что называют пчелиным хлебом

Пчелиная перга: что это такое, каковы полезные свойства продукта, как его принимать?

Дары, которые дают нам пчелы, обладают удивительными свойствами. Их используют в кулинарии, добавляя в различные блюда, и в медицине, создавая вытяжки, настойки и экстракты на их основе. Мед, сотовый и обычный, нектар, пыльца, прополис — все это привычно и знакомо человеку.

Существует еще один продукт пчеловодства, который называется перга. Разберемся, что это такое, каким путем образуется и какую пользу приносит при употреблении в пищу?

Перга: общее описание продукта с фото

Чтобы понять, что это за вещество, необходимо дать определение понятию «обножка». Пчелиная обножка — это склеенные в гранулы при помощи фермента пчел зерна цветочной пыльцы. Такая обработка слюной происходит в целях исключения потерь на цветке в момент сбора или при транспортировке пыльцы от растения к улью. Насекомое вычесывает пыльцу щетками, расположенными на его лапках, в результате этого процесса образуются маленькие комочки.

Доставив очищенную пыльцу в улей, насекомое складывает ее в ячейки, утрамбовывает и заливает медом. Так происходит получение перги. То есть перга — это пыльца, обработанная секретом пчел, помещенная на хранение в ячейки сот и залитая медом. При сборе происходит еще один процесс — консервация перги молочной кислотой, в результате чего вещество становится твердым. Обработка делает продукт более полезным и лучше усвояемым.

Для пчелиных семейств перга имеет огромное значение, являясь белково-углеводным кормом. Потребляется в больших объемах, поэтому ее еще называют пчелиным хлебом. Пчелиный хлеб оказывает лечебное действие на организм человека.

На фото видно, как выглядит этот продукт пчеловодства. Это разноцветные гранулы маленького размера. Окрас и насыщенность цвета комочков зависит от вида опыляемого растения. Она имеет пряный вкус, который варьируется от сладкого до горьковатого.

При употреблении внутрь перга напоминает мед, многие ассоциируют ее вкусовые качества с ржаным хлебом с медом. Продукт используют в качестве пищевой добавки, средства лекарственного назначения и компонента косметологической продукции. Чтобы узнать, как можно собрать вещество в домашних условиях, посмотрите видео.

Состав, калорийность, пищевая ценность пчелиного хлеба

Перга образуется из пыльцы, собранной с разных цветов и обработанной пчелами, поэтому состав витаминов и минералов уникален. В ней содержатся многие полезные вещества, имеющие определенные свойства, покажем их в таблице:

Можно назвать пергу сбалансированным продуктом, на 100 процентов усваиваемым организмом. Она имеет невысокую энергетическую ценность, которая составляет 199 кк. на 100 грамм. Очень высокие показатели содержания белка — 29 гр., что составляет практически половину суточной потребности человека. Содержание жиров равняется 3,3 гр., а углеводов — 33,5 гр.

Лечебные свойства и показания к применению

Благодаря такому богатому содержанию витаминов и способности усваиваться легко и быстро, перга имеет следующие полезные свойства:

Многие недуги являются показанием к применению перги. Она быстро лечит и повышает устойчивость организма к инфекциям. По этой причине ее используют в лечении различных патологий и для профилактики. Стоит не забывать, что пчелиная перга имеет противопоказания.

Для женщин

Женщинам лечение пергой показано при многих заболеваниях. Она оказывает балансирующий эффект, помогает легче переживать гормональные изменения и возрастные перестройки женского организма. Улучшает состояние и обновляет кровь в критические дни. При регулярном потреблении сглаживает проявление симптомов во время климакса.

Кроме того, продукт оказывает омолаживающий эффект, помогает улучшить и сохранить состояние кожи. Улучшает структуру волос и ногтей.

Также рекомендована женщинам во время вынашивания ребенка. Продукт способен улучшать самочувствие беременных, поднять гемоглобин, исключить угрозу выкидыша.

Для мужчин

Перга обладает способностью восстанавливать, укреплять и сохранять мужскую силу, улучшая работу половой системы у мужчин. Она помогает при слабой потенции, бесплодии, аденоме простаты, восстанавливая работу мочеполовой сферы.

Для мужчин-спортсменов продукт имеет большое значение, благодаря высокой концентрации белка и способности быстро восстанавливать затраченную энергию после физических нагрузок. Это лучший источник строительного материла для мышечных тканей.

