мясо белого медведя в армии что это
Мясо белого медведя.
На первых порах в армии дико хотелось есть.Первая мысль после завтрака,когда обед.Вторая или третья неделя службы Построение перед обедом,мимо проходит начальник столовой,кто-то из нетерпеливых задаёт вопрос»что на обед».В ответ слышим»мясо белого медведя».Залетаем в столовую а там пюре с варёным салом.
Разговаривают два генерала, наш и американский.
— Российский солдат имеет трехразовое питание, и в результате получает 2.000 Ккал в день.
— А наш солдат получает 4.000 Ккал в день!
— Врешь, НАТОвская морда, не может солдат съесть два мешка брюквы.
И ели его все, включая узбеков, и других мусульман. Мы были молодые злые, и подкалывали их (нетолерантно) мол отдай сало, а то напишу тебе домой что ты свинину ешь.
Целый месяц всё было на курином бульоне,а где сами курочки?
Я только недавно снова начал к тушеной капусте хорошо относиться, а мне уже за 40
также братская могила, музыкальный суп, болты и бигус
Нам прапор в столовой говорил: Воины! Согласно норм общевойскового довольствия, 200 грамм макарон заменяет 100 грамм мяса!
Познавательно.. В армии всегда варёное сало звали мясом белого медведя.
Ответ на пост «Голод в армии»
На кухне всегда работали солдаты и заступали туда в наряд. Готовили пищу тоже мы. В кастрюлю вываливались 2 (редко 3) банки тушенки, все это варилось с гарниром.
Понебельник вторник и среду завтрак состоял из риса с тушенкой.
По вечерам все 7 дней был бигус из тушенки капусты и картошки, опять же 2 банки на 20 человек условно.
Сыр, яйца, овощи, фрукты, рыбу, мясо, молоко, кефир, я не видел с тех пор как уехал из полковой части из Новороссийска.
Среду мы ждали больше всего, потому что в среду нам давали гороховую кашу на обед, это было самое вкусное.
Самым вкусным блюдом можно было считать хлеб намазанный маслом, а сверху 1 печенье.
К слову масло по дате производства было просрочено на пол года, о чем мы неоднократно говорили но всем было пофигу.
Пельмени были 1 раз в месяц может быть реже, их я тоже не видел.
У нас иногда было квестом попасть в санчасть при полке, чтобы поесть нормальной еды.
Летом 2017 года я весил 59 кг. Многие скинули там по 20 кг.
В части был военный городок, где люди разводили гусей и кур. Часто было так, что в патруле или в наряде на кпп мы ходили и воровали яйца, чтобы поесть.
Иногда к кому-то приезжали родственники, которые привозили с собой еду.
Чувство голода было всегда. Чепка (магазина) в части тоже не было.
Ответ на пост «Голод в армии»
Я служил в уже достаточно сытные времена, но и у нас менялись вкусовые привычки и некоторые солдаты ели в прямом смысле за 10-х подобное явление называли «Нехват», и обычно если солдат ел как не в себя то звучала фраза «тебя нехват е*ёт».
Я на себе лично запомнил несколько удивительных моментов.
Ещё до присяги я попал в лазарет и там на постоянной основе служил парень старшего призыва. Принесли нам обед, а он, смотрю, очень обильно поливает всё майонезом, ну вот прям от души, я такое количество майонеза помню только когда мамка какой-нибудь салат делала на праздник, но то было на «тазик», а тут на тарелку. В общем сдобрил он всё и мне предлагает, а я к майонезу мягко говоря всегда равнодушен был, ну и отказался. «А, говорит, тебя нехват ещё не е*ёт», я вообще не понял что он тогда сказал. Примерно через 3 месяца я уже не понимал как можно есть что-то в столовой без майонеза, мы его добавляли во всё кроме каши и чая/компота. В чепке это был самый продаваемый продукт наверное.
