мясорубка или кухонный комбайн что выбрать
Что лучше мясорубка или кухонный комбайн
Измельчение большого количества продуктов обычным кухонным ножом – достаточно трудоемкий и скучный процесс. Он отнимает массу времени, которого и так всегда не хватает. С целью облегчения этой работы человечество давно пользуется мясорубками или кухонными комбайнами. Но что лучше: мясорубка или кухонный комбайн? Ведь оба предмета по-своему хороши. Они давно и прочно завоевали любовь и профессиональных поваров, и домашних хозяек, значительно улучшили качество подготовки продуктов.
Раньше было проще. Каждый вариант был предназначен для определенной функции: мясорубка рубила мясо, а комбайн измельчал или взбивал остальные продукты. Но технический прогресс постоянно совершенствует бытовую технику, так что современные приборы мало напоминают своих предков и вполне заменяемы друг другом. Так что вопрос выбора часто ставит потенциального покупателя в тупик. Конечно, оптимальным вариантом станет приобретение обоих видов техники, но зачастую это невозможно из-за отсутствия финансов или свободного места на кухне.
Понять, какой прибор лучше подойдет для каждого пользователя, помогут кулинарные предпочтения членов семьи.
Чем комбайн отличается от мясорубки
Оба устройства используются для измельчения продуктов и делают это острыми ножами. Но из-за конструктивных отличий осуществляют такое измельчение по-разному.
Мясорубка преображает первоначальные продукты в однородную массу, в которой находятся неповрежденные волокна. Размеры продуктов на выходе зависят от диаметра отверстий фильтрующего сита: накладки, которая пропускает готовую для дальнейшего использования массу.
Кухонный комбайн предназначен для измельчения первоначальных продуктов в форме кусочков разной формы и размеров. Он отлично справится с овощами и фруктами. Но мясо порежет на довольно большие ломтики или перебьет все волокна в общую массу, не очень пригодную для изготовления котлет или фрикаделек.
Преимущества кухонного комбайна
Сменные лезвия и съемные чаши этого устройства отлично помогут нарезать овощи и мясо на ломтики или кубики. Комбайн может использоваться в качестве блендера, миксера, соковыжималки. Так что такое устройство экономит бюджет хозяев.
Прозрачность чаш позволяет контролировать степень измельчения, а наличие разнообразных ножей дает возможность легко создавать красивые основы салатов, гарниров и десертов.
Набор чаш, включенных в комплектацию комбайна, подходит на все случаи приготовления вкусной и красивое еды, а небольшое электропотребление дает возможность экономить электричество и семейный бюджет.
Преимущества мясорубки
Если домочадцы предпочитают питаться измельченным мясом, рыбой или птицей, а соки, смузи и прочие смешанные или порезанные продукты не очень любят, то имеет смысл купить мясорубку.
Она быстро справится с измельчением даже жестких сортов мяса благодаря конструктивным особенностям и большей мощности. А для редкой нарезки овощей можно воспользоваться специальным барабаном, который поможет нарезать их соломкой или кубиками.
Специальные насадки помогут изготовить домашнюю колбасу, помолоть кофе, муку или зелень.
Заключение
Как видно, оба прибора, хотя и предназначены для измельчения продуктов, все-таки немного отличаются по конечному результату.
Для любителей прокрученного мяса лучше купить мясорубку, для ценителей пюре, соков, интересных гарниров и салатов больше подойдет комбайн.
А для семей, где едят все, лучшим приобретение станет кухонный комбайн, совмещенный с мясорубкой. По цене он обойдется несколько дороже, чем каждый предмет кухонной техники, но станет дешевле одновременной покупки обоих устройств.
Что лучше мясорубка или кухонный комбайн
Опубликовано kachlife в 29.10.2020 29.10.2020
У пользователя часто возникает правильный вопрос: мясорубка или кухонный комбайн, что выбрать? Немногие могут себе позволить иметь сразу два таких инструмента, так как стоимость их по отдельности достаточно высока, не говоря уже про совместную покупку. Поэтому современные хозяйки предпочитают довольствоваться одним из них. Не всегда выбор бывает удачным, поэтому необходимо пролить свет на некоторые конструктивные особенности и назначение каждого из этих устройств.
