы выпить единственную бесплатную рюмку.
Опьянеть от 10-15 мл алкоголя было сложно, однако спиртное давало некоторое кружение в голове, поэтому такое состояние стали называть «под мухой». Между тем, идея Петра приживалась плохо. Дворяне игнорировали простонародные заведения и посещали лишь «герберги», где подавали вина, шоколад, кофе и табак. Обедать знать предпочитала дома или у родственников и останавливалась в гостиницах-трактирах только во время поездок.
Репутация заведений стала меняться в лучшую сторону только во второй половине XIX века, когда начала стираться грань между рестораном и роскошным трактиром. Однако в большинстве случаев низкопробные «питейные дворы» игнорировались приличной публикой. После 1917 года понятие «трактир» исчезло из перечня советских заведений общепита. Но выражение «быть под мухой» в русском языке осталось, хоть историю его происхождения в народе прочно забыли.