министерство вкусовой промышленности ссср чем занималось
Министерство вкусовой промышленности ссср чем занималось
Министерство вкусовой промышленности РСФСР. 1946–1949.
Позиция в структуре путеводителя
Фонды Государственного архива Российской Федерации по истории РСФСР. Путеводитель. Том 2. 1996
Образовано Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 30 августа 1946 г. Ликвидировано Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 28 марта 1949 г. Функции и подведомственные предприятия и организации переданы в систему Министерства пищевой промышленности РСФСР.
Документы канцелярии (1946–1949), отделов: планово-экономического (1946–1949), технического (1945–1949), капитального строительства и оборудования (1946–1947), финансового (1946–1948), торгово-сбытового (1946–1948), рабочих кадров, труда и заработной платы (1946–1948), подготовки, подбора и учета кадров (1947), военного отдела (1946–1949); бюро рационализаторства и изобретательства (1946–1948), управления делами (1946–1948), центральной бухгалтерии (1946–1948).
Протоколы заседаний коллегии Министерства и материалы к ним (1946–1948), протоколы совещаний у министра и заместителя министра (1946–1948).
Приказы (1946–1949), циркуляры (1946–1949). Положения и уставы отделов, трестов и предприятий (1946–1948).
Переписка с Советом Министров РСФСР по производственным, жилищным и бытовым вопросам (1947, 1948).
Производственные, финансовые и другие планы Министерства, подведомственных НИИ, трестов и предприятий, отчеты по основной деятельности Министерства, трестов и предприятий.
Акты приема-передачи предприятий (1946–1948), списки предприятий Министерства (1949), материалы по внедрению новой техники и повышению эффективности производства, по капитальному строительству.
Штатные расписания Центрального аппарата Министерства, главных управлений, трестов и предприятий (1946–1948).
Министерство пищевой промышленности СССР
Министе́рство пищево́й промы́шленности СССР (Минпищепром СССР, МПП СССР) — союзно-республиканское министерство, осуществлявшее руководство пищевой промышленностью Советского Союза.
Содержание
История
Минпищепром СССР существовал в течение двух периодов советской истории.
1946—1953 годы
1965—1985 годы
Министры пищевой промышленности СССР
Примечания
Краевой совет народных депутатов • Областной совет народных депутатов • Совет народных депутатов автономной области • Совет народных депутатов автономного округа • Районный совет народных депутатов • Городской совет народных депутатов • Поселковый совет народных депутатов • Сельский совет народных депутатов • Исполком
Правительство республики Союза ССР • Правительство автономной республики
Верховный суд республики Союза ССР • Суд автономной республики
Краевой суд • Областной суд • Суд автономной области • Окружной суд • Народный суд • Народный судья • Товарищеский суд • Военный трибунал
Прокуратура Верховного Суда СССР (1923—1933) • Прокуратура СССР (1933—1946) • Генеральная прокуратура СССР (Генпрокуратура, 1946—1992)
Комитет народного контроля СССР (КНК, 1965—1990) • Группа народного контроля • Пост народного контроля
Полезное
Смотреть что такое «Министерство пищевой промышленности СССР» в других словарях:
Народный комиссариат пищевой промышленности СССР — (сокр. Наркомпищепром) центральный орган управления, регулировавший в 1934 1946 гг. государственную пищевую промышленность в СССР. Содержание 1 История 2 Руководство 3 Структура … Википедия
СССР. Внутренняя торговля и бытовое обслуживание — Внутренняя торговля Внутренняя торговля играет большую роль в повышении жизненного уровня населения СССР. Её развитие характеризуется высокими и устойчивыми темпами, соответствующими росту доходов и платёжеспособного спроса… … Большая советская энциклопедия
Министерство промышленности и торговли Российской Федерации — (Минпромторг России) Общая информация Страна Россия Дата создания 12 мая 2008 Предшествующее ведомство Министерство промышленности и энергетики Российской Федерации Руководство деятельностью осуществляет Правительство Российской Федерации… … Википедия
Министерство — Исполнительная власть Исполнительная власть Глава государства Диктатор Монарх Президент Правительство Глава правительства Канцлер Глава исполнительной власти Премьер министр Кабинет министров Министерство Министр Система … Википедия
СССР. Внешняя торговля и внешние экономические связи — Внешняя торговля Развитие внешней торговли. Внешняя торговля России отражала характер её экономики. Главную роль в экспорте играли продовольственные товары и сырьё для их производства (54,7% всего экспорта в 1913). В импорте… … Большая советская энциклопедия
Министерство — (от лат. ministro служу, управляю) центральный орган государственного управления. Впервые М. были образованы в Западной Европе в 16 17 вв. В дореволюционной России М. образовались со вступлением на престол Александра I; член… … Большая советская энциклопедия
Министерство вкусовой промышленности ссср чем занималось
от 27 марта 1953 года N 919
О структуре и штатах центрального аппарата Министерства лёгкой и пищевой промышленности СССР
____________________________________________________________________
Не действует на территории Российской Федерации
с 21 февраля 2020 года на основании
постановления Правительства Российской Федерации
от 3 февраля 2020 года N 80
____________________________________________________________________
Совет Министров Союза ССР
1. Утвердить структуру центрального аппарата Министерства лёгкой и пищевой промышленности СССР согласно Приложению.
