Tritan bpa free что это
Тритан, пластик, стекло: какая чаша для блендера лучше
Чтобы готовить полезные блюда из чего душе угодно
Стационарные блендеры делают с пластиковыми, стеклянными и тритановыми чашами. Но пластик это пластик, стекло легко разбить, а тритан — вообще что-то новенькое. Разбираемся, какая чаша прослужит дольше, подойдет для горячих крем-супов и легче отмоется.
Пластиковая
Подойдет для смузи, молочных коктейлей, кремов из некрасящих продуктов и жидкостей.
Пластиковые чаши более легкие и устойчивые к падению, чем стеклянные. Обратите внимание на маркировку: цифры 1, 5 и буквенные коды PETE или PP обозначают безопасный вид пластика. Не выбирайте чаши из поликарбоната (бисфенола А). Его можно узнать по цифре 7 и коду OTHER. Под воздействием кислот фруктов и при нагревании поликарбонат может попасть в смузи или суп-пюре. А еще некачественный пластик будет впитывать запахи.
Блендеры с пластиковыми чашами обычно недорогие. Они могут покраситься, если смешивать в них продукты вроде свеклы, моркови, куркумы, черноплодной рябины.
Еще пластик легко царапается, поэтому в таких чашах лучше не измельчать и не смешивать твердые продукты. А если налить в недорогую пластиковую чашу горячей воды или поместить только что сваренные овощи, емкость может покрыться трещинками.
Стеклянная
Подойдет для твердых ингредиентов вроде орехов, сыров, специй, горячих и холодных продуктов, супов-пюре, сорбета из замороженных фруктов.
Стеклянные чаши обычно установлены в стационарных блендерах и дороже пластиковых. Если с чашей обращаться неаккуратно, например ронять на пол из плитки, она может разбиться или появятся сколы и трещины. Но обычно чаши делают из закаленного стекла, которому не страшны легкие удары. А если такое стекло все-таки разобьется, оно распадается на мелкие осколки с тупыми гранями, а не острыми.
Стеклянная чаша не впитывает запахи и не царапается, даже если измельчать в ней лед. Если выбрать термостойкое стекло, ему будут не страшны температурные перепады и горячие жидкости температурой выше 70⁰С.
Единственный минус такой чаши — она тяжелая: может быть неудобно ее часто доставать и мыть.
Тритановая
Подходит для приготовления любых блюд из красящих, твердых, холодных и даже горячих продуктов и жидкостей.
Тритан — это тоже пластик, но сверхпрочный, крепкий, не царапается и устойчив к высоким температурам. А главное — он не содержит вредные вещества бисфенолы. Сам тритан — это запатентованная разработка компании Eastman, безопасность материала подтвердили тесты независимых лабораторий. На их сайте есть подробное описание характеристик материала и перечень товаров и брендов, с которыми сотрудничает компания.
Настоящий тритан стоит, как стекло. Например, модель Bosch MMB6141B — около 6 000 рублей, Kitfort КТ-1342 — больше 12 000 рублей. Если найдете дешевый блендер с тритановой чашей, дважды проверьте, что это именно тритан, а не обычный пластик.
С материалом определились, какой должна быть чаша?
Вот небольшой чек-лист, который поможет с выбором:
С ручкой — чтобы было комфортно держать.
С мерной шкалой — так удобнее рассчитать объем порций и готовить точно по рецептам.
С плотно закрывающейся крышкой — чтобы смесь не разбрызгивалась. Желательно, чтобы крышка была с резиновой прослойкой.
С отверстием в крышке — пригодится, чтобы добавлять продукты в процессе работы. Пробки для такого отверстия часто служат еще и мерным стаканчиком.
Не менее 0,5 литра — для больших порций. Если вас в семье двое и вы изредка готовите смузи, покупать блендер с большим кувшином смысла нет. А вот для приготовления крем-супов на всю семью понадобится кувшин емкостью 1 литр и больше.
С носиком — для удобного переливания.
С широким основанием — будет удобнее мыть.
С толкателем — когда нужно протолкнуть большие куски продуктов, например кусок яблока, ускорить процесс смешивания или проследить, чтобы все кусочки равномерно измельчились. Например, если готовите урбеч или арахисовую пасту.
