прогресс тренировок по месяцам
Что будет, если полгода делать одни и те же упражнения: как не потерять прогресс в тренировках
Можно ли всегда делать одни и те же упражнения? Что будет с мышцами, если регулярно не увеличивать нагрузку?
Что эффективнее: годами отрабатывать один и тот же тренировочный план или менять его каждые несколько месяцев? Ответов на этот вопрос много, но все они сводятся к тому, что в спорте важна «золотая середина».
Разберёмся, что будет, если выйти за эти рамки.
Прогрессия нагрузок – один из главных постулатов любого типа тренировочного процесса.
Почему важно менять программу тренировок?
По словам тренера, прежде чем ответить на этот вопрос, важно разобраться в том, за счёт каких механизмов тренировки меняют наше тело к лучшему.
Во время физической активности мы подвергаем свой организм стрессу: если нагрузка подобрана грамотно, то мы рано или поздно адаптируемся к ней. Организм становится выносливее, чтобы в следующий раз справиться с этой же нагрузкой ему уже было проще.
Денис: Приведу пример: вы приседаете с весом 20 кг по 10 раз. Наверняка последние повторы вам даются очень тяжело. Неудивительно, ведь для организма это стресс, к которому ему ещё предстоит адаптироваться! Адаптация происходит постепенно, и с каждой последующей тренировкой упражнения вам даются всё легче. В конце концов эта нагрузка становится для вас привычной, не вызывает дискомфорта и затруднений. И если в этот период ничего не предпринять, прогресс рано или поздно остановится. Почему? Всё просто: нет стресса — нет адаптации, а вместе с тем и развития, улучшения навыков, роста мышечной массы.
Что будет с телом, если долгое время не менять свой тренировочный план?
Месяц 1. Прогресс на высоком уровне: начало адаптации сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, центральной нервной системы. Нагрузки на этом этапе кажутся высокими, говорит эксперт.
Месяц 2. Прогресс на хорошем уровне: все системы организма адаптировались. Нагрузки ещё существенны, но уже даются легче.
Месяц 3. Прогресс всё ещё продолжается, но незначительно: нагрузка уже стала привычной и не вызывает никаких сложностей.
Месяц 4. Прогресс отсутствует: нагрузка уже практически не ощущается и воспринимается как нечто само собой разумеющееся.
Месяц 5-6. Прогресс идёт в обратную сторону: организм не воспринимает тренировку как нагрузку. На этом этапе, по словам эксперта, мышцы не реагируют на прежние веса, вы стоите на одном месте и перестаёте прогрессировать.
Как замерить свой прогресс в тренировках – 4 эффективных способа
Как при похудении, так и на этапе набора массы с определенной периодичностью нужно производить замеры. Благодаря им будет ясно, есть ли у вас прогресс, стоит ли корректировать питание и/или тренировочную программу.
Рассмотрим подробнее, какие нужны замеры, как правильно и когда их нужно выполнять.
Взвешивание является лишь косвенным свидетельством прогресса. Дело в том, что похудеть и набрать массу можно за счет следующих структур:
К примеру, если вы потеряете немного мышц и воды, вес снизится, но к цели избавления от лишнего жира это вас не приблизит. И аналогично при наборе жира вместо мышц прибавление в килограммах вряд ли будет радовать атлета.
Именно поэтому нет никакого смысла взвешиваться до и после тренировки. За этот период вы теряете только воду. Жир горит не на тренировке, а в течение всего дня.
Тем не менее, частично можно ориентироваться и на вес. Если у вас выстроены грамотное питание и тренинг, оптимальным будет взвешиваться раз в неделю. Правила здесь таковы:
Если в течение 2-х и более недель у вас нет подвижек по весу, это повод задуматься, всё ли правильно вы делаете. Полезными в этом случае могут оказаться наши статьи про возможные причины отсутствия прогресса в похудении и наборе массы.