Плюсы мясорубок и несколько популярных моделей
Мясорубки, выпущенные в последние годы, обладают достаточной мощностью (до 1,2 кВт), которая способна не только качественно перемолоть различные виды продуктов, но и сделать это достаточно быстро. Даже современные модели очень просты в использовании. Такая простота позволяет любой хозяйке быстро разобраться в работе устройства. Мясорубка обеспечивает разнообразие блюд, которые могут быть не только вкусными, но и чрезвычайно полезными.
Scarlett SC-MG45S49. Электрическая помощница любой хозяйки
Популярная компания Scarlett выпустила в 2020 году электрическую мясорубку SC-MG45S49. Это устройство имеет очень хороший двигатель, мощность которого составляет 1,8 кВт. Работоспособность данной модели определяется в перемалывании 2,5 кг фарша за 60 секунд. Такой показатель является очень хорошим. Скоростной режим только один, но и его хватает для качественного и быстрого перемалывания продуктов.
Цена SC-MG45S49 составляет 80 долларов и может незначительно варьироваться в зависимости от места продажи. В комплекте с устройством идёт 1 диск из стали высокого качества, а также 2 насадки, они позволяют приготовить не только домашнюю колбасу, но и сосиски. Качественная электронная защита не допустит перегрузку двигателя устройства и вовремя его отключит. Нескользящая основа мясорубки позволяет плотно установить её на любой поверхности без дополнительного крепления.
Moulinex ME511H25. Высокая продуктивность
Не менее известная компания Moulinex представляет очередное кухонное чудо. ME511H25 оснащена двигателем, мощность которого составляет 1,6 кВт. Такой мотор позволяет обработать 2,3 кг продуктов за 60 секунд. Основной особенностью этой модели является большое количество сменных насадок, которые идут с ней в комплекте:
На Moulinex ME511H25 установлена электронная защита, которая не только защищает двигатель от выхода из строя, но и от перегрева. Отдельный отсек на корпусе мясорубки позволяет удобно складывать все дополнительные насадки и держать все элементы кухонного инструмента в одном месте. На нижней части устройства установлены силиконовые ножки, которые предотвращают движение мясорубки по поверхности во время её работы. После эксплуатации Moulinex ME511H25 достаточно просто привести в надлежащий вид. Все поверхности мясорубки необходимо промыть чистой водой и оставить сохнуть на некоторое время.
Bosch MFW 3640A. Немецкое качество и надёжность
Сборка данного устройства происходит в Польше, но все детали поставляются из Германии. Мощность этой модели составляет 1,6 кВт, прекрасная производительность выражается в измельчении 1,9 кг продукта за 60 секунд. 3 стальных диска, 3 тёрки, отдельная насадка для шинкования и насадка для приготовления домашних колбасок.
Все комплектующие удобно размещаются внутри корпуса мясорубки, специально для насадок там созданы пластиковые отсеки. Мясорубка без труда разбирается на составные части и может быть легко помыта как в посудомоечной машине, так и вручную. Цена на эту модель начинается от 120 долларов. Компания производителя предоставляет пользователю продолжительный гарантийный срок.
Преимущества кухонного комбайна
Приобретая многофункциональный прибор для кухни, вы получаете следующие прелести современной кулинарной техники:
Правила выбора
Для того, чтобы приобрести лучший кухонный комбайн, необходимо при выборе руководствовать следующими правилами:
Особенности эксплуатации
Сравнивания конструктивные особенности, следует взвешивать все аспекты. Для понимания, как выбирать кухонный комбайн или мясорубку, необходимо изучить нюансы использования каждого представителя бытовой техники. Однако необходимо учитывать, что приборы объединяет назначение агрегатов — измельчение.
Показатели мощности
Электромясорубка предназначена для рубки мяса, однако, в процессе измельчения часто попадают жилы, осколки костей. Поэтому волчок оснащается мощным двигателем (1200 Вт).
В свою очередь, комбайны оборудованы мотором 800 Вт, что позволяет работать с тестом, овощами, но не всегда они справляются с полуфабрикатами.
Набор опций
Комбайн обладает следующим набором опций:
Функции кухонного комбайна
Однако производит он небольшие порции, ограниченные размерами чаши.
Если планируется делать заготовки на зиму или количество членом семьи большое, то прибор может не справиться с такими объемами. Ввиду этого, следует покупать мясорубку и отдельные приборы для выжимания сока, тестомеску, блендер.
На заметку: примечательно, что существуют модели с функцией механического волчка.