2. Установить численность центрального аппарата Министерства лёгкой и пищевой промышленности СССР 9120 единиц, сократив численность работников аппаратов, вошедших в Министерство лёгкой и пищевой промышленности СССР, на 20%.
Поручить Министру лёгкой и пищевой промышленности СССР т.Косыгину утвердить штатное расписание центрального аппарата Министерства в пределах установленной численности, руководствуясь существующей схемой должностных окладов.
3. Передать Министерству лёгкой и пищевой промышленности СССР все предприятия, стройки и организации, входившие в состав бывших Министерства лёгкой промышленности СССР, Министерства пищевой промышленности СССР, Министерства мясной и молочной промышленности СССР и Министерства рыбной промышленности СССР.
Соответственно передать Министерству лёгкой и пищевой промышленности СССР все ассигнования по союзному бюджету, фонды и лимиты по плану развития народного хозяйства и плану материально-технического снабжения народного хозяйства СССР на 1953 год, а также лимиты персональных окладов, установленные для работников бывших Министерства лёгкой промышленности СССР, Министерства пищевой промышленности СССР, Министерства мясной и молочной промышленности СССР и Министерства рыбной промышленности СССР.
4. Обязать Министерство лёгкой и пищевой промышленности СССР передать Министерству электростанций и электропромышленности инспекции по котлонадзору, входившие в систему бывших Министерства пищевой промышленности СССР и Министерства рыбной промышленности СССР.
5. Определить, что преимущества, льготы и персональные звания, установленные для работников отдельных отраслей, предприятий, строек и организаций, сохраняются в этих отраслях, предприятиях, стройках и организациях, вошедших в состав Министерства лёгкой и пищевой промышленности СССР.
6. Установить для Министерства лёгкой и пищевой промышленности СССР дополнительный лимит персональных окладов в количестве 52 окладов в размере до 5000 рублей для назначения руководящим работникам из числа бывших заместителей Министров и членов коллегий, переводимым на другую работу в центральном аппарате Министерства в связи с объединением министерств.
7. Поручить Министру лёгкой и пищевой промышленности СССР т.Косыгину представить в месячный срок в Совет Министров СССР предложения о сети снабженческих и сбытовых организации, а также трестов и других средних звеньев управления с учётом необходимости объединения организаций, параллельно действующих в одних и тех же пунктах, имея в виду значительное сокращение численности работников и ликвидацию излишних звеньев управления указанных организаций.
8. Обязать Министра лёгкой и пищевой промышленности СССР т.Косыгина представить в Совет Министров СССР к 1 июля 1953 года предложения по упорядочению структуры аппарата по руководству рыбной промышленностью и укрупнению главных управлений.
9. Установить, что работники, высвобождающиеся в связи с укрупнением министерств, должны быть использованы на производстве по специальности, главным образом, в подведомственных Министерству лёгкой и пищевой промышленности СССР отраслях промышленности и строительства.
Обязать Министерство лёгкой и пищевой промышленности СССР представить в Совет Министров СССР в месячный срок отчёт о выполнении настоящего задания.