Для детей

Перга рекомендована детям разного возраста. Она является незаменимым источником витаминов и полезных веществ для растущего организма ребенка, гарантируя нормальное развитие и функционирование всех органов и систем. Нормализует различные показатели, повышает сопротивляемость к вирусам и инфекциям, укрепляя слабую иммунную систему.

Общие рекомендации по применению этого продукта пчеловодства

Перга имеет лечебные свойства, а поэтому применяется в лечении заболеваний. Перед применением стоит узнать, как употреблять пергу правильно, чтобы извлечь максимум пользы. Для профилактики рекомендовано кушать продукт ежедневно на протяжении месяца с перерывами от 1 до 4 недель. Если использование пчелиного хлеба является дополнением к медикаментозному лечению, то особенности приема определяются конкретным заболеванием, его степенью, индивидуальными характеристиками больного и устанавливаются лечащим врачом.

Лучший эффект при лечении болезней пчелиной пергой наблюдается при медленном рассасывании гранул в течение длительного времени до полного растворения. В таком случае, находясь во рту, продукт начинает свое действие, проникая в организм через слизистые оболочки ротовой полости.

Не рекомендуется предварительно растворять гранулы в жидкости, смачивать, незамедлительно проглатывать, а также запивать горячим напитком. Комочки кладут в рот в сухом виде и смачивают только слюной.

Дозировка зависит от возраста. Взрослые могут ежесуточно принимать от 1 до 2 чайных ложек. Что касается детей, нужно учитывать, сколько ребенку лет:

Народные рецепты

Пергу можно употреблять как в чистом виде, так и в составе лечебных средств. Сочетание пчелиного хлеба с другими ингредиентами дает больший положительный эффект. Существует множество таких рецептов. Все они различны, их состав зависит от конкретного заболевания. Рассмотрим наиболее популярные.

При атеросклерозе

Перга снижает уровень холестерина в крови, а это отличная профилактика атеросклероза. Для приема внутрь готовят следующее средство: 2 столовые ложки меда смешивают с 1 чайной ложкой перги (количество компонентов можно увеличить в 2 раза). Смесь рассасывают по 1 ст ложке 3 раза в день. Продолжительность лечения таким способом составляет 2 месяца. После этого делается 10-дневный перерыв и курс повторяется.

При кашле и простуде

При простуде и других заболеваниях, симптомом которых является кашель, применение перги приносит быстрое выздоровление. Взрослым необходимо принимать 2 грамма продукта за один прием. За сутки должно быть 3 таких приема. Детям достаточно 0,5 грамма. Прием перги продолжается 10 дней, за этот период в организм человека поступает примерно 60 грамм пчелиного хлеба.

При заболеваниях поджелудочной железы

Перга способна улучшать состояние больного при нарушениях функционирования поджелудочной железы. Рекомендуется употреблять пергу в чистом виде по 1 чайной ложке. Процедура рассасывания осуществляется каждое утро и вечер за 15 минут до приема основной пищи. С целью улучшения эффекта советуют пить настой аптечных трав во время трапезы.

При диабете

Перга помогает сократить уровень сахара в крови. Особенно эффективным является совместное употребление пчелиного продукта и лопуха. Для приготовления отвара 2 ст. ложки измельченных корневищ лопуха заливают стаканом горячей водой и настаивают ровно один день. Этой жидкостью запивают половину чайной ложки перги, которую предварительно рассасывают во рту. По желанию в отвар добавляют чайную ложку меда.

При миоме матки

Несмотря на то, что перга пчелиная активно потребляется при появлении новообразований различного характера, помогая избежать операционных вмешательств, ее применение не рекомендуется женщинам с диагнозом миома матки. Миома является противопоказанием к употреблением продукта. Если же потребление одобрено лечащим врачом-гинекологом, то оно должно быть строго контролируемо.

Для повышения иммунитета и укрепления организма

Перга богата витаминами, поэтому является отличным средством для укрепления иммунитета, повышения тонуса, увеличения способности организма противостоять негативным воздействия окружающей среды и стрессам. В целях общего укрепления можно приготовить витаминную смесь на основе пчелиных продуктов.

Для разового приема смешиваются компоненты 1/4 ч. л. гранул, сок 1/4 части лимона, 1 ч. л. жидкого меда. Смесь держат в ротовой полости до растворения и запивают теплой водой.

Можно приготовить другой состав из 15 гр перги в гранулах, 200 гр меда и 1 гр маточного молочка. Все хорошо перемешать. Принимать внутрь по 1 чайной ложке в утренние часы. Продолжительность приема — 1 месяц.

