программа по гигиеническому обучению

Роспотребнадзор (стенд)

Программы гигиенической подготовки

Гигиеническая подготовка декретированных контингентов осуществляется в соответствии с приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29 июня 200г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций». Модули программ гигиенической подготовки изменяются в соответствии с текущей санитарно-эпидемиологической ситуацией.

Программы гигиенической подготовки

«Программа гигиенического и производственного обучения для работников ЛОУ*»

Законодательная база по вопросам санитарно-эпидемиологического обеспечения пищеблока (ФЗ №52 от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СП 2.4.4.969-00 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»)

Режим дня в ЛОУ дневного пребывания.

Организация физического воспитания и оздоровительные мероприятия.

Требования к транспортировке, приему и хранению сырья, пищевых продуктов. Обработка сырья, производство продукции

Санитарное состояние и содержание оздоровительных учреждений.

Гигиенические требования к прохождению профилактических медицинских осмотров и личной гигиене персонала. Мероприятия, проводимые медицинским персоналом в оздоровительных учреждениях.

Требования к соблюдению дез.режима

Дезинфекция, дезинсекция, дератизация

Программа гигиенической подготовки работников объектов общественного питания

Законодательная и нормативная документация по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований в организациях торговли (ФЗ №52 от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ФЗ №29-ФЗ от 2.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 42-123-4117-86 «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов» и т.д.;

Требования к размещению объектов общественного питания. Устройство и содержание помещений объекта общественного питания. Требования к условиям работы в производственных помещениях

Требования к санитарно-техническому обеспечению объектов общественного питания.

Требованию к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. Условия и режимы мытья посуды.

Требования к транспортировке, приему и хранению, сырья, пищевых продуктов. Требования к обработке сырья и производству продукции.

Требования к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий

Правила личной гигиены персонала. Предварительные и периодические осмотры. Производственный контроль

Пищевые отравления. Клиника, профилактика пищевых токсикоинфекций и оказание неотложной помощи. Клиника, профилактика инфекционных и паразитарных заболеваний. КГЛ, этиология, клиника, профилактика, лечение.

Дезинфекционные, дезинсекцинные и дератизационные мероприятия.

Учебно-тематический план гигиенической подготовки работников пищевой промышленности

Законодательная и нормативная документация по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований в организациях торговли (ФЗ №52 от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ФЗ №29-ФЗ от 2.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий», СП № 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 42-123-4117-86 «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов» и др.;

Типы предприятий по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, условия их размещения. Гигиенические требования к содержанию производственных, вспомогательных и бытовых помещений.

Гигиенические требования к оборудованию, инвентарю, посуде, таре, их санитарная обработка.

Санитарно-техническое состояние объектов

Гигиенические требования к приему и хранению сырья и транспортировка готового продукта.

Гигиена труда и личная гигиена персонала. Предварительные и периодические осмотры. Производственный контроль

Обогащение хлеба и хлебобулочных изделий витаминами и минеральными веществами. Хлебопекарные улучшители. Болезни хлеба.

Дезинфекционные, дезинсекцинные и дератизационные мероприятия.

Учебная программа производственной и гигиенической подготовки персонала пищеблоков образовательных учреждений

Нормативная документация по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований в общеобразовательных учреждениях (ФЗ №52 от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ФЗ №29-ФЗ от 2.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СП 42-123-4117-86 «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов» и т.д. )

Организация общественного питания образовательных учреждений и санитарно-эпидемиологические требования к их размещению.

Требования к санитарно-техническому обеспечению организаций общественного питания образовательных учреждений. Требованию к оборудованию, инвентарю, посуде и таре.

Санитарное состояние и содержание помещений. Режим мытья посуды.

Здоровое питание. Формирование примерного меню. Ведение учетной документации

Требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции.

Правила личной гигиены персонала пищеблока. Предварительные и периодические осмотры.

Клиника, профилактика пищевых токсикоинфекций и оказание неотложной помощи

Клиника, профилактика инфекционных и паразитарных заболеваний. КГЛ, этиология, клиника, профилактика, лечение.

Дезинфекционные, дезинсекцинные и дератизационные мероприятия.

Программа гигиенической подготовки работников продовольственной торговли

Законодательная и нормативная документация по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований в организациях торговли (ФЗ №52 от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ФЗ №29-ФЗ от 2.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;СП 2.3.61066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 42-123-4117-86 «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов» и т.д.;

Требования к размещению организаций торговли, Планировка, размещение и устройство помещений организаций торговли с учетом поточности.