Приготовление мясных блюд
Ввиду того что мясорубка нацелена на обработку мяса, то и конструкция агрегата продумана соответствующим образом. Помимо мощного привода, устройство имеет:
Мясорубка, как функция, в комбайне справляется лишь с филейными частями небольших порций. Только некоторые представители ассортиментной линейки оборудованы шнековым инструментом. Однако такое дополнение значительно поднимает ценник на технику, примерно в четыре раза.
Помимо этого, фарш, приготовленный в электромеханическом агрегате, напоминает паштет, что удобно в готовке детского питания, но не подходит для котлет и тефтелей. Однако комбайн позволяет расширить ассортимент блюд за счет нарезки, терки, шинковки, выжимки соков, измельчением сыров.
Частота эксплуатации
Современные покупательницы часто сетуют на то, что кухонные девайсы простаивают без дела либо используется не больше трех опций. Поэтому перед тем как решить — мясорубка или кухонный комбайн, что лучше выбрать, следует основательно взвесить необходимость покупки.
Работа с овощами
Если хозяйка планирует много готовить овощных блюд, пюре, детского питания, соков, смузи, коктейлей, а также взбивать крем и тесто, то комбайн идеальное решение. Электромеханический волчок, при рассмотрении дополнительных возможностей, проигрывает многофункциональности электроизмельчителя.
Готовка на большую семью
Готовка еды на большую семью или заготовка мясных полуфабрикатов для длительного хранения, требует мощной бытовой техники, которой является мясорубка. При помощи прибора можно создавать такие блюда:
Для сведения! Кухонные электрические помощники легко разбираются, моются, сушатся. Снятие и установка любых элементов происходит быстро.
Кухонный комбайн или мясорубка — что лучше выбрать. Рекомендации для успешной покупки
Перед пользователями часто возникает непростая задача — мясорубка или кухонный комбайн, что выбирать. Оба инструмента выполняют ряд возложенных на них функций, однако качество переработки продуктов питания, различаются. Для правильного подбора помощника, следует основываться на плюсах и минусах устройств, а также знать принципиальные различия.
Общая характеристика
Сравнивания, что лучше — мясорубка или кухонный комбайн, необходимо отметить универсальность обоих видов техники. Однако следует учитывать отличия в структуре, принципах эксплуатации и полученных результатов. Основываясь на этих параметрах, покупатель может сделать выводы, какой вид устройства будет лучшим помощником.
В любом случае приборы станут незаменимыми в приготовлении мясных блюд, консервирования овощей. Подбирая агрегат, изучите дополнительные функции, нюансы использования, а также отзывы к конкретным моделям.
Шнек
Наличие у хозяйки этого оборудования сопровождается следующим удобством:
Кухонный комбайн
Плюсами приобретения многофункциональной бытовой техники являются:
Для того чтобы разобраться с основными отличиями кухонных приборов, рекомендуется изучить конечный вид обработанных продуктов. Так, предназначением мясорубки является измельчение, перемалывание до однородной массы. Принцип работы шнека иной — нарезка продуктов с приданием им разной формы — кубики, тонкие ломтики.
Основные различия
Мясорубка или кухонный комбайн, что лучше купить? Главные отличия приборов позволяют выбрать оборудование для ежедневного использования.
Результат
Принципиальной разницей между этими техническими помощниками является конечный итог обработки продуктов. При использовании электромеханического устройства, хозяйка может получить аккуратно нарезанное мясо, овощные кубики, ломтики. Мясорубка позволяет порезать, подавать продукты, а также создать пюре либо однородную массу.
Принцип работы
Технология обработки и принцип действия — шнек идеально справляется с приготовлением рыбного или мясного фарша. Дополнительно инструмент используется для создания пасты, томатного сока, маковой начинки. Более того, есть модели, которые предназначены для домашнего формирования колбасы.
Важно! Покупая кухонного помощника, учитывается известность бренда. Однако это может указывать как на плюс (сервисное обслуживание), так и минус (завышенная стоимость).
Инновации в сфере бытовой техники позволяют при помощи электромеханического прибора молоть кофе, зерно, приправу. Более того, машинка справляется с разными сырами, картофелем, другими видами начинок.
Конструкция
Конструкция комбайна состоит из разных чаш, лезвий, которые подлежат замене. Некоторые представители ассортиментной линейки обладают желобом из пластика, куда постепенно загружается еда, используя специальный толкатель.
