мультипекарь и гриль в чем разница
Что лучше мультипекарь или электрогриль
В современном мире совсем не обязательно идти в ресторан, чтобы попробовать оригинальные и вкусные блюда. Их можно приготовить в домашних условиях благодаря наличию таких технологий, как электрогриль и мультипекарь. Если нет возможности иметь на своей кухне сразу и то и другое, то для правильного выбора важно знать, что лучше: электрогриль или мультипекарь.
Что представляет собой электрогриль
Гриль может работать на углях, газу или от электричества. Электрический гриль наиболее удобен в использовании. С его помощью можно не только жарить или запекать продукт, но и коптить его.
Электрогриль бывает переносной и стационарный. Если необходимо приобрести устройство для установки на даче, то лучше остановиться на стационарном: его габариты позволяют готовить большие объёмы пищи. Переносной электрогриль подойдёт для использования в квартире.
Делятся электрические грили на напольные и настольные в соответствии с местом установки прибора. Напольные идеально подходят для выездов на природу.
Ещё одна классификация устройств: контактные и бесконтактные. Контактный подразумевает непосредственный контакт пищи с поверхностью устройства. Бывают односторонние открытые, двусторонние закрытые, комбинированные. Бесконтактный электрический гриль предусматривает использование шампуров, пища в нём не соприкасается с нагретой поверхностью устройства.
В использовании электрогриля нет ничего сложного: необходимо подготовить все ингредиенты, прибор подключить к сети и после его нагревания выложить на него продукт.
Что такое мультипекарь
Внешне мультипекарь напоминает привычную многим хозяйкам вафельницу. Предназначен мультипекарь для жарки и выпечки различных продуктов. Многие модели оснащены дополнительными панелями, поэтому подходят для приготовления пончиков, пряников, бисквитов, кексов и т.д. Благодаря малому весу и компактности незаменим в поездках.
Выбирая мультипекарь, стоит обратить внимание на модели с антипригарным покрытием – оно экономит масло и делает еду полезной.
Сравнение плюсов: что из устройств выбрать
Перед тем, как определиться с покупкой, важно познакомиться с плюсами обоих устройств.
Сравнение минусов приборов
Не стоит спешить с выбором одного из устройств, не ознакомившись с их недостатками.
Что лучше: электрогриль или мультипекарь
В наши дни не обойтись без современных технологий, таких как мультипекарь или электрогриль. Но их настолько много, что человек порой не может сделать выбор. Для того чтобы этот процесс прошёл как можно быстрее и понятнее, написана эта статья.
Что представляет собой электрогриль
Прибор определяется как оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд. Делается это с помощью таких источников тепла, как уголь, газ либо же электричество. Однако самым удобным считается электрическое устройство. Оно позволяет не только жарить и запекать, но и коптить ингредиенты.
Конструкция условно делится на две разновидности: переносную и стационарную. Последняя из них рекомендуется к применению в загородных домах, так как её габариты удобны чаще всего в общепите.
Кроме такой классификации, существуют ещё и бесконтактные и контактные устройства. Сам принцип работы довольно простой. Необходимо всего лишь смешать нужные продукты, включить прибор в сеть, дождаться нагревания и выложить изделие. Далее нужно подождать готовности, и тогда появится результат.
Что такое мультипекарь
Что касается внешнего вида, мультипекарь — подобие вафельницы. Однако функции немного другие. В нём не составляет труда выпекать и жарить различные продукты. В нём можно готвить сладкие изделия: пончики, бисквиты, пряники и не только.
ВНИМАНИЕ! Среди моделей популярно антипригарное покрытие. Это экономит масло и жир. А также делает еду здоровой и полезной. Особенностью мультипекаря является компактный вид и комфортность в переноске. Его легко брать с собой в любую поездку, так как весит прибор немного.
Сравнение плюсов: что из устройств выбрать
Что лучше: электрогриль или мультипекарь? Для начала рассмотрим преимущества аппарата электрический гриль.