Увеличенные дозы перги рекомендованы только в случаях обострения заболевания и серьезных проблемах. Для поддержания иммунитета разрешается употреблять до 60 гр продукта в сутки. По желанию ее предварительно смешивают с ягодным пюре или медом.

Не менее эффективным оказывается и водный раствор. Кипятят 4 стакана воды и остужают. Берут 2/3 стакана меда и 50 гр перги, растворяют в жидкости. Состав настаивают несколько дней в комнате с нормальной температурой вдали от источников света. Перед использованием хорошо взбалтывают и употребляют внутрь по четверти стакана в утренние часы натощак. Хранят в холодильнике.

Побочные эффекты, вред и противопоказания к приему

Среди побочных эффектов, которые может вызвать перга, можно выделить возникновение аллергических реакций, вздутие живота, сильную отрыжку, тошноту, диарею. В этих случаях прием стоит прекратить, чтобы не причинить больший вред здоровью.

Перга имеет некоторые противопоказания. Стоит ограничить ее прием некоторым людям при индивидуальной непереносимости, опухолевых заболеваниях в поздних стадиях, гиперактивности щитовидной железы. В этих случаях и при других серьезных проблемах с организмом следует обратиться за консультацией к специалисту и употреблять продукт по назначению.

Правила хранения

Срок годности перги составляет 1 год, но некоторые пчеловоды с этим утверждением не согласны и считают, что продукт сохраняет свойства на протяжении долгих лет. Хранить следует при комнатной температуре в неплотно закрытых емкостях, чтобы воздух мог циркулировать. Следует избегать высокой влажности воздуха.

Источник

Что такое перга пчелиная

Пергу в пчеловодстве часто называют пчелиным хлебом, но далеко не все обыватели четко понимают, что представляет из себя это вещество с точки зрения биохимического состава и приносимой пользы для организма. Поэтому, стоит разобраться подробней с пергой, ведь только в этом случае можно понять, как правильно принимать пергу, ведь перга пчелиная – это вещество в том или ином случае.

Что такое пчелиная перга?

Та часть пыльцы, которую собирают пчелы и которая подвергается воздействию их слюны, дрожжевых культур и некоторых полезных бактерий, образует пчелиный хлеб. Для сохранности насекомые консервируют его в сотах и в дальнейшем используют для вскармливания молодняка.

Описывая биохимические и пищевые показатели перги и можно выделить:

Польза перги для человеческого организма

Общее оздоравливающее воздействие пчелиного хлеба на человеческий организм заключается в следующих положительных влияниях:

Несмотря на столь широкий спектр положительного воздействия на человеческий организм перги, перед ее применением следует учесть и некоторые противопоказания.

Возможные негативные последствия при приеме пчелиного хлеба

Несмотря на то, что противопоказания у перги совершенно незначительны, их все же необходимо принять во внимание. Стоит избегать или минимизировать количество принимаемого продукта лицам, склонным:

К проявлению аллергических реакций на продукты пчеловодства.

Дозировки принятия перги

Дозировки перги, которые можно принять за сутки, сильно варьируются от состояния пациента и его возраста. Необходимо обращать внимание на следующие объемы пчелопродукта:

Рекомендуется рассасывать во рту горошины перги, не запивая их водой, а добиваясь постепенного всасывания. Если проводить такие курсовые приемы пчелопродукта, то можно существенно улучшить общее самочувствие организма и снизить негативные проявления того или иного заболевания.

Источник

Перга пчелиная: супер-продукт для красоты, здоровья и похудения

Полезные свойства и особенности применения пчелиной перги

Среди продуктов пчеловодства наибольшей популярностью пользуется мед и прополис. Но не каждый знает о том, насколько полезна перга пчелиная не только для организма, но и для красоты. А ведь это неоценимое сокровище, которое подарила нам природа.

Пчеловоды с любовью называют пергу «пчелиным хлебом». Это и натуральное лекарство, и активная биодобавка, в том числе для похудения, и отличный компонент для косметических средств. Давайте подробнее узнаем, как и для чего принимать пергу пчелиную, а также как ее использовать в домашней косметологии для приготовления масок.

Каким образом получается перга

Перга пчелиная – это продукт, который образуется из цветочной пыльцы, собираемой пчелами в обножки (специальные «корзинки» на лапках), затем трамбуемой в соты и покрываемой (запечатываемой) сверху медом. Таким образом в соте получается влажный вакуум, образуется молочная кислота и в результате происходит брожение. Поэтому пергу еще называют пчелиным хлебом. Молочная же кислота, являясь натуральным антисептиком, обеспечивает длительное хранение перги.