Рацион семьи
Если члены семьи чаще всего употребляют картофельное пюре, десерты, кондитерскую продукцию, коктейли, смузи, то электромеханический прибор составит хозяйке прекрасную службу. Шнеки для этих целей не применяются.
Особенности эксплуатации
Показатели мощности
Электромясорубка предназначена для рубки мяса, однако, в процессе измельчения часто попадают жилы, осколки костей. Поэтому волчок оснащается мощным двигателем (1200 Вт).
В свою очередь, комбайны оборудованы мотором 800 Вт, что позволяет работать с тестом, овощами, но не всегда они справляются с полуфабрикатами.
Набор опций
Комбайн обладает следующим набором опций:
Однако производит он небольшие порции, ограниченные размерами чаши.
Если планируется делать заготовки на зиму или количество членом семьи большое, то прибор может не справиться с такими объемами. Ввиду этого, следует покупать мясорубку и отдельные приборы для выжимания сока, тестомеску, блендер.
На заметку: примечательно, что существуют модели с функцией механического волчка.
Приготовление мясных блюд
Мясорубка, как функция, в комбайне справляется лишь с филейными частями небольших порций. Только некоторые представители ассортиментной линейки оборудованы шнековым инструментом. Однако такое дополнение значительно поднимает ценник на технику, примерно в четыре раза.
Помимо этого, фарш, приготовленный в электромеханическом агрегате, напоминает паштет, что удобно в готовке детского питания, но не подходит для котлет и тефтелей. Однако комбайн позволяет расширить ассортимент блюд за счет нарезки, терки, шинковки, выжимки соков, измельчением сыров.
Частота эксплуатации
Современные покупательницы часто сетуют на то, что кухонные девайсы простаивают без дела либо используется не больше трех опций. Поэтому перед тем как решить — мясорубка или кухонный комбайн, что лучше выбрать, следует основательно взвесить необходимость покупки.
Работа с овощами
Готовка на большую семью
Готовка еды на большую семью или заготовка мясных полуфабрикатов для длительного хранения, требует мощной бытовой техники, которой является мясорубка. При помощи прибора можно создавать такие блюда:
Рекомендации по выбору
Сравнение мясорубки и кухонного комбайна
Чаще всего универсальным инструментом опытные хозяйки называют мясорубку или кухонный комбайн. Что же выбрать? Ведь оба прибора являются незаменимыми компонентами современной кухни. Но между ними все же есть разница, которая влияет на выбор во время покупки. Предлагаем разобраться во всех тонкостях кулинарной техники.
Кухонный комбайн vs мясорубка: в чем разница?
Главным принципиальным различием между мясорубкой и кухонным комбайном является результат, полученный после обработки продукта. Используя кухонный комбайн, вам удастся нарезать свежее мясо или овощи аккуратными кубиками или тонкими ломтиками. С помощью мясорубки получится порезать или подавить продукты, сделать из них пюре или однородную массу.
Различие заключается в технологии обработки продукта и в принципах работы кухонных устройств. Мясорубка идеально справится с заданием приготовить фарш из мяса или рыбы. Также она подходит для создания нежной пасты, свежего томатного сока или мягкой маковой начинки. Есть мясорубки, которые можно использовать для приготовления домашней колбасы. Современные технологии усовершенствовали эту чудо-машинку, и теперь с ее помощью можно молоть кофе, муку, приправы. Что касается комбайна, ему легко справиться с различными начинками, тертым сыром и картофелем.
кухонный комбайн с мясорубкой
Различными являются и конструкции мясорубки и кухонного комбайна. Первый механизм построен из желоба или бункера, предназначенных для первичного расположения продуктов. С помощью заточенного винта мясо или другой продукт, подлежащий измельчению, направляется к ножу (их может быть несколько). Затем происходит дробление продукта, который далее пропускается через сито. Принцип работы кухонного комбайна заключается в использовании различных чаш и ряда лезвий, которые можно менять. Модели с большой мощностью имеют пластиковый желоб. В него можно помещать продукты постепенно, используя специальный толкатель.
Несмотря на различия в конструкции и дизайне приборов, все же есть то, что объединяет 2 кухонных агрегата. Прежде всего, это основная задача – измельчить продукт. Также есть модели, в которых сочетается черты и характеристики и кухонного комбайна, и мясорубки. Учитывая особенности комбайна и мясорубки, можно сделать выводы, которые помогут определиться, что лучше выбрать.
Преимущества кухонного комбайна
Приобретая многофункциональный прибор для кухни, вы получаете следующие прелести современной кулинарной техники:
Преимущества мясорубки
Если на кухне есть мясорубка, несомненными «плюсами» кухонного агрегата являются следующие аспекты:
Сравнивая мясорубку и комбайн, сложно не заметить универсальность обоих кухонных приборов. Но учитывая разницу в структуре, принципе работы и получаемом результате. Можно все же определиться, что будет лучшим помощником на кухне. Главное, чтобы всегда было желание готовить что-то вкусное, полезное и необычное, а также, чтобы было кому похвалить все старания хозяйки. И мясорубка, и кухонный комбайн станут выручалочкой на кухне. Выбор зависит от предпочитаемых функций, мощности и особенностях в эксплуатации. Взвесив все «за» и «против» вы сможете приобрести именно, что необходимо вашей семье. Приятной готовки!
Что лучше мясорубка или кухонный комбайн
Трудоёмкое измельчение продуктов кухонным ножом отнимает массу времени. Именно поэтому и были изобретены мясорубка и кухонный комбайн. Эта техника быстро завоевала любовь поваров, ведь помимо скорости ещё и значительно улучшила качество подготовки ингредиентов.
Время шло, кухонное оборудование совершенствовалось и становилось способным выполнять новые, ранее недоступные, задачи. Современные мясорубка и комбайн мало чем напоминают первые прототипы и могут справиться даже с некоторыми функциями «противника», что порой ставит в тупик потенциального покупателя.
Сориентироваться и выбрать между ними в ситуации, когда денег на приобретение обоих видов техники не хватает, поможет знание кулинарных предпочтений семьи.
Чем комбайн отличается от мясорубки
Они предназначены для измельчения продуктов, делают это с помощью режущей кромки ножей, но, благодаря конструктивным отличиям, делают это по-разному. Мясорубка на выходе даёт однородную массу, в которой сохраняются неповреждённые волокна. Размер частиц зависит от диаметра отверстий фильтрующей насадки-сита, которая пропускает уже готовую к дальнейшей обработке массу.
Кухонный комбайн создан для нарезки продуктов кусочками разнообразной формы и размеров. В сфере измельчения овощей ему нет равных. Но при работе с мясом он может либо нарезать его на сравнительно крупные куски, либо полностью перебить все волокна. Это будет скорее малопригодное для приготовления котлет пюре, нежели привычный фарш.
Преимущества комбайна
Съёмные чаши и сменные лезвия справляются с нарезкой овощей и мяса на ломтики или кубики. Комбайн совмещает в себе также функции соковыжималки, миксера и блендера, что избавляет от необходимости покупать большое количество кухонной вспомогательной техники. Благодаря прозрачности чаш легко контролировать процесс измельчения продуктов. А благодаря большому числу разнообразных ножей легко создать красивую основу для салата или нежную начинку из овощей и фруктов.
Комплектация комбайна предусматривает набор чаш на все случаи жизни, поэтому нет нужды отдельно докупать посуду. А малая, до 800 Вт, мощность помогает избегать избыточного перерасхода электричества.
Преимущества мясорубки
Если в ежедневном меню преобладают блюда из мяса, птицы или рыбы, требующие измельчения главных ингредиентов, но нет частой необходимости в миксере, блендере и соковыжималке, то вернее помощницы чем мясорубка не найти.
Большая мощность совместно с конструктивными особенностями позволяет ей быстро справиться с измельчением достаточно жёстких сортов мяса в кратчайшие сроки.
Благодаря специальным насадкам можно легко готовить домашнюю колбасу. Для редкой нарезки овощей на салат есть специальный барабан, измельчающий их кубиками или соломкой. Современная мясорубка умеет даже качественно молоть кофе, муку и зелень.
Заключение
В той ситуации, когда соотношение свежих салатов и мясных блюд в ежедневном рационе приблизительно равно, есть смысл задуматься о приобретении кухонного комбайна, совмещённого с мясорубкой. Стоит такая техника дороже каждого из предшественников, взятых по отдельности. Но обойдётся дешевле, чем одновременная покупка обоих помощников.