Замеры объемов тела
Изменения объемов нагляднее веса указывают на результативность той или иной диеты. Например, если у вас уменьшилась талия — то вы сжигаете жир. Если увеличивается бицепс — набираете мышечную массу.
Но при любой цели наилучшим вариантом является замер сразу всех нижеуказанных параметров. Таким образом вы более точно сможете отследить наличие или отсутствие прогресса. Все измерения проводятся сантиметровой лентой утром натощак. Для удобства можно попросить провести замеры другого человека.
Измерения делаются посередине шеи. У мужчин сантиметр следует располагать поверх кадыка.
Замеры при этом производятся стоя (как и все последующие). Обратите внимание, чтобы лента располагалась строго в поперечной плоскости, то есть параллельно полу, а не со смещением одного из краев вверх или вниз.
Плечевой пояс
Этот показатель замеряется не так часто, в основном у мужчин при наборе массы. Самостоятельно его измерить достаточно сложно, проще попросить родственника или напарника по тренировкам.
Лента располагается поверх наиболее выступающих частей среднего пучка дельт. Аналогично предыдущему замеру важно располагать сантиметр в плоскости, параллельной полу.
Грудь
Важный параметр и для мужчин, и для женщин. Сантиметр проводится под руками вокруг груди в месте наиболее выступающих её участков (обычно это уровень сосков).
Специально напрягать широчайшие или делать глубокий вдох не нужно.
Талия
Замер осуществляется в самом узком месте, как правило, этой район пупка. Живот не нужно втягивать, но при этом и не расслабляйте его так, чтобы он вываливался вперед. Просто слегка напрягите мышцы пресса.
При большом количестве лишнего веса можно измерять талию в двух местах — самом узком и самом широком. Это позволит более четко отслеживать даже небольшой прогресс.
Бицепс
Для замера обхвата руки нужно поднять её параллельно полу, согнуть в локте и напрячь. Лента располагается перпендикулярно поверхности и фиксируется в самом широком месте («пик» бицепса).
Предплечье
Предплечье также измеряется в самом широком месте (близко к локтю) и в напряженном состоянии — для этого нужно согнуть запястье.
Само запястье обычно не замеряют, так как это место практически не меняется даже при значительных скачках веса.
Замер производится аналогично груди — в месте наиболее выступающей части ягодиц. Напрягать их не нужно. Сантиметр держится в поперечной плоскости.
Бедро
Измеряют обычно правую ногу, ленту следует расположить под ягодичной складкой. Напрягать квадрицепс и сгибать ногу не нужно.
Однако при значительном объеме ног бодибилдеры могут проводить замер в напряженном состоянии. При этом для оценки бицепса бедра измерять обхват нужно с согнутым коленом и напряжением задней части ноги.
Также можно проводить замеры обеих бедер, а не только правого.
Икроножные
Икры измеряются в напряженном состоянии — для этого нужно встать на носок и напрячь целевые мышцы. Ленту располагают в самом широком месте в поперечной плоскости. Аналогично замеры делаются только на правой ноге или на обеих.
Наглядно процесс измерений можно посмотреть на видео:
Процент жира
Процент жира является самым надежным показателем эффективности похудения. При наборе массы этот параметр рассчитывают редко, обычно в этом случае достаточно замеров тела. Определить его можно несколькими способами.
По замерам
Здесь используется обхват талии (в самом узком месте) в см и вес атлета в кг. Формулы следующие:
Формулы разработаны молодежной волонтерской организацией YMCA. Единственный их недостаток — результат получается менее точный, чем при замерах жировой складки калипером.
Калиперометрия
Этот метод предполагает использование специального прибора — калипера. Вместо него можно задействовать обычную линейку, но тогда результат будет чуть менее точным. Смысл же заключается в измерении толщины жировых складок по следующим правилам:
Мужчины замеряют складки в трех точках:
Женщины также замеряют три точки, но чуть другие:
Затем по полученным параметрам (в мм) вычисляется плотность тела:
Остается вычислить непосредственно сам процент жира:
Это весьма точный метод, погрешность не превышает 2-3 % (источник: sportwiki.to, там же можно найти онлайн-калькулятор, чтобы не считать самостоятельно).