Председатель
Совета Министров Союза ССР
Г.Маленков
Управляющий Делами
Совета Министров СССР
М.Помазнев
Приложение
к Постановлению
Совета Министров СССР
от 27 марта 1953 года N 919
СТРУКТУРА
центрального аппарата Министерства лёгкой и пищевой промышленности СССР
Главное управление хлопчатобумажной промышленности Московской области (Главмосхлоппром) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление хлопчатобумажной промышленности Ленинградской области (Главленхлоппром) с хозрасчётным отделом снабжения, с местонахождением в г.Ленинграде
Главное управление хлопчатобумажной промышленности центральных районов (Главцентрохлоппром) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление хлопчатобумажной промышленности Ивановской области (Главивхлоппром) с хозрасчётным отделом снабжения, с местонахождением в г.Иванове
Главное управление хлопчатобумажной промышленности новостроек (Главновхлоппром) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление шерстяной промышленности (Главшерсть) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление шёлковой промышленности (Главшёлк) с инспекцией по качеству шёлкового сырья и с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление льняной промышленности (Главлён) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление промышленности искусственного волокна (ГУИВ) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление кордной и сетеснастной промышленности (Главкорд) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление кожевенной и дубильно-экстрактовой промышленности (Главкож) с инспекцией по качеству кожевенного сырья и с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление обувной промышленности и промышленности заменителей кожи (Главобувь) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление меховой промышленности (Главмех) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление трикотажной промышленности и прядильных предприятий (Главтрикотаж) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление швейной промышленности (Главшвейпром) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление стекольной промышленности (Главстекло) с хозрасчётными отделами снабжения и сбыта
Главное управление сахарной промышленности (Главсахар) с отделением в г.Киеве, с инспекцией по технохимическому контролю и с хозрасчётными трестами материально-технического снабжения «Сахремснаб» и «Укрсахремснаб»
Главное управление хлебопекарной промышленности (Главхлеб) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление кондитерской промышленности (Главкондитер) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление консервной и витаминной промышленности (Главконсерв) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление маслобойно-жировой промышленности (Главрасжирмасло) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление спиртовой и ликёрно-водочной промышленности (Главспирт) с отделением в г.Киеве с хозрасчётными трестами материально-технического снабжения «Спирттехремснаб» и «Спиртотара»
Главное управление винодельческой промышленности (Главвино) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление пивоваренной промышленности (Главпиво) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление табачной промышленности (Главтабак) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление чайной промышленности (Главчай) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление парфюмерно-косметической и эфиро-масличной промышленности (Главпарфюмер) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление соляной промышленности (Главсоль) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление мясной промышленности (Главмясо) с хозрасчётными отделами снабжения и сбыта
Главное управление маслодельной и сыродельной промышленности (Главмаслосырпром) с хозрасчётными отделами снабжения и сбыта
Главное управление холодильной промышленности (Главхладопром) с хозрасчётными отделами снабжения и сбыта
Главное управление молочной и молочно-консервной промышленности (Главмолоко) с хозрасчётными отделами снабжения и сбыта
Главное управление по заготовкам скота (Главзаготскот) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление рыбной промышленности Мурманского бассейна (Главмурманрыбпром) с хозрасчётным отделом снабжения, с местонахождением в г.Мурманске
Главное управление рыбной промышленности Балтийского и Сибирского бассейнов (Главбалтсибрыбпром) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление рыбной промышленности Каспийского бассейна (Главкаспрыбпром) с местонахождением в г.Астрахани