В чем польза перги пчелиной

Пчелиный хлеб – очень сытный и полезный продукт.

Перга содержит витамины, аминокислоты, жирные кислоты и микроэлементы, необходимые для здоровья, хорошего самочувствия и красоты. Как природное лекарство, перга позволяет решить многие проблемы, но особенно эффективна она при лечении анемии и сердечно сосудистых заболеваний, восстановлении после тяжелых болезней и травм, а также в борьбе со стрессами и депрессиями.

Основные полезные свойства перги:

Такое положительное влияние пчелиной перги происходит благодаря биологически-активным компонентам и их действию на метаболические реакции организма. Поэтому, если вы чувствуете упадок сил, слабость после перенесенных болезней или травм, а также если у вас низкий гемоглобин, то прием перги сможет исправить ситуацию и избавить вас от этих проблем.

Как перга может помочь при похудении

В перге содержится огромное количество белковых и аминокислотных соединений, витаминов и минералов, которые, взаимодействуя между собой, повышают действие друг друга. Входящий в состав пчелиного хлеба витамин D помогает улучшить усвояемость белков, а большое содержание калия и магния позволяет возместить потери этих элементов, которыми обычно сопровождаются диеты.

Чем еще может помочь перга при похудении? Количеством энергии, которую получают после ее приема. Эта энергия поможет быстрее расщеплять белки и жиры, а также даст силы для физических нагрузок, которые просто необходимы в процессе снижения веса.

Таким образом, можно сделать вывод, что принимать пергу при похудении – можно и даже нужно. Эта полезная добавка ускорит процесс и не позволит вам потерять силы раньше времени.

Как принимать пергу

Как правило, для применения используют пергу в одном из следующих видов:

Принимать пергу пчелиную следует 2-3 раза в день перед едой. Оптимально перед завтраком и перед обедом, так как действие перги на организм – тонизирующее. Если ваш выбор пал на пергу в гранулах, то их можно рассасывать как конфеты; если же перемолотую и залитую медом, то нужно запивать ее теплым чаем или другой жидкостью; а вот перга в сотах требует медленного разжевывания.

Дозировка перги для взрослых составляет 1 ч.л. в день в целях профилактики (в том числе и для похудения) и до 3 ч.л. в лечебных целях. Детям следует рассчитать дозировку в зависимости от веса – она составляет 70-100 мг/кг.

Как и различные биодобавки, пчелиную пергу принимать можно долго. Но после каждого месяца ежедневного приема рекомендуется делать перерыв 1,5-2 недели.

Противопоказания

С осторожностью к приему перги следует относиться, если у вас есть склонность к аллергическим реакциям. При этом аллергии не являются полным противопоказанием, так как они могут даже лечиться с помощью перги пчелиной, как и бронхиальная астма. В таком случае следует начать с минимального приема, чтобы проверить реакцию организма.

Полностью противопоказана перга при:

Перга пчелиная для кожи

В пчелином хлебе содержится витамин Е, который обеспечивает правильный обмен веществ в клетках кожи, а также отвечает за то, чтобы поры дышали.

Кроме того, в перге содержатся и витамины группы В, в частности:

Незаменимый для кожи витамин С также содержится в пчелином хлебе и помогает не только обеззаразить ее, но и сделать сосуды более эластичными.

А вот за долгую молодость кожи и ее увлажнение отвечает витамин А, присутствующий в перге.

Маски из перги в домашней косметологии

Применяя домашние маски из перги пчелиной, можно добиться более молодого вида кожи, выравнивания ее тона, разглаживания морщин, избавления от высыпаний и черных точек.

Вот несколько видов масок, которые можно сделать дома из перги:

Для приготовления маски возьмите по 0,5 ч.л. меда и перги молотой и смешайте, разбавив небольшим количеством воды, до однородного состояния. Смесь нанесите на чистую кожу, для лучшего эффекта накройте лицо салфеткой, чтобы компоненты маски не испарялись и лучше напитали кожу. Оставьте на 20-25 минут, смойте теплой водой и нанесите на кожу лица детский либо другой крем.

Для этой маски берем по 1 ч.л. перги и меда, а вместо воды используем ложку домашней сметаны. Смешайте компоненты, нанесите на очищенную кожу лица и области декольте, оставьте на 20 минут, затем смойте теплой водичкой или отваром трав.

