мицеллярная форма куркумина что это значит
Плейотропные свойства куркумина и перспективы его применения в клинической практике
История использования куркумы в традиционной медицине разных стран насчитывает несколько веков, однако научное изучение биологических свойств куркуминоидов началось в середине XX века. При этом интерес к ним только возрастал, о чем свидетельствует число зарегистрированных публикаций в англоязычной базе PubMed, которое давно превысило 10 000. Сегодня внимание ученых и клиницистов-практиков все больше привлекают свойства куркумина: иммуномодулирующие, антибактериальные, противовирусные и противогрибковые.
Куркумин: общие сведения
Куркума длинная (Curcuma longa L., Turmeric) – многолетнее растение из семейства имбирных, включенное в Европейскую фармакопею. Корневище куркумы содержит сложный комплекс биологически активных соединений, среди которых наиболее фармакологически важной группой веществ являются куркуминоиды. 1
Научные исследования обычно проводятся с использованием коммерчески доступного препарата – смеси куркуминоидов, 75–77% которой составляет собственно куркумин (диферулоилметан). 2
Как показывают экспериментальные данные, куркумин обладает способностью оказывать модулирующее влияние на определенные сигнальные пути, клетки организма, взаимодействовать с целым рядом молекул-мишеней и связываться с поверхностными и внутриклеточными протеинами, вызывающими изменение функционального состояния клеток. Это, в частности, и обусловливает широкий спектр свойств куркумина. 2,3
Иммуномодулирующие свойства
Результаты исследований свидетельствуют о способности куркумина воздействовать на иммунокомпетентные клетки. К примеру, на активацию Т- и В-лимфоцитов, клеток моноцитарно-макрофагального ряда, нейтрофилов, естественных киллеров и дендритных клеток. 3,4 Кроме того, в экспериментах на кроликах показано, что добавки куркумина в рационе питания животных способствовали повышению уровней сывороточных IgG и IgМ. 4
Антибактериальные свойства
В научных работах описываются свойства куркумы как потенциального природного антибиотика широкого спектра действия.
К примеру, водный экстракт корневищ куркумы подавляет рост Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Klebsiella pneumoniae ATCC 10031 и Escherichia coli ATCC 25922 в минимальной ингибирующей концентрации 4–16 г/л. 3,5 Изучается активность куркумы в отношении десятков других возбудителей: Aeromonas hydrophila, Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Edwardsiella tarda, Helicobacter pylori, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus agalactiae, Vibrio cholerae, Vibrio alginolyticus, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus и др. 5
Противовирусные свойства
В настоящее время изучается активность куркумина и его биоконъюгатов в отношении широкого спектра вирусов: от вируса парагриппа типа 3 (PIV-3), респираторно-синцитиального вируса (RSV), вирусов гриппа (PR8, H1N1, H6N1), простого герпеса (HSV-1/2), везикулярного стоматита (VSV) до вирусов Коксаки В3 (CVB3), гепатита В и С (HBV/HCV), папилломы человека типов 16 и 18 (HPV-16/18), Т-лимфотропного вируса человека I типа (HTLV-I) и даже ВИЧ-1/2 (HIV-1/2). 5
Противогрибковые свойства
Результаты исследований позволяют говорить об активности куркумы и собственно куркумина в отношении многих возбудителей микозов. К примеру, масло из корневища C. longa продемонстрировало противогрибковый эффект против 29 клинических изолятов дерматофитов, а также патогенных плесеней (таких как Sporothrix schenckii, Exophiala jeanselmei, Fonsecaea pedrosoi и Scedosporium apiospermum). 5
Очень интересны и клинически значимы результаты научных работ, посвященных эффективности куркумина против грибков рода Candida. Так, в ходе одного из исследований была продемонстрирована активность куркумина в отношении 38 различных штаммов Candida, в том числе некоторых устойчивых к флуконазолу штаммов и клинических изолятов C. albicans, C. glabrata, C. krusei, C. tropicalis и C. guilliermondii. 5
При этом куркумин проявляет синергизм с целым рядом существующих фунгицидов, что также представляет большой интерес. 5
Другие свойства куркумина