Прошло примерно 4-5 месяцев службы, стоим мы на КПП и тут нам подогнали каждому по 2 больших сникерса, уж не помню чем заслужили но получили. А я эти батончики не очень любил на гражданке, помню только что можно было съесть один и потом даже не обедать. В общем лежали они на столе в будке, я посматривал но взять не решался. Но до обеда ещё примерно час, и голод взял своё. Какие же они оказались вкусные, это был лютейший восторг. Они в меня залетели буквально за пару минут. А потом был обед, с майонезом конечно, а после я купил себе ещё один стандартный сникерс и сточил его. Иду на КПП назад и думаю, ну что за фигня, как в меня всё это влезло то, ведь никогда ни до ни после не было такого желания что-нибудь сожрать.
Был в городке один капитан семья которого держала кондирескую лавку и среди прочего продавала она там конечно же торты, причём не абы какие а от «У Палыча», торты дорогие и очень вкусные. И вот иногда этот капитан подгонял нам «не кондицию», торты которые потеряли товарный вид, чаще всего в результате падения или не аккуратной транспортировки. Помню в первый раз когда получил такой торт мы как-то с недоверием отнеслись к нему, долго искали дату производства и когда увидели что он свежий очень удивлялись в чём же подвох, оказалось там борт сильно помят. Так вот обычно как нормальные люди едят торт. Берут кусочек, и с чаем потихонечку. У нас же было как, мы брали ложку и ровно пополам уговаривали весь торт, буквально за пару минут. Праздники такие были конечно не каждый день, но раз в месяц точно что-то перепадало.
Нашу часть расформировали и отправили нас дослуживать в соседнюю. И каково же было наше удивление когда мы узнали что там ребята не знали о силе майонеза, причём совсем. Но у них была другая сила, они брали бульонный кубик и крошили его в обед, обычно было 1 кубик или на 2 или на 4 человек. Ну мы их научили любить майонез, а сами полюбили кубики, была адская смесь. Правда здешнее начальство на майонез почему-то сильно ругалось.
Голод в армии
Я реально съел это: Армейская еда 90-х в России
Кулинарный экстрим – армейская еда 90-х.
Как в 90-е годы кормили в российской армии.
На фото современная кормежка в российской армии
В 90-е о таком мы не могли и мечтать
// фото Vladislav Belogrud / TASS
Как кормили в армии в 90-х
Истории о том, как мой желудок проходил испытание едой в российской армии образца 95…97-х годов.
Про события двадцатилетней давности вспомнилось после написания статьи про допустимость употребления супа из собаки.
В те времена в армии не было питания по системе “шведский стол”… да и много чего не было.
Короче, темное и ужасное средневековье.
Тогда солдатам в столовой на раздаче накладывали определенное (точно недостаточное) количество еды – первое, второе, чай (компот) и некоторое количество хлеба.
Частенько на прием пищи сержантом давалось от 40 секунд (сорок секунд!) до пары минут – по настроению того сержанта.
Для увеличения скорости “принятия пищи” мы быстро привыкли сваливать всю еду – компот вместе с хлебом, пюре и супом – в один котелок и быстро-быстро хлебать это варево.
Фото в статье, если что, из интернета – это современная армейская еда.
Фоток из 90-х, естественно, нет.
Но могу сказать – подобное пожелаю только врагам.
Форменное издевательство над людьми… правда за людей нас не считали.
К срочникам было отношение как к бесправному скоту и рабам.
Ну да мои истории про армейскую еду…
Первая история про мою армейскую еду 90-х
Когда мы только прибыли в учебку, кормили нас достаточно неплохо.
Хотя поняли мы это только спустя пол-года – уже после отбытия на места постоянного несения службы.
А так в целом было сытно – конечно все равно жрать хотелось постоянно, но не голодали.
А вот мясо в общепринятом понимании этого смысла нам не было положено по сроку службы.
“Нормальное мясо” полагалось только старослужащим, а вот нам, “молодым”, доставалось только “мясо белого медведя” – т.е. куски чистого жира.
Беленькие такие.
Зато относительно много.
Лично я до армии мясо вообще ел крайне плохо.