Биоимпедансометрия
Биоимпедансный анализ позволяет узнать точный состав тела, в том числе процент жира, массу мышц, костей, количество воды и т. п. Для измерений используется специальный прибор. Анализ заключается в прохождении слабых токов по телу человека. Существуют определенные противопоказания.
Как правило, такая методика используется только в премиум фитнес-клубах, а также различных клиниках по снижению веса. Средняя стоимость — 1-3 тысяч рублей. При этом у анализа имеется погрешность, именно поэтому лучше использовать предыдущий способ.
Весы с функцией анализа процента жира
Такие весы работают аналогично биоимпедансу, но погрешность может быть еще выше.
Фото или видео
Еще один хороший и наглядный способ определения прогресса. Выполняется фотофиксация аналогично прочим замерам — утром натощак. Важно, чтобы на фото был один и тот же ракурс и свет, так как они могут сильно повлиять на видимую форму.
Что касается поз, можно просто сделать снимки в фас и профиль либо использовать позирование из бодибилдинга.
Вывод
Для наиболее точной оценки своего прогресса рекомендуется использовать не один метод, а сразу все 4 — периодически замерять вес, объемы, высчитывать процент жира и делать фото или видеоотчеты.
Только так вы (или ваш тренер) сможете вовремя заметить ошибки и изменить диету или тренировочный комплекс.
Специалисты CrossFit на вебинаре расскажут об основах точной медицины
«За три месяца можно измениться до неузнаваемости»: 10 главных вопросов о тренажерном зале
О чем стесняются спрашивать тренеров красноярцы?
О чем стесняются спрашивать тренеров красноярцы?
Если я буду ходить в зал, я похудею?
Все зависит от того, чего ты хочешь. Можно похудеть, если не есть, но похудеть вместе с мышцами, так и не добившись той формы, к которой стремишься. Чтобы достичь своих целей, нужно выстраивать режим питания и тренировок, следить за режимом сна. Многие не понимают этого, когда приходят в зал: тренируются, в выходные уходят в отрыв, а с понедельника начинают заново. Нужно грамотно перестроить организм, а не бежать из зала через месяц после начала тренировок со словами «у меня ничего не получается!».
Нужно ли мне спортивное питание?
Совсем не обязательно. Оно нужно в том случае, если вы или не добираете белка из обычной пищи, или тренируетесь профессионально. Если же вы занимаетесь в зале для себя, чтобы снять стресс или быть в форме, то без спортивного питания смело можете обойтись.
Если девушка будет работать с железом, она испортит фигуру?
Конечно, нет. Когда мышцы получают определенную нагрузку, жировая масса уходит быстрее. Если вы бегаете на дорожке, вы худеете, но и мышцы уменьшаются, и результата, которого хочется вам, не будет. Тренировки нужно составлять комплексно. Главное — делать все осмысленно, знать меру и подключать тренера.
Когда видны первые результаты?
При толковых тренировках уже через месяц вы заметите очень хорошие результаты. Бытует мнение, что первые результаты можно увидеть только спустя три месяца, но практика показала, что это не так. За три месяца, если соблюдать режим питания, сна, бодрствования и тренировок, можно изменить себя просто до неузнаваемости.
Я начала ходить в зал и поправилась — почему?
Это нормально, но многие этого не понимают. Говорят «у меня скоро руки будут, как у тебя!». Всё просто — когда мышцы не получают нагрузку в повседневной жизни, мышечная масса начинает развиваться, а мышцы, как известно, намного тяжелее жира. Нужно просто сделать замеры: визуально вы будете уменьшаться, а в первые месяцы вес может увеличиться на два-три кило. Вы не толстеете — объемы падают. Вооружайтесь сантиметровой лентой!
Я набирал массу, но в какой-то момент вес перестал расти — почему?
