что не так с водой шишкин лес

Вода «Шишкин лес» не соответствует требованиям по физиологической полноценности

Вода питьевая «Шишкин лес», образец куплен в супермаркете ООО «БИЛЛА», (Москва, ул. Часовая, д. 13) и протестирован специалистами испытательного центра продуктов питания и продовольственного сырья «Ростест-Москва». Продукт не соответствует заявленной категории по содержанию бикарбонатов.

Товар в черном списке

Не соответствует заявленной категории по содержанию бикарбонатов — превышено допустимое значение.

При лабораторном исследовании воды «Шишкин лес» было выявлено несоответствие заявленной категории по содержанию бикарбонатов (превышено допустимое значение). Кроме того, продукт не соответствует нормам физиологической полноценности для воды питьевой. Экспертиза показала, что в воде «Шишкин лес» почти нет кальция и магния. При постоянном употреблении такой воды может возникнуть дефицит соответствующих веществ в организме.

Правовая ответственность

Нарушение может быть квалифицированно, как обман потребителей — относительно категории воды (ст. 14.7 КоАП РФ), нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов (ст. 14.43 КоАП РФ), нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре (ч. 1 ст. 14,8. КоАП РФ). Не соответствует требованиям для воды первой категории по качеству, что является нарушением Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Источник

Шишкин лес — экологически чистая артезианская вода

Люди, следящие за своим здоровьем, предъявляют к качеству воды повышенные требования. У одних на кухне установлены современные фильтры, очищающие ее от вредных примесей. Другие покупают бутилированную очищенную воду.

Лучшим вариантом станет вода из артезианской скважины. Она проходит через слои почвы, естественно очищаясь и насыщаясь полезными микроэлементами. «Шишкин лес» — одна из компаний, занимающихся производством такой воды.

Что это за продукт?

«Шишкин лес» — российская компания, которая открыла свое производство в 1998 году. Вдали от мегаполиса, в экологически чистом месте, была установлена система по добыче воды через артезианскую скважину с глубины 77 метров.

Вода расположена между плотными пластами почвы, поэтому изолирована от проникновения вредных примесей.

Производственный комплекс находится в п. Шишкин лес, именем которого и была названа бутилированная вода. Поселок Троицкого округа столицы находится в глубине лесной зоны, где нет промышленных предприятий.

В 2006 году компания реализовала ребрендинг. В результате немного изменилась этикетка. Картинка стала более современной, не потеряв своей индивидуальности. Она также легко узнается, несмотря на перемены.

Популярность минерального напитка

Уже в 2000-х годах «Шишкин лес» стала одним из лидеров по продажам питьевой воды в столице и вошла в тройку лидеров.

Предприятие создало продуктивную систему доставки среди частных клиентов, организаций, госучреждений.

В настоящее время около 15% всей доставляемой воды в Москве и Московской области — «Шишкин лес».

Долгое время этот регион было основным потребителем. Сейчас доставка бутилированной воды осуществляется и в других регионах.

Форма выпуска

Вода «Шишкин лес» производится 2 видов: негазированная и с газом. Емкости имеют запоминающуюся форму с квадратным сечением.

Виды продукта:

Как видно из списка, примерно половина продукции фасуется в тару 400 мл. Часть из них снабжена удобными крышками «Спорт-лок». Газированная вода имеется только в пластиковой емкости 1 л и 1,75 л.

Состав питьевого продукта

Артезианская вода обладает своими преимуществами, она добывается из глубинных слоев, которые изолированы от различных загрязнений.

В отличие от той, которая подается в водопровод, она не содержит различные инфекции, в том числе кишечные. Они нейтрализуются только при помощи вредного для здоровья хлора. В продукции «Шишкин лес» нет хлора и его соединений.

Проходя через толщу почвы и горные породы, вода обогащается различными минералами. Их количество так велико, что необходима процедура опреснения, удаления излишков солей. Особенно это касается солей кальция и магния.

Качество: тесты и экспертизы

Компания постоянно следит за качеством добываемой из артезианской скважины воды.

