повар кондитер обучение в абакане

Хакасский колледж профессиональных технологий, экономики и сервиса

EduNetwork+

Направления обучения

Инженерное дело. технологии и технически

Сельское хозяйство и сельскохозяйственны

Формы обучения

Отделение

средний балл аттестата
на очное отделение

5 место из 12 в регионе

средний балл аттестата
на бюджет очно

4 место из 12 в регионе

средний балл аттестата
на платное очно

9 место из 11 в регионе

Лицензированные специальности

Результаты мониторинга для ХКПТЭС

Общая информация

Федеральное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Хакасский колледж профессиональных технологий, экономики и сервиса

Учредитель: Муниципалитеты и субъекты РФ

655017, Хакасия Республика, г. Абакан, ул. Советская, д. 173

Источник

Курс обучения на повара в Абакане (2-6 разряд)

Обучение на повара – обязательное требование к работникам организаций общественного питания всех уровней (ФЗ-273). Квалифицированный кулинар должен обладать высоким уровнем кулинарных знаний и навыков, а также понимать технологические процессы сферы общепита. Курс рекомендован специалистам как дополнительное профессиональное образование, но на его основе можно также повышать квалификацию.

Информация о курсе

Узнать сроки и стоимость обучения или звоните 8 800 555-93-71 (бесплатно по РФ)

Что включает в себя получение профессии повара?

Обучение рабочей профессии повара предусматривает обучение рецептуре и технологии приготовления блюд из овощей, грибов, бобовых и макаронных изделий, творога, яиц, теста, рыбы и мяса, а также рассмотрение законодательных нормативов в пищевой отрасли и требований к охране труда.

Курс предусматривает подготовку поваров 2-6 разрядов. В нем рассматривается широкий круг вопросов, которые позволяют соискателю сразу приступить к работе по специальности после окончания обучения:

Корочка повара позволяет специалисту не только трудится на кухне, но также занимать должности бармена, администратора зала ресторана ввиду широкого спектра изучаемых тематик.

Важный момент! В зависимости от присваиваемого слушателю разряда, сроки проведения теоретических и практических занятий могут варьироваться.

Программа обучения Повар охватывает такие вопросы теоретического и практического характера:

Источник

Дистанционное обучение
Повар
c выдачей удостоверения

Повар – это специалист, в обязанности которого входит приготовление пищи в организациях общественного питания. Иногда профессионального кулинара сравнивают с магом, ведь он из простых продуктов создает съедобный шедевр. Чтобы стать волшебником кухни и получить соответствующую корочку нужно пройти обучение на повара.

Где обучают поварскому искусству

Кулинары с дипломом легко найдут работу в ресторане, кафе или столовой. Обучение и повышение уровня знаний по профессии повар проводится в колледжах, техникумах и ВУЗах. Прием абитуриентов ведется на базе 9 или 11 классов. В техникуме студенту дадут базовые навыки кулинарного искусства. В дальнейшем ему нужно самостоятельно повышать свою квалификацию. Для этого существуют различные курсы обучения повара, после которых человек получает удостоверение.

В рамках предлагаемого нами образовательного процесса студент получит базовые знания для начинающих кулинаров, научится готовить основные блюда, узнает технологию приготовления мучных изделий и десертов. Освоить курс можно как очно, так и заочно. По окончании учебных курсов повару присваивают разряд и выдают диплом.

Чем занимается повар

Работа кулинара состоит не только из приготовления различных блюд. Помимо готовки в его обязанности входит соблюдение:

Повар контролирует свежесть продуктов, чистит, моет, режет ингредиенты, проводит термическую обработку в процессе приготовления, а также украшает готовое блюдо перед подачей. Хороший кулинар знает, какие продукты поднимут рейтинг заведению и привлекут новых посетителей. Чтобы быть в курсе последних трендов, специалисту требуется постоянно проходить обучение и совершенствоваться в сложной кулинарной сфере.

Категории кулинаров в России

Всего существует 6 разрядов поваров, где шестой – самый высокий. После окончания техникума выпускнику выдают удостоверение повара и присваивают 3 разряд. Далее выпускник устраивается на работу, и через какое-то время его разряд повышается до 4.

Чтобы получить 6 разряд, необходимо получать новые знания в образовательных центрах. Наш курс идеально подходит для этого. После прохождения обучающего курса, кулинар сдает экзамен и получает документ, подтверждающий повышение разряда – свидетельство о профессиональной переподготовке.

Цена обучения на повара соответствует программе обучения. Вы можете узнать все интересующие подробности у наших сотрудников. Также существуют узкоспециальные курсы, связанные с изучением специфики кухни определенной страны мира или направления, например, вегетарианская кухня.

