что нельзя есть фигуристам
«Мечтаю о нормальной еде». Как и чем питаются фигуристки
Спойлер: им очень тяжело.
В любом виде спорта вес и правильное питание спортсмена играют очень важную роль. Но особенно это важно в фигурном катании. Помните, что говорила Алина Загитова в программе Ивана Урганта?
«Как лишние сто граммов могут повлиять на тебя? У нас такой вид спорта, довольно сложный. И техника прыжка сразу изменяется, когда ты прибавил в весе. Жир на руке вырос — уже не можешь прыгать», — объясняла олимпийская чемпионка.
Проблем с расстройством пищевого поведения, которые приводили к заболеваниям, история фигурного катания знает достаточно. О том, что чемпионка Сочи-2014 Юлия Липницкая лечилась от анорексии, знает каждый. Подобные проблемы были у американок Рейчел Парсонс и Грейси Голд, канадки Габриэль Дэйлман, россиянки Юлии Антиповой.
Sport24 разобрался, чем питаются фигуристы и насколько тяжело постоянно находиться на диете. Консультантом в вопросе еды выступил бронзовый призер Универсиады-2019 Станислава Константинова.
Публикация от Stanislava Konstantinova (@stasya_konstantinovaa) 29 Июн 2019 в 11:17 PDT
Пить воду и не использовать сахар
«Я питаюсь 4-5 раз в день. Кушаю за три часа до тренировки, не меньше. Иначе работать не совсем комфортно», — рассказывает Константинова.
Список запрещенных продуктов у фигуристов очень длинный. Участница Олимпиады-2018 Мария Сотскова, отвечая на вопросы болельщиков, рассказала, что вся ее жизнь — сплошная диета. На фоне других здесь выделяется Наталья Забияко, выступающая в паре с Александром Энбертом. Ее инстаграм пестрит различными блюдами.
«Я могу сказать о питании для меня. Когда я готовлю разные вкусности, стараюсь делать их правильными. Не использую сахар, яйца, молоко, меняя их на более вегетарианские ингредиенты. Это делает то, что я готовлю, менее калорийным, но не менее вкусным. Разумеется, питаюсь салатами, крупами, морепродуктами, пью свежевыжатые соки», — говорила Наташа в гостях у Sport24.
Мария Сотскова даже составила рецепт блюда из своего рациона. Спортсменка рассказала, как готовить хачапури по-аджарски.
Публикация от Mariya Sotskova (@m_a_r_i_y_) 23 Июл 2019 в 7:41 PDT
Когда нет времени на готовки, приходится пить воду.
«Перед каждым приемом пищи выпиваю по большому стакану воды — так лучше работает организм и меньше хочется съесть. Ем не в одно и то же время, все перестраивается в зависимости от расписания. Стараюсь не допускать чувства голода», — рассказывает Константинова.
Публикация от Stanislava Konstantinova (@stasya_konstantinovaa) 10 Июн 2019 в 4:58 PDT
Идеальный вес и как его не потерять в отпуске
Каждый фигурист четко знает, сколько на весах должно показываться килограммов, чтобы ему было комфортно кататься.
«Мой соревновательный вес — 46 килограммов. В отпуске может дойти до 47», — шутит Забияко.
«Мой оптимальный вес — 52 кг. При нем я хорошо себя чувствую, у меня много сил, и я могу себя хорошо поднимать. Но его очень тяжело держать последние годы. Чуть позволил себе лишка — уже сразу 54», — отмечает Станислава.
«Не могу сказать, что набираю в отпуске. Стараюсь правильно питаться даже там, хотя иногда позволяю себе съесть хлеб, какой-то гарнир или выпить газировки. Но ведь хотя бы одну неделю в году можно пожить как нормальный человек! (Смеется.)»
Публикация от Stanislava Konstantinova (@stasya_konstantinovaa) 30 Июн 2019 в 7:36 PDT
Запрещенная еда и контроль тренера
Фигуристам нельзя есть многое. Зачастую сложности наступают после периода взросления. Чем старше организм, тем заметнее на нем отражаются последствия шоколадок и пиццы. О сложном ограничении рассказывала в эфире телеканала «Дождь» экс-ученица Этери Тутберидзе Дарья Паненкова.
«Однажды тренеры поймали меня в магазине. Тогда мне было не смешно. Этери Георгиевна больше на позитиве, она подкалывает, и мне было страшно, что она будет сильно и долго подкалывать».
Публикация от Darya Panenkova (@dpanenkova_official) 20 Июл 2019 в 6:53 PDT
Константинова отмечает, что ей приходится выборочно относиться к еде даже в тот момент, когда она хочет себя порадовать.
«К вкусняшкам отношусь очень выборочно. Например, после старта, когда я хочу себя порадовать чем-то вкусным, не буду есть все подряд, а выберу что-то одно.
Из «запрещенной» еды мне нравится пицца Маргарита, бургеры, мороженое «сникерс» на палочке, суши, китайская и японская еда. Да я вообще все люблю, и это очень грустно. (Смеется.)
Когда я ем двухпроцентный йогурт за ужином, иногда мечтаю о нормальной еде. Родители смеются надо мной и называют «рабом желудка».
Мы взвешиваемся перед тренировками. Если я чуть набрала, то тренеры стараются замотивировать на похудение. И я работаю над этим, бегаю каждый день по часу-полтора».
Публикация от Stanislava Konstantinova (@stasya_konstantinovaa) 13 Май 2019 в 3:43 PDT
Как избежать срывов?
Многие, кто был на диете, в какой-то момент срывались и начинали есть все подряд. Фигуристу, для которого ограниченное питание — обыденность, здесь приходится сложно. Константинова отмечает, что здесь главное — не грустить.
«Самый сложный период для того, чтобы держать себя в форме, — окончание сезона. После Универсиады еще несколько недель я была в отличных кондициях — учила связки из новых программ, накатывала их.
Но потом меня накрыла небольшая грустинка, возможно, из-за не до конца реализованных планов. В такой ситуации можно доползти и до 55-56 кг. Это очень плохо. Поэтому для меня самое главное в правильном питании — не грустить, потому что когда мне весело, то мне есть о чем думать кроме еды».
Публикация от Stanislava Konstantinova (@stasya_konstantinovaa) 7 Июн 2019 в 6:49 PDT
Как питается Станислава Константинова (план на день):
Завтрак
«Это мой любимый прием пищи, да и вообще время дня. У меня есть несколько вариантов в меню. Иногда бывает гречневая каша, яйцо всмятку и сыр, либо кусочек сыра и гречневый хлебец. Сейчас я вообще не ем хлеб и какие-либо гарниры, только кашу. И это все мои углеводы.
Второй вариант завтрака: тост с авокадо. Когда не нужно держать себя в форме, я ем с зерновым хлебом, в другое время — с хлебцами. Но это не совсем тренировочный завтрак, потому что на нем я долго не протяну.
Третий вариант — яичница или омлет. Так питаюсь редко, потому что яйца мне не очень подходят».
Чаще всего я ем овсянку, хоть и люблю больше гречу. Но лучший вариант «заправиться» с утра — приготовить на воде цельнозерновую овсянку (не из пакетиков). С бананами получается очень вкусно. Пью утром обычно чай или большой стакан воды. Кофе — это следующий прием пищи.
Второй завтрак
На перекус пью кофе — капучино или латте. В последнее время распробовала кокосовое молоко, стараюсь брать на нем. В грустные дни, или когда, наоборот, хочу себя похвалить, я могу съесть какую-нибудь вкусняшку. Например, глазированный сырок или кусочек шоколадки. Но точно не булки — мучное не ем совсем.
Однако чаще всего я пью кофе и йогурт без вкуса, где поменьше сахара.
Обед
Здесь тоже несколько вариантов меню. Обычно ем какой-то суп, кусочек мяса, огурчик либо гречу с мясом и салат (помидоры + огурцы или просто огурцы). Между обедом и ужином — йогурт.
Ужин
Сейчас (во время подготовки к сезону. — Sport24) чаще всего просто пью кефир или йогурт. Стараюсь ничего крупного на ужин не есть, потому что плохо засыпаю. Во время предсоревновательного периода, когда много переживаю и еще на улице холодно, могу съесть небольшой кусочек мяса или салат.
Мне повезло, что моя семья питается очень правильно. У нас так заведено, что дома всегда есть несколько видов чего-то на второе, всегда есть куриный бульон и отварная курица или говядина. Это мой «маст хэв».
Диета и питание фигуристов
Содержание
Характеристика фактического питания фигуристов [ править | править код ]
В сезоне 2007/2008 гг. нами была проведена исследовательская работа по анализу фактического питания юных спортсменов на базе Санкт-Петербургской ДЮСШ олимпийского резерва по фигурному катанию на коньках. Сбор данных о фактическом питании проводили на основании заполненных спортсменами дневников питания. Для расчета параметров химического состава использовали компьютерную программу «Организация питания в ДЮСШ и УОР», разработанную в СПбНИИФК на основе таблиц по химическому составу продуктов питания и готовых блюд.
Гигиеническую характеристику питания проводили в сравнении с существующими на сегодняшний день рекомендуемыми величинами потребления основных пищевых веществ и энергии для юных спортсменов (приказ № 155 от 25.02.2004 г. «О нормах обеспечения минимальным суточным рационом питания учащихся училищ олимпийского резерва»). В табл. 30, 31 и 32 представлено соответствие фактического содержания пищевых веществ и энергии рекомендуемым величинам.
Таблица 30 Соответствие содержания пищевых веществ и энергоценности суточного рациона питания юных фигуристов рекомендуемым величинам (%)
Исследуемые группы спортсменов
Одиночное катание (м)
Одиночное катание (ж)
Недостаток в рационе основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) и энергии неизбежно приводит к дефициту, таких незаменимых компонентов пищи, как витамины, полиненасыщенные жирные кислоты и минеральные вещества (см. табл. 31 и 32), что в нашем исследовании подтверждалось данными биохимических исследований.
Таблица 31 Обеспеченность витаминами суточного рациона питания юных фигуристов в сравнении с рекомендациями СПбНИИФК (%)
Исследуемые группы спортсменов
Одиночное катание (м)
Одиночное катание (ж)
Таблица 32 Обеспеченность минеральными веществами суточного рациона питания юных фигуристов в сравнении с рекомендациями СПбНИИФК (%)
Исследуемые группы спортсменов
Одиночное катание (м)
Одиночное катание (ж)
При сравнении витаминного состава рациона о рекомендуемыми величинами потребления было выявлено недостаточное содержание в питании фигуристов всех исследуемых витаминов, включая ПНЖК.
Исследование минерального состава пищи выявило дефицит в питании всех изучаемых минеральных веществ.
По совокупности проведенных исследований были выделены типичные ошибки, встречающиеся в питании фигуристов:
По совокупности исследованных показателей нами был сделан вывод, что недостаточный пищевой статус определяется у всех фигуристов независимо от выбранного вида фигурного катания.
Алгоритм составления рационов питания фигуристов [ править | править код ]
Пример составления десятидневного меню четырехразового питания на учебно-тренировочный сбор (рацион ШШ-2) дан в приложении 14.
Общие принципы питания для снижения массы тела фигуристов [ править | править код ]
По нашему мнению, одной из причин типичных ошибок, встречающихся в питании фигуристов, является ограничение потребления пищи, связанное с боязнью набрать лишний вес. Особенно это касается девочек и девушек. Мы уже писали о том, что любой недостаток в рационе энергии, белков, жиров и углеводов неизбежно приводит к дефициту таких незаменимых компонентов пищи, как аминокислоты, ПНЖК, витамины и минеральные вещества, что в конечном счете приводит к снижению иммунитета, травмам, повышению заболеваемости и снижению спортивных результатов. Поэтому когда перед юным фигуристом или фигуристкой встает задача снизить массу тела или поддерживать рекомендуемую, мы должны так правильно составить рацион питания, чтобы при уменьшенной его калорийности питание содержало адекватное количество всех незаменимых компонентов пищи, а спортсмен мог весь этот период сохранять достигнутый уровень физической подготовленности.
Принципы питания для снижения массы тела:
Примерный недельный гипокалорийный рацион, направленный на снижение массы тела фигуристок, см. в приложении 15. Данную диету назначают не более чем на 1 мес.
Как альтернатива диетам с ограниченной энергоемкостью рациона могут применяться разгрузочные дни. Большинство из них неполноценны по энергоценности и химическому составу, поэтому их назначают на 1-2 дня и не чаще 1-2 раз в неделю.
Методика проведения контрастных, или разгрузочных, дней [ править | править код ]
Контрастные, или разгрузочные, дни проводят с целью перестройки обмена веществ и стимулирования мобилизации и использования энергетических ресурсов из жировых депо, что приводит к снижению массы тела. Повышенный диурез и улучшение опорожнения кишечника в эти дни приводят к более или менее значительному понижению массы тела и способствуют выведению конечных продуктов обмена веществ из организма.
При появлении чувства голода, сопровождающегося резкой слабостью, головокружением, рекомендуется выпить чай с сахаром, вареньем или медом.
Одним из методов, помогающих корректировать и поддерживать рекомендуемую массу тела, является изменение пищевого поведения, т.е. воспитание привычки правильно питаться.
15 принципов составления рациона для фигуристов
Для фигуристов вопрос питания особенно важен. Фигуристам необходимо соблюдать баланс и достигать гармонии между красотой фигуры и изяществом танца на льду. Очень часто мы слышим, что фигуристы должны быть стройными, и это не миф. Например, для фигуристов, занимающихся одиночным катанием характерен средний вес и рост, но фигуристы, занимающиеся спортивными танцами на льду должны быть высокими и стройными.
Принципы составления рациона для фигуристов:
1) Количество поступающей с пищей энергии должно соответствовать расходу энергии во время тренировок.
2) Питание фигуристов должно быть дробным. Примерно 5-6 приемов пищи в день.
3) Не допускать энергетическое голодание организма – длительных перерывов (4 часа и более) между приемами пищи.
4) Не использовать диеты, связанные с избыточным белковым/углеводовым/жировым питанием. Рацион фигуриста должен быть сбалансированным.
5) Выбирать продукты, необходимо основываясь на периоде спортивной деятельности. Для подготовки к соревнованиям важнее одни продукты, для периода соревнований – другие.
6) В рационе фигуриста обязательно должен присутствовать завтрак. Первый прием пищи обязательно должен быть сбалансирован по содержанию белков, жиров, углеводов. Если на завтрак готовится омлет, он должен подавать с гарниром, насыщенным углеводами, например, зеленым горошком.
7) За один час до тренировки необходим полноценный прием пищи. Это должны быть продукты, богатые длительноусваивающимися углеводами и белком, которые придадут энергии на период тренировки.
8) На ночь фигуристам лучше не употреблять много фруктов, так как фруктоза за время сна не расходуется. Перед сном рекомендуется выпить кефира или небольшое количество сложных углеводов, например, салат.
9) Во время перекусов стоит отдавать предпочтение полезным продуктам: мюсли, хлебцы, немного фруктов.
10) Рыба – источник незаменимых омега-3 жиров. В рационе фигуриста обязательно должна присутствовать рыба и рыбные продукты.
11) Фигуристам рекомендовано избегать в рационе колбасы твердого копчения. Такие изделия содержат много неполезных жиров и специй, что негативно сказывается на ЖКТ.
12) Различные сухофрукты и орехи следует употреблять в первой половине дня или в качестве перекуса во время тренировки.
13) Из орехов следует избегать кешью, арахис и фисташки. Более полезными для фигуристов орехами являются: грецкий, фундук, миндаль.
14) Употребление газированных сладких напитков, таких как Pepsi, Fanta, Coca Cola и др. не рекомендуется.
15) Для фигуристов желательно ограничить употребление кондитерских изделий и различного фаст фуда. Это не самая полезная пища, которая наносит вред здоровью, если ее употреблять в большом количестве.
«Мечтаю о нормальной еде». Как и чем питаются лучшие русские фигуристки: диета чемпионок
В любом виде спорта вес и правильное питание спортсмена играют очень важную роль. Но особенно это важно в фигурном катании. Помните, что говорила Алина Загитова в программе Ивана Урганта?
«Как лишние сто граммов могут повлиять на тебя? У нас такой вид спорта, довольно сложный. И техника прыжка сразу изменяется, когда ты прибавил в весе. Жир на руке вырос — уже не можешь прыгать», — объясняла олимпийская чемпионка.
Проблем с расстройством пищевого поведения, которые приводили к заболеваниям, история фигурного катания знает достаточно. О том, что чемпионка Сочи-2014 Юлия Липницкая лечилась от анорексии, знает каждый. Подобные проблемы были у американок Рейчел Парсонс и Грейси Голд, канадки Габриэль Дэйлман, россиянки Юлии Антиповой.
Sport24 разобрался, чем питаются фигуристы и насколько тяжело постоянно находиться на диете. Консультантом в вопросе еды выступил бронзовый призер Универсиады-2019 Станислава Константинова.
Пить воду и не использовать сахар
«Я питаюсь 4-5 раз в день. Кушаю за три часа до тренировки, не меньше. Иначе работать не совсем комфортно», — рассказывает Константинова.
Список запрещенных продуктов у фигуристов очень длинный. Участница Олимпиады-2018 Мария Сотскова, отвечая на вопросы болельщиков, рассказала, что вся ее жизнь — сплошная диета. На фоне других здесь выделяется Наталья Забияко, выступающая в паре с Александром Энбертом. Ее инстаграм пестрит различными блюдами.
«Я могу сказать о питании для меня. Когда я готовлю разные вкусности, стараюсь делать их правильными. Не использую сахар, яйца, молоко, меняя их на более вегетарианские ингредиенты. Это делает то, что я готовлю, менее калорийным, но не менее вкусным. Разумеется, питаюсь салатами, крупами, морепродуктами, пью свежевыжатые соки», — говорила Наташа в гостях у Sport24.
Мария Сотскова даже составила рецепт блюда из своего рациона. Спортсменка рассказала, как готовить хачапури по-аджарски.
A post shared by Mariya Sotskova (@m_a_r_i_y_) on Jul 23, 2019 at 7:41am PDT
Когда нет времени на готовки, приходится пить воду.
«Перед каждым приемом пищи выпиваю по большому стакану воды — так лучше работает организм и меньше хочется съесть. Ем не в одно и то же время, все перестраивается в зависимости от расписания. Стараюсь не допускать чувства голода», — рассказывает Константинова.
Идеальный вес и как его не потерять в отпуске
Каждый фигурист четко знает, сколько на весах должно показываться килограммов, чтобы ему было комфортно кататься.
«Мой соревновательный вес — 46 килограммов. В отпуске может дойти до 47», — шутит Забияко.
«Мой оптимальный вес — 52 кг. При нем я хорошо себя чувствую, у меня много сил, и я могу себя хорошо поднимать. Но его очень тяжело держать последние годы. Чуть позволил себе лишка — уже сразу 54», — отмечает Станислава.
«Не могу сказать, что набираю в отпуске. Стараюсь правильно питаться даже там, хотя иногда позволяю себе съесть хлеб, какой-то гарнир или выпить газировки. Но ведь хотя бы одну неделю в году можно пожить как нормальный человек! (Смеется.)»
Запрещенная еда и контроль тренера
Фигуристам нельзя есть многое. Зачастую сложности наступают после периода взросления. Чем старше организм, тем заметнее на нем отражаются последствия шоколадок и пиццы. О сложном ограничении рассказывала в эфире телеканала «Дождь» экс-ученица Этери Тутберидзе Дарья Паненкова.
«Однажды тренеры поймали меня в магазине. Тогда мне было не смешно. Этери Георгиевна больше на позитиве, она подкалывает, и мне было страшно, что она будет сильно и долго подкалывать».
Константинова отмечает, что ей приходится выборочно относиться к еде даже в тот момент, когда она хочет себя порадовать.
«К вкусняшкам отношусь очень выборочно. Например, после старта, когда я хочу себя порадовать чем-то вкусным, не буду есть все подряд, а выберу что-то одно.
Из «запрещенной» еды мне нравится пицца Маргарита, бургеры, мороженое «сникерс» на палочке, суши, китайская и японская еда. Да я вообще все люблю, и это очень грустно. (Смеется.)
Когда я ем двухпроцентный йогурт за ужином, иногда мечтаю о нормальной еде. Родители смеются надо мной и называют «рабом желудка».
Мы взвешиваемся перед тренировками. Если я чуть набрала, то тренеры стараются замотивировать на похудение. И я работаю над этим, бегаю каждый день по часу-полтора».
Как избежать срывов?
Многие, кто был на диете, в какой-то момент срывались и начинали есть все подряд. Фигуристу, для которого ограниченное питание — обыденность, здесь приходится сложно. Константинова отмечает, что здесь главное — не грустить.
«Самый сложный период для того, чтобы держать себя в форме, — окончание сезона. После Универсиады еще несколько недель я была в отличных кондициях — учила связки из новых программ, накатывала их.
Но потом меня накрыла небольшая грустинка, возможно, из-за не до конца реализованных планов. В такой ситуации можно доползти и до 55-56 кг. Это очень плохо. Поэтому для меня самое главное в правильном питании — не грустить, потому что когда мне весело, то мне есть о чем думать кроме еды».
Как питается Станислава Константинова (план на день):
Завтрак
«Это мой любимый прием пищи, да и вообще время дня. У меня есть несколько вариантов в меню. Иногда бывает гречневая каша, яйцо всмятку и сыр, либо кусочек сыра и гречневый хлебец. Сейчас я вообще не ем хлеб и какие-либо гарниры, только кашу. И это все мои углеводы.
Второй вариант завтрака: тост с авокадо. Когда не нужно держать себя в форме, я ем с зерновым хлебом, в другое время — с хлебцами. Но это не совсем тренировочный завтрак, потому что на нем я долго не протяну.
Третий вариант — яичница или омлет. Так питаюсь редко, потому что яйца мне не очень подходят».
Чаще всего я ем овсянку, хоть и люблю больше гречу. Но лучший вариант «заправиться» с утра — приготовить на воде цельнозерновую овсянку (не из пакетиков). С бананами получается очень вкусно. Пью утром обычно чай или большой стакан воды. Кофе — это следующий прием пищи.
pixabay_com
Второй завтрак
На перекус пью кофе — капучино или латте. В последнее время распробовала кокосовое молоко, стараюсь брать на нем. В грустные дни, или когда, наоборот, хочу себя похвалить, я могу съесть какую-нибудь вкусняшку. Например, глазированный сырок или кусочек шоколадки. Но точно не булки — мучное не ем совсем.
Однако чаще всего я пью кофе и йогурт без вкуса, где поменьше сахара.
pixabay_com
Обед
Здесь тоже несколько вариантов меню. Обычно ем какой-то суп, кусочек мяса, огурчик либо гречу с мясом и салат (помидоры + огурцы или просто огурцы). Между обедом и ужином — йогурт.
pixabay_com
Ужин
Сейчас (во время подготовки к сезону. — Sport24) чаще всего просто пью кефир или йогурт. Стараюсь ничего крупного на ужин не есть, потому что плохо засыпаю. Во время предсоревновательного периода, когда много переживаю и еще на улице холодно, могу съесть небольшой кусочек мяса или салат.
pixabay_com
Мне повезло, что моя семья питается очень правильно. У нас так заведено, что дома всегда есть несколько видов чего-то на второе, всегда есть куриный бульон и отварная курица или говядина. Это мой «маст хэв».
Как худеют звезды льда. Меню диеты фигуристок и фигуристов
Мы часто говорим о том, как важны физические нагрузки во время похудения и поддержания формы. Спорт — незаменимая составляющая для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса или обрести подтянутую фигуру. Живым примером того, что постоянные занятия творят чудеса с телом, являются звезды льда. Эти спортсмены всегда выглядят легкими и стройными. Так, диета фигуристок поможет изменить и ваше тело в лучшую сторону, обрести грациозность.
Фигуристы трудятся каждый день, потому что от работы зависит результат, который они покажут на соревнованиях. Это люди с большой силой воли. Чтобы высоко прыгать и правильно выполнять элементы на льду, надо иметь подготовленное тело. Спортсмены строго следят за своим питанием, не позволяя себе ничего лишнего. Конечно, обязательным пунктом являются и ежедневные тренировки.
Принципы составления диеты
Ребенок питается иначе, чем взрослый спортсмен, потому что маленькие чемпионы тратят больше энергии. Когда юный фигурист проходит пубертатный период, его тело меняется, и он может набрать лишний вес. Чтобы справиться с этой проблемой и не столкнуться с другими, приходится разрабатывать специальное меню, которое направлено на то, чтобы:
По такому алгоритму любой человек способен выстроить свое питание, которое поможет ему реализовать поставленные задачи.
Как строится меню спортсменов
Для того чтобы нарастить нужную мышечную массу и не поправиться, рацион фигуристок выстраивается в соотношении белков, жиров и углеводов. Так, чтобы удовлетворить все потребности, диета содержит 50-55% углеводов от общей энергии, 12-15% белка и 25-30% жиров. Однако стоит отметить, что не каждый фигурист придерживается приведенных цифр. Соотношение зависит от того, каких целей он хочет добиться.
Что исключить в первую очередь
Если вы желаете худеть как спортсмены, то попробуйте подключить их ограничения. Не рекомендуется употреблять:
В целом, это стандартный список запрещенной еды, который советуют при правильной диете.
На что обратить внимание
Правильное похудение фигуристов
Эти рекомендации могут стать основой вашего правильного питания. Соблюдая их, вы настроитесь на диету и отучитесь от вредных привычек в еде.
Экстремальное похудение
Данным способом пользуются те, кому в короткие сроки необходимо похудеть на пару килограммов. Методика длится 7 дней и имеет однообразное меню.
| Завтрак | Сделайте смесь из фруктов, например, из яблока и банана. Для вкуса и пользы разрешено добавить щепотку корицы. |
|---|---|
| Обед | Съешьте вареный рис с кусочком нежирного мяса, приготовленного на пару. Или выпейте пустой куриный бульон. |
| Ужин | Сделайте вечерний прием легким и скушайте 1 апельсин. |
Также употребляйте много жидкости, до 2 л. в сутки. Не позволяйте себе перекусывать. За время диеты вы похудеете до 3 кг.
Методика контрастных (разгрузочных) дней
Фигуристам нельзя поправляться, поэтому среди них программа разгрузки весьма распространена. Такая методика помогает очистить организм от вредных веществ и настроить работу обменных процессов перед состязаниями.
Контрастные дни лучше проводить в выходные, также в это время рекомендуется отказаться от тяжелых физических нагрузок, выполняя лишь легкий комплекс упражнений. Питаться надо около 5-6 раз в день. Чтобы избежать соблазнов, не обедайте за общим столом, лучше покушать в одиночестве. Если у вас появится внезапное головокружение, сильное чувство голода и упадок сил, то выпейте сладкий чай, например, с медом. При сильных симптомах прекратите разгрузку.
Если не знаете на каком продукте провести контрастные сутки, то акцентируйте внимание на собственных предпочтениях. Так, для любителей крупы подойдет гречневая каша, которая идеальна для монодиеты, потому что имеет низкую калорийность. Это позволяет есть ее в больших количествах.
Популярны «молочные» разгрузки — день на твороге или на кефире. Это эффективное похудение, которое не навредит организму. Распространены и фруктово-овощные диеты. Можно провести огуречный или яблочный разгрузочный день. Они не вызывают особого дискомфорта, потому что продукты быстро насыщают.
Похудение перед сборами
Диетический режим фигуристов изменяется до летних или зимних стартов. Например, четырехразовое меню на каждый день выглядит так:
| Завтрак | Чай с сахаром и лимоном, геркулесовая каша или омлет, йогурт, фрукты. Такое начало дня имеет примерную калорийность в 800 ккал. |
|---|---|
| Обед | Куриный бульон, гречневая крупа с нежирным мясом, овощная нарезка, фрукты. Днем фигуристы съедят за таким столом до 1200 ккал. |
| Полдник | Сок, творог обезжиренный и фрукты. Всего перекус составит 500 ккал. |
| Ужин | Чай, рис с рыбой на пару, кефир с фруктами. Вечерний прием пищи обойдется в 800 ккал. |
Как вы могли заметить, это калорийное меню, а некоторые спортсмены потребляют до 3000 ккал. в сутки. Однако это общий пример рациона, и в действительности меню может выглядеть скуднее.
Гипокалорийное питание
Это меню абсолютно противоположно тому, что мы описали выше. Суть диеты заключается в снижении калорий для похудения.
Так, за сутки женщины потребляют не более 1200 ккал. Стоит ограничить количество сахара и сделать акцент на приеме витаминов. Сбалансированное меню надо разработать в дробном виде. Диета фигуристов не должна превышать 3 недель похудения. Не забывайте о физических нагрузках, ведь спортсмены тратят на них силы ежедневно.
Пример недельного меню
| День 1 | Завтрак | Съешьте омлет из 2 яиц и выпейте стакан нежирного кефира. |
| Обед | Приготовьте перловый суп и гречку с говядиной, овощной салат из капусты. | |
| Ужин | Сделайте блинчики из печени и заварите зеленый чай. | |
| День 2 | Завтрак | Ранний прием пищи начните с овощного салата из огурцов, запив травяным напитком. |
| Обед | Сварите постный рисовый суп, сделайте говяжьи тефтели на пару, выпейте абрикосового сока. | |
| Ужин | Приготовьте овощной гарнир с тушеными котлетами, дополните чашкой чая. | |
| День 3 | Завтрак | Скушайте 1 яблоко и 100 г. отварной курицы. |
| Обед | Полакомьтесь постным борщом и спагетти с говядиной. | |
| Ужин | Приготовьте голубцы. | |
| День 4 | Завтрак | Позавтракайте варениками, не больше 200 г., и выпейте чашку чая. |
| Обед | Рекомендуем постный рассольник вместе с овощами, приготовленными на пару. | |
| Ужин | Хорошим выбором станет тыквенная каша с яблоком. | |
| День 5 | Завтрак | Отварите 1 картофель, подайте его со свежим огурцом. |
| Обед | Пообедайте овощным супом с гарниром из перловки с рыбой. | |
| Ужин | Приготовьте на пару фрикадельки мясные с овощами. | |
| День 6 | Завтрак | Нарежьте салат из яблок и моркови, запейте чаем. |
| Обед | Скушайте борщ с фаршированными кабачками. | |
| Ужин | Рекомендуем овощи с рыбой. | |
| День 7 | Проведите разгрузочную диету, выбрав один продукт. | |
Отзывы фигуристов о диете
Мы уже говорили, что программа каждого спортсмена индивидуальна. Так, пока они находятся в возрасте до 12 лет, могут потреблять все, что хотят, ведь организм быстро тратит энергию.
Например, в интервью о диете Евгении Медведевой, чемпионки мира, было сказано, что она не следит за питанием. Обычно ест 3 раза в день и даже позволяет себе ломтик шоколада.
Тренер Аделины Сотниковой, Олимпийской чемпионки Сочи, рассказала, что ее подопечная не ест ни грамма сладкого, мучного и хлеба. Старается сидеть только на овощной диете и постном мясе. Также фигуристка практиковала разгрузочный день на воде, чтобы поддерживать форму.
А Евгений Плющенко во время спортивной карьеры придерживался экстремальной недельной диеты, чтобы быстро прийти в форму.
Фигуристы — люди, которые вкладывают все силы в свое развитие. Они строго следят за питанием и не позволяют себе лениться, тренируясь каждый день. Руководствуясь их примером и соблюдая специальную диету, вы можете похудеть и оздоровить свой организм.