Дополнительные емкости. В комплекте с чашей иногда идут мельничка или бутылочка для смузи. Первая пригодится, если вы измельчаете кофе по утрам и предпочитаете специи свежего помола. Вторая — если занимаетесь спортом. Протеиновый коктейль или смузи можно приготовить прямо в бутылочке и взять с собой — не придется переливать из чаши и потом ее мыть.
BPA Free: что это такое, расшифровка, значение, состав и применение
Если вы заботитесь о своем здоровье, разумеется, вам не хочется себя травить. Однако вы можете поглощать крохотные дозы яда ежедневно, даже не подозревая об этом. Как такое происходит? Пластик. Сейчас он везде. Это бутылки, посуда, игрушки, мебель, диски и телефоны. Но особенно опасен пищевой пластик. Именно на нем нужно искать маркировку BPA-free. Что это такое? Почему это так важно? Ответы далее в статье.
Что такое BPA
Где его используют
Применение бисфенола-А повсеместно. Вы даже не представляете, насколько это вещество распространено. В течение дня вы сталкиваетесь с ним десятки раз.
Где используют BPA:
Как бисфенол-А попадает в организм
Это вещество имеет несколько способов проникновения в человеческий организм: через кожу, через легкие, а также через пищевой тракт. Именно поглощение бисфенола-А с пищей и напитками оказывает самое губительное воздействие на человека.
При длительном контакте пластика, изготовленного с использованием BPA, и любой влажной пищи или напитка, начинается выделение в них бисфенола-А. Этот процесс значительно ускоряется при самом незначительном нагревании тары.
Чем опасно это вещество
Для взрослого человека допустимой дозой употребления бисфенола-А в сутки является доза не более 0,05 мг на килограмм веса. Однако даже меньшее количество вещества способно навредить организму. Оно имеет склонность накапливаться в человеческом теле, превращаясь со временем в настоящую угрозу.
Бисфенол-А оказывает на человеческий организм следующие воздействия:
Это еще не все. Но даже и этот короткий список заставляет задуматься о том, нужно ли приобретать продукцию в пластиковой упаковке.
Что значит BPA-free
Перед покупкой пластиковых пищевых контейнеров необходимо проверять их маркировку. Знак качества и наличие в таре бисфенола-А проставляются на дне упаковки.
Если вы не видите этого знака, то можно узнать состав пластика по-другому. Для этого найдите на дне тары треугольник из стрелок. В нем есть цифра, которая и подскажет вам состав.
Результаты исследования
Первые исследования по влиянию бисфенола-А на человеческий организм проводились в Канаде. Далее этим вопросом занялись ученые и в других странах.
Вашему вниманию предоставлены несколько результатов исследований из разных стран, подтверждающих вред бисфенола-А:
Вред для детей
По своей структуре бисфенол-А настолько похож на эстроген, что человеческий организм не может отличить одно вещество от другого. Гормональная система начинает использовать молекулы BPA, из-за чего угнетаются все функции организма. Гормоны влияют буквально на все: насколько вы вырастите, какой у вас будет метаболизм, как делятся ваши клетки, какое у вас будет настроение.
Кроме того, бисфенол-А присоединяется к белку, содержащемуся в крови. Этим он блокирует природные гормоны, не давая им распространяться по организму. Не получая необходимых веществ, системы увеличивают синтез гормональных веществ, что пагубно сказывается на нем через некоторое время.
Наибольшей восприимчивостью обладают грудные дети и эмбрионы. Поэтому будущим матерям необходимо воздержаться от контакта с бисфенолом.
Детские бутылочки: BPA-free против обычных
Вполне естественно, что мы пытаемся выбрать самые лучшие вещи для ребенка. Приятно, что производители тоже думают о здоровье малышей: детская посуда и бутылочки давно делают с маркировкой BPA-free. Avent, Chicco, Nuk и другие крупные поставщики детских вещей готовы предоставить вам свою продукцию, безопасную для детей.
Если вы не хотите переплачивать за отсутствие BPA в детской посуде, то используйте бутылочки из стекла. Они требуют большей аккуратности в обращении, но зато абсолютно безопасны. Кроме того, всегда можно купить бутылочку из противоударного стекла.
