обучения кондитера в казани

Курсы кондитеров В Казани

Программа обучения

Подготовительный этап

содержание и инструменты

Работа кондитера и как им стать

Организация рабочего места

Подготовка необходимого инвентаря

Выбор необходимых продуктов

Советы по закупке продуктов и инвентаря

Хранение и заготовка сырья

Рабочее место кондитера

• Вместе с преподавателем определитесь с инвентарем и необходимыми продуктами для практических занятий.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Приготовление торта и капкейков

содержание и инструменты

Приготовление коржей для торта

Сироп для пропитки

Пропитка коржей и сборка торта

Процесс пропитки коржей

• Приготовите торт “Красный бархат”.

• Испечете капкейки и выполните украшение.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Трайфлы и чизкейк

содержание и инструменты

Приготовление карамели для трайфлов

Рецепт пропитки для трайфлов

Приготовление крема для торта

Покрытие и украшение торта

Приготовление чизкейка без выпечки

Приготовление теста для имбирных пряников

Украшение торта “Красный бархат”

Рецепт имбирного теста

• Приготовите трайфлы и чизкейк.

• Приготовите крем для украшения готового торта.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Имбирные пряники, леденцы и меренга

содержание и инструменты

Работа с имбирным тестом

Приготовление и нанесение айсинга

Технология приготовления леденцов

• Приготовите пряники из имбирного теста и украсите их глазурью.

• Приготовите леденцы и меренгу.

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.

Формат курсов

Забронируйте обучение со скидкой до 5 ноября

13 700 без скидки 50%

Нажимая кнопку вы даёте свое согласие на обработку ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности

Затраты на курс
окупятся мигом

Cредние расценки в нише

заказ пряников 100 шт.

Наставники курса

Наставники курса – практикующие специалисты, которые будут помогать вам на каждом этапе от теории до практических заданий и проконсультируют при подготовке к созданию личного проекта.

Более 1000 специалистов-практиков,
которые помогут вам начать карьеру

Красноречивый рейтинг

По техническим причинам рейтинг на сайте обновляется раз в квартал. Последнее обновление было 13 сентября 2021

Подтверждение ваших знаний

После окончания курса вы получаете Персональный сертификат

Лицензия

Государственная лицензия от министерства образования, предоставляющая право на образовательную деятельность.

Персональный сертификат

По итогам обучения на курсе вы получаете персональный сертификат. Слушатели онлайн-курсов могут получить документы в учебном центре, либо по почте.

Диплом

Диплом выдается при прохождении комплексной программы обучения. Для получения диплома студенту необходимо пройти все занятия в программе без пропусков.

Источник

Казань | Кулинарная студия «Хороший Вкус»

Расписание на январь
3.01 в 10-30 Детский мастер-класс по приготовлению Пряничного домика. Ароматное пряничное тесто со специями и с глазурью. Стоимость 1200р.
в 14-00 Мастер класс торт чёрный лес. Шоколадный бисквит с вишневой начинкой и со сливочным кремом. Стоимость 1800р

4.01 в 12-00 Мастер-класс Бисквитный торт с крем-чизом и черникой и декор из изомальта. Стоимость 1800р

5.01 в 12-00 Мастер-класс Бисквитный торт с крем-чизом, с ягодной начинкой и с вафельными бабочками. Стоимость 1800р

6.01 в 12-00 Мастер-класс Тирамису в стаканчиках и пирожные Анна Павлова. Стоимость 1500р

7.01 в 12-00 Мастер-класс Шоколадные и ванильные капкейки. Стоимость 1500р

8.01 в 12-00 Мастер-класс Шоколадные и черничные тарталетки. Стоимость 1500р

9 января в 10-00 Мастер-класс по кулинарии Паназиатская кухня. Стоимость 1200р
в 18-00 Мастер-класс по кулинарии Американская кухня. Стоимость 1200р

10 января в 14-00 Мастер-класс Чизкейк сникерс, соленая карамель и Брауни. Стоимость 1600р
в 18-00 Мастер-класс Торт медовик и Панна-Котта. Стоимость 1700р

11.01 в 10-00 Масте-класс по кулинарии Вегетарианская кухня. Стоимость 1000р
в 18-00 Мастер-класс по кулинарии Грузинская кухня. стоимость 1200р

Источник

Обучения кондитера в казани

На этом курсе вы совершите настоящее путешествие по Италии, в котором узнаете интересные особенности и традиции приготовления итальянских паст, пиццы, ризотто и классических итальянских соусов! Научим.