На сайте размещены фото сертификатов, полученных предприятием. Здесь же есть подробные отчеты анализа продукции.

Проверки проходят как на самом предприятии, так и сторонними организациями:

Проверяются следующие показатели:

Ежедневно на предприятии контролируют:

Благодаря масштабным мерам по контролю, вода безопасна для питья.

Преимущества и недостатки

Главные плюсы:

Недостатки:

Основные этапы производства

Минералка проходит несколько ступеней подготовки перед разливом в бутылки:

Цены на самые ходовые емкости

Стоимость литровых емкостей воды (с газом и без) «Шишкин лес» — в среднем 25 рублей. Аналогичные, объемом 1,75 стоят около 35 рублей. Цена на воду «Спорт» 1 л — 40 рублей, 0,4 л — 30 руб.

Детская вода в такой же таре на несколько рублей дороже, так как ответственность и контроль за ее производством выше. На самые крупные емкости, 19-литровые бутыли, цена составляет 400 рублей. В зависимости от региона, представительства, точки продажи она может колебаться в ту или другую сторону.

Альтернатива

Есть несколько похожих по способу производства, составу и качеству воды производителей:

Отзывы

Мнение людей, которые регулярно используют воду «Шишкин лес», можно почитать на специализированных сайтах, где есть отзывы покупателей.

Но даже на них, возьмем irecommend.ru, в основном положительные отзывы. Главными плюсами называются отличный освежающий вкус и невысокая цена.

На сайте otzovik.com многочисленные отзывы, особенно о детской воде «Сказочный лес». Мамам нравится, что их дети пьют полезную воду из артезианской скважины.

Кроме того, удобный размер и форма бутылки, которую можно положить в карман детской коляски или сумку. Дети ее любят из-за сказочной картинки и особенной крышки-непроливайки, которая не дает возможность вылить воду при игре.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть интересный сюжет о процессе производства воды «Шишкин лес»:

Заключение

Вода «Шишкин лес» — достойный и недорогой вариант минералки. Она обладает всеми достоинствами артезианской воды. К тому же упаковка выполнена на уровне европейских стандартов.

Качество пластика, самой продукции, герметичность упаковки занимает одну из высоких ступеней в российском производстве воды для ежедневного употребления.

Чтобы оценить достоинства и недостатки воды «Шишкин лес», купите один из вариантов фасовки бутилированной воды. Попробовав, примите участие в голосовании.

Источник

«Шишкин лес»: путь воды

Слухов и домыслов вокруг питьевой бутилированной воды очень много. Многочисленные мифы о добыче и составе, пользе и вреде во многом объясняются тем, что бутилированная вода остается самым быстрорастущим сегментом в структуре напитков, а потребление еще до пандемии росло двузначными цифрами. Чтобы узнать, откуда берется и как производится питьевая вода, мы отправились на предприятие «Шишкин лес» и проследили основные этапы ее пути.

Российская компания по производству питьевой бутилированной воды «Шишкин лес» основана в 1998 году. Свое название получила от поселка Шишкин лес Троицкого административного округа Москвы, в котором расположено производство.

Производственный комплекс объединяет мощности по добыче, водоподготовке и розливу, лабораторию контроля качества, складскую инфраструктуру, грузовой автопарк. В 2014 году на территории запущена фабрика кофе.

Продукция компании реализуется во всех регионах РФ, странах СНГ и Прибалтики. В связи с расположением производства, основная доля собственных продаж приходится на ЦФО и СЗФО, где марка, по данным компании, входит в тройку лидеров продаж. Кроме того компания имеет собственный интернет-магазин по доставке воды и кофе свежей обжарки в офисы и на дом.

Предприятие оснащено итальянским оборудованием. Потенциальная мощность производства – 1 млн бутылок, ежедневно отгружается 2 млн л воды. За 22 года произведено более 2 млрд бутылок.

Первый этап производства – добыча воды. Как рассказала главный технолог компании «Шишкин лес» Елена Безрукова, на территории предприятия расположены 6 артезианских скважин – 3 основные, работающие непрерывно и 3 – резервные, которые могут быть включены, если что-то случится с основными. Первую артезианскую скважину нашел сам основатель компании Сергей Угер. Место сразу оказалось очень удачным. До 2005 года работала одна скважина, затем постепенно пробурили остальные.