Главное управление рыбной промышленности Азово-Черноморского бассейна (Главазчеррыбпром) с местонахождением в г.Ростове-на-Дону
Главное управление рыбной промышленности Камчатки (Главкамчатрыбпром) с хозрасчётным отделом снабжения, с местонахождением в г.Петропавловске-Камчатском
Главное управление рыбной промышленности Сахалина (Главсахалинрыбпром) с хозрасчётным управлением снабжением, с местонахождением в г.Южно-Сахалинске
Главное управление рыбной промышленности Приморья (Главприморрыбпром) с хозрасчётным отделом снабжения, с местонахождением в г.Владивостоке
Главное управление рыбной промышленности Амурского бассейна (Главамуррыбпром) с местонахождением в г.Хабаровске
Главное управление рыбоохраны и рыбоводства (Главрыбвод)
Первое Главное управление по строительству предприятий лёгкой и пищевой промышленности (1-й Главстройлегпищепром) с хозрасчётным отделом снабжения
Второе Главное управление по строительству предприятий лёгкой и пищевой промышленности (2-й Главстройлегпищепром) с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление судостроения и судоремонта (Главрыбосудострой)
Главное управление машино- и деталестроения (Главмашдеталь) с хозрасчётными отделами снабжения и сбыта
Главное управление материально-технического снабжения (Главлегпищеснаб) на хозрасчёте
Главное управление по топливу (Главтоп) с инспекцией по качеству торфа и с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление по лесозаготовкам и производству тары (Главлестара) на хозрасчёте
Главное управление по сбыту текстильных товаров (Главтекстильсбыт) на хозрасчёте
Главное управление по сбыту швейных, меховых, трикотажных и текстильно-галантерейных товаров (Главшвейсбыт) на хозрасчёте
Главное управление по сбыту кожаной и валяной обуви, шорных и кожгалантерейных товаров (Главобувьсбыт) на хозрасчёте
Главное управление по сбыту продукции мясной и молочной промышленности (Главмясомолсбыт)
Главное управление по сбыту рыбной продукции (Главрыбсбыт) на хозрасчёте с хозрасчётным отделом снабжения
Главное управление по заготовке и обработке вторичного сырья (Главвторсырьё) на хозрасчёте, с отделом снабжения на хозрасчёте Всесоюзная контора по импорту скота (Скотоимпорт)
Техническое управление с отделом технической информации на хозрасчёте
Управление капитального строительства
Управление по заготовке сельскохозяйственных продуктов
Управление сельского хозяйства с отделом сельскохозяйственной пропаганды
Управление главного механика, энергетика и оборудования с инспекцией по приёмке машин и деталей
Управление рабочего снабжения
Управление рыболовства, обработки рыбы и производства рыбных консервов
Определитель года выпуска папирос СССР и России
Это приблизительный определитель года выпуска папирос. Есть много отклонений и исключений.
До 1918 года.
Сначала давайте исключим царские пачки. Если в названии или надписях на пачке есть твёрдый знак и другие буквы дореволюционного алфавита, то она до 1918 года.
Например:
С 1918 года по 2007 год.
Практически вся нужная нам информация находится на обратной стороне пачки, реже на других. Внимательно смотрим, читаем и выискиваем нужную нам информацию. Определить примерный год выпуска этого периода можно по следующим параметрам. Рекомендую проверить вашу пачку по всем ним.
1. ОСТ (Общесоюзный стандарт) или ГОСТ (Государственный стандарт)
В 1928 году был введён ОСТ (с 1942 года стал ГОСТом). Таким образом, мы можем заключить, что пачки не имеющие ОСТа или ГОСТа, были выпущенные до 1928 года. Есть исключения — на некоторых пачках ГОСТ или ОСТ не писали.
Последние две цифры в ГОСТ обозначает год, а в скобках время его действия. Значит, если на вашей пачке есть один, из нижеперечисленных ОСТов или ГОСТов, то она была выпущена именно во время его действия.
Это практически все ОСТы и ГОСТы, которые нам нужны.
ОСТ 131 (01 марта 1928 — 01 октября 1929)
ОСТ 8444 (01 марта 1935 — 01 января 1939)
ОСТ 440 (01 января 1939 — 15 мая 1942)
ГОСТ 8-1505-42 (15 мая 1942 — 01 января 1948)
ГОСТ 1505-47 (01 января 1948 — 01 октября 1948)
ГОСТ 1505-48 (01 октября 1948 — 01 октября 1982)
ГОСТ 5.2140-73 (01 декабря 1973 — 01 июля 1984)
ГОСТ 1505-81 (01 октября 1982 — 01 января 2003)
ГОСТ 1505-2001 (01) (1 ноября 2001 — наши дни)
2. Комиссариат, министерство, совнархоз или комитет
Наркомпищепром (Народный комиссариат пищевой промышленности СССР) — 29 июля 1934 — 15 марта 1946 (Структура табачно-махорочной промышленности — Главтабак.)