Требования к санитарно-техническому обеспечению организаций торговли.

Требованию к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. Санитарно-гигиеническое содержание помещений, оборудования.

Требования к приему и хранению, транспортировке и реализации пищевых продуктов.

Правила личной гигиены персонала. Предварительные и периодические осмотры.

Пищевые отравления. Клиника, профилактика пищевых токсикоинфекций и оказание неотложной помощи

Дезинфекционные, дезинсекцинные и дератизационные мероприятия.

Источник

Типовая программа гигиенического обучения работников предприятий общественного питания (8 часов)

к Положению о гигиеническом

гигиенического обучения работников

предприятий общественного питания (8 часов)

Положения нормативных актов по организации и проведению гигиенического обучения персонала предприятий пищевого профиля, включая общественное питание. Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру работников, занятых на предприятиях пищевого профиля, включая общественное питание. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в работе предприятий сферы питания, включая общественное питание, нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Инфекционные болезни, включая вызываемые пищевыми продуктами (острые кишечные заболевания, ботулизм, пищевые отравления, отравления грибами и др.). Факторы передачи инфекций, профилактические меры.

Неинфекционные заболевания. Факторы, обуславливающие угрозу их возникновения. Продвижение здорового образа жизни. Личная гигиена. Физическая активность. Негативные последствия курения и риски пассивного курения для некурящих. Негативные последствия злоупотребления алкоголем. Оптимальный режим труда и отдыха. Здоровое питание.

Действующие нормативные документы, регулирующие оборот пищевой продукции, санитарный регламент, а также государственный надзор за общественным здоровьем в области безопасности пищевых продуктов. Специфика правил оказания услуг общественного питания. Типовая номенклатура предприятий общественного питания, классификация предприятий общественного питания по категориям. Общие правила гигиены пищевых продуктов. Обязанности экономических агентов, занятых в сфере питания. Требования к размещению, проектированию и устройству предприятий общественного питания, водоснабжению и канализации. Требования к приготовлению, транспортировке, подаче кулинарных продуктов, хранению и транспортировке сырья, используемого в приготовлении кулинарных продуктов. Требования предотвращения перекрестного загрязнения, уборки и гигиены помещений, оборудования, установок и инструментов на предприятиях общественного питания. Требования по сбору, хранению и утилизации отходов, контроль вредителей на предприятиях общественного питания. Требования к гигиене персонала и профессиональные требования к персоналу, работающему на предприятиях общественного питания.

2. Типовая программа гигиенического обучения работников предприятий торговли продовольственного профиля (8 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала предприятий продовольственного профиля, включая торговые. Цель гигиенического обучения. Положения нормативных актов по медицинскому осмотру работников, занятых на предприятиях пищевого профиля, включая общественное питание. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в работе предприятий сферы питания, включая торговлю, нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Действующие нормативные документы, регулирующие оборот пищевой продукции, санитарный регламент, а также государственный надзор за общественным здоровьем в области безопасности пищевых продуктов. Специфика правил ведения розничной торговли. Номенклатура торговых предприятий, занятых розничной торговлей. Общие правила гигиены пищевых продуктов. Обязанности экономических агентов, занятых в области питания. Требования к размещению, проектированию и устройству предприятий торговли, к водоснабжению и канализации. Требования к транспортировке, приему, хранению и реализации продовольственных продуктов. Требования предотвращения перекрестного загрязнения, уборки и гигиены помещений, оборудования, установок и инструментов на предприятиях торговли. Требования по сбору, хранению и утилизации отходов, контроль вредителей на предприятиях торговли. Требования к гигиене персонала, занятому на предприятиях общественного питания, включая торговые.

3. Типовая программа гигиенического обучения работников,

занятых на предприятиях пищевой промышленности (8 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала предприятий продовольственного профиля, включая пищевую промышленность. Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру работников, занятых на предприятиях пищевого профиля, включая пищевую промышленность. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в работе предприятий сферы питания нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Правила по пищевым добавкам, используемым в продуктах питания. Национальный список и условия использования пищевых добавок в продуктах питания. Правила маркировки пищевых добавок и пищевых продуктов с использованием пищевых добавок. Общие правила гигиены пищевых продуктов. Обязанности экономических агентов, занятых в области питания. Требования к размещению, проектированию и устройству предприятий пищевой промышленности, к водоснабжению и канализации. Требования к оборудованию предприятий пищевого профиля, включая пищевую промышленность. Требования к помещениям для производства, обработки или переработки пищевых продуктов. Требования к оборудованию предприятий пищевого профиля, включая пищевую промышленность. Требования по сбору, хранению и утилизации отходов, контроль вредителей на предприятиях пищевого профиля. Требования к гигиене персонала предприятий общественного питания, включая пищевую промышленность.