Опасный аналог
Информационный шум по поводу крайней опасности бисфенола-А и маркетинговые ходы по продвижению пластика BPA-free вынудил покупателей искать аналоги привычной посуды и контейнеров. Магазины предоставляют целые полки пластиковых изделий без бисфенола-А. Но так ли они безопасны, как нас пытаются убедить?
Знали ли вы, что производители BPA-free бутылок долго не сознавались, из чего состоит их пластик? Они беспокоились о своих продажах, и не зря, так как вместо бисфенола-А они использовали бисфенол-S. На тот момент о нем было известно так мало, что только замалчивание информации заставило общественность заинтересоваться этим веществом.
Канадские ученые выяснили, что контакт с BPS оказывает негативное влияние на рыбок вида полосатый данио. Более глубокие исследования показали, что заменитель BPA нельзя называть полностью безопасным. Так что всегда интересуйтесь, увидев пометку BPA-free, что это значит. Возможно, вместо бисфенола-А используется другое токсическое вещество, поэтому нет нужды переплачивать.
Как избежать попадания BPA в организм
Есть несколько способов обезопасить себя от токсина:
Соблюдая эти простые рекомендации, можно обезопасить себя и своих близких.
Поликарбонат или Тритан BPA Free?
Заботясь всячески о своем здоровье, вы купили профессиональный блендер и предвкушаете, как ежедневно будете наполнять свой организм бесценными энзимами, витаминами и минералами?
Наверное, вам и в голову не приходит, что при соприкосновении с кислотами, содержащимися в соках, а также с нагретыми субстанциями поликарбонат, из которого большинство производителей делают чаши для блендеров, будет насыщать ваши полезнейшие соки и смузи вреднейшим токсином, известным под именем бисфенола А.
Бисфенол А, который уже десятки лет применяется в качестве отвердителя при производстве поликарбоната, на поверку оказался опасным канцерогеном. Еще в 2010 году в ряде стран Европы бисфенол А был официально внесен в список опасных химических соединений, а Еврокомиссия наложила запрет на использование поликарбонатных бутылок для кормления грудных детей.
Чем же так страшен бисфенол А? Оказывается, в нашем организме это вещество действует как ложный половой гормон. Он вызывает эндокринные нарушения, ожирение и импотенцию, может спровоцировать рак простаты у мужчин и рак молочных желез у женщин. Бисфенол А особенно опасен для развивающегося детского организма – у мальчиков, например, он может привести к неправильному развитию и дисфункции половых органов.
Самое неприятное в том, что доза бисфенола А, ранее считавшаяся безопасной, как выяснилось в ходе недавних экспериментов, может нанести человеческому организму непоправимый ущерб. Этот коварный канцероген, даже в самых малых количествах, несет угрозу здоровью человека и животных.
Заметим, что использование поликарбонатной посуды с течением времени становится все более опасным, особенно если она часто подвергается мытью. При этом полностью «очистить» пластик от этой вредной примеси, прокипятив или отдраив его с содой, не получится, т.к. бисфенол А высвобождается в течение очень длительного времени и ускорить этот процесс нельзя.
Так что же делать потребителю? Отжимать соки через тряпочку, предварительно натерев яблоко на терке? Ни в коем случае. Современная наука нашла поликарбонату вполне достойную замену. Это тритан, не содержащий бисфенола А (BPA Free). Тритан – совершенно безвредный пищевой пластик, он не выделяет опасных токсинов при соприкосновении с пищей, в том числе при воздействии кислот или щелочей и даже при нагревании.
Примечательно, что некоторые производители PET-упаковки активно ратуют против тритана, ссылаясь на исследования, в которых якобы утверждается о содержании в тритане вредных веществ. Однако современные исследования показывают, что тритан бывает разный – многое зависит от надёжности производителя. В каких-то образцах вредные вещества находят, а в каких-то – нет. Вероятно, недобросовестные производители используют при изготовлении тритана некачественное сырьё или иным образом нарушают технологию производства. А производители PET-упаковок, преследуя коммерческий интерес, могут вполне сознательно делать логическую ошибку, приписывая результаты анализа некачественного тритана ко всему материалу в целом. Таким образом, качественный тритан, изготовленный надёжным производителем, действительно является безопасным и не содержит вредных веществ, о чём и свидетельствуют последние научные исследования.