МПП (Министерство пищевой промышленности СССР/ РСФСР/ УССР и т.д.) — 1946-1953 или 1965-1985
Министерство промышленности продовольственных товаров СССР — 1953-1957
Совнархоз (Совет народного хозяйства) — Ленинградский, Московский (городской), Краснодарский, Нижне-Волжский и многие другие — 1957-1965
Госагропром (Государственный агропромышленный комитет)/ Ленгорагропром/ Ростабакпром и др. — 22 ноября 1985 — 10 апреля 1989
Минсельхозпрод РСФСР (Министерство сельского хозяйства и продовольствия РСФСР) — 14 июля 1990 — 15 ноября 1991
3. По акцизной марке
Советские акцизные марки вышли из обращения в конце 1920-х годов с прекращением нэпа. Значит, если акцизная марка есть, то пачка до 1930 года. Это относится только к советским старым пачкам.
Если пачка современная, то акцизы на них появились 1 июля 1994 года.
4. Наличии надписей или значков следующих трестов.
ЛГТТ Ленинградский Государственный Табачный Трест) — 1921-1936
Ленсельпром (1922-1937)
Моссельпром (1 января 1922 — 1937)
5. По названию табачной фабрики.
В те годы названия у многих табачных часто менялись названия. Вот список самых популярных фабрик и их история изменений.
Ленинград
2-я им. Усачёва — 1918 — 1930
3-я государственная табачная фабрика — 1917 — 1927
имени Клары Цеткин — 1927 — 1936
Москва
«Лиггетт-Дукат» — 1990 — 2016 год
Ростов-На-Дону
6. Цена
По цене можно определить, практически только до 1961 года пачка или после. Но иногда это очень полезно. Итак, если цена большая, например 1 рубль 60 копеек, значит она до денежной реформы 1961 года, когда рубли были деноминированы в 10 раз (цена на пачке уменьшилась в 10 раз). Если цена не превышает примерно 50 копеек, то она выпущена после 1961 года.
Пачка до 1961 года.
Пачка после 1961 года.
7. По году, когда отпечатана в типографии сама пачка.
Обычно это было написано маленьким шрифтом в правом нижнем углы пачки (чаще всего коробки). Этот год и можно считать годом выпуска пачки.
8. По надписям о вреде здоровья.
Минздрав СССР предупреждает: курение опасно для вашего здоровья — появилась на пачке Ява в 1977 году в качестве эксперимента, а уже в 1978 году её печатали на всех пачках. Чаще всего наносилась по бокам пачки.
Минздрав России предупреждает: курение вредит Вашему здоровью/ Курение — причина раковых заболеваний/ Оградите детей от табачного дыма/ Курение — причина смертельных заболеваний/ Курение табака вызывает никотиновую зависимость и Курение — причина заболеваний сердца — 17.04.2002
Минздравсоцразвития России предупреждает: курение вредит вашему здоровью/ Курение — причина раковых заболеваний/ Оградите детей от табачного дыма/ Курение — причина смертельных заболеваний/ Курение табака вызывает никотиновую зависимость и Курение — причина заболеваний сердца. — 28.02. 2005
с 1 января 2007 года
С этой даты начали печатать дату изготовления пачки (есть экземпляры с датой 12.2006.
Также, ради истории, добавил определение года по надписи Курение убивает и наличию «страшных картинок».
2010-2013
Если на пачке присутствует надпись на 1/3 пачки Курение убивает, то пачка с 2010 по 2013.
2013-2018
Если «страшные картинки» на 1/3 пачки, то с 12 июня 2013 года по 2018.
2018-наши дни
Если картинки занимают уже половину пачки каждой стороны, то с 2018 года.
Кто и для чего уничтожил микробиологическую промышленность СССР
Соевая проблема в «стране резиновых галош»
Одной из нынешних социально значимых проблем России является проблема хронического белкового голода. С ней напрямую увязаны и низкая рождаемость, и высокая смертность. Десять лет назад россияне потребляли в среднем 55 килограммов мяса на душу населения, или 72% от научно обоснованных норм, а рыбы и того меньше – 55%. За прошедшее десятилетие положение вряд ли кардинально изменилось. К примеру, в Германии или в США среднее потребление мяса на одного человека в год в те времена превышало 100 килограммов.
Рассмотреть эту тему внимательнее побудил совсем недавно опубликованный в «Нашей Версии» материал «Соевая проблема». В нём говорилось, что «большую часть себестоимости мяса и птицы, которые каждый из нас покупает в магазине, составляет комбикорм, в который активно добавляется питательный соевый шрот. Вполне логично, что от присутствия на рынке этой продукции, а также цен на неё напрямую зависит продовольственное благополучие страны».
А ведь в советские времена эта проблема весьма успешно решалась. Впрочем, именно эта «успешность» и явилась, по всей видимости, причиной уничтожения всей микробиологической промышленности страны.
Кормовые дрожжи из нефти и газа
Сейчас о принятой в 1982 году «Продовольственной программе СССР» стараются не вспоминать. Однако благодаря этой программе потребление мяса и мясопродуктов в расчёте на душу населения с 58 килограммов в 1980 году поднялось к 1990 году до 70 килограммов (на целых 15 кило больше, чем сегодня), молока и молочных продуктов – с 314 до 330 килограммов, яиц – с 239 до 265 штук.
Вопросы продовольственной безопасности страны не сходили с экономической повестки дня у руководства партии и правительства вплоть до середины 80-х годов. Но повышение продуктивности птицеводства и животноводства сдерживалось из-за несбалансированности кормов по белку. В 60-е годы власти выдвинули задачу производства источника кормового белка, который при откорме животных и птицы превращается в пищевой белок в виде мяса, молока и яиц. В то время 90% всех кормов состояло из фуражного зерна. Оно имело низкое содержание белка, недостаточно богатого по аминокислотному составу и, в частности, лизину. В отличие от бобовых культур, особенно сои, которой в силу климатических условий у нас катастрофически недоставало. Поэтому и расход зерна на тонну комбикормов был вдвое выше, чем, например, в Голландии, ежегодно составляя 20-25 млн тонн. К началу 90-х годов СССР ежегодно импортировал более 2 млн тонн соевого шрота и около 0,5 млн тонн соевых бобов. Соевый шрот закупался у ведущего мирового поставщика – США.
В 1984 году американский журнал «Биотехнология» дал прогноз: «Предприятия Главмикробиопрома в состоянии масштабировать производство аминокислот и рибофлавина для кормовых целей. В случае соответствующего увеличения производства белка одноклеточных коэффициент конверсии растительного белка в животный возрастёт до 15–30%, что характерно для западных стран, и приведёт к уменьшению или исключению зависимости СССР от импорта зерновых»
В поисках путей преодоления «соевой» зависимости внимание было обращено на микробиологию. Возможности получать микробный белок для применения его в качестве кормовой добавки из отходов деревообработки, углеводородов: нефти и газа, этилового и метилового спиртов теоретически учёным были известны давно. Да и первый советский завод кормовых дрожжей из отходов древесины и сельского хозяйства построили ещё в далёком 1935 году.
«Единая оценочная компания» использует во время работы свои специальные алгоритмы, проверенные временем, а также огромный опыт для того, чтобы успешно проводить дела по оспариванию кадастровой стоимости.
Кстати, в годы войны ленинградские заводы спасли не одну тысячу жизней жителей блокадного города, вырабатывая кормовые дрожжи, которые использовались для выпечки хлеба. Вкус этого хлеба оставлял желать лучшего, но он давал необходимый организму белок.
Микробиологи предложили закрыть вопрос дефицита кормового белка за счёт производства кормовых дрожжей из продуктов нефтепереработки и природного газа. Под новое дело создали лаборатории и институты, в том числе ВНИИсинтезбелок, управление Главмикробиопром, позже превратившееся в Министерство медицинской и микробиологической промышленности. Медицинская, сельскохозяйственная академии и АН СССР объединили усилия в этом направлении. Так появились на свет вещества, из которых производились белково-витаминные концентраты (БВК).
Эксперименты начались с 1961 года, в государственных испытаниях нового белка участвовали более 20 научных институтов. Опыты проводились на бройлерах, курах-несушках, свиньях, крупном рогатом скоте, в том числе на дойных коровах и кобылах, овцах, а также молодняке – телятах, поросятах, ягнятах, жеребятах и даже рыбах. Безопасность белково-витаминных концентратов, произведённых из углеводородов в качестве кормовой добавки, подтвердили исследования советских и зарубежных учёных: БВК по биологической ценности и питательным свойствам нисколько не уступал рыбной и мясокостной муке, превосходил соевую муку и растительный шрот. Одна его тонна позволяла сбалансировать по белку 20 тонн комбикормов и дополнительно получить прирост до 1,5 тонны мяса птицы, 15 тыс. яиц и около тонны свинины.
При последнем эксперименте, испытании на людях, несколько десятков сотрудников Института питания АМН СССР, в том числе и руководство, в институтской столовой полгода питались мясом кур и свиней, получавших БВК.
После многолетних всесторонних испытаний нового продукта в 70-е годы в СССР приступили к строительству биохимических заводов (БХЗ). Они были построены в Волгоградской области (Светлый Яр), на Украине (Кременчуг), в Башкирии (Благовещенск), в Белоруссии (Мозырь и Новополоцк), в Ленинградской области (Кириши), в Горьковской области (Кстово), в Иркутской области (Ангарск). Так началась история советской промышленной микробиологии. И ничего не предвещало её печального конца.
Угроза «соевому лобби» решила участь биохимических заводов
Успехи советских микробиологов не на шутку напугали американское «соевое лобби». Утрата доходов от торговли соевым шротом никак не входила в их планы. Ещё в конце 70-х годов в ЦРУ был представлен доклад «Советская программа по производству протеина из углеводородов». Из этого можно сделать однозначный вывод, что разведывательной и подрывной деятельности против советской микробиологии уделялась не последняя роль.
Ничего иного и не стоило ожидать. На том же «загнивающем», как говорили в советское время, Западе происходили более чем характерные события. К примеру, после строительства в Италии двух заводов по производству БВК «соевое лобби», опасаясь падения цен и конкуренции, оказало сильное давление на итальянское правительство, и в 1976 году оба предприятия законсервировали, несмотря на хвалёную «свободу частного предпринимательства». То же самое произошло и в Японии. А уж когда в Советском Союзе на Светлоярском БХЗ было совместно со специалистами из ГДР осуществлено промышленное производство микробной биомассы из природного газа, в которой достигнуто содержание 70–72% белка, беспокойство заокеанских «друзей» чрезвычайно обострилось.
Тем временем в красноярском Институте физики им. Л.В. Киренского Сибирского отделения АН СССР была разработана технология получения бактериальной биомассы, где кроме водорода и минеральных компонентов среды для культивирования бактерий был нужен только углекислый газ в качестве источника углерода. При этом в биомассе водородных бактерий содержалось также более 70% белка. Между прочим, технология получения продукта и его биологическая безопасность испытывались на красноярском испытательном стенде подготовки человека к длительным космическим полётам.
Украина из-за коронавируса ужесточила правила въезда для непривитых граждан, прибывающих в страну из России и Индии. Для них вводится 14-дневный режим самоизоляции.
Кроме действующих производств на опытных установках отрабатывались технологии получения белковой биомассы из этанола, метанола и водорода, то есть процессы для получения микробной биомассы были разработаны на различных видах сырья. Все заводы и опытные установки были оснащены в основном отечественным оборудованием.
Это ни в какие ворота не лезло в глазах прогрессивного Запада. Британский учёный Дж. Б. Картер в журнале «Нью Сайентист» подтверждает эту озабоченность. «Давление политических и иных кругов в западных странах, – отмечал он в статье от 23 апреля 1981 года, – препятствовало сколько-нибудь значительному развитию производства белка одноклеточных. Однако в СССР работы в данном направлении продолжались целенаправленно, и в настоящее время он, вне всякого сомнения, является крупнейшим в мире производителем белка одноклеточных. Развитие микробиологии даст Советскому Союзу не только независимость от импорта традиционного белка, но и национальный источник микробного белка, не подверженный климатическим воздействиям, что характерно для производства злаковых овощных культур и кормовых трав – сегодня основных источников кормов в СССР». «Несмотря на некоторые недостатки, – пишет он далее, – развитая промышленность СССР по производству белка демонстрирует уникальный характер решительных национальных усилий в освоении биотехнологии и является выдающимся достижением».
А три года спустя, в 1984 году, американский журнал «Биотехнология» дал прогноз: «Предприятия Главмикробиопрома в состоянии масштабировать производство аминокислот и рибофлавина для кормовых целей. В случае соответствующего увеличения производства белка одноклеточных коэффициент конверсии растительного белка в животный возрастёт до 15-30%, что характерно для западных стран, и приведёт к уменьшению или исключению зависимости СССР от импорта зерновых». К 1987 году заводы БВК выпускали столько продукции, что позволяло сэкономить около 7 млн тонн фуражного зерна, а именно до 0,5 млн тонн дрожжевой биомассы из возобновляемого сырья, более 1 млн тонн из продуктов нефтепереработки и 15 тыс. тонн бактериальной биомассы из природного газа. Белково-витаминный концентрат полностью удовлетворил запросы птицеводства. Потребность советского животноводства оценивалась в 6 млн тонн кормового белка, и Минмикробиопром выходил на реальное решение проблемы его дефицита. Его применение сокращало время откорма животных, повышало ежедневный привес при существенной экономии кормов. БВК охотно закупали Финляндия, Чехословакия, ГДР, Китай, Куба.
Но тут грянула перестройка, и западным конкурентам не пришлось противодействовать советской «микробиологической экспансии», применяя меры разведывательно-диверсионного, экономического или политического характера. То, что было создано трудами многочисленных коллективов учёных, инженеров, строителей, было уничтожено в нашей стране нашими же собственными руками.
Огрызки высокоразвитой цивилизации
В конце 80-х и начале 90-х годов микробиологическая промышленность прекратила своё существование: все крупнотоннажные заводы по производству микробной биомассы прекратили работу, ферментационное и другое оборудование было разрезано на металлолом.
В 1987 году произошли аварии на двух из 11 заводов по производству кормового белка, сопровождающиеся выбросом вредных веществ в атмосферу. Тут же включился, как сейчас бы сказали, «эффект майдана», когда из всех щелей вылезли организованные движения экологов и «зелёных». Врачи, животноводы и микробиологи в составе межведомственной бригады во главе с заместителем министра ездили по заводам, встречались с местным населением, разъясняли действительное положение дел. Но кто их слушал? Общественное мнение было запрограммировано погромными выступлениями в СМИ.
Грянула перестройка, и западным конкурентам не пришлось противодействовать советской «микробиологической экспансии» и применять меры разведывательно-диверсионного, экономического или политического характера. То, что было создано трудами многочисленных коллективов учёных, инженеров, строителей, было уничтожено в нашей стране нашими же собственными руками
Вместо того чтобы провести модернизацию оборудования, усилить контроль и расширить санитарные зоны, к чему в принципе была готова микробиологическая промышленность, было принято решение заводы перепрофилировать, что фактически означало их уничтожение. Так СССР потерял всю микробиологическую промышленность.
Пытаясь найти материалы расследования причин аварий, произошедших в 1987 году в Светлом Яру Волгоградской области и Киришах Ленинградской области, я всё более прихожу к убеждению, что случившееся на самых эффективных производствах БВК – результат, как сказали бы в 30-е годы, «вредительско-диверсионной» деятельности. Уж больно слаженно нападки на БХЗ быстро переросли в крестовый поход против биотехнологий.
Можно, конечно, обойтись и без конспирологии. Однако, когда в разных концах страны как по команде возникают экологические движения, спекулирующие на лозунге здоровья человека, это как минимум кажется странным. Предположение, что закрытием биотехнологических производств Горбачёв давал понять американцам о намерении добровольно отказаться от стратегического паритета, видимо, не лишено оснований.
«Зелёные» сработали намного лучше ЦРУ, до предела скандализировав ситуацию вокруг микробиологических производств и исследований.
На Политбюро ЦК КПСС министр микробиологической промышленности Валерий Быков задал вопрос Михаилу Горбачёву и Александру Яковлеву: «В прессе за год было 242 критические публикации по министерству. На них мы дали 242 опровержения. Почему никто, включая «Правду», не опубликовал ни одного из них?» Не дослушав ответа, ему стало окончательно ясно, что его отрасль ликвидируют сверху.
В ноябре 1989 года Верховный Совет СССР принял постановление «О неотложных мерах экологического оздоровления страны». Оно предусматривало с 1991 года прекращение производства кормового белка из продуктов нефтяной и газовой переработки. Это был конец! Страна потеряла все инвестиции, вложенные в заводы. Полностью потерян кадровый состав, промышленных микробиологов прежнего уровня не осталось.
Это была не просто трагедия. Сразу же рухнуло птицеводство, которое не может развиваться без белка, а приобрести его тогда за границей было не на что. И Россия начала закупать «ножки Буша». Но это, как говорится, «уже совсем другая история»…