Не накручивайте себя, успокойтесь и продолжайте тренироваться в своем режиме. Эмоциональная составляющая сильно влияет на тренировки и их результаты. Любой стресс может спровоцировать потерю веса — один час не поспали, прием пищи пропустили, понервничали — запускается катаболизм и вы теряете мышцы. Все ответы — у вас в голове. Тренировки — это не постоянный прогресс, будьте готовы к этому.
Можно ли «подкачать» только попу и пресс?
Просьбы поработать отдельно на какие-то мышцы поступают от девушек каждый день. Запомните раз и навсегда — работать нужно над всеми группами мышц, чтобы прогресс был постепенным. Мы можем делать упор на то, что нужно именно вам, но работать придется над всем. Каждый второй в Красноярске ходит с горбатой спиной из-за сидячей работы, а через месяц после занятий люди, которые изначально не планировали специально тренировать спину, расправляют плечи и слышат комплименты. И тогда уже вопросов «Нужно ли тренировать спину, если хочу только попу подкачать?» не возникает — нравится результат.
Можно ли ходить в зал и добиваться результатов, не меняя режим питания?
Такие вопросы я слышу частенько. Многие готовы ходить в зал каждый день, но при этом хотят есть тортики. Простой пример: два торта — это 10 тыс. калорий. Если хотите худеть в таком «сладком» режиме, нужно тратить 15 тыс. ккал в день — а это просто нереально, так как тренироваться придется около 10 часов в сутки.
Никто не заставляет вас отказываться от сладкого: раз в десять дней можно позволить себе так называемый cheаt meal — съесть одно любое блюдо. Поймите, это не диета, не только «курица, гречка или зелень». Начните с малого: ложитесь вовремя спать, пейте воду вместо кофе и чая, питайтесь часто, но малыми порциями — постепенно вы привыкните не есть вредное и заметите результаты. Не нужно резко менять всё и воспринимать правильное питание как клеймо. Вводите ограничения постепенно и за два месяца перестроитесь полностью.
Нужен ли мне тренер?
Безусловно. Вы не знаете, как работают мышцы. Можно приседать идеально перед зеркалом, но делать это неверно и не достигнуть результата. Кроме тренера, никто не укажет вам на ошибки. Почему люди приходят в зал, а через месяц уходят? Потому что делают упражнения неправильно, тратят время, но не видят результатов.
Не у всех есть деньги на тренера, но если ты приходишь в зал — возьми пару занятий, чтобы тебе объяснили хотя бы технику выполнения базовых упражнений и написали индивидуальную программу. Если забыли, как выполняется упражнение — подходите к любому тренеру, не стесняйтесь.
Ошибки, мешающие прогрессу
— Тренировка с одними весами.
Очень многие месяцами тренируются с одним и тем же весом, удивляясь, почему их мышцы перестали расти. Вроде как, жмет свои 50 кг на 8 раз, а 55 уже не может.
Как же увеличить свои рабочие веса, если они не увеличиваются? Всё просто, тренируйтесь циклами, возьмите блокнотик, записывая все ходы. Просто для примера, жмете вы 50 кг на 8 раз, возьмите вес 55 кг, но делайте уже на 4-6 раза. Через недельку-другую, вы сможете поднимать 55 на 6-8 раз. Еще через недельку-другую, возьмете 60 кг, и снова на 4-6 раза. Таким образом, месяц-полтора можете заниматься таким образом, а потом переходить к своей обычной программе, но все ваши рабочие веса будут уже увеличены.
— Тренировка с чрезмерными весами.
Люди любят потешить своё эго. Выглядеть дрищом никто не хочет, заниматься с небольшими весами, видите ли, нам не по ноздрям. И вот типичный кОчка берет огромную штангу, начиная качать свои бицепсы. Несколько повторений у него получается выполнить, а потом штангу он поднимает не бицепсами, а спиной, ногами, чем угодно. Когда нам тяжело поднимать вес одной мышцей, наша нервная система напрягается, мозг посылает сигналы другим мышцам срочно спешить на помощь. В итоге наша нервная система значительно истощается. Тренироваться на износ в постоянном режиме нельзя категорически! Рано или еще раньше наступит перетренированность, и уже более легкие веса будут вам казаться чудовищно тяжелыми.