Какие достоинства присущи мультипекарю:
Сравнение минусов приборов
Что лучше: электрогриль или мультипекарь? В таком же порядке разберём и недостатки. У первого:
Во втором устройстве:
Что лучше — электрогриль или мультипекарь: что выбрать, отличия
Мультипекарь отличается от гриля своей универсальностью. Чтобы понять, какое из устройств окажется полезнее на кухне, нужно изучить особенности обоих видов техники.
Чем отличается мультипекарь от гриля
Внешне мультипекарь и электрогриль могут быть очень похожими. Понять разницу между ними можно, если ознакомиться с видами и принципом работы устройств.
Электрогриль — разновидности и особенности
Электрогриль — кухонный прибор, предназначенный для запекания, жарки и копчения пищи. Существует несколько разновидностей устройства:
Работает электрогриль очень просто — помещенные в него продукты обрабатываются горячим воздухом до нужной степени или прожариваются непосредственно при контакте с нагретыми панелями. Масло в процессе приготовления блюд использовать не нужно, а сок, содержащийся внутри самой пищи, электрогриль собирает в специальный поддон, установленный внизу.
Мультипекарь — виды и принцип работы
Мультипекарь представляет собой кухонное устройство, традиционно состоящее из двух смыкающихся половинок. В основном можно выделить 2 типа техники:
В мультипекаре продукты обрабатываются преимущественно с двух сторон — приборы открытого типа встречаются редко. В этом состоит одно из отличий гриля от мультипекаря — первый может работать также по принципу мини-духовки. Разница заключается и в самом наличии у мультипекаря сменных панелей. Но, прежде всего, приборы отличаются именно по предназначению.
Что лучше выбрать — мультипекарь или гриль
Электрогриль обладает несколькими достоинствами. Он позволяет:
Среди недостатков можно назвать ограниченный функционал. Выпечку электрогриль приготовить не может, заменить собой сразу несколько кухонных приборов он тоже не способен.
Главный недостаток электрического гриля в том, что он не подходит для выпечки
Что касается мультипекаря, то к его преимуществам относятся:
Однако овощи и мясные продукты в устройстве готовить сложно, этим мультипекарь отличается от электрогриля. Традиционно прибор не предназначен для обработки влажной пищи, закладывать между панелями нужно сухие заготовки для выпечки. Даже если агрегат комплектуется ребристыми панелями для мяса, качество обработки, скорее всего, будет хуже, чем у электрогриля.
Нельзя однозначно сказать, электрогриль или мультипекарь лучше. Какой из приборов выбрать, зависит в первую очередь от потребностей и предпочтений. Первое устройство окажется востребованным, если хочется на постоянной основе и без лишних хлопот готовить сдобные лакомства и горячие бутерброды. А вот если нужно ускорить процесс обработки рыбных, мясных и овощных блюд, наибольшую пользу принесет именно электрогриль.
Заключение
Мультипекарь отличается от гриля по предназначению и возможностям. Процесс приготовления пищи упрощают оба кухонных устройства, но одно из них оптимально подходит для жарки продуктов без масла и жира, а другое — для создания вкусной выпечки.
Отзывы о том, что лучше — гриль или мультипекарь
Мультипекарь vs электрогриль: что выберет домохозяйка?
Техники, помогающей готовить, становится все больше, и у домохозяйки появляется вопрос, какая из них лучше справится с кухонными обязанностями. Видя такое положение вещей, производители наделяют устройства повышенным функционалом. Это касается наших сегодняшних претендентов на любовь хозяйки. Так что же лучше, мультипекарь или электрогриль? Давайте разбираться.
Мультипекарь
Мультипекарь представляет из себя электровафельницу с расширенным набором опций. Помимо непосредственно выпекания различных видов вафель (песочных, картофельных, венских, бельгийских, etc.), в нем несложно приготовить:
Внутренние поверхности современных приборов для жарки создаются антипригарными. Для этого обычно используют тефлон, хотя керамическое лучше. Другие достоинства мультипекаря – это:
Кроме того, последние версии управляются дистанционно, что, конечно же, повышает удобство пользования. Однако есть и минусы.