ПАНАЗИАТСКАЯ (ЯПОНСКАЯ) КУХНЯ

Почувствуйте истинный вкус азиатской кухни. Раскройте секреты приготовления азиатских блюд любой сложности. Узнайте какие продукты используются в азиатской кухне и что можно из них приготовить! Освоите технику.

Почувствуйте истинный вкус азиатской кухни. Раскройте секреты приготовления азиатских блюд любой сложности. Узнайте какие продукты используются в азиатской кухне и что можно из них приготовить! Освоите технику изготовления суши, горячих и холодных роллов, разнообразие рецептов мисо-супов.

Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Освойте способы для изысканного украшения блюд, используя техники карвинга. На курсе Вы научитесь выполнять композиции из овощей и фруктов. Ознакомитесь с правилами.

Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Освойте способы для изысканного украшения блюд, используя техники карвинга. На курсе Вы научитесь выполнять композиции из овощей и фруктов. Ознакомитесь с правилами украшения блюд, узнаете как правильное сочетать и располагать продукты, а также подбирать цветовую гамму композиции. И конечно узнаете способы хранения вырезанных изделий.

Курс для желающих познать секреты татарской кухни и насладиться нежнейшим вкусом национальных блюд. Здесь вы узнаете о неожиданных сочетаниях продуктов, о секретах приготовления национальной.

Курс для желающих познать секреты татарской кухни и насладиться нежнейшим вкусом национальных блюд. Здесь вы узнаете о неожиданных сочетаниях продуктов, о секретах приготовления национальной татарской выпечки, о правильном сочетании специй и пряностей в приготовлении азу и шулпы из баранины. А также мы расскажем о том, как сделать привычные национальные татарские блюда еще вкуснее и ароматнее.

Получите профессиональную квалификацию повара и начните удивлять родных и близких вкусными блюдами после первого занятия! С нами Вы научитесь правильно хранить продукты питания, подбирать ингредиенты, а также красиво и изысканно оформлять блюда.

Научитесь вкусно готовить, не используя ни мяса, ни рыбы, ни яиц! Узнайте, без каких продуктов никак не обойтись ни одному вегетарианцу и как составить сбалансированное меню на неделю. Ознакомьтесь с особенностями.

Научитесь вкусно готовить, не используя ни мяса, ни рыбы, ни яиц! Узнайте, без каких продуктов никак не обойтись ни одному вегетарианцу и как составить сбалансированное меню на неделю. Ознакомьтесь с особенностями пищевых добавок и секретами приготовления полезных сладостей.

Специалистам кулинарной сферы необходимо постоянно развивать свои профессиональные навыки и повышать квалификацию. На этом курсе вы узнаете: технологию приготовления ресторанных блюд и кулинарных изделий, требующих.

Специалистам кулинарной сферы необходимо постоянно развивать свои профессиональные навыки и повышать квалификацию. На этом курсе вы узнаете: технологию приготовления ресторанных блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Изучите требования к их качеству, срокам, хранения и раздаче приготовленных блюд.

2.500 руб. за 5 человек, 4.000 руб. за 10 человек.
Кулинарные вечеринки, дни рождения, детские праздники, девичники, корпоративы,выездные мастер-классы, городские праздники.

2.500 руб. за 5 человек, 4.000 руб. за 10 человек.
Кулинарные вечеринки, дни рождения, детские праздники, девичники, корпоративы,выездные мастер-классы, городские праздники.

3D ТУР ПО УЧЕБНОМУ ЦЕНТРУ

Создаем комфортные условия для обучения. Посмотрите 3D тур и убедитесь в этом сами.

Первое занятие
бесплатно!

Готовить профессионально, быстро и вкусно более 45 различных блюд

Радовать близких и друзей кулинарными изысками любой сложности

Рассчитывать бюджет на питание для всей семьи и тратить на продукты меньше, чем раньше

Быть востребованным специалистом, которому будут рады в любом ресторане.

Грамотно организовать свою работу и действовать с максимальной продуктивностью

от учебного центра ЭВЕРЕСТ

Получите приглашение на наше БЕСПЛАТНОЕ ЗАНЯТИЕ по кулинарному мастерству, оцените наших преподавателей и убедитесть в их профессионализме

Заявка на самые вкусные курсы в Казани

свяжитесь с нами

отправьте заявку прямо сейчас

Предлагаем вашему вниманию несколько видео выдержек с занятий школы кулинарного искусства. Оцените атмосферу, условия обучения, мастерство преподавателей, сравните со стоимостью курсов и примите правильное решение.

Вам просто необходим этот
курс, если:

АКЦИЯ

от учебного центра ЭВЕРЕСТ

Первое занятие
бесплатно!

Получите приглашение на наше БЕСПЛАТНОЕ ЗАНЯТИЕ по кулинарному мастерству, оцените наших преподавателей и убедитесь в их профессионализме

Заявка на самые вкусные курсы в Казани

свяжитесь с нами

отправьте заявку прямо сейчас

Курсы повара в Казани

Авторские курсы

80% занятий – практика

Просторные залы и современное кухонное оборудование

Блестящий преподавательский состав

Три базовых направления

Теоретическая часть занимает 20% времени, остальное – практическая отработка и закрепление полученных знаний.

Я б в кондитеры пошел, пусть меня научат

• универсальных кулинаров, намеревающихся освоить профессию кондитера или сушиста;

• любителей, которые хотят обрести официальный статус повар кондитер и приступить к работе по специальности;

• просто хороших людей, страстно желающих научиться готовить вкусно, быстро и профессионально, чтобы радовать своих близких и родных.

Вы нашли себя в этом списке? Тогда с удовольствием с вами познакомимся и обучим всем премудростям. В учебном центре «Эверест» работают с разными категориями слушателей – студенты, пенсионеры, служащие, бизнесмены и домохозяйки. Именно поэтому на курсы поваров мы не устанавливаем заоблачные цены или огромное количество часов. Все самое интересное мы уместили в 60 академических часов, из которых 48 часов – практические занятия, чтобы вы смогли в совершенстве овладеть технологией.

Но самое важное – мы поможем вам найти работу. Уже в течение первых двух месяцев вы полностью компенсируете затраты на обучение и начнете работать «в плюс». Программа кондитер обучение включает следующие блоки:

Источник

КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ-КОНДИТЕРСКИЕ КУРСЫ-КАЗАНЬ

Джамиля Гулиева запись закреплена

КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ-КОНДИТЕРСКИЕ КУРСЫ-КАЗАНЬ запись закреплена

СладкаЯ_кондитерский_бутик/онлайн_кондитерская

КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ-КОНДИТЕРСКИЕ КУРСЫ-КАЗАНЬ запись закреплена

Синьор Антонио Петти Казань: все для кондитера

Что будем готовить?
1. Леденцы (сварим карамель, поговорим об изомальте)
Показать полностью.
2. Кейк-попсы
3. Десерт в шоколадном горшочке, с вафельным цветком (сдлаете сами букет ромашек из вафельной бумаги)
4. Зефир сделаем зефирные розы
5. муссовое пирожное
6. Десерт Павловой
7. Песочные корзиночки
8. Трайфл (десерт в стакане)
9. Конфеты фисташковое птичье молоко

Труднодоступных продуктов в курсе нет! Все можно приобрести в нашем магазине.
Стоимость 5500
Начало в 10.0
Зпись по телефону: 8 (917) 268-72-42
Осталось два места

КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ-КОНДИТЕРСКИЕ КУРСЫ-КАЗАНЬ запись закреплена

Синьор Антонио Петти Казань: все для кондитера

КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ-КОНДИТЕРСКИЕ КУРСЫ-КАЗАНЬ запись закреплена

Ната Бучинская

Прошу вас, пожалуйста, о посильной помощи и, самое главное, о распространении информации, вдруг именно в вашем окружении найдутся люди, готовые помочь! Сейчас бесценен каждый цент, каждый репост. Чем больше людей узнают об этом, тем больше вероятность того, что произойдет чудо!

Ниже публикую реквизиты, куда можно внести свой вклад в сбор, а также ссылку на статью в нашей ахенской газете (на немецком языке).

P.S.Я и наша организация VeRSA контактируем с мамой, следим, как идут дела у Насти и как идет сбор.
______________________________________

(ВНИМАНИЕ! ПРИ ПЕРЕВОДЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО УКАЗАТЬ В НАЗНАЧЕНИИ ПЛАТЕЖА ИМЯ ANASTASIA!)

КОМУ: Katholische Pfarrei St. Sebastian Würselen

СЧЕТ: IBAN DE87 391629800102759036

НАЗНАЧЕНИЕ ПЛАТЕЖА (ключевое слово): Anastasia

КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ-КОНДИТЕРСКИЕ КУРСЫ-КАЗАНЬ запись закреплена

Мастер торт /Онлайн школа

Дорогие друзья, Валерия Можаева продолжает рассказывать о видеоуроках по кремовым тортам.

Узнать подробнее о том, как получить видеоуроки можно позвонив нам по телефону (8 812) 389-21-56 или оставив заявку на сайте http://goo.gl/wXfi08
Мы вам обязательно перезвоним!

DELETED запись закреплена

Компания ООО «ТРИЭР-КАЗАНЬ»
Проводит отбор кандидатов на должность
«Технолог-кондитер-консультант»

Группа Компаний «ТРИЭР» уже более 15 лет работает на российском рынке, поставляя сырье для хлебопекарного и кондитерского производства. Уникальный ассортимент, собственные производства и лаборатории, безупречная поддержка высококвалифицированных технологов, программы развития и обучения для наших клиентов сделали компанию одним из лидеров отрасли.
Показать полностью.

Обязанности:
— Представление компании и производимого сырья у клиентов. Консультации клиентов
— Контрольная выпечка готовых изделий на оборудовании клиентов и последующая технологическая поддержка их производства
— Адаптация рецептур изделий согласно требований клиентов и возможностям оборудования
— Создание рецептур из предлагаемого сырья
— Планирование. Отчетность руководителю о проделанной работе
— Командировки по РТ 2-4 раза в месяц
Требования:
— Знание процессов и технологии производства кондитерских мучных изделий
— Творческий подход к выполнению работы
— Опыт работы технологом/пекарем/кондитером на пищевом производстве от 1 года
— Навыки проведения презентаций и дегустаций
— Аккуратность, настойчивость, коммуникабельность, обучаемость
— Высокая самоорганизованность
— Навыки расчета сырьевой себестоимости продукции согласно рецептур
— Владение ПК (Word, Excel)
— Наличие автомобиля является преимуществом

Условия:
Уровень зарплаты Город Требуемый опыт работы
от 35 000 до 43 000 руб. Казань 1–3 года

— Обучение в собственных технологических центрах в России и Германии
— Молодой дружный коллектив
— Конкурентная официальная заработная плата
— Социальный пакет включая страхование жизни и здоровья
— Компенсация затрат на автомобиль и мобильную связь
— График работы 5/2
— Оформление в соответствие с ТК РФ
— Полный рабочий день

Адрес
Казань, улица Владимира Кулагина, 5
Тип занятости
Полная занятость, полный день

Калистратова Ирина
Моб.: +7 905 025-54-84

КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ-КОНДИТЕРСКИЕ КУРСЫ-КАЗАНЬ запись закреплена

КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ-КОНДИТЕРСКИЕ КУРСЫ-КАЗАНЬ запись закреплена

МАСТЕР-КЛАСС ПО КРЕМОВЫМ ТОРТАМ

Уровень 1 Начальный
Торт, оформление кремом.
Главная тема урока : Начало работы с кремом,знакомство с техникой,ставим руку.
Цветы Ранункулюсы,Лён,Английская роза с пушистой серединкой,бутоны,листья.
Время курса:1 день.

ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС?

● Для профессионалов, которые не занимаются кремовыми тортами

● Для тех кто работает с кремовыми тортами, и хочет узнать все тонкости и секреты других мастеров

● Занятия проходят в небольших группах. Это индивидуальный подход к каждому ученику.

—————————————
►Чтобы узнать подробную информацию о курсе и его стоимости
позвоните нам по телефону 8(917) 268-72-42 (Казань)
—————————————

ПО ИТОГАМ КУРСА ВЫ ПОЛУЧИТЕ

Вы научитесь оформлять торты в новой современной технике. Сможете самостоятельно делать торты с кремовыми цветами. Делая торты на заказ, применяю навыки с этого мастер-класса, вы сможете обойти своих конкурентов. Вы станете тем мастером, которого рекомендуют друзьям.

Вы получите ценный опыт и знания от признанного мастера, шеф-кондитера школы и студии «Мастер Торт» Валерии Можаевой, которая обучила своим секретам несколько сотен человек.

Валерия Можаева. Преподаватель школы «Мастер Торт».

Источник

Торты обучение Казань

Алия Нуруллина запись закреплена

Алия Нуруллина запись закреплена

Маруся Амс запись закреплена

Расима Бадрутдинова запись закреплена

Альбина Талипова запись закреплена

Марина Бессонова запись закреплена

Людмила Мухачева запись закреплена

Людмила, Здравствуйте! Вы интересовались обучением по тортам

Всю информацию и программы я могу вам отправить https://vk.com/id264137584

С основной странички

Ближайшее обучение 20 мая 2018

Есть ещё и возможность провести онлайн обучение

Лилия Заляева запись закреплена

Луиза Зайнуллина запись закреплена

Айгулька Мусаева запись закреплена

Торты обучение Казань запись закреплена

Все подробности и запись WhatsApp 89172243610
http://vk.com/id264137584

Алия Нуруллина

Мастер-класс « Пряничные топперы»
Есть 2 места на мастер класс по пряничным топперам который состоится 1 октября 2016г.

Стоимость 1800 руб.

Показать полностью.
На этом мастер-классе вы узнаете что такое топперы, научитесь украшать пряничные заготовки и узнаете все тонкости и секреты работы с пряничными топперами.

Программа Мастер-класса
☆подробный рецепт нашего теста и несколько рецептов глазури
☆тонкости выпечки правильного пряника, как выпекать с идеально ровной поверхностью
☆техника переноса рисунка на пряник несколькими способами
☆основные базовые элементы украшения сахарной глазурью
☆работа с различной степенью плотности сахарной глазури, принципы окрашивания, заливки пряника и рисование айсингом(сахарной глазурью)
☆принцип поэтапной заливки

Мастер класс очень насыщенный, программа рассчитана как для новичков, так и для мастериц с начальным опытом. Продолжительность мастер – класса 7 часов с перерывом на кофе.

Всеми заготовками и материалами будете обеспечены. С собой приносить только хорошее настроение.

Все подробности и запись WhatsApp 89874220710
http://vk.com/id264137584

Стоимость 1800 руб.

На этом мастер-классе вы узнаете что такое топперы, научитесь украшать пряничные заготовки и узнаете все тонкости и секреты работы с пряничными топперами.

Программа Мастер-класса
☆подробный рецепт нашего теста и несколько рецептов глазури
☆тонкости выпечки правильного пряника, как выпекать с идеально ровной поверхностью
☆техника переноса рисунка на пряник несколькими способами
☆основные базовые элементы украшения сахарной глазурью
☆работа с различной степенью плотности сахарной глазури, принципы окрашивания, заливки пряника и рисование айсингом(сахарной глазурью)
☆принцип поэтапной заливки

Мастер класс очень насыщенный, программа рассчитана как для новичков, так и для мастериц с начальным опытом. Продолжительность мастер – класса 7 часов с перерывом на кофе.

Всеми заготовками и материалами будете обеспечены. С собой приносить только хорошее настроение.

Источник