Проблема решается просто. Если вы задумали выполнить 8 повторений на бицепс, но с правильной техникой можете выполнить только 6, значит нужно снизить вес. Вы всегда должны понимать, хотите «накачать» мышцы, или хотите поднимать запредельные веса, ибо тренировочный процесс в корне отличается. Поэтому, всегда нужно выполнять упражнение с правильной техникой.
— Чрезмерное количество тренировок.
Хорошо кушайте, следите за сном, не допускайте перетренированности!
— Неправильный выбор упражнений.
Все же достаточное количество людей в залах занимаются, простите, фигней всякой. Непонятные тренажеры, которые непонятно какие мышцы задействуют, всегда заняты. Как ни крути, хотите прогрессировать на тренировках – выполняйте базовые, тяжелые упражнения. Ну не знаю я ни одной девочки, которая накачала попу, сидя в тренажере для разведения ног в стороны, не знаю ни одного кОчку, который накачал себе грудь каким-нибудь «пуловером».
Не нужно бояться тяжелых упражнений, не нужно гнаться за силовыми рекордами, начните с малых весов, отрабатывайте технику, и только тогда переходите на рабочие веса.
— Тренировки на расслабоне.
Я понимаю, что все мы любим потрещать с товарищами, полистать новости в телефоне, почитать мои статьи в вк, и все такое))) Но, господа, зачем же вы удивляетесь, что не прогрессируете в зале?
Хотите прогрессировать – оставьте болтовню за пределами зала!
Хотите похудеть – нужен контроль питания. Хотите, чтобы мышцы рвали рубахи – нужен контроль питания. Из чего должны расти ваши мышцы?
Тренировки это хорошо, но без питания – хоть утренируйтесь.
— Неправильный выбор программы тренировок.
Если вы вообще ее выбираете, а не занимаетесь как попало, что еще хуже. Новички, зачастую, пытаются слушать советы знаменитых качков, а те, в свою очередь, все химики, поэтому занимаются, в большинстве случаев, по сплитам, т.е. делят тренировочный процесс по частям тела. Да, возможно, когда вы начинали заниматься, у вас был прогресс от сплитов, но только лишь потому, что в начале своего пути, у вас в любом случае будут заметны результаты… Но именно от вашего старта и зависит дальнейший путь. Когда мышцы максимально не приспособлены к тренировкам, их можно максимально плодотворно «запустить». Не прогрессируете по своей программе – значит нужна другая! Не нужно упрямо заниматься по своей, если она перестала работать. Не можете составить сами – обратитесь ко мне, добрый дядька всегда поможет))
Хороших вам тренировок!
Физкультура и Спорт
3.4K пост 12.5K подписчиков
Правила сообщества
Допускается только спортивное поведение.
Аргументируйте свои слова в споре адекватно.
У каждого свой взгляд на спорт, уважайте его так же как и свои взгляды.
Во остальном свобода слова и самовыражения. Если это не нарушает правила сайта*
Всё просто, тренируйтесь циклами, возьмите блокнотик, записывая все ходы. Просто для примера, жмете вы 50 кг на 8 раз, возьмите вес 55 кг, но делайте уже на 4-6 раза. Через недельку-другую, вы сможете поднимать 55 на 6-8 раз. Еще через недельку-другую, возьмете 60 кг, и снова на 4-6 раза.
Циклирование выглядит вообще не так.
Добрый дядька и правда поможет составить?))) безвозмедно ))))?
Так какой же должен быть перерыв, чтоб не «на расслабоне» но и не «загонятся»?
@MyckyL, а сколько у тебя подписчиков?
Занимаюсь почти год, дома. Хочу пойти в зал, но есть грыжа в пояснице, а доверить составление программы местным тренерам я не могу. Хочу ходить в простой зал рядом с домом, но заниматься с учетом моего здоровья. Вы составляете такие программы платно?
@MyckyL, мне интересно кто тебя постоянно минусит
У меня вопрос про повышение весов. Про увеличение кг на штанге всё понятно, но если увеличивается количество повторов, т.е. поднимаю в первом подходе 6 раз 60 кг, на следующей тренировке, те же 60 кг, но уже могу поднять 7-й раз, на следующей 8 раз и так до 10. Будет ли от этого прогресс?
Разрушаем миф «для сброса веса достаточен дефицит калорий, а остальное не важно». Пост 1. Вступление и гликемический индекс
Планировал один опровергающий пост, но вырисовывается серия постов по проблематике питания в режиме энергодефицита и купирование негативных сего сторон.
Для начала два замечания в виде вступления.
Замечание первое. Пост не для заморачивания людей ЗОЖеством и иже с ним. Суть в другом. Пост о некоторых аспектах метаболизма. Стал часто натыкаться на мысль, и тут в постах/комментариях, и просто по жизни слышно, что для сброса веса достаточно соблюдать суточный дефицит калорий, а что именно есть и когда – неважно, хоть пироги ночью, главное соблюдаем дефицит и бинго – худеем. Когда так размышляют просто, от нечего делать в виде гимнастики ума, ещё приемлемо, но когда это транслируют люди, позиционирующие себя тренерами, да с нормальной подпиской, это вызывает недоумение. Вот именно это глубочайшее заблуждение про достаточность дефицита и является моей мишенью, так как с этим дефицитом, именно так как его сейчас подают – бессистемно и бескомпромиссно, можно не то что похудеть, а здоровье ушатать.
Замечание второе. В около спортивных постах меня иногда просят не частить с терминами. В этот раз постараюсь обойтись без «кетоацидоза» и «липогенеза» и описать процессы своими словами, но отсюда не следует, что приведённые мной аргументы дискуссионны. Они однозначны, хорошо известны, есть в учебниках по биохимии и физиологии, и в любой момент могут быть переведены на язык терминологии и подтверждены ссылками на пабомед.
А теперь само повествование.
Часто по спорту слышу размышление от людей с весом в стиле «я не ем практически ничего, а вес растёт». Разумеется это немыслимо. Если бы говорящий вдумчиво отнёсся к своим словам, то понял бы, что по сути пытается опровергнуть фундаментальный закон сохранения энергии и фактически заявляет, что создаёт материю. Если вес растёт, значит просто ешь больше чем сжигаешь. Вот и всё. Но отсюда некоторые, и среди них есть авторитетные спортсмены/тренера, начали выводить обратное правило, что бы сбросить вес, достаточен дефицит калорий и всё. Часто это сейчас слышно. Остальное желательно, но не обязательно. Не важно что, как, и когда, дефицит калорий рулит.
Но при тупом и бессистемном дефиците можно общий вес слить, а конкретно жир набрать, а можно даже и в весе прибавить, за счет жира и отёков, возникших в следствии метаболических нарушений. Заметьте, это два качественно разных состояния. Второй случается конечно нечасто, нужно настойчиво действовать вопреки здоровому смыслу, но и оно имеет место.
Но позвольте! Прибавка в весе при дефиците калорий? А как же ссылка на закон сохранения энергии? Что тут у нас ещё за мистификация? Нет, мой друг, обычная биохимия, просто дефицит калорий штука тонкая, а метаболизм штука хитрая.
Пять карт у меня в рукаве, три существенных и две косвенных, хоть они и действуют скопом, вытекая одна из другой, постараюсь их разграничить.
1. Гликемический индекс (ГИ).
2. Гормон роста (СТГ) vs инсулин и вообще гормональный фон.
3. Белково-энергетическая недостаточность (БЭН).
4. Соотношение жировой и мышечной ткани (косвенный фактор).
5. Клетчатка (косвенный фактор).
Гликемический индекс (ГИ).
Есть у каждого продукта питания. Это как сильно насыщают сто грамм сего продукта кровь глюкозой. Именно насыщение крови, а не просто содержание углеводов в продукте. Есть крупы обгоняющие сахар по ГИ, а есть сорта тёмного шоколада с ГИ как у овощей.
Суть проста, глюкоза это наша энергия, и есть уровень глюкозы в крови, более менее постоянный, наша энергоемкость фигурально. Организм чутко следит за этим уровнем и как только он повышается, излишки конвертируются в гликоген, это долговременный запас глюкозы. Если вы спортсмен или знакомы с физическим трудом, то гликоген депонируется кроме печени ещё и в мышцах, если же физической активности вы чужды, то, увы, только в печень, и там его относительно не много. Когда склад гликогена заполнен, оставшаяся выше уровня глюкоза тащится в жировую ткань и там превращается в жир, сей процесс называется липогенез.
Есть четыре ключевых момента.
Первый. Неважно как сильно вы голодали, если вы съели что-то с высоким ГИ, часть углеводов неизбежно перейдёт в жир. И тем больше, чем меньше физической активности в вашей жизни.
Второй. Практический весь жир, что накапливают жировые клетки, это та самая избыточная глюкоза, теперь в виде жира запасенная в прок.
Третий. Жир назад в углеводы не возвращается, и при падении уровня глюкозы организм компенсирует это другим образом. Коснусь этого в посте про БЭН.
И четвертый. Организм держит уровень глюкозы на должном уровне в любом случае, гипогликемия это патологическое состояние, и организм его избегает, необходимые инструменты для этого у него есть.
Это к тому, что неважно насколько люто вы урезали калории, продукты с высоким ГИ в рационе будут существенной частью всегда идти в жир. И тем больше, чем меньше вы физически активны. Вот такая метаморфоза.
А посему таблицы ГИ нам в помощь.
В них к слову можно увидеть, что некоторые продукты ушли за сотку, то есть загружают глюкозой круче чем просто чистый сахар. Это некоторые крупы, белый рис, белый хлеб, картофель и кукурузные хлопья. Кукурузные хлопья – тот самый быстрый и полезный завтрак, оказываются не так полезны, как нам вещают с рекламных плакатов. И в двойне забавно слышать «фитнес хлопья для стройной фигуры».
Если заглянуть в разные таблицы и сравнить, то увидите значительные разночтения. Ошибки тут нет. ГИ очень комбинированный индекс, вбирающий в себя много факторов. Все на него влияет, технология продукта, сырье, фактура, и даже климат. И, разумеется, как, и что с чем готовить. Поэтому у многих исследователей ГИ на одни и те же продукты разный.
Но общую тенденцию уловить можно.
Но тут въедливый читатель может заметить, позвольте, если на ГИ влияют так много факторов, то почему не влияет наш собственный организм? Отвечу – конечно влияет. На один продукт у многих ГИ будет в определённом диапазоне конечно, но тоже разный. Тут уже гормональный фон решает. Есть даже несчастливцы, у которых гормональный фон таков, что инсулин при любом раскладе и дефиците все равно больше 50% поступивших углеводов будет тащить в жир.
Есть способы оптимизации этих процессов, но мы плавно переходим в гормональный фон, а это уже тема следующего поста.
Вторая карта. Гормон роста (СТГ) vs инсулин и в общем гормональный фон.
UPD. Часть людей умозаключила, что я покушаюсь на сам дефицит калорий. Господа, разумеется дефицит необходим, это же очевидно.
Естественно любой сброс веса идёт в режиме энергодефицита.
Я против азбучного и бескомпромиссного к нему подхода, когда кроме дефицита не предлагают больше ничего.
Энергодефицит это сложное и многофакторное состояние, со своими плюсами и минусами. Так плюсы можно усилить, а минусы уменьшить. Если уж у вас хватает усилий соблюдать ограничения, как можно не усиливать КПД сего процесса?