Куркумин обладает множеством других свойств, в том числе противовоспалительными, антиоксидантными, нейропротекторными, гепатопротекторными, антипролиферативными, гипохолестеринемическими. Это открывает широкие перспективы использования куркумина в комплексной терапии самой разной патологии. Так, проведенные исследования демонстрируют возможности применения куркумина в качестве биологически активной добавки при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит, язвенная болезнь, дискинезия желчевыводящих путей, холецистит и др.), воспалительной патологии суставов (ревматоидный артрит, остеоартрит), заболеваниях кожи (псориаз, витилиго), нейродегенеративных заболеваниях (болезнь Альцгеймера, интерстициальная гипертрофическая нейропатия Дежерина–Сотта), кардиоваскулярной патологии (атеросклероз, острый коронарный синдром), метаболической патологии (сахарный диабет, диабетическая нефропатия и микроангиопатия), при ряде других заболеваний и патологических состояний (β-талассемия, хронический бактериальный простатит, рекуррентные респираторные заболевания, алкогольная интоксикация и др.). 7
Проблема биодоступности куркумина и ее повышение
По своей природе куркумин является полифенольным соединением. Он плохо всасывается при пероральном применении и обладает низкой биодоступностью, поскольку, во-первых, медленно всасывается в кровоток, а во-вторых, подвергается довольно быстрому метаболизму. Поэтому одной из важных задач становится создание более биодоступных форм куркумина. Данная цель достигается за счет его включения в мицеллы, липосомы, наночастицы, а также применения специальных веществ-биоэнхансеров, таких как алкалоид пиперин. Он ингибирует процесс глюкуронизации куркумина в кишечнике и печени, способствуя повышению его биодоступности в несколько раз. 8
В России выпускается куркумин в мицеллярной форме – это повышает его биодоступность, а также в комплексе с экстрактом черного перца — он является источником пиперина.
Литература
1 Гаврилин М.В., Орловская Т.В., Сенченко С.П. Содержание куркуминоидов в корневищах куркумы длинной // Фармация. 2010. № 3. С. 30–32.
2 Капустин М.А., Чубарова А.С., Цыганков В.Г., Курченко В.П. Выделение куркуминоидов из корневища Curcuma longa L. и исследование состава полученного препарата с использованием хроматографических методов анализа // Труды БГУ. 2016. Т. 11. Ч. 2. С. 248–262.
3 Гольдина И.А., Гайдуль К.В. Биологическая активность и терапевтические свойства Curcuma Longa L. // Вестник НГУ. Серия: Биология, клиническая медицина. 2015. Т. 13. Вып. 1. С. 106–114.
4 Catanzaro М., Corsini Е., Rosini М., Racchi М., Lanni С. Immunomodulators Inspired by Nature: A Review on Curcumin and Echinacea // Molecules. 2018 Nov; 23 (11): 2778 (doi:10.3390/molecules23112778).
5 Moghadamtousi S.Z., Kadir H.A., Hassandarvish P., Tajik H., Abubakar S., Zandi K. A Review on Antibacterial, Antiviral, and Antifungal Activity of Curcumin // BioMed Research International. Volume 2014. Article ID 186864 (http://dx.doi.org/10.1155/2014/186864).
6 Teow S.Y, Liew K., Ali S.A., Khoo A.S., Peh S.C. Antibacterial Action of Curcumin against Staphylococcus aureus: A Brief Review // J. Trop. Med. Volume 2016, Article ID 2853045 (http://dx.doi.org/10.1155/2016/2853045).
7 Gupta S.C, Patchva S., Aggarwal B.B. Therapeutic Roles of Curcumin: Lessons Learned from Clinical Trials // The AAPS Journal. 2013. Vol. 15. No. 1. Р. 195–218 (DOI: 10.1208/s12248-012-9432-8).
8 Соловьева Н.Л., Сокуренко М.С., Зырянов О.А. Биодоступность куркумина и методы ее повышения (обзор) // Разработка и регистрация лекарственных средств. Секция: Лекарственные средства из природного сырья. 2018. № 3 (24). С. 46–53.
Мицеллярный куркумин и Куркумин с пиперином Эвалар
Активная поддержка организма полным спектром природных свойств куркумина в режиме 24/7!
Куркумин Эвалар в легко усваиваемой мицеллярной форме. 2
Первый в России монопрепарат куркумина. 3
Действующий компонент (1 капсула):
Куркумин с пиперином Эвалар
Максимум 4 куркумина в 1 таблетке, усиленного пиперином для лучшего усвоения. 5
Действующие компоненты (в 1 таблетке):
Почему стоит выбрать куркумин от Эвалар?