Программы обучения профессии «Повар» в Абакане

По окончании обучения вы получите

Выписку из протокола
аттестационной комиссии

Свидетельство
о профессии рабочего

Удостоверение
установленного образца

Штрафы за допуск к работе необученного сотрудника

Согласно указу от 6 мая 2015 года вступают в силу правила по охране труда утвержденные приказом мин труда России от 28.01.2014 и Приказом МЧС РФ от 12.12.2007 «Об утверждении норм пожарной безопасности «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»

от 15 000 руб. до 20 000 руб.

от 1 000 руб. до 2 000 руб.

От 110 000 руб. до 130 000 руб.

от 2 000 руб. до 4 000 руб.

Лет обучаем наших клиентов профессиям

Количество обученных клиентов

филиалов по всей россии

клиентов обращаются повторно

«Профессиональный стандарт» – это команда профессионалов, которая решит все ваши задачи в области охраны труда, разрешительной документации, а также лицензирования. В это время Вы сможете сосредоточиться на самом главном – Вашей деятельности! С нашей помощью Вы в максимально короткие сроки сможете решить любые вопросы, начиная от обучения по пожарно-техническому минимуму, заканчивая экспертизой с разработкой и внедрением системы охраны труда. Вы получите навыки и подтверждающие документы, которые сделают вас ценным кадром для любого работодателя.

Запуск сайта, начало профессионального обучения людей.

Сайт получает широкую популярность и развивается под современный формат.

Около 5 тысяч человек находят удобство и свою выгоду в наших курсах!

15000 людей стали нашими довольными и квалифицированными в своей сфере клиентами!

Более 30 тысяч человек воспользовались нашими услугами!

Сайт получает широкую популярность и развивается под современный формат.

15000 людей стали нашими довольными и квалифицированными в своей сфере клиентами!

Часто задаваемые вопросы

Мы предоставляем льготы следующим группам населения:

Мы предоставляем льготы следующим группам населения:

Мы предоставляем льготы следующим группам населения:

Мы предоставляем льготы следующим группам населения:

Мы предоставляем льготы следующим группам населения:

Мы предоставляем льготы следующим группам населения:

Мы предоставляем льготы следующим группам населения:

Часто задаваемые вопросы

Дистанционные образовательные технологии (электронное обучение) закреплены в Федеральном законе «Об образовании» от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 29.12.2017) и Приказе Министерства образования и науки РФ от 23 августа 2017 г. № 816 «Об утверждении порядка применения организациями, осуществляющими образовательную деятельность, электронного обучения, дистанционных образовательных технологий при реализации образовательных программ» (Зарегистрировано в Минюсте России 18.09.2017 N 48226)

Обучение проходит дистанционно.

Согласно приказу Министерства образования РФ № 4452, от 18 декабря 2002 г. дистанционное обучение не является формой обучения. Это технология. Таким образом, можно пройти обучение в очной форме с применением дистанционных технологий и заочной форме с применением дистанционных технологий. Очная форма предполагает общение с преподавателем. Заочное – не предполагает живого общения с преподавателем. Отвечая на вопрос, правильно уточнить «Очно-заочная форма обучения с применением дистанционных технологий». В документах об образовании (дипломе, удостоверении) форма обучения никак не указывается.

Мы предоставляем льготы следующим группам населения:

Аббревиатура ДПО расшифровывается как «дополнительное профессиональное образование». Сегодня в России уровни и виды образования делятся на 3 вида:

Первые два вида рассматривают ступени образования. ДПО охватывает обучение специалистов в горизонтальной плоскости: внутри имеющейся ступени. То есть курсы ДПО не позволяют повысить свой уровень образования, например, имея среднее профессиональное образование нельзя получить высшее с помощью курсов переподготовки и повышения квалификации.

Другой пример, имея за плечами только среднюю школу, нельзя получить профессиональное образование с помощью курсов переподготовки. Зато курсы переподготовки позволяют лицам со средним профессиональным или высшим образованием сменить свою профессию.

У компании нет лицензии на реализацию программ высшего или среднего-специального образования. Другими словами, у нас вы не сможете получить первое высшее или первое средне-специальное образование. Компания является учреждением, которое реализует только программы дополнительного профессионального образования. Вы можете получить профессию на базе уже имеющегося высшего образования. Если у вас среднее профессиональное, то получаемое доп. образование будет в рамках среднего специального. Если у вас нет профессионального образования вообще, а есть только среднее общее (школа), то вы можете получить профессию только по рабочим специальностям. С перечнем рабочих специальностей уточняйте у куратора (менеджера по работе с клиентами).

Для оформления договора на обучение необходимо предоставить:

Да. Можно. Согласно порядку и требованиям закона обучение проходит по индивидуальным планам. Чтобы согласовать учебную программу, необходимо связаться с вашим персональным менеджером (куратором).

Компьютер с доступом в интернет и базовыми программами (Word, Excel, Skype, PDF-ридер).

Дипломы о профессиональной переподготовке и удостоверения о повышении квалификации установленного образца выдают все учреждения, даже государственные ВУЗы.

Согласованию подлежат отдельные виды программ согласно ФЗ 273 Глава 11 «Особенности реализации некоторых видов образовательных программ и получения образования отдельными категориями обучающихся».

Остальные программы не требуют дополнительного согласования. У нас есть подтверждение согласование программ по охране труда.

Такой вид лицензии предполагает, что образовательное учреждение может оказывать образовательные услуги без периодической перерегистрации, то есть бессрочно. При этом мы проходим регулярные проверки Департамента образования, раз в 3 года.

Источник

Корочки повара в Абакане.
Курсы обучения.

Дистанционное обучение профессии повар

Нажимая на кнопку «Отправить заявку», Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Во избежание проблем с надзорными органами и минимизации несчастных случаев на производстве, работники должны иметь соответствующее образование. По профессии «Повар» (артикул 807) сотруднику необходимо получить в Абакане удостоверение повара в соответствии с приказом Минобрнауки России № 513

2-й разряд

§ 21. Повар 2-й разряд / Раздел «Торговля и общественное питание»

3-й разряд

§ 22. Повар 3-й разряд / Раздел «Торговля и общественное питание»

4-й разряд

§ 23. Повар 4-й разряд / Раздел «Торговля и общественное питание»

5-й разряд

§ 24. Повар 5-й разряд / Раздел «Торговля и общественное питание»

6-й разряд

§ 25. Повар 6-й разряд / Раздел «Торговля и общественное питание»

Задача повара не ограничивается приготовлением пищи, он еще должен уметь правильно эксплуатировать рабочее оборудование, соблюдать санитарные правила и нормы. Работа ответственная, поэтому работодатели в большинстве своем требуют наличия удостоверения, подтверждающего уровень квалификации. Корочки повара помогут вам найти работу по душе или же продвинуться по карьерной лестнице.

Разряды

Обучение проходит по 6-и программам, а слушателю присваивается соответствующая квалификация по профессии повар с указанием разряда (со 2 по 6). От полученного разряда будет зависеть и ограничения по характеру работ, и набор необходимых знаний. Разряд повара – это не просто цифра, это показатель профессиональных умений и навыков, на который обязательно обратит внимание работодатель.

1. Повар 2-го разряда не допускается к приготовлению пищи, он выполняет вспомогательную роль на кухне. Должен четко знать требования к качеству и правила переработки и разделки продуктов для приготовления блюд.

2. 3-й разряд дополняет обязанности возможностью приготовления простых блюд, их комплектацией и раздачей. Знания по предыдущему разряду дополняются правилами нарезки, правилами использования и ухода за рабочим инвентарем, инструментом, посудой и др.

3. Повар 4-го разряда в обязательном порядке должен знать технологию приготовления всех блюд, свойства и сроки хранения всех продуктов. Может готовить блюда и выпечку средней сложности.

4. 5-й разряд присваивается профессионалу, который может готовить практически все блюда, в том числе диетические. Помимо основных навыков, должен уметь составить рецепты и технологические карты к ним, меню, отчеты.

5. Повар 6-го разряда – настоящий мастер своего дела, должен иметь среднее специальное профильное образование. Знает рецептуру и умеет приготовить даже самые сложные блюда, в том числе национальной кухни разных стран. Составляет меню разной сложности.

Иногда такое деление носит лишь условный характер, но большинство элитных заведений все же придерживаются правил и требуют высокую специализацию от своих сотрудников. Курсы обучения повара – возможность получить нужный квалификационный разряд и достаточные знания для работы в самых высокооплачиваемых заведениях.

Вы получите помощь и консультацию по любому возникшему вопросу

Источник

Платные образовательные услуги

Общими задачами платных образовательных услуг являются:

— удовлетворение потребностей специалистов в получении новых знаний в различных отраслях;

— организация и проведение повышения квалификации и профессиональной подготовки переподготовки специалистов предприятий, организаций и учреждений, государственных служащих, высвобождаемых работников, незанятого населения и безработных. В рамках программ дополнительного профессионального образования осуществляется платная подготовка специалистов по наиболее востребованным направлениям в республике.

За короткий срок вы сможете получить новую, интересную и престижную специальность, получите дополнительные знания, умения и навыки по образовательным программам, предусматривающим изучение отдельных дисциплин, разделов техники и технологии, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности. Мы знаем, какие знания и умения востребованы сегодня, понимаем, как и чему нужно учить. Опыт и талант наших преподавателей, актуальная тематика программ дополнительного профессионального образования обеспечивают слушателям успешное профессиональное и личностное развитие.

Выберите для себя наиболее подходящую программу и откройте новую страницу своей жизни!

Режим работы: с 9-00 до 16-00

655004, г. Абакан, ул. Пушкина, д. 190, каб.201.

Телефон: 8(3902) 28-53-77.

Часы работы: с понедельника по пятницу:

09.00-16.00 (обед 12.00-13.00)

— копия документа об образовании;

— копия медицинской книжки;

— копия трудовой книжки (для работающих).

Документы о порядке оказания платных образовательных услуг

Источник