4. Типовая программа гигиенического обучения работников образовательных учреждений (дошкольных, доуниверситетских, школ-интернатов, детских домов, профтехучилищ (6 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала образовательных учреждений (дошкольных, доуниверситетских, школ-интернатов, детских домов, профтехучилищ, учебных комбинатов и др.).

Цель гигиенической учебы. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру работников воспитательных и образовательных учреждений. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в работе детских учреждений нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Неинфекционные заболевания. Факторы, обуславливающие угрозу их возникновения. Продвижение здорового образа жизни. Личная гигиена детей и работников. Физическая активность. Распорядок дня. Здоровое питание.

Гигиенические требования содержания помещений, инвентаря, мебели и прилегающей территории. Организация питания детей. Физиологические нормы питания. Запрещенные к использованию блюда и продовольственные продукты. Факторы, влияющие на здоровье детей. Режим дня. Меры закаливания. Контроль после уроков физической культуры.

5. Типовая программа гигиенического обучения работников пищевых блоков (столовых) образовательных детских учреждений (8 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала образовательных учреждений (дошкольных, до университетских, школ-интернатов, детских домов, профтехучилищ, учебных комбинатов и др.).

Цель гигиенической учебы. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру работников воспитательных и образовательных учреждений. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в работе образовательных учреждений нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Гигиенические требования к обустройству и содержанию кухонь и столовых детских образовательных учреждений. Режим обработки посуды, инвентаря, технологического оборудования. Характеристика “грязных” пищевых продуктов. Условия и сроки реализации особо скоропортящихся продуктов. Сортировка (отбор) продовольственных продуктов, блюд. Организация питания детей.

Физиологические нормы питания. Гигиенические аспекты составления меню. Гигиенические аспекты технологии приготовления пищи. Запрещенные посуда и продукты. Требования к сохранности витаминов. Требования к реализации и транспортировке блюд.

6. Типовая программа гигиенического обучения работников временных детских оздоровительных учреждений (летние лагеря отдыха, трудовые объединения, санаторные учреждения закрытого типа и др.) (6 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала временных детских учреждений (летние лагеря отдыха, трудовые объединения, санаторные учреждения закрытого типа и др.). Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру работников детских учреждений. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в деятельности детских учреждений нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Инфекционные заболевания, включая вызываемые пищевыми продуктами (острые кишечные заболевания, ботулизм, пищевые отравления, отравления грибами и т. д.). Факторы передачи инфекций, профилактические меры.

Гигиенические требования к поддержанию летних лагерей отдыха, помещений, бассейнов, инвентаря, мебели и прилегающей территории. Организация питания детей. Режим дня. Личная гигиена детей и работников. Меры закаливания детского организма.

7. Типовая программа гигиенического обучения работников детских специализированных магазинов, детских отделов иных типов магазинов и отделов непродовольственных товаров, торговли детскими играми и игрушками и др. (6 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала работников детских специализированных магазинов, детских отделов иных типов магазинов и отделов непродовольственных товаров, торговли детскими играми и игрушками и др. Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру работников детских учреждений. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в деятельности нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Инфекционные заболевания. Факторы передачи инфекций, профилактические меры.

Неинфекционные заболевания. Факторы, обуславливающие угрозу их возникновения. Продвижение здорового образа жизни. Личная гигиена. Физическая активность. Режим дня. Здоровое питание.

Гигиенические требования к содержанию помещений, инвентаря и прилегающей территории. Требования, предъявляемые к игрушкам с учетом возраста детей.