1 ANTI-AGE – антивозрастной.
2 Подтверждено СоГР № KZ.16.01.98.003.Е.000908.09.16 от 15.09.2016 г.
3 По данным ЗАО «Группа ДСМ» за 2017 год, БАД «Куркумин» в форме капсул № 30 производства компании «Эвалар» являлся первой реализуемой в России через аптечные учреждения добавкой куркумина.
4 Максимум куркумина (150 мг) соответствует верхнему допустимому уровню суточного потребления.
5 Соловьева Н.Л., Сокуренко М.С., Зырянов О.А. Биодоступность куркумина и методы ее повышения (обзор) // Разработка и регистрация лекарственных средств. Секция: Лекарственные средства из природного сырья. 2018. № 3 (24). С. 46–53.
6 Сертификат GMP № С0170889-DS-1, NSF International (США).
7 Куркумин Эвалар. По данным fitomarket.ru на 19.05.2020 г. в сравнении с аналогом по действующему компоненту, форме выпуска и количеству капсул.
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ.
Куркумин мицеллированный капс. МицелВит 0,95г 30шт
Доставим в одну из 2336 аптек вашего региона
Доставим в течение 1-2 дней, бесплатно
Возможна курьерская доставка при заказе на сумму от 1 руб.
Оплата в аптеке при получении товара
Инструкция по применению Куркумин мицеллированный капс. МицелВит 0,95г 30шт
Краткое описание
Препарат предназначен для повышения тонуса ослабленного организма на фоне повышенных нагрузок, смены погодных условий, хронических заболеваний; для спортсменов (улучшает пищеварение, усвоение белка, эластичность связок, заживление ран, ушибов, растяжений); для улучшения качества кожи (улучшает тонус кожи, цвет лица). Группа: метаболическое средство, ветрогонное, антибактериальное, регенерирующее, тонизирующее, пребиотик, адаптоген, онкопротектор, ANTI AGE.
Состав
Действующее вещество: куркумин 30 мг в форме солюбилизата NovaSOL Curcumin (Curcuma longa) по технологии компании AQUANOVA. Препарат соответствует стандартам качества ISO 9001-2000, GMP, Kosher, HALAL, HACCP. Препарат имеет подтверждение о безопасности GRAS и FDA.
Фармакологическое действие
Показания
Способ применения и дозировка
1 капсула 1-2 раз в день во время еды. Дозировка и время приема может быть изменено специалистом в зависимости от цели применения препарата.
Какой куркумин лучше купить — дозировка и инструкция по приему
Какая куркума лучше усваивается и для чего она нужна? В обзоре куркумы и куркумина затронем наиболее актуальные вопросы:
1) Отличия куркумина от куркумы. Какую куркуму купить.
2) Как надо принимать куркуму. Дозировка куркумина и что будет если переборщить.
3) Есть ли противопоказания приема куркумы. Кому нельзя пить куркумин.
Куркума или куркумин — отличия
Куркума это пряность, которая получается из корня растения Curcuma longa. Лечебной функции она не несет. Куркума традиционно используется в кулинарных блюдах, она очень популярна в Индии, похожа по цвету на карри.
Куркумин это активный компонент куркумы. Он обладает сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Именно по куркумину проведены сотни исследований и показана его эффективность при целом ряде заболеваний. Именно куркумин следует покупать для лечебных и профилактических целей.
Польза куркумы
Как уже сказали, для здоровья важен куркумин, а не куркума. За последние 50 лет проведено много исследований по изучению куркумина, его влиянию на различные процессы, особенностей всасывания и усвоения.
1) Куркумин это антиоксидант. Получены данные, что он обладает антиоксидантным действием, способен уменьшать количество свободных радикалов, вызывающих повреждения на клеточном уровне. Эти нарушения лежат в основе многих хронических состояний – от сахарного диабета и атеросклероза, до онкологических заболеваний и старения. Что это такое свободные радикалы? Под свободными радикалами понимают неправильные молекулы кислорода, с неспаренным электроном. Такая молекула кислорода очень активна, ее еще называют активный кислород. Она стремится забрать недостающий электрон у любой другой молекулы, которая в результате сама становится свободным радикалом, вредя нашему здоровью. Итак, свободные радикалы — это окислители, оксиданты. Противоядие для них — антиоксиданты. Антиоксиданты нейтрализуют активность свободных радикалов, связывая их.