Глубина скважин – 75–77 м. Вода на такой глубине надежно защищена водоупорными слоями от сточных поверхностных вод, которые способны проникать лишь на 20–25 м. Кроме того, под землей нет озер, которые могут впитывать ядовитые вещества. Когда бурится скважина, вода начинает откачиваться, образуется воронка, в которую стекаются ручейки и постепенно создается подземный резервуар. «Подземная вода – самая чистая, – говорит Елена Безрукова. – Интересно и то, что самый большой мировой запас чистой пресной воды не в озере Байкал, а под землей».

Скважина может жить довольно долго, например, в Троицком районе есть действующие скважины, которым 50–60 лет. Запасы скважин «Шишкин лес» официально подтверждены до 2044 года.

Скважины на территории завода

После добычи следует этап водоподготовки, включающий несколько ступеней очистки. Только что добытая вода может иметь посторонние природные включения, от которых надо избавиться, поэтому первой ступенью очистки становится прохождение ряда механических фильтров с разным рейтингом. Фильтры имеют размер пор от 20 до 5 микрон, что позволяет постепенно избавляться не только от крупных, но и от самых мелких частиц.

Затем вода проходит угольные фильтры, которые представляют собой колонны, набитые углем. «Уголь облагораживает воду, – рассказывает Елена Безрукова. – Угольные фильтры убирают лишние примеси, запахи, привкусы, мутность, придают воде так называемый высверк».

Затем идет умягчение – катионы кальция и магния заменяются на катионы натрия. Процесс происходит в специальной колонне высотой примерно 2 м, в которую помещена ионно-обменная смола, напоминающая собой зернистую икру. Эти шарики смолы состоят из молекул, на концах которых находится натрий. Когда вода проходит через колонну, натрий из смолы поступает в воду, и вода по составу становится натрий-гидрокарбонатной.

Потом следует фильтр тонкой очистки с размером пор в 1 микрон.

Затем – ультрафиолет для обеззараживания. На этикете будет указано, что вода обработана с применением ионного обмена и УФ-облучения.

Технические условия (ТУ) разрабатывались самой компанией. «Есть общие технические условия, но так как у всех производителей разные источники, а значит, разная по составу вода, каждое предприятие пишет свои технические условия, – поясняет Елена Безрукова. – Вода – это не сыр, на нее не могут быть одинаковые ГОСТы».

Емкость подготовленной воды объемом 30 тонн закачивается за 10 минут.

Резервуары подготовленный воды.

Подготовленная вода поступает на розлив. Бутылки для розлива изготавливаются из ПЭТ-преформы с помощью выдува. В специальных выдувных установках в преформу впрыскивается очищенный воздух температурой 95–120 ­­­°С в зависимости от объема. При такой высокой температуре заготовка расправляется до нужной формы, при этом убиваются все возможные микроорганизмы.

На производстве «Шишкин лес» используются бутылки объемом 0,4, 1, 1,75, 5 и 19 л.

Готовые бутылки из выдувной машины сразу поступают в розливную машину, где ополаскиваются продуктом, подаются в розливной барабан, заполняются продуктом и укупориваются. Все процессы происходят в одном блоке розлива. Розлив бесконтактный.

Бутылка маркируется датой розлива и датой годности продукции. Срок хранения воды «Шишкин лес» – 360 дней.

Затем поступает в блок этикетирования, наклеиваются этикетка и контрэтикетка. Получается единица готовой продукции. Скорость производства бутилированной воды объемом 1,75 л – 7,5 тыс. бутылок в час, объемом 0,4 л – 12 тыс. в час.

Производство детской воды было запущено на производстве в 2018 году. От стандартной отличается составом. Вода «Шишкин лес. Детская» разливается на тех же линиях, но в другие дни. Детская вода разливается в бутылки объемом 0,4, 1,75 и 5 л. Крышечка бутылки объемом 0,4 л имеет специальный клапан с мембраной внутри, который делает ее непроливаемой, по сути, детским поильником, поэтому подходит для детей грудного возраста. Бутылка не разольется, даже если открытая упадет на пол.