Целый ряд зарубежных производителей – которые заботятся не о низких ценах на свою продукцию, а о ее высоком качестве, а также о здоровье своих клиентов – комплектуют свои блендеры чашами из тритана. Наша компания так же не отстает и выпускает блендеры с кувшинами из Тритана. Понятно, что за чашу из тритана придется заплатить несколько большую сумму, но оно того стоит – здоровье, как известно, дороже денег и экономить на нем ни в коем случае не следует.
В нашем интернет-магазине вы найдете богатый ассортимент профессиональных блендеров, укомплектованных чашами из безопасного тритана (BPA Free). Сделав выбор в пользу тритана, вы приобретете незаменимый прибор, который действительно поможет вам сохранить молодость и здоровье на многие годы.
Тритан против стекла
О вреде пластика слышали, пожалуй, все. Мы знаем, что стекло — наиболее экологичная альтернатива пластику. Высококачественное стекло никак не взаимодействует с продуктами, его можно нагревать, охлаждать, мыть в посудомоечной машине или ставить в микроволновку — стекло не впитывает запах, не меняет цвет и не выделяет вредные вещества.
И тем не менее у стекла есть недостатки и нюансы использования. В этой статье мы расскажем о том, почему при покупке блендера лучше выбрать пластиковую чашу вместо стеклянной и на каком пластике остановить свой выбор.
Главный недостаток стекла
Стекло — хрупкий материал, и его довольно легко разбить.
В производстве бытовых приборов обычно используют закаленное стекло, которое получают с помощью равномерного охлаждения нагретого стекла с обеих сторон. Для повышения безопасности чаши блендеров делают из стекла повышенной толщины. Такое стекло имеет повышенную механическую прочность, термостойкость и безопасно при разрушении: разбиваясь, оно распадается на мелкие осколки с тупыми гранями, которые, если и поранят, то не сильно.
Сверхпрочный пластик
В коммерческих блендерах вообще не найти чаши из стекла: производители давно перешли на тритан из-за его поразительных свойств. Техника для коммерческого использования, как правило, значительно превосходит домашние варианты по мощности и по времени непрерывной работы, поэтому в таких приборах как никогда актуален вопрос прочности материалов.
Маркировка тритана
Тритан — запатентованная разработка компании Eastman. Безопасность тритана подтверждена множественными тестами независимых лабораторий и Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Eastman гарантирует полную безопасность своего тритана, качество химических компонентов и соответствие требованиям международных регулирующих органов.
Настоящий тритан от Eastman — дорогой материал, который могут позволить крупные и известные бренды бытовых приборов. Но в нише техники для здорового и детского питания использование тритана полностью оправдано. Покупая технику с компонентами из тритана, вы платите за подлинность материала и его абсолютную безопасность.
Маркировка тритана на чаше блендера tritan from eastman и сертификат NSF , подтверждающий соответствие стандартам общественного здоровья и безопасности
Тритановые пищевые контейнеры
Помимо чаш блендеров и элементов соковыжималок тритан широко используется для производства пищевых контейнеров. Такие контейнеры более безопасны на кухне, особенно если дома есть дети и домашние животные. Там, где стекло может разбиться и поранить ребенка, контейнер из тритана останется целым и невредимым.
Если вам нужна помощь с выбором подходящего блендера для ваших задач, позвоните по телефону +7 (499) 703-39-71, и мы вам поможем!
*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ
Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.
Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.
Бутылка убивает: вся правда о самом безопасном пластике
Вы уже слышали о новом модном пластике тритане? Нет? Странно, ведь все больше производителей пластиковых бутылок выбирают именно этот материал как более безопасную альтернативу другим пластмассам. Давайте разберемся, действительно ли этот пластик так хорош.
Зачем нужны новые виды пластика
Пластиковую тару изготавливают из разных материалов. Если тара одноразовая, то чаще ее делают из полиэтилена высокой плотности, полипропилена или полиэтилентерефталата.