Электрогриль
Современные грили для дома готовят пищу контактным и бесконтактным способами. В первом случае мясо или рыба жарятся на горячем противне, как на сковороде; а во втором еда насаживается на шпажки и запекается за счет жара, исходящего от ТЭНов.
Электрогриль бывает 3 типов:
Претензии обычно предъявляют по поводу:
Как сделать выбор?
Что выбрать, гриль или мультипекарь, выбирать вам. Ведь зависит все от того, что больше всего будет готовиться. Если семья жить не может без мучного и бутербродного, однозначно стоит взять мультипекарню со сменными панелями. Кстати, у моделей от Redmond базовая комплектация содержит 6 дополнительных форм, а дополнительно продаются еще 40 разных насадок.
Владельцы предприятий питания используют большие электрогрили с вертелами для приготовления шаурмы, кур-гриль; устройства поменьше – для гамбургеров. Кстати, существуют домашние маленькие вертикальные грили на 1 курицу – специально для любителей запеченной целиком курочки.
Выбирайте то, что по душе, и готовьте с удовольствием!
Мультипекарь REDMOND: выпечка и гриль в один клик
Вкусная и здоровая выпечка – это желанный десерт практически на любом столе. Но правильно приготовить ее достаточно сложно, даже если иметь все необходимые инструменты, ведь тебя может что-то отвлечь, и тогда вкусные булочки подгорят и отправятся не на стол, а в мусорное ведро. Чтобы готовить так же, как шеф-повар ресторана, тебе не нужно обладать опытом и дорогими инструментами. Достаточно установить на кухне мультипекарь от REDMOND.
Блюда в мультипекаре
Мультипекарь от REDMOND – это устройство, предназначенное для приготовления выпечки и блюд как на гриле. С помощью этого устройства ты сможешь готовить вафли, пончики, печенье, а также мясо на гриле, овощи, горячие бутерброды и многое другое. В комплекте с мультипекарем идут съемные панели. В зависимости от модели это могут быть панели для сэндвичей, гриля, венских вафлей и т.п. Если хочешь расширить функционал устройства, то можешь докупить другие съемные панели, которых на данный момент уже более 40 комплектов, например, для пончиков, пирожков и многого другого. Кстати, все они сделаны из качественного металла с антипригарным покрытием, благодаря которому ты можешь готовить вообще без масла. В мультипекаре есть лоток для жира, в который будет стекать масло или жир. Так приготовленные в мультипекаре блюда не будут пропитаны жиром.
На выбор доступны мультипекари серии 6 (небольшое устройство мощностью 700 Ватт) и серии 7 (мультипекарь на 1400 Ватт, позволяющий готовить блюда для большой семьи).
При всех достоинствах мультипекарь REDMOND имеет недостаток – отсутствие таймера, из-за чего придется засекать время и постоянно следить за тем, чтобы блюдо не подгорело. Этот недостаток, по сути, делает мультипекарь аналогом кухонной плиты. Однако компания подготовила решение – умные розетки REDMOND SkyPort. Если раньше они умели только включать и выключать прибор, а также позволяли устанавливать таймер работы или расписание через приложение, то теперь в них есть готовые сценарии управления для множества устройств, в том числе для мультипекаря и даже гриля REDMOND. Например, для мультипекаря запрограммированы встроенные рецепты – тебе достаточно выбрать нужный и запустить приготовление. Таким образом, связка мультипекаря и умной розетки избавляет устройство от отсутствия на нем кнопки таймера.
А если ты не прочь подождать более продвинутое устройство, да еще и получить его со скидкой по предзаказу, то рекомендуем выбрать умный мультипекарь SkyBaker со схожим функционалом, выпуск которого начнется в феврале.
Главное отличие умного мультипекаря REDMOND SkyBaker от 6 и 7 серий в том, что тебе не придется стоять возле девайса, контролируя процесс приготовления, так как SkyBaker управляется через приложение Ready for Sky для iOS или Android по Bluetooth 4.0. Приложение подскажет, когда панели разогреты, когда нужно выложить ингредиенты и когда блюдо готово. В общем, все, что тебе нужно, – это положить ингредиенты, а остальное за тебя сделает умный мультипекарь. Прощай, долгое изучение основ кулинарии. С помощью приложения ты можешь включать подогрев, чтобы устройство поддерживало нужную температуру. REDMOND SkyBaker будет подогревать блюдо до трех часов. Благодаря функции разогрева ты можешь использовать мультипекарь в качестве устройства для равномерного подогревания. Еще одна функция – отложенный старт. Положи ингредиенты перед сном и настрой время включения, и утром получишь свежий и вкусный только что приготовленный завтрак.