Спастись от угревой сыпи поможет маска, для приготовления которой следует взять белок (для жирной кожи ) или желток яйца (для сухой и нормальной), смешать его с 1 ч.л. перги и третью ложечки измельченного прополиса или готовой прополисной мазью. Такую маску следует наносить на чистую, желательно отпаренную кожу массажными движениями, после чего оставить на 15 минут и смыть теплой водой.

Такие домашние маски с пергой при регулярном использовании способны кардинально изменить внешний вид кожи, вернуть молодость и решить проблемы с высыпаниями или угрями. Используя их постоянно (1-2 раза в неделю), вы будете всегда выглядеть свежо и молодо. Конечно же, поспособствует лучшему эффекту здоровый образ жизни и правильное питание. Об этом читайте на страницах нашего сайта.

Автор статьи Наталья Галузинская

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Перга: чем полезен для человека «пчелиный хлеб»

Перга – это продукт, получаемый из цветочной пыльцы, которую пчелы собирают, перерабатывают и откладывают в запасы для питания расплода в холодное время года. Под воздействием содержащихся в пчелиной слюне ферментов пыльца не только сохраняет все свои ценные вещества, но и обретает много новых полезных компонентов. Это значительно повышает ее положительное действие на организм человека, позволяющее поддерживать здоровье и лечить разные болезни. Чтобы понять, что такое перга и чем она полезна в каждом конкретном случае, необходимо разобраться в ее составе и способах применения.

Состав и польза

Перга является основным продуктом питания для потомства пчелиной семьи, поэтому ее называют «пчелиным хлебом». Она представляет собой белковый продукт, поскольку почти наполовину состоит из ценного растительного белка. Кроме того, в составе переработанной цветочной пыльцы содержится:

Влияние на организм

Мощность и разнонаправленность полезного воздействия на здоровье человека делает пергу одним из наиболее ценных продуктов, подаренных природой. Она предупреждает развитие и ускоряет лечение практически любого патологического состояния.

Благотворное влияние пчелиного хлеба проявляется следующими результатами:

Регулярное употребление перги в дозированном количестве в целом улучшает качество жизни, повышает устойчивость к стрессам и прибавляет энергии.

Специфические свойства

Помимо общего оздоровительного влияния, перга оказывает дополнительные полезные действия в зависимости от пола и возраста человека. Даже если нет необходимости в использовании пчелиного хлеба в лечебных целях, ее рекомендуется принимать для профилактики и укрепления организма.

Для мужчин

Основное благоприятное воздействие перги на мужчин заключается в устранении таких проблем, как:

Мужчинам старше 40 лет пчелиный хлеб рекомендуется употреблять даже при отсутствии указанных патологий, а только в целях профилактики. Для этого нужно каждый день принимать по 15 г пчелопродукта на голодный желудок, не запивая водой.

Для женщин

На женский организм перга оказывает еще больше полезных действий:

Для получения указанных эффектов нужно принимать по 2 ч. л. перги один раз в день до еды, не запивая водой.

Для детей

Польза перги для детского организма особенно значима, поскольку обеспечивает его нормальный рост и развитие за счет следующих действий:

Суточная дозировка для детей составляет 1 ч.л., но начинать прием следует с минимального количества (одной горошины), внимательно наблюдая за реакцией организма. Некоторые специалисты рекомендуют вводить продукт в рацион только после достижения ребенком 3 лет.

Лечебные действия

Употребление перги может ускорить процесс выздоровления и снизить количество принимаемых лекарств. Наиболее эффективно ее действие при лечении:

Пергу полезно принимать при онкологических заболеваниях для очищения организма от токсинов, образующихся под действием злокачественных клеток и принимаемых лекарственных препаратов. Кроме того, сам пчелиный хлеб обладает антибактериальными свойствами и помогает бороться с любыми патогенными микроорганизмами.

При серьезных заболеваниях печени перга значительно улучшает ее состояние за счет способности уменьшать нагрузку на сам орган и восстанавливать его поврежденные клетки. Этот пчелопродукт защищает печень от токсичного действия лекарственных препаратов, принимаемых при лечении любых заболеваний. Поэтому принимать пергу рекомендуется в комплексной терапии всех патологий.

При этом следует учитывать, что даже у столь полезного продукта есть противопоказания. К таковым относятся:

Большинство даже самых серьезных заболеваний не накладывают ограничений на употребление перги. Но в таких случаях необходимо согласовывать прием продукта с лечащим врачом.

Источник