Если котлеты мне еще нравились, то жареное мясо даже в виде шашлыка я выплевывал и не ел в принципе.
Жевал… жевал… а потом выплевывал.
А наличие в том же супе даже небольшого кусочка жира вызывало немедленную рвоту.
В том смысле, что я тут же выворачивал желудок – хорошо, если до ванной успевал добежать.
И вот третий день моей новой – армейской – жизни.
Я смотрю на тарелку, в которой над гречневой кашей высится горка “мяса белого медведя”.
Помню, говорю тогда сам себе:
Ну, что, Леша, будешь продолжать выделываться или станешь жрать что дают?
В тот момент я стоял перед выбором:
Или голодать, или менять свои пищевые привычки.
Первые куски жира я ел, заедая хлебом, супом, кашей и компотом…
Закрыв глаза и еле сдерживая рвоту.
…
Но прошло три дня и я уже договаривался с разными гастритиками и язвенниками – отдавал им свою кашу и суп, а те в обмен накладывали мне жир.
Они от жира воротили носы, а я получал пищу с высокой энергетической ценностью.
Конкретно тут я даже вижу пользу.
С тех пор я отношусь к еде просто.
Если ты не хочешь это есть – значит просто ты недостаточно голоден.
Николай Стариков
политик, писатель, общественный деятель
Как один белый медведь сорвал секретную миссию нацистов на Земле Александры
Как один белый медведь сорвал секретную миссию нацистов на Земле Александры
До 22 июня 1941 года в Центральный институт погоды стекались сведения о погоде со всех советских и многочисленных зарубежных метеостанций. Но с первого же дня войны карта единой «мировой» погоды распалась. Воюющие стороны засекретили метеосводки, идущие в эфир. У Германии не было выхода к арктическим островам, стало быть, эффективно прогнозировать погоду она не могла. Так на острове Земля Александра появилась сверхсекретная метеостанция.
Сколько к войне ни готовься – всё не предусмотришь. Нацисты так рассчитывали на блицкриг, что не позаботились о точных метеосводках. А в полевых условиях ветер, осадки или ясное небо могли быть надёжными союзниками.
Нацисты спешно открывают обитаемые станции в Арктике, разворачивают сеть автоматических метеостанций, организуют регулярные авиаоблёты с целью сбора метеоданных в бассейнах арктических морей.
«Это были довольно передовые технологии, но они имели существенный недостаток, связанный с трудностями перелётов в полярную ночь, – комментирует начальник отдела сохранения историко-культурного наследия национального парка «Русская Арктика» Евгений Ермолов. – По этой причине в сентябре 1943 года к советскому архипелагу Земля Франца-Иосифа подошёл норвежский рыболовецкий траулер с немцами на борту».
Траулер сопровождала подлодка, готовая огнём отразить любое нападение на корабль. Судно высадило на остров Земля Александры десять немцев: руководителя метеонаблюдений, четырёх метеорологов, двух унтер-офицеров, двух обер-офицеров и повара-охотника. В те годы самый западный остров архипелага Земля Франца-Иосифа был необитаем, хотя всего в 150 километрах от Земли Александры – на острове Гукера – в годы Второй мировой войны работала советская полярная станция «Бухта Тихая». Но наши метеорологи даже не догадывались, что прямо рядом с ними расположилась нацистская база.
Немецкие метеорологи, прошедшие подготовку в альпийских горных лагерях, высаживаются в бухте Северной на острове Земля Александры. При выборе места для секретной базы они пользуются аэрофотосъёмкой, сделанной в 1931 году с дирижабля «Граф Цеппелин». Нацисты организовали секретную немецкую полярную станцию «Кладоискатель» в низине бухты Северная на берегу Баренцева моря. Благодаря умелой маскировке ни с берега, ни с воды её не было видно.
Интересно, что сегодня всего в четырёх километрах от руин секретной фашистской станции находится «Омега» – стационарная полевая база национального парка «Русская Арктика».