Если же к пластику предъявляются повышенные требования или он должен использоваться долго и неоднократно, то часто выбирают поликарбонат. Это прочный пластик, из которого делают покрытие для теплиц и 19-литровые бутыли для воды.
Но проблема поликарбоната в том, что он изготавливается из вещества с гормоноподобной (эстрогенной) активностью — бисфенола А. Это соединение может выделяться при разрушении поликарбоната со временем или при нагревании. После ряда исследований в некоторых странах Европы запрещено использование этого пластика в производстве детских бутылочек.
Когда проблема поликарбоната стала достоянием общественности, возрос спрос на другие полимерные материалы, которые не содержали бы не только бисфенола А, но и других соединений с эстрогенной активностью.
Появление тритана на сцене
Примерно в 2008 году американская компания Eastman заявляет о создании нового безопасного пластика, который не выделяет опасных веществ, в том числе веществ с эстрогенной активностью. Пластик назвали Tritan. Вот что пишет компания на своем сайте:
Сам производитель заявляет об абсолютной безопасности продукта, который был проверен несколькими лабораториями. Вроде все звучит здорово, и прямо сейчас хочется купить бутылку из инновационного материала.
Как выглядит ваша слеза: 24 лучших научных фото:
Почему бы просто не довериться производителю?
Есть несколько нюансов, которые стоит принять во внимание.
Во-первых, у компании Eastman неидеальная репутация: фальсификация результатов лабораторных исследований и судебные разбирательства с крупными компаниями, в том числе и по поводу пластика Tritan.
Во-вторых, состав пластика составляет коммерческую тайну. И компания Eastman не позволяет проводить химический анализ материала без их разрешения, что затрудняет изучение вопроса.
И наконец, основное количество публикаций, как научных, так и просто интернет-статей, приходится на 2012–2015 годы. В настоящее время публикуется в основном рекламная информация о Tritan и патенты с использованием этого материала. С учетом возрастающего интереса к этому пластику, совсем небольшое число свежих научных работ выглядит подозрительно.
Что говорят исследования о тритане?
К сожалению, исследований по тритану не так много, как хотелось бы, а выводы из них весьма неоднозначны и противоречивы. Зачастую результаты зависят от источника финансирования работы и наличия конфликта интересов у исследователей.
Например, в одной работе оценивали миграцию веществ из тритана и поликарбоната. Результат оказался не таким радужным, как обещала компания Eastman: в процессе инкубации при 40 градусах в течении 10 дней из пластика тритан выделили 2-феноксиэтанол (2-PE), 4-нонилфенол (4-NP), бисфенол A (BPA), бензилбутилфталат (BBP) и диметилизофталат (DMIP). В это же время из поликарбоната мигрировал только бисфенол А. Но и в том, и в другом случае концентрации выделяемых веществ не превышали предельно допустимых значений.
15 простых и надежных способов противостоять стрессу — в нашей галерее:
В другой публикации тоже установили, что при использовании пластик Tritan выделяет вещества с эстрогенной активностью, из чего делается вывод, что нельзя рассматривать этот материал как безопасную альтернативу поликарбонату. Здесь ученые не скрывают конфликта интересов: они имеют отношения с компанией CertiChem Inc, имеющей судебные разбирательства с Eastman.
Состав пластика тритана скрывается компанией. Но химический анализ показал, что тритан состоит из диметилтерефталата, 1,4-циклогександиметанола и 2,2,4,4-тетраметил-84 1,3-циклобутандиола. И в этом же исследовании, наоборот, говорят о том, что биологические тесты показали отсутствие эстрогенной или андрогенной активности выделяемых веществ.
Еще в одной работе сравнивали выделение пахучих веществ из силиконовых, тритановых и полипропиленовых детских бутылочек. Были идентифицированы 45 летучих соединений, 84% которых выделяются из силикона и концентрация которых превышает безопасную. Здесь тритан и вправду показал себя как более безопасная альтернатива.
Новые стандарты
В ответ на тенденцию уменьшения пластиковых отходов компания Eastman выпустила Tritan Renew — пластик, содержащий до 50% вторичного сырья, тем самым снова подхватив популярный тренд.
11 продуктов, которых стоит опасаться из-за трансжиров — смотрите в галерее: