Что у вас на ужин с фото
Что у вас на ужин с фото
Василий, вам такой подогнали? Ну до декабря как раз подрастёт.
Продолжаем завтракать, обедать и ужинать в новой теме:
Рейтинг форума за месяц
Постоянные темы форума:
Нажмите на свой ник в правом верхнем углу сайта
Игнорировать пользователя:
Нажмите на ник
данного пользователя
в любом из его постов,
пройдите по ссылке
Тема, которую вы создали, исчезла:
Скорей всего она перенесена в схожую по смыслу тему. Нажмите на свой ник в правом верхнем углу сайта, пройдите по ссылке «Мои последние комментарии»
Как вставить в пост картинку:
Не могу оценивать посты:
Оценка постов включится автоматически, зависит от даты регистрации на сайте и количества ваших комментариев
Не работают кнопки оценок постов в Iphone и Ipad:
Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)
Кулинария. Форум многодетных родителей
Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария
Модератор: Alenenok
Сообщение Халва в шоколаде » 10 дек 2014, 16:49
Сообщение И*Р*И*Н*А » 10 дек 2014, 17:03
Сообщение рыба пирания » 11 дек 2014, 20:27
Сообщение Клена » 11 дек 2014, 21:18
Сообщение татьяна 1973 » 11 дек 2014, 21:57
Сообщение Барышня » 11 дек 2014, 22:00
Сообщение Халва в шоколаде » 11 дек 2014, 23:01
Domini, шавля эта,та ещё зараза,когда делаешь тяп-ляп получается вкусно,рис варю почти до готовности а потом закрывал.Воды должно быть больше чем для плотва а масла меньше.
Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
Единая Тверь этот андроид,не может без импровизаций! 
Что на ужин?
И этот спор очень ожесточённый, никто не хочет отступать от своего мнения.
Я решила узнать, как обстоят дела с готовкой у нас?
Девушки, готовите ли своим мужчинам? Парни, умеете ли вы готовить и ждёте ли, что эту функцию на себя возьмет девушка?
Болталка Лиги Знакомств
766 постов 4K подписчиков
Правила сообщества
Добро пожаловать в дочернее сообщество Лиги знакомств! Делитесь своими историями, курьёзными случаями и обсуждайте любые вопросы, связанные с отношениями.
Я тут, почитывая местную колбасную лигу, освоил домашнюю ветчину и сервелат:
Готовлю, а куда деваться. Два молодых растущих организма жрут столько, что если я не буду готовить, они сожрут меня. Потом кошек, голубей и бомжей в районе. Шучу, кошек жрать не будут, они красивые.
В принципе сейчас мне даже нравится этот процесс, т.к. подопытные терпеливо ждут моих шыдевров лежа в интернете, а не болтаются у меня на ноге, пытаясь сунуть пальцы в мясорубку, а блендер в рот. Желательно одновременно.
Для меня готовка это проявление любви (с юности я в душе бабушка, которая хочет всех накормить😁). Я в равноправных отношениях, где каждый работает, поэтому не всегда, но чаще готовлю я. Также для меня важна реакция на то, что я приготовила (особенно если это премьера на моей кухне)
Обожаю готовить! Экспериментировать временами. Рада, если помогают. Если делают что-то лучше меня, с удовольствием поучусь. В гости со свежей выпечкой люблю ходить. И в гостях могу что-то приготовить)
У тебя какой-то сексисткий пост получился. Почему про «готовите ли своим» только к дамам вопрос. Готовить для своих близких многим приятно независимо от пола. Даже кошку, мышку приятно покормить, что уж тут о людях говорить.
Новый год полностью делал я один (на двоих) на фотках ещё завтра на след утро
В последних длительных отношениях я всегда готовила, за исключением, когда мужика постигло вдохновение и он искренне хотел сам повозиться на кухне.
1) Мне так нравится
2) Это была моя часть обязанностей. Мужик зарабатывал деньги и не занимался бытом вообще.
ps и если пожелания мужика не хочется учитывать, чтобы ему вкуснее было, а хочется только орать «я че те кухарка тут иди сам готовь ишь не нравится ему», то уж проще купить подписку на рационы или вовсе разойтись, раз с партнером война и соревнования
Чаще вмего готовит жена, помогаю обычно с какой то мелочевкой, порезать, почистить, помешать. Сам готовлю когда ей некогда, или под настроение (не часто оно у меня бывает). Когда Нам двоим некогда или совсем лень, что нибудь заказываем, полуфабрикатим, покупаем готовое.
За собой не помню претензий к неприготовленному ужину или чему то подобному.
Вообще удивляет почему за отправляю точку в обсужлении берётся довольно странная позиция, «раз жена не готовит зачем она нужна».
Умею готовить. Причем так, что остальные люди умеют это есть.
И я и жена умеем готовить. Неудачи случаются, но всё реже и реже (учимся на ошибках). Если что-то не нравится, то говорим об этом прямо, но не в стиле «это говно на палке из говна» и не с укором.
Готовим с парнем по очереди, правда, пока живём ещё отдельно, так что получается, что готовит тот, у кого дома остаёмся. С бывшим готовили тоже оба, даже живя вместе. Готовить иногда вместе что-то поинтереснее тоже нравится, это даже романтично бывает, такая милая совместная деятельность.
Вообще я мало себе представляю ситуацию, чтобы готовила только я, мне не настолько нравится этот процесс, чтобы заниматься этим каждый день, ну и дома я целыми днями не сижу, так что времени тоже ограниченно. Логично, что такая каждодневная нагрузка как-то делится между всеми с учётом их графика и свободного времени.
В общем и целом, считаю это такой же обоюдной бытовой обязанностью, как и уборка/стирка/страпон.
Я бы предпочел не готовить и вообще к быту иметь слабое отношение.
Но в любом случае, ситуация, описанная в посте сама по себе очень плохая:
посмотрите, что за хрень приготовила мне девушка
Во-первых, девушка старалась и в любом случае нужно к этому относиться не как к хрени, обесценивая её усилия. В следующий раз она не приготовит ничего.
Во-вторых, наверняка при первичном ухаживании, когда парень добивался девушки, он ей такой фигни не говорил и довольствовался малым. И в момент, когда она стала о нём заботиться, он так её охлаждает. Это плохо со всех сторон.
Вдохновлять, конечно! Чтобы больше зарабатывал, на вторую работу устроился, в отпуск ездил и прочими делами занимался, которые у семейных людей бывают)
Сама готовлю много и с душой, обожаю это дело, только не мытьё посуды😕
Жизнь заставила научиться готовить, ибо на одних пельменях далеко не уедешь)))
готовить умею, практикую. Даже бывает вкусно
@ANnaS91что на ужин?)
Мне больше интересны ситуации когда оба не готовят и не пытаются принципиально. Как выходят из ситуации: доставка, фастфуд, полуфабрикаты?
Или например придерживаются разных диет и не кухарки друг другу? Она ест там пп-салат и нечто веганское, и ему готовить не собирается, а он ест нечто вредное, жирное и ей готовить тоже собственно не собирается. Имеют ли такие несговорчивые люди раздельные холодильники и что их вообще объединяет если они могут быть столь принципиальными и неуступчивым )
Прожив со мной полгода, дарлинг сказал, что ему проще и комфортнее готовить самому, чем тратить время и нервы на переучивание меня)
В итоге, на мне была только подготовка продуктов, вроде замешивания теста и чистки/нарезки, чтобы не сачковала, а готовит уже он. А после рождения ребенка на мне вообще только тесто и выпечка)
Но тут недавно повредилась, одной рукой много не приготовишь. Ели мы два месяца разное готовое. И шаурму, конечно.
Пусть готовит тот, у кого есть время и желание
Готовить люблю, но под настроение. Часто настроение есть, могу и повыделываться.
Готовлю сам. Девушки завидуют тому, насколько хорошо. Вот до сих пор и не женат.
У нас чаще муж готовит, любит это дело и креативит, я готовлю, если у него времени нет или хочется порадовать его чем-то особенным.
Жареная картошечка
Ты идешь усталый с работы, открываешь дверь в подъезд и тут до тебя доносится еле уловимый запах жареной картошечки. Его ни с чем не перепутать. Картошечка почищена, порезана и нажарена на сале на раскалённой чугунной сковородке по рецепту бабушки. Чем выше ты поднимаешься по лестнице, тем ярче раскрывается запах. Вкус ощутим и также явственно осязаем, как фата невесты перед первым поцелуем. Слюна заполняет рот и начинает кружиться голова. Картошечка с солёным огурчиком, сало на хлебе и запотевшая рюмочка водки почти материализовались, соткавшись из воздуха. Ты негнущихся ногах подходишь к двери, из последних сил прислоняешься к дверному косяку и думаешь:
— Повезло же кому-то сегодня.
Надо было стать фудблогером
Решила подразнить вас фотками яств на ночь глядя.
Уже третий месяц нахожусь дома в деревне у родителей, не готовлю, наслаждаюсь мамиными вкусняхами. В общем, успела забыть, что такое готовка.😂 А тут чистила память на жёстком диске и наткнулась на фото перекусов, которые мы делали на Командорах, находясь в селе.
Радовали себя как могли)) К сожалению, далеко не каждый день (иногда и коллеги нас кормили, иногда мы их), но как только, так сразу восстанавливали дофаминовый голод).
В бутерах даже вкуснее получается:
Можно сварганить ролл с яйцами, овощами и соусом. Почти как в маке.
Когда не было яиц, на помощь приходил яичный порошок.
Красная рыба или грудинка:
На обед хорошо заходят дамплинги (когда наелся супами на кордоне).
Никогда не думала, что буду так радоваться салату из двух видов капусты и морковки, а также есть бутеры с сыром и болгарским перчиком.
А тут микс с долмой. Готовила коллега, научились от неё)
Деликатесище! Потому что помидоры и кабачки. Далеко не всегда в магазине найдёшь.
Пир на весь мир. Картошечка по-деревенски и обалденнейшая пицца от мужа. Нам даже предлагали открывать бизнес по её продаже 😂
А вот бургеры коллеги и правда продавали)
Кайфовый ужин. Мидии собираешь сам.
Десертами тоже баловались)
Тут какой-то голод в углеводах наступил.
Читайте полезные посты здесь https://pikabu.ru/@zapoved.anzhi
Или здесь (иногда накатывает, могу и интересного бахнуть): https://www.instagram.com/aanzhiik/
Лодочки из картофельного пюре с курицей и грибами запеченные в духовке
Обычные продукты в такой подаче превращаются в оригинальное блюдо, достойное праздничного стола. Блюдо порадует, не только, вкусом, но и оригинальным внешним видом.
Для картофельного теста:
Картофель – 700 грамм;
Сыр полутвёрдый – 100 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Мука кукурузная – 2 ст. ложки;
Соль, перец – по вкусу.
Фарш куриного филе- 550 грамм;
Лук – 100 грамм (1 штука);
Куриное яйцо – 1 штука;
Соль, перец, чеснок меленый – по вкусу.
Масло растительное – 2 ст. ложки;
Сыр полутвёрдый – 50 грамм;
Подготовим необходимые продукты. Картофель отварить в подсоленной воде. Перетереть на мелкой тёрке или прессом для картофеля.
Грибы нарезать средними кусочками. Мелко порезать лук.
На сковородке разогреть растительное масло, обжарить лук, помешивая 2-3 минуты.
В картофельное пюре добавить натёртый сыр на мелкой тёрке, куриное яйцо, кукурузную муку и специи.
Всё хорошо вымешать до соединения всех ингредиентов.
Картофельную массу выложить на пергамент, разровнять и придать форму квадрата примерно 30х30 см.
В центр выложить фарш в виде цилиндра.
Свернуть внахлёст картофельные боковые части, так чтобы фарш был полностью накрыт.
Заготовку панируем сухарями со всех сторон. Нарезать на равные части 8-9 частей.
Каждую часть перевернуть срезом вниз, подгибая картофельную часть вниз, сформировать форму лодочки. Переложить заготовки на застеленный фольгой противень на расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.
За 5-7 минут до окончания выпечки, достать противень из духовки, на каждую заготовку положить натёртый сыр, отправить снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
Можно сразу подавать к столу.
Всем приятного аппетита!
Свинина, запеченная с картофелем и грибами в духовке
Время приготовления: 1 ч. 40 м. (20 минут на подготовку, 20 минут на обжаривание и 1 час на запекание)
Ингредиенты (6 порций)
— Масло растительное — для жарки
— Соль, перец — по вкусу
— Сыр твердый — 100 г
1. Чтобы запечь свинину с грибами и картофелем в духовке, подготовьте грибную начинку. Для начала репчатый лук очистите от кожуры и нарежьте ножом средним кубиком.
2. Разогрейте на сковороде растительное масло и пассеруйте нашинкованный лук до золотистого цвета примерно 2 минуты.
4. Свинину промойте проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.
5. Переложите кусочки мяса на сковороду с разогретым растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте свинину на довольно сильном огне периодически помешивая, чтобы кусочки равномерно обжарились со всех сторон около 5 минут.
6. Подготовьте картофель. Промойте клубни водой, очистите их от кожуры и нарежьте на кусочки.
7. Теперь соберите все блюдо в одну форму, подходящую для запекания. Сначала поместите обжаренное мясо и распределите его равномерно по всему дну формы.
8. Поверх мяса выложите нарезанный картофель. Смажьте его майонезом. Старайтесь, чтобы он попал на все кусочки картофеля.
10. Накройте форму фольгой или крышкой и поставьте ее в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
11. Тем временем подготовьте твердый сыр. Натрите его на крупной терке.
12. Спустя указанное время достаньте форму из духовки, снимите фольгу (или крышку), посыпьте блюдо твердым сыром и снова поставьте выпекаться еще на 15-20 минут. Сыр расплавится, но не запечется коркой и при подаче будет приятно тянуться.
13. Праздничное блюдо готово, подавайте его горячим к столу. Приятного аппетита.
Аргентинский ужин
Сегодня на ужин килограмм говядины в духовке.
Это, в общем-то, обычный аргентинский ужин. Просто берём кусок мяса, натираем его солью-приправами, в противень и в духовку на час-полтора. Мясо получается мягчайшее, можно резать вилкой.
Конкретно этот кусок — CARNAZA — филе с передней ноги коровы, срезанное над коленной частью, считается одним из самых дешёвых срезов, наряду с ростбифом. Цена в супермаркете в 400 метрах от дома — 379 песо (менее 150 рублей) за кг охлаждённого мяса. Замороженная говядина у нас тут в принципе не продаётся, её разве что на экспорт в Китай и Израиль отправляют.
Чтобы понимали, 400 песо за 1,05 кг — это менее 150 рублей по курсу Western Union. Мясо подороже будет стоить в 2 раза больше. Совсем премиальное, которое само себя жуёт, — ну пускай в 5 раз дороже, что по-русски — 750 рублей.
Чахохбили. Грузинская классика в моём прочтении
Наступили холода, томаты набрали аромат, стали плотными и мясистыми, пришло время готовить Чахохбили.
Изначально, данное традиционное грузинское блюдо готовили в августе, ведь именно к концу лета фазан нагуливал жирок, становился упитанным и вкусным.
Вы спросите: а при чем тут фазан? Дело в том, что даже само название Чахохбили произошло от слова фазан – по-грузински Хохоби. Курица была не так популярна, а вот дикие фазаны водились в избытке. На данный момент, фазана найти довольно сложно, а курица и индейка доступны. Поэтому теперь, чахохбили готовят в основном из курицы.
Как и в любом традиционном блюде, вариаций приготовления чахохбили, состава специй и ингредиентов великое множество.
Поделюсь с вами своим вариантом этого ароматного грузинского кушанья. Готовится оно из доступных и недорогих ингредиентов, довольно простое, и сытное.
Традиционными ингредиентами являются: мясо птицы, лук, томаты и уцхо-сунели.
Остальные компоненты могут меняться.
Если проблематично отыскать уцхо-сунели, воспользуйтесь хмели-сунели, молотым кориандром, добавьте лавровый лист и перец горошком. В любом случае это будет по-кавказски пряно и ароматно, пусть и не столь аутентично.
Так же если есть возможность, лучше дать блюду после приготовления остыть и настояться, и кушать на следующий день. Оно станет насыщеннее и вкуснее.
Относительно моего рецепта рекомендую добавить рубленую зелень при подаче, кинзу (если кушаете) или петрушку.
В конце поста, как обычно, добавляю рецепт и ингредиенты в формате фото, для удобного сохранения.
Курица целая 1.5-2 кг
Лук 900гр
Томатное пюре
650-700гр (750гр томатов)
Томатная паста 2 ст.л.
Болгарский перец
Острый перец (по вкусу)
Чеснок 3-4 зубчика
Сливочное или топленое масло 1 ст.л.
Растительное масло (при необходимости)
Базилик сушеный (лучше фиолетовый) 1.5-2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 1-1.5 ст.л.
Уцхо-сунели 1-2 ч.л.
Молотый кориандр 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Острый перец (по вкусу)
Черный молотый перец 1 ч.л.
1. Разделать курицу на 20 кусков. Спинку и третью фалангу крыльев оставляем на бульон. Крылья по суставу пополам (4 куска), каждый окорочок на 4 части (8 кусков) и грудку на 8 равных частей. Чуть промариновать (пока занимаемся другими ингредиентами) с щепоткой соли и черного перца.
2. Нарезать лук крупным кубиком.
3. Томаты очистить от шкурки и измельчить в пюре. Можно использовать томаты в собственном соку. Я же разрезаю томаты на 4 дольки и просто натираю их на мелкой терке, таким образом шкурка остается в руках.
4. Болгарский перец нарезать крупным кубиком. Если не любите не используйте, он не обязателен. Я взяла половинку желтого, половинку красного перца и половинку острого зеленого перца.
5. На сливочном/топленом масле в казанке или толстостенном сотейнике обжарить лук до изменения цвета, чуть обжарить томатную пасту и соединить с луком, отставить в сторону.
6. Обжарить курицу на сильном огне партиями (курица должна жариться, а не тушиться) до румяной корочки. Выложить обжаренную курицу на подушку из лука.
7. Смешать томатное пюре со специями, сахаром, травами и перцами. Вылить сверху на курицу.
8. Довести до кипения, накрыть крышкой и на слабом огне тушить 40-50 минут. В конце добавить мелко нарубленный чеснок и зелень (я забыла).
9. Подавать хорошо с картофельным пюре, кукурузной кашей или гречкой. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.