Быт нацистской метеостанции
«Сегодня в музее национального парка «Русская Арктика» сохранены вехи быта немецких метеорологов на ЗФИ. Книга с немецкими новеллами, нотные тетради народных застольных песен, включая «Ах, мой милый Августин», предметы быта и одежды, которые свидетельствуют о достатке и относительном комфорте метеорологов, – комментирует начальник отдела сохранения историко-культурного наследия национального парка «Русская Арктика» Евгений Ермолов. – Питались немцы португальскими сардинами и консервированным мясом из молодых немецких бычков, пили пиво и вино, коих было в достатке. Сохранились архивные фотокарточки, иллюстрирующие ещё одно увлечение полярников: горнолыжные спуски со склонов ледника на острове. Однако самым любимым занятием на «Кладоискателе» была охота на нерпу, тюленя и белого медведя. Именно медведь и стал причиной срыва секретной операции в Арктике у фашистов».
В июне 1944 года руководитель метеостанции лейтенант Маркус рапортует командованию о том, что девять из десяти жителей острова Земля Александры наблюдают у себя определённые симптомы, которые не только не проходят, а, напротив, усиливаются с каждым днём. Один из «кладоискателей» уже находится в состоянии, близком к коме, остальные при этом чувствуют себя немногим лучше.
Заболевание проявлялось в болях в конечностях и лихорадке, а также несварении желудка. Клиническая картина указывала на тяжёлую форму трихинеллёза. Заболевание представляет собой острый гельминтоз, возникающий как у человека, так и у животных. Для человека заболевание часто имеет неблагоприятный прогноз и приводит к летальному исходу. Командование, сопоставив факты и поняв всю серьёзность ситуации, принимает решение о срочной отправке на станцию врача.
Пока врач Рольф Вент летит с пилотом, старшим лейтенантом Штанке, на Землю Франца-Иосифа, подумаем, что же могло случиться с «сынами» вермахта в Арктике?
Сегодня биологи, проводящие комплексные исследования полярного медведя на территории национального парка «Русская Арктика», констатируют, что 90% исследуемых особей заражено паразитами. Как обстояли дела в середине XX века с этим заболеванием у животных, мы не узнаем никогда, однако известно, что мясо медведя в пищу употребляли на всех полярных станциях.
«Более того, у метеорологов станции «Бухта Тихая» существовал кодекс из четырёх правил, одним из пунктов которого было «ежедневное употребление в пищу сырого мяса медведя и его крови». Так полярники профилактировали цингу», – рассказывает Евгений Ермолов.
Но бывалые советские полярники также знали об опасности употребления в пищу мяса белого медведя, которое не прошло термической обработки. Мясо белого медведя необходимо варить длительное время, не менее трёх часов, чтобы избавиться полностью от паразитов и их личинок, которые, попав в организм человека, способны вызвать трихинеллёз.
Группа немецких метеорологов везёт своего товарища, который не может идти.
Другая опасность – печень медведя. Для неосторожных полярников блюдо из этого субпродукта означало верную смерть: в печени сосредоточено небывалое количество витамина А, которое не выдерживает организм человека.
Вероятнее всего, немцы знали об этом. Но факт остается фактом: в середине 1944 года, отведав медвежатины, команда метеорологов слегла полным составом и ждала помощи с большой земли.
По плану врач, прибывший на самолёте из Норвегии, должен был десантироваться на остров на парашюте. Но по какой-то причине пилот принимает решение совершить посадку. Она оказалась неудачной: самолёт завяз в болоте и повредил шасси. Теперь к десяти метеорологам на острове присоединяются ещё пятеро немцев.
Вид на метеостанцию Кладоискатель с самолета ст. лейтенанта Штанке, май 1944
Вскоре к ним отправили воздушную лодку со Шпицбергена с деталью, необходимой для ремонта самолёта. Но чтобы отремонтировать самолёт, который полностью завяз в болоте, его необходимо было вначале вытащить и очистить. Представьте себе картину: пилот и радист чинят шасси у самолёта, после чего больные немцы с признаками отравления медвежьим мясом и критически высокой температурой идут к самолёту, строят мостки из досок и в течение полсуток вытаскивают самолёт. После этого все 15 человек навсегда покидают остров, оставив все вещи на полярной станции.