8. Типовая программа гигиенического обучения работников предприятий индустрии красоты: парикмахеры, косметологи, маникюрши, педикюрши, татуировщики, персонал бань/саун, соляриев, спортивных сооружений и др. (6 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала предприятий индустрии красоты (публичных или частных): парикмахеры, косметологи, маникюрши, педикюрши, татуировщики, персонал, обсуживающий клиентов бань/саун, соляриев, спортивных сооружений и др. Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру работников предприятий индустрии красоты. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в работе нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

9. Типовая программа гигиенического обучения работников бань (саун), тренеров, инструкторов по плаванию, спасателей, персонала бассейнов и процедурных кабинетов с применением оздоровительных ванн (6 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала бань, саун, бассейнов и процедурных кабинетов с применением оздоровительных ванн и др. Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру работников названных учреждений. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в работе нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

10. Типовая программа гигиенического обучения работников баз отдыха, гостиниц, общежитий и др. (горничных, уборщиц и администраторов этажей, а также комендантов и воспитателей общежитий) (6 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала баз отдыха, гостиниц, общежитий и др.: (горничных, уборщиц и администраторов этажей, а также комендантов и воспитателей общежитий, проводников вагонов поездов дальнего следования). Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру работников указанных учреждений. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в деятельности нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Инфекционные заболевания. Факторы передачи инфекций. Инфекционные заболевания, включая вызываемые пищевыми продуктами (острые кишечные заболевания, ботулизм, пищевые отравления, отравления грибами и др.). Профилактика инфекционных и паразитических заболеваний: чесотки, микроспории, педикулеза, вирусного гепатита, СПИДа, гнойных инфекций.

11. Типовая программа гигиенического обучения работников водоочистных сооружений, установок водоснабжения (имеющих непосредственное отношение к обработке и дезинфекции воды) и лиц, обслуживающих водопроводные сети (6 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала водоочистных сооружений, водопроводных установок. Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру лиц, работающих в указанных учреждениях. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в деятельности нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Инфекционные заболевания, включая вызываемые пищевыми продуктами (острые кишечные заболевания, ботулизм, пищевые отравления, отравления грибами и др.). Факторы передачи инфекций. Профилактика инфекционных и паразитических заболеваний: чесотки, микроспории, педикулеза, вирусного гепатита, СПИДа, гнойных инфекций.

Нормативные документы по качеству воды. Централизованные и нецентрализованные источники водоснабжения, водоохранные санитарные зоны. Принципы обработки воды из поверхностных и подземных источников. Требования к водораспределительным сетям. Хлорирование питьевой воды и дезинфекция водопроводных сетей и установок.

12. Типовая программа гигиенического обучения работников водоочистных сооружений сточных вод, очистных установок, мусорных свалок и вовлеченных в вывоз бытового мусора и промышленных отходов; уборщиц общественных туалетов (6 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала станций водоочистки сточных вод, водоочистных установок, мусорных свалок и вовлеченных в вывоз бытового мусора и промышленных отходов; уборщиц общественных туалетов. Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру лиц, работающих в указанных учреждениях. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в деятельности нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Гигиенические требования к качеству очищенных сточных вод на выходе. Гигиенический режим персонала систем канализации, очистных систем, мусорных свалок и др.

13. Типовая программа гигиенического обучения работников магазинов и отделов торговли косметическими товарами, бытовой химии, агрессивными строительными материалами, товарами секонд хенд (6 часов)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала магазинов и отделов торговли косметическими товарами, бытовой химии, агрессивными строительными материалами, ранее использованными потребительскими товарами (секонд хенд). Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру лиц, работающих в указанных учреждениях. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в работе нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Общие правила гигиены косметических изделий, бытовой химии, агрессивных строительных материалов. Нормы гигиенической сертификации и маркировка товаров. Факторы угрозы здоровью. Обязанности экономических агентов, занятых в данной области. Требования к размещению, проектированию и обустройству торговых предприятий, к водо- и теплоснабжению, канализации, вентиляции. Обеспечение необходимой мебелью и оборудованием. Личная гигиена работников. Гигиенические требования по содержанию рабочих мест, дезинфекции бытовых гигиенических помещений, инвентаря. Требования по сбору, хранению и утилизации отходов. Требования и санитарный регламент по импорту, хранению и продаже ранее использованных потребительских товаров (секонд ченд). Меры обеззараживания ранее использованных потребительских товаров: методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации.

14. Типовая программа гигиенического обучения сотрудников библиотек, работников цирка, архивов, кинотеатров (4 часа)

Положения нормативных документов по организации и проведению гигиенического обучения персонала библиотек, цирка, архивов, кинотеатров, театров и других учреждений культуры. Цель гигиенического обучения. Положения нормативных документов по медицинскому осмотру лиц, работающих в указанных учреждениях. Меры административного воздействия, применяемые к физическим и юридическим лицам в случае допущения в деятельности нарушений санитарно-эпидемиологического порядка.

Инфекционные заболевания. Факторы передачи инфекций. Профилактика инфекционных и паразитических заболеваний: чесотки, микроспории, педикулеза, вирусного гепатита, СПИДа, гнойных инфекций. Неинфекционные заболевания. Факторы, обуславливающие угрозу их возникновения. Продвижение здорового образа жизни. Личная гигиена. Физическая активность. Режим дня. Здоровое питание.

15. Типовая программа гигиенического обучения работников промышленных предприятий, работающих в условиях с факторами риска возникновения профессиональных заболеваний (8 часов)

Основные вредные и неблагоприятные производственные факторы. Пыль и вредные химические вещества в воздухе производственной среды. Их нормирование. Понятие о предельно допустимой концентрации (ПДК). Промышленный микроклимат (температура, влажность, скорость движения воздуха, температура поверхностей). Оптимальные и допустимые параметры микроклимата в производственных помещениях, на рабочих местах. Освещение рабочего места. Гигиенические аспекты оценки освещения. Промышленный шум, вибрации на рабочих местах и их воздействие на организм. Физиология труда (тяжесть и интенсивность трудового процесса). Биологические факторы производственной среды.

Основные требования к производственной среде, технологическим процессам, рабочим местам. Технологические процессы и производственное оборудование. Организация рабочего места. Рабочая поза. Вентиляционные системы в производственных помещениях. Кондиционирование воздуха. Режим труда и отдыха работников различных отраслей промышленности. Рабочие перерывы.

Нозологические формы заболеваний, связанные с состоянием условий труда в различных отраслях национальной экономики. Понятие о профессиональных заболеваниях (интоксикациях). Производственный травматизм, профилактические мероприятия. Первая помощь в случае травм и кровоизлияний. Понятие об инфекционных заболеваниях. Первые симптомы кишечных инфекций, пищевых отравлений. Профилактические медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические осмотры лиц, связанных с вредными и неблагоприятными условиями труда. Обеспечение работников санитарно-бытовыми помещениями. Средства индивидуальной защиты работников от воздействия вредных факторов производственной среды.

16. Типовая программа гигиенического обучения работников предприятий по переработке сельхозпродукции, работающих в условиях, связанных с факторами риска возникновения профессиональных заболеваний (8 часов)

Вредные производственные факторы (микроклимат, шум, вибрация, запыленность, вредные химические вещества, средства защиты растений). Специфика условий труда животноводов.

Заболевания, вызываемые действием вредных факторов, в том числе профессиональные, начальные симптомы развития заболевания, профилактические меры. Организация рабочего места на тракторе и сельскохозяйственных машинах.

Гигиена труда в пунктах техобслуживания, ремонтных мастерских и механизированных бригадах. Вредные производственные факторы и меры предупреждения профессиональных заболеваний.

Специфика труда на сельскохозяйственных предприятиях и требования к медико-санитарному обеспечению механизаторов. Заболеваемость среди механизаторов и животноводов. Медицинские профилактические обследования состояния здоровья лиц, работающих во вредных и неблагоприятных условиях.

Инфекционные заболевания. Пути передачи инфекций. Профилактические меры. Первые симптомы кишечных инфекций, пищевых отравлений, лептоспироза, столбняка.

17. Типовая программа гигиенического обучения работников, занятых хранением, реализацией, приготовлением и применением средств фитосанитарного назначения (8 часов)

Цель гигиенического обучения. Понятие о средствах фитосанитарного назначения. Использование средств фитосанитарного назначения и средств, повышающих плодородие почвы в Республике Молдова. Классификация продукции по степени риска. Общие понятия особенностей условий труда при реализации, хранении, использовании средств фитосанитарного назначения и средств, повышающих плодородие почвы.

Безопасность использования средств фитосанитарного назначения и средств, повышающих плодородие почвы в отечественной экономике. Интоксикации вызванные средствами фитосанитарного назначения и средствами, повышающими плодородие почвы. Первая помощь при острой интоксикации. Гигиена труда женщин при использовании средств фитосанитарного назначения и средств, повышающих плодородие почвы. Защита продуктов и окружающей среды от загрязнения средствами фитосанитарного назначения и средствами, повышающими плодородие почвы. Обслуживание оборудования.

Аспекты здоровья работников, контактирующих с препаратами средств фитосанитарного назначения и средствами, повышающими плодородие почвы. Экономические издержки воздействия данных средств на здоровье работников. Неинфекционные заболевания. Профилактика неинфекционных заболеваний. Профессиональные заболевания. Меры профилактики. Продвижение здорового образа жизни. Личная гигиена. Режим дня. Здоровое питание.

Источник