Готовые бутылки движутся по длинному транспортеру, такая длина необходима для того, чтобы синхронизировать линии и накопить бутылки для упаковки.

Упаковочная машина запаивает в пленку крупные бутылки – по 6 штук, маленькие – по 12 штук.

Затем упакованная вода по галерее поступает на склад готовой продукции, где происходит паллетирование и подготовка к транспортировке.

Предприятие имеет собственную лабораторию. Контроль качества производится на всех этапах водоподготовки, он включает в себя: проверку воды непосредственно из артезианских скважин, в процессе очистки, перед розливом в емкости, анализ готовой продукции.

Лаборатория производит от 600 до 2 000 анализов в сутки, в зависимости от загруженности линий и объема выпуска. Вода проверяется по 14 физико-химическим показателям.

Анализы делаются очень быстро, экспресс-методами, чтобы успеть среагировать, если что-то пошло не так. «Если анализы показывают, что какая-то норма нарушена, например, повысилось железо в скважине, останавливаем производство и «лечим» скважину, – рассказывает Елена Безрукова. – Но такие сбои бывают довольно редко».

«Сделать качественный анализ очень дорого, – поясняет Елена Безрукова. – Как показал наш горький опыт, иногда компании, позиционирующие себя как борцы за качество, обращаются далеко не в самые лучшие лаборатории, откуда получают соответствующие заключения. На основе этих «анализов» создается «черный список», который потом разносится по СМИ и розничным сетям. Непрофессионалы не знают, какие вещества нормируются, какие – нет, что считать превышением и какими должны быть нормы на содержание, и запускают недостоверную информацию. Поэтому слухов вокруг воды очень много, но, как правило, они ангажированные и иногда – просто дикие».

Образцы продукции, выработанной на заводе, в течение всего срока годности находятся в лаборатории на контрольном хранении.

Брендированные грузовые автомобили развозят воду клиентам.

На имеющихся мощностях предприятие может увеличить производство в 2 раза. Поэтому компания «Шишкин лес» намерена нарастить каналы сбыта и выходить в новые сегменты. Но об этом мы расскажем в следующих материалах.

Источник

Эксперты сравнили водопроводную и бутилированную воду. Оказалось, что магазинная тоже не всегда безопасна

В лабораторию отправились образцы марок «Новотерская», «Святой источник», Aqua Minerale, «Шишкин лес», «Калинов родник» и «Липецкая росинка».

Эксперты «Роскачества» провели проверку и выяснили, что водопроводная вода уступает по качеству бутилированной, но и среди образцов последней есть нарушения. Об этом сообщается на сайте организации.

Проанализировав пробу, взятую на улице Правды, специалисты пришли к выводу, что вода из-под крана полностью соответствует требованиям санитарно-эпидемиологических норм и правил. Однако постоянное употребление такой воды может негативно сказываться на организме из-за содержащихся в ней аммиака, нитрит-иона и повышенной альфа-активности.

Лента новостей

В Раде заявили, что Украина отдаляется от статуса космической державы

Учёный оценил последствия мощной вспышки на Солнце

«Начинают сыпаться». Пушков считает, что США вступили во время сумятицы

«Роскачество» выяснило, насколько точны фитнес-браслеты

Для проведения проверки и сравнения сотрудники «Роскачества» отправили в лабораторию шесть бутылок бутилированной воды без газа, зарегистрированной под марками «Новотерская», «Святой источник», Aqua Minerale, «Шишкин лес», «Калинов родник» и «Липецкая росинка».

По результатам исследования выяснилось, что нормативам законодательства не соответствует лишь «Липецкая росинка»: в ней эксперты зафиксировали относительно высокое содержание нитратов. Кроме того, при нагревании до 20 и 60 градусов выявили сильный запах. Как полагают специалисты, причиной может являться недостаточная очистка воды.

Источник

Шишкин Лес — моя вода!

Шишкин Лес — моя вода! запись закреплена

Шишкин Лес — моя вода! запись закреплена

Издательство «Альпина.Дети» при поддержке компании «Шишкин Лес» приглашает вас на паблик-ток «Легенды и мифы о правильном питании», который проведет нутрициолог Валерия Белова — автор книги для подростков «Что бы такого съесть, чтобы…».
Валерия развеет мифы о вредных продуктах, суперфудах и добавках, а еще с научной точки зрения объяснит, какие продукты лучше всего сочетаются между собой и почему. Помогут ей соавторы книги: Игорь Никитин, научный редактор, ученый, экспертом по специальному питанию, и Антон Магдюк — известный московский шеф-повар. Вас ждет розыгрыш призов и подарки-сюрпризы!

Когда: 12 декабря, 12:00-14:00
Где: Москва, Пушкарев переулок 5, кафе «Зеленый Марс»
Регистрация на мероприятие: https://alpinadeti—shishkin-les.timepad.ru/event/186..

Шишкин Лес — моя вода! запись закреплена

Шишкин Лес — моя вода! запись закреплена

Шишкин Лес — моя вода! запись закреплена

Все это, а также отзывы известных спортсменов-гонщиков команд «СМП Рэйсинг» и «Гоночной команды МСК» в новой книге!

Купи книгу «Что бы такого съесть, чтобы…» по специальной цене и получи подарки от компании «Шишкин Лес» только на выставке NON/FICTIO№23, со 2 по 6 декабря 2021 г. на стенде К3 «АЛЬПИНА.Дети» по адресу: г. Москва, Выставочный комплекс «Гостиный двор».
@Издательство «Альпина Паблишер»

Шишкин Лес — моя вода! запись закреплена

Шишкин Лес — моя вода! запись закреплена

Какую воду лучше пить – сырую или кипяченую, теплую или холодную?

Воду пить надо обязательно – всем известно, что она необходима человеческому организму от неё зависит наше здоровье, энергия и даже настроение. Вопрос в том, какую воду пить? Сырую или кипяченую, теплую или холодную?

Какая вода полезней – сырая или кипяченая?
Показать полностью.

Однозначно, сырая вода полезнее. В ней содержатся микроэлементы, такие как магний, кальций, калий, натрий, фтор, соли, йод. И кислород, кстати, тоже. Если воду кипятить, она потеряет большую часть своих полезных свойств. Кислород уйдёт с паром, а микроэлементы осядут на стенках чайника и нагревательных элементах.

Что такое сырая вода? Это родниковая вода, водопроводная, вода из артезианских скважин и других природных источников. Если такая вода проходит фильтрацию и очистку, то не с помощью кипячения. Если же вода не проходила никакой обработки, безусловно, вначале стоит убедиться в том, что пить её безопасно, что в ней нет бактерий и вредных веществ. Если у вас есть доступ к такому источнику, будь то колодец, водоем или родник, лучше всего будет провести химический анализ воды в специальной лаборатории.

Если вы всё-таки вынуждены пить кипяченую воду, то лучше, если это будет проверенная вода. Не храните такую воду, пейте сразу после кипячения.

Теплую или холодную?

Полезнее пить воду комнатной температуры или немного выше. Организму проще такую воду усваивать, не тратя энергию на её «подогрев». Холодная вода дольше задерживается в желудке, потому что сначала она должна достичь необходимой температуры – и только потом она может быть использована организмом по назначению.

Тёплая вода ускоряет обмен веществ, выводит шлаки и пробуждает организм с утра.

Тёплая сырая вода – вот та вода, которую полезнее всего пить. Это может быть бутилированная вода или вода, полученная с помощью домашнего фильтра. Однако следует понимать: максимум, что может сделать домашний фильтр – это очистить воду от вредных веществ, но если, наоборот, в воде недостает полезных микроэлементов, их после фильтра не прибавится. Поэтому рекомендуется пить бутилированную воду, состав которой вы можете прочитать на этикетке и на сайте производителя.

Источник