Известно, что все больные выздоровели. Немцы пытались вновь отправить подводную лодку на «Кладоискатель» для его автоматизации современным метеооборудованием, но льды Баренцева моря подлодку не пустили. Через 9 месяцев советские войска взяли Берлин, и про секретную базу все забыли.
Её обнаружили советские лётчики спустя два года после окончания Второй мировой войны. После, в пятидесятых, на станции даже жили некоторое время советские метеорологи. После того, как на Земле Александры возвели свою станцию, «Кладоискатель» снесли бульдозером, а вещи фашистов разбили и сожгли.
Удивительно, но до сих пор учёные находят фрагменты предметов быта немецкой секретной полярной станции, просуществовавшей чуть менее года в Арктике. Это и телогрейки, и приборы метеонаблюдений, книги и тара из-под вина, и даже мешки с орлом и свастикой.
Марина Меньшикова, пресс-служба нацпарка «Русская Арктика»
В статье использованы фотографии из архивов национального парка «Русская Арктика»
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Почему нельзя мясо белого медведя?
Белого мишку охотники считают потенциальной добычей, как и любое большое животное. Кроме того, это большая туша настоящего мяса. Толика истины тут есть, ведь те, кто жили на этих землях много веков назад и правда охотились на белых медведей, считая их крайне полезным зверем.
Во-первых- это мясо, много мяса, которого племени хватало как минимум на несколько дней, во-вторых, медвежья шкура, если ее правильно обработать, прекрасно греет. Из нее можно сшить теплую одежду, построить жилище и просто использовать в хозяйстве. Белый полярный медведь использовался от и до, не оставалось даже зубов, когтей и некоторых костей, из которых делали украшения и разного рода обереги.
Того, кто съедал хоть крошечный кусочек ждали мучительные боли в желудке и кишечнике. Прошло много веков, прежде чем этому феномену смогли найти разумное объяснение. Все точки над «И» расставили ученые и доктора, которые провел тщательные исследования данного органа и объяснили наконец, в чем же дело.
Почему нельзя мясо белого медведя? Ключевые причины
Есть как минимум 2 причины, по которым стоит отказаться от идеи, попробовать печень белого полярного медведя, о них расскажем немного ниже.
В организме животного печень является естественным фильтром, который задерживает все вредные вещества, которые попали в организм животного, соответственно, все то вредное, что осталось в печени, после смерти животного никуда не девается, даже после термической обработки. Более того, тот, кто рискнул отведать диковинного лакомства, всю ту грязь, что была в печени. Добровольно съедает.
Особенности печени
Сам по себе орган не вырабатывает ничего вредного, как и печень любого другого животного и человека. А вот выполнение печенью своих прямых обязанностей делает из нее блюдо, опасное для употребления в пищу. Кровь, которую печень пропускает через себя, она чистит от вредных примесей и компонентов, чтобы они не разносились по организму и не загрязняли его.
Если вы съедите печенку коровы или курицы, ничего страшного не случится, ведь данные животные не хищники и не едят ничего такого, чего не дает им человек. Мишка же является хищником, который очень любит рыбу и мясо. Рыба, которую ест медведь, сама питается моллюсками, которые несут серьезный вред для человеческого организма, а так же для самого медведя. Печень все вредные вещества задерживает, а человек потом их съедает, отсюда и проблемы.
Кроме того, печень- это едва ли не ключевой орган в жировом обмене, а у белого медведя этот процесс весьма специфичен. В жире содержится ретинол, то есть обычный витамин А, скопление которого в печени медведя зашкаливает. Если в организм человека попадает такое количество витамина А, организм не справляется и снова начинаются проблемы, которые могут стать причиной летального исхода.
Ели выжить удастся, то у любителя деликатеса может наблюдаться серьезное ухудшение зрения, проблемы с потенцией, сильные головные боли и мигрень, рвота, тошнота, паралич, постоянные судороги.