2) Куркумин укрепляет иммунитет. Результаты исследований свидетельствуют о способности куркумина воздействовать на иммунокомпетентные клетки. К примеру, на активацию Т и В-лимфоцитов, клеток моноцитарно-макрофагального ряда, нейтрофилов, естественных киллеров и дендритных клеток. Добавки куркумина в рационе питания животных способствовали повышению уровней сывороточных IgG и IgМ.
3) Антибактериальные свойства. В научных работах описываются свойства куркумы как потенциального природного антибиотика широкого спектра действия. К примеру, он подавляет рост многих видов стафилококков, клебсиеллы пневмонии и кишечной палочки. Он справляется даже в отношении лекарственно-устойчивых бактериальных штаммов и биопленок.
4) Противовирусные свойства. В настоящее время изучается активность куркумина в отношении широкого спектра вирусов: от вируса парагриппа типа 3 (PIV-3), респираторно-синцитиального вируса (RSV), вирусов гриппа (PR8, H1N1, H6N1), простого герпеса (HSV-1/2), везикулярного стоматита (VSV) до вирусов Коксаки В3 (CVB3), гепатита В и С (HBV/HCV), папилломы человека типов 16 и 18 (HPV-16/18), Т-лимфотропного вируса человека I типа (HTLV-I) и даже ВИЧ-1/2 (HIV-1/2).
5) Противогрибковые свойства. Результаты исследований позволяют говорить об активности куркумы и собственно куркумина в отношении многих возбудителей микозов. К примеру, масло из корневища C. longa продемонстрировало противогрибковый эффект против 29 клинических изолятов дерматофитов, а также патогенных плесеней (таких как Sporothrix schenckii, Exophiala jeanselmei, Fonsecaea pedrosoi и Scedosporium apiospermum). Очень интересны и клинически значимы результаты научных работ, посвященных эффективности куркумина против грибков рода Candida. Так, в ходе одного из исследований была продемонстрирована активность куркумина в отношении 38 различных штаммов Candida, в том числе некоторых устойчивых к флуконазолу штаммов и клинических изолятов C. albicans, C. glabrata, C. krusei, C. tropicalis и C. guilliermondii.
6) Желчегонное средство. У куркумы есть довольно полезный эффект – это желчегонное свойство. Благодаря желчи улучшается процесс обмена жиров, как следствие снижается уровень плохого холестерина в крови.
Какая куркума хорошо усваивается
По своей природе куркумин является полифенольным соединением. Он плохо всасывается при пероральном применении и обладает низкой биодоступностью. Медленно всасывается в кровоток и подвергается довольно быстрому метаболизму. Поэтому одной из важных задач становится создание более биодоступных форм куркумина. В России в основном выпускают куркумин в мицеллярной форме, за счет этого повышается его биодоступность.
Давайте сравним наиболее популярные способы увеличения усвоения куркумина:
2) Лецитин = в 10 раз лучше. Куркумин в виде комплекса с фосфадилхолином, который растворяется как в воде, так и в масле. Под торговой маркой MERIVA запатентовано соединение куркумина с фосфолипидами соевого лецитина. Его еще называют фитосомы куркумина.
3) Перец = в 20 раз лучше. Эффективность черного перца была показана и в клинических испытаниях. Уровни куркумина в сыворотке крови у людей, получающих 2 г чистого вещества, были либо очень низкими, либо их вообще нельзя было обнаружить. А одновременное введение 20 мг пиперина с куркумином показали более высокие концентрации в течение 30 минут-1 часа: пиперин увеличил уровень куркумина в 20 раз.
4) Куркумин в виде наночастиц в 27 раз эффективнее. Дробление молекулы куркумина до нано-частиц. Эта методика запатентована в Theracurmin. Здесь куркумин уменьшили и микрокапсулировали эмульгирующим агентом. В результате исследование показало, что Theracurmin повысил уровень куркумина в крови участников в 27 раз, по сравнению с эквивалентным количеством обычного порошка. Другое исследование показало, что через 24 часа после приема Thercurmin его уровень в крови был в 4 раза выше, чем у Meriva и в 11 раз выше, чем у BCM-95.
6) Мицеллы куркумина. А что если совместить лучшие наработки по куркумину? Это удалось сделать Solgar, они выпустили водорастворимый куркумин полного спектра. Что они сделали? Уменьшили размер частиц до нано размеров как в Theracurmin и поместили их в гидрофильный носитель — мицеллы, по аналогии с CurcuWin. Эта формула позволяет куркумину легко попадать в поток крови и оставаться в организме в течение 24 часов. Full Spectrum Curcumin имеет в 185 раз лучшую биодоступность, чем стандартный экстракт куркумина. Круто? Очень, но нам ведь еще важна цена, об этом ниже.
Какая куркума на Айхерб лучшая
Теперь, когда мы знаем различные формы усвоения куркумина, нам не составит большого труда выбрать лучший куркумин. Для честного выбора победителя необходимо посчитать стоимость одной капсулы, посмотреть сколько в ней миллиграмм куркумина и помножить на биодоступность. Так как куркумина на Айхерб продается очень много, то мы приведем лидеров в каждой категории:
1) Terry Naturally, CuraMed, 750 мг, 60 гелевых капсул. Форма выпуска BCM-95. Расчёт цены-качества: (750мг*7 раз лучше биодоступность)/60 рублей за капсулу=87 баллов
4) Natural Factors, CurcuminRich, Theracurmin двойной силы, 60 растительных капсул. Форма выпуска Теракурмин нано частицы. Печально, но цена качество=40 баллов. Биодоступность высокая, но слишком маленькая дозировка в каждой капсуле.
5) Natrol, Куркума повышенной силы, улучшенная, 60 капсул. Форма выпуска CurcuWin. Цена качество=550 баллов
6) Solgar, куркумин полного спектра, 90 мягких таблеток с жидким экстрактом. Форма выпуска нано частицы в мицеллах, лучшая на сегодня. Цена качество=177 баллов. Почему так мало? Несмотря на экстремально высокую биодоступность, изначально в каждой капсуле слишком мало куркумина.
Итого: Лучший куркумин по цене качеству это CurcuWin на фото ниже, версии с биоперином с небольшим отставанием на втором месте.
Принимают куркумин обычно курсами, 2-3 раза в год по 2 месяца. Передозировка это явление очень маловероятное из-за сложностей с его усвоением, тем не менее лучше не превышать рекомендуемую производителем дозировку без назначений врача. Особо не важно, как принимать куркумин, с пищей или на голодный желудок. Но для лучшего усвоения и эффективного действия лучше принимать вместе с жирной пищей.
Противопоказания куркумы
Несмотря на то что куркума – натуральная и часто используемая специя, есть ряд противопоказаний и осторожностей при ее применении:
Что выбрать на Айхерб и промокод на скидку
Отказ от ответственности. Содержание данного блога не имеет никакого отношения к составлению диагнозов, проведению лечебных процедур или получения врачебных назначений. Все статьи и публикации размещены исключительно в информационных целях и для общего изучения. При плохом самочувствии или появления каких-либо симптомов немедленно обращайтесь к врачу и получите квалифицированную медицинскую помощь. Представленная в данном блоге информация не может служить заменой врачебной консультации. Любые пункты описания каждого товара, которые вы можете встретить в статьях и публикациях, не носят подтверждающий лечебный характер, поэтому не могут служить основанием для составления диагноза или лечения различных заболеваний. Представленные в блоге товары являются биологически активными добавками и не являются лекарственным средством, имеются противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Мицеллярная форма куркумина что это значит
Куркума – настоящая примадонна среди специй. Всего одна щепотка «золотой» приправы наделяет любое блюдо неповторимым ароматом. Но сегодня все большее внимание привлекает одно из биологически активных веществ пряности — куркумин, обладающий многогранным благотворным воздействием на здоровье. Неслучайно в США и целом ряде других зарубежных стран препараты куркумина пользуются большой популярностью.
На что способен куркумин?
Куркумин в составе самой специи очень плохо усваивается организмом. Для того, чтобы получить качественный препарат с максимальной биодоступностью, выделенный из корня растения куркумин помещается в особые сферы сверхмалых размеров – мицеллы, которые беспрепятственно всасываются в кровь.
«Визитная карточка» средства КУРКУМИН ЭВАЛАР 4 :
— способствует защите и «очищению» печени;
— проявляет мягкий желчегонный эффект;
— способствует поддержанию здоровья суставов;
— помогает укрепить иммунитет;
— способствует защите организма от бактерий, вирусов и грибков.
Препарат принимают всего лишь 1 раз в день. Согласитесь, весьма удобно!
Для производства КУРКУМИНА ЭВАЛАР используется куркумин из Индии – родины «золотой» специи. Средство производится по международному стандарту качества GMP.
Сегодня КУРКУМИН ЭВАЛАР можно купить в фирменных аптеках «Эвалар» и в аптеках сети «Самсон-Фарма».
1 Бадриддинова М.Н., Кароматов И.Д., Кароматов С.И. Медицинское значение куркумы. Наука – обществу XXI века. Книга 2. Глава 7. Ставрополь: издательство «Логос», 2015; 202-242.
2 Gupta S.C., Patchva S., Aggarwal B.B. Therapeutic Roles of Curcumin: Lessons Learned from Clinical Trials. The AAPS Journal, 2013; 15 (1): 195-218.
3 В ассортименте ЗАО «Эвалар».
4 СоГР № KZ.16.01.98.003.E.000908.09.16 от 15.09.2016 г.
* БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Куркумин: польза для здоровья и противопоказания
Содержание статьи
Куркума длинная – растение, знакомое человечеству почти 3000 лет. В Аюрведе она описывается, как универсальное лечебное средство и эликсир вечной молодости. Западной же культуре она была известна, как специя и натуральный краситель, вплоть до конца 20-го века. Отношение к ней радикально изменилось вначале 2000-ых, когда врачи Калифорнийского университета выделили полифенол куркумин и опытным путем доказали его эффективность в борьбе с воспалительными процессами и онкологическими заболеваниями.
Первые открытия породили вокруг специи волну хайпа:
Давайте же вместе разберемся, что из этого правда, а что вымысел. Это поможет понять, стоит ли принимать куркуму лично вам или нет.
Что такое Куркумин
Главным действующим веществом приправы является уникальный полифенол, который не содержится ни в одном другом растении. Он обусловливает насыщенный желтый цвет, горьковатый вкус и характерный пряный аромат специи. Помимо куркумина, мясистый корень растения содержит и другие полезные вещества:
Но наиболее ценен сам куркумин. Многие его свойства уже доказаны ведущими лабораториями мира, а медики активно рекомендуют принимать его в таблетках и капсулах в качестве дополнения к традиционному лечению болезней печени, суставов, раке молочной железы, печени и других органов.
Куркума в медицине
Врачи несут ответственность за жизнь и состояние здоровья своих пациентов. Поэтому они никогда не будут рекомендовать средства с сомнительной эффективностью или недостаточно изученными побочными действиями. Это и обусловливает ограниченное применение куркумина в медицине. Назначают его в таблетках, чтобы свести к минимуму риски влияния эфирных масел специи на пищеварительный тракт, а рекомендуют его в случаях:
В 2003 году ученые Калифорнийского университета доказали его способность к блокированию действия медиаторов воспаления – простогландинов. При этом процесс развивается локально, а его симптомы притупляются. Это облегчает самочувствие больных при насморке, бронхите и пневмонии. Но назначение куркумина вовсе не отменяет иных способов лечения;
Кокрейн Групп в 2002 году отчитались, что при клинических испытаниях куркумина на 89 пациентах было отмечено снижение количества рецидивов, в то время как побочные эффекты отсутствовали. Теперь средство назначают для профилактики обострений и поддержания хорошего самочувствия пациентов, страдающих от хронических форм колитов;
Исследования, проведенные в 2008-2010 гг в США, доказали способность куркумина вызывать разрушение раковых клеток. При этом побочного влияния на организм пациентов отмечено не было. Сейчас его назначают для профилактики при предопухолевых состояниях и в качестве дополнительной терапии;
В 2019-ом были получены результаты, доказывающие способность специи подавлять развитие Helicobacterpylori – основной причины воспаления слизистой оболочки желудка;
Куркумин обладает сходными механизмами действия с таблетками, которые уже много лет назначают больным с психологическими расстройствами.
Доказана и способность полифенола подавлять воспаления в суставах. Поэтому его рекомендуют при артритах, ревматизме и остеохондрозе.
Чем полезна куркума: как и для чего её принимать
В Аюрведе специя рекомендуется не только больным, но и людям, которые считают себя здоровыми. Ведь куркума помогает очистить организм, наладить обмен веществ, стабилизировать работу многих органов и систем:
Задуматься о включении куркумы в свой рацион стоит жителям мегаполисов и экологически неблагополучных регионов. Ведь она способствует выводу токсинов и становится защитой от развития злокачественных опухолей.
Маски для лица и волос из куркумы
Желтый корень – настоящий источник молодости и красоты. Ведь он проявляет свои свойства не только при приеме внутрь, но и при нанесении на кожу. Так, куркума для женщин интересна еще и косметическими возможностями:
Рецептов масок с куркумой становится все больше, поскольку женщины продолжают экспериментировать и смешивать специю с разными средствами ухода – сметаной, йогуртом, медом и овсяной мукой. Делать это можно в любых пропорциях, а наносить на кожу лица и головы нужно на 15-20 минут, после чего смыть теплой водой.
Используя маски с куркумой, стоит учесть несколько важных деталей:
В Аюрведе куркуму зовут «золотым средством». И она вполне оправдывает это название: применять ее можно почти всем, а пользу наверняка отметит каждый.
Полезные свойства куркумы при похудении
Вопрос снижения веса актуален для 70% женщин. Причем только половина из них осознает, что для обретения фигуры мечты нужно корректировать свой рацион и образ жизни, а не предпринимать локальные меры в виде экспресс-диет и чудо-таблеток. Поэтому не стоит надеяться, что от одного лишь приема куркумы вы сразу похудеете на 5-10 кг. Важно понимать, что сама специя влияния на вес не оказывает – она не «растворяет жировые клетки», как убеждают вас производители БАДов. Но она позитивно влияет на обмен веществ и создает прочную основу для снижения веса:
Как видите, рассчитывать на чудо не стоит – куркума может поддержать вас на пути снижения веса, но не «растворить жир» при лежании на диване и поедании пирожных.
Золотое молоко из куркумы: как принимать
В Аюрведе говорится, что куркуму нужно есть, а не пить. И отчасти индусы правы в своем наставлении: полифенол куркумин отличается слабой биологической доступностью. Поэтому употребление приправы в сыром или сушеном виде не способно обеспечить усвоение ценного вещества. В этом случае вы получите лишь 50-60% от принятой порции, остальное будет выведено из организма без изменений.
Можно включать куркуму в свой рацион в виде разных блюд:
Аюрведические тексты также предписывают принимать куркуму с молоком. Только выбирать стоит продукт с натуральной жирностью – от 3,5 до 7%, желательно и вовсе парное.
Напиток готов. Употреблять его желательно в первой половине дня, не позднее 15.00. куркума, как и ее «брат» Имбирь, обладает сильным тонизирующим действием. Поэтому выпитое вечером «Золотое молоко» грозит бессонницей.
Как пить куркуму в виде БАДов
Проще всего принимать куркумин в виде БАДов – достаточно следовать инструкции производителей. А она чаще всего сводится к нескольким простым правилам:
«Назначая» себе препарат на основе специи, стоит принять во внимание и противопоказания к ее применению. Ведь она способна нести организму не только пользу, но и вред.
Противопоказания и возможный вред куркумы
Все натуральные специи можно смело причислять к числу биологически активных комплексов. Ведь за их жгучим и пряным вкусом скрывается концентрат полифенолов, эфирных масел, витаминов и минералов. Именно первые два вида компонентов часто провоцируют аллергию. Поэтому, прежде чем начинать прием куркумы, следует сделать тест: смешать небольшое количество порошка с водой и нанести на предплечье, а через 15 минут смыть водой. Наблюдать за реакцией кожи нужно в течение двух дней.
Даже если у вас нет аллергии, стоит обратить внимание на такие аспекты своего здоровья:
Ограничить употребление куркумы рекомендуется и при острых пищевых расстройствах, обострениях болезней желудочно-кишечного тракта. Хоть она и не обладает жгучим вкусом, но потенциально способна усилить боль при этих состояниях.