Помимо этого, в Ready for Sky встроена книга рецептов. Опять же, тебе не придется выставлять время, следить за степенью готовности, переворачивать блюдо. Следуй рецепту, выложи ингредиенты на панели, включи приготовление и наслаждайся блюдами как из ресторана. Удобно то, что в книге рецептов ты можешь фильтровать рецепты по типу панели и быстро находить блюда. В приложении найдешь рецепты по калорийности и времени приготовления.
Блюда на гриле
Да, конечно, можно готовить блюда на гриле и в мультипекаре, но лучше всего для этого использовать специализированное устройство, например контактный гриль REDMOND SteakMaster RGM-M800. С его помощью ты сможешь готовить стейки любой степени прожарки, рыбу с хрустящей корочкой, овощи, а также десерты и другие вкусные блюда. Гриль имеет регулятор мощности, с помощью которого ты сможешь настроить температуру. Максимальная мощность больше подходит для жарки котлет или приготовления куриных крылышек с острыми специями, а минимальная позволяет подогревать блюда. Кстати, из-за высокой температуры приготавливаемое в контактном гриле REDMOND SteakMaster RGM-M800 блюдо будет быстро прожариваться, а не частично вариться, как на сковороде. Приготовленное в гриле блюдо будет равномерно прожаренным и при этом останется сочным.
Гриль имеет специальное крепление крышки SteakMaster RGM-M800, которое накрывает продукты сверху, не сдвигая их с поверхностей. Такое решение позволяет регулировать прижатие панелей, равномерно прожаривать блюда и не выдавливать начинку, готовя десерты. Контактный гриль REDMOND SteakMaster RGM-M800 имеет съемный поддон, в который стекает лишнее масло или жир.
Гриль имеет яркий современный дизайн, где гармонично сочетаются черный пластик и вставки из шлифованного металла.
Готовить на контактном гриле REDMOND SteakMaster RGM-M800 выгоднее и безопаснее, чем на обычной плите, так как он потребляет меньше электричества, а все его детали защищены от замыкания и перегрева.
Но, как и мультипекари 6 и 7 серии, контактный гриль REDMOND SteakMaster RGM-M800 имеет недостаток – отсутствие удаленного управления и таймера. Эта проблема решается подключением гриля к умной розетке REDMOND SkyPort. Через приложение Ready for Sky ты сможешь выбирать рецепты, и после окончания приготовления розетка отключится, из-за чего блюдо не подгорит и не перегреется.
Гриль SkyGrill RGM-M810S серии SteakMaster имеет схожий с грилем RGM-M800 функционал, однако отличается возможностью удаленного управления через мобильное приложение Ready for Sky. Для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, тебе нужно найти рецепт в приложении, выложить ингредиенты на гриль, включить приготовление, и все. Приложение уведомит тебя о завершении приготовления. С помощью Ready for Sky ты можешь выключить гриль, или включить режим поддержания температуры. В этом режиме гриль будет подогревать блюдо в течение трех часов. Кроме того, ты можешь включить режим отложенного старта для приготовления блюд в определенное время.
Удаленное управление техникой REDMOND
Управлять умными мультипекарем, грилем или розеткой ты можешь не только в пределах квартиры по Bluetooth через приложение Ready For Sky, но и из любой точки мира через специальное устройство – гейтвей. REDMOND предлагает выбрать любое из 4 устройств – смартфон, тв-приставку, камеру, умный центр – или просто установить мобильное приложение R4S Gateway на домашний Андроид-смартфон.
Теперь ты сможешь выключить все электроприборы, даже находясь в другой стране, и быть уверенным в том, что не забыл отключить утюг.