Стоит ли ужин таких последствий?
1 комментарий
Очень интересная, хотя и сомнительная версия. Мне кажется, что мясо многих животных не едят по единственной и основной причине — оно просто невкусное. Будучи в Южной Корее, пробовал собачатину — совсем не впечатлило, заливают всё специями, вообще непонятно что ешь. Медведя не ели, скорее всего из-за неприятного запаха, которым обладает мясо хищников.
Почему полярники никогда не едят печень белого медведя?
Ни один современный полярник или просто охотник не станет есть печень белого медведя. Несмотря на то, что никаких ядов этот орган животного не содержит, не исключены и летальные исходы. Но чаще всего у исследователей прошлого, которые еще не знали об опасных свойствах печени белого медведя, наблюдались признаки, похожие на умопомешательство.
Табу для аборигенов
Из шкуры белых медведей шили одежду, сухожилия же использовали в качестве ниток. Медвежий жир жители Севера применяли для отопления и освещения жилищ. Мясо же белого медведя эскимосы и чукчи активно употребляли в пищу сами и использовали как корм для собак. Однако, если верить Савве Успенскому, автору книги «Белый медведь», ненцы, чукчи и эскимосы никогда не употребляли в пищу печень белого медведя: они бросали этот орган в море или зарывали в землю для того, чтобы его случайно не обнаружили и не съели собаки.
Симптомы загадочной болезни
Вот только полярные исследователи долгое время считали подобные обычаи аборигенов обычными суевериями. По словам автора издания «Человек в экстремальных условиях природной среды», Виталия Воловича, о загадочном заболевании, вызываемом употреблением в пищу печени белого медведя, упоминали Е. Кэн (1866 год) и Ю. Пайер (1935 год), Д. Де-Лонг ( 1936 год), А. Норденшельд (1936 год) и другие полярные исследователи. Штурман В. И. Альбанов в 1926 году написал в своем дневнике: «… печень белого медведя вредна. У всех так сильно болит голова, что можно подумать, что мы угорели. у меня во всем теле сильная ломота, и у многих расстройство желудка».
Британский исследователь Реджинальд Кеттлиц, который попробовал печень белого медведя в 1900 году, также в качестве одного из симптомов отравления называл расстройство желудка и рвоту. Кроме того Кеттлиц говорил о повышенном внутричерепном давлении, головокружении и бессоннице. Причем больным, принявшим горизонтальное положение, становилось значительно хуже. А доктор Йенс Линдгард, накормивший 19 человек печенью белого медведя в качестве эксперимента, отмечал у своих испытуемых даже признаки умопомешательства.
Впоследствии полярники тоже перестали употреблять в пищу печень белого медведя. Однако тайна этого животного была раскрыта учеными только в середине ХХ века. Как пишет Александр Потапов в своей «Энциклопедии выживания на море», в 1951 году советский биолог П. Перфильев установил, что все дело в гипервитаминозе, который вызывает печень белого медведя у человека. Всего в одном грамме печени зверя содержится 10 400 условных единиц витамина А. Для примера: у акулы этот показатель равен 400, а у кошки – 18. Суточная потребность человека в витамине А составляет 800-900 мкг, а в 100 граммах печени белого медведя содержится 400 000 мкг этого витамина.
Организм белого медведя к такому количеству витамина А приспособлен, а вот человеческий – нет. В норме в нашем теле витамин А успешно перерабатывается. Но с большим количеством витамина ферменты попросту не справляются. Поэтому в крови начинает циркулировать чистый ретинол, разрушая липидные мембраны клеток. В результате содержимое клеток вытекает наружу, что приводит к накоплению жидкости внутри черепа. Этим обстоятельством объясняются головокружение, тошнота, головные боли, беспокойство, раздражительность и другие симптомы. Ретинол также разрушает и другие ткани. Проникнув в структуру волос, ретинол способен сделать их курчавыми. А ожог витамином А уничтожает верхние слои кожи.
Источник