пасха в других странах
Пасха в 16 странах мира: традиции празднования
Пасха — светлый и вдохновляющий праздник, который ежегодно объединяет сотни людей по всему миру. Пусть в последние годы и возрастает уровень атеизма, но к этому празднованию люди всё ещё относятся с должным благоговением. Ароматные блюда, весеннее солнце и древние традиции делают Пасху одним из самых знаменательных событий года. Но какие бы корни не имела Пасха, традиции во многих странах отличаются, хоть и имеют под собой единое событие.
Пасха в Украине
Все мы ещё с детства в садиках и школах рисовали пасочки и разукрашивали яйца, а хозяюшки учили рецепт куличей. Ведь празднование завершения Великого поста уютно прижилось в украинском быту.
По древним обычаям крашанки или писанки принято разрисовывать ещё задолго до начала Пасхи. В это же время стоит вышивать рушники, которые будут покрывать корзины с угощениями. На страстной неделе хозяйки Украины пекут паски, воздушные с изюмом или курагой. Готовят их в абсолютной тишине и спокойствии, ведь душевное состояние хозяйки передастся священному угощению.
В Страстную пятницу принято посещать церковь, чтобы помолиться у Святой Плащиницы, в этот день не работают и ни в коем разе не сквернословят. В пасхальную субботу принято исповедоваться, чтобы сесть за праздничный стол с чистой душой. С субботы на воскресенье многие проводят ночь в храме за молитвами. И уже с самого утра слышны поздравления с праздником Пасхи — «Христос воскрес!», и чувствуется аромат освященных пасок.
Сейчас украинцы стараются освятить как можно больше продуктов. Однако, традиционно корзинка состояла из пасок, крашанок, сала или колбасы, мёда, вина и соли.
В завершении праздничной недели, на Провода, все отправляются на кладбища, чтобы помянуть усопших родственников.
Пасха в Армении
Жители Армении начинают отмечать Пасху в первое воскресенье после дня весеннего равноденствия, как и в Украине, вся неделя наполнена событиями.
Привычное Вербное Воскресенье здесь называют Цахказард, в этот день вспоминают о том, как Иисус въехал в Иерусалим с благой вестью. И далее, вслед за историей Христа, вспоминаются и отмечаются все библейские события в течение недели. Когда же наступает Пасха, или как здесь её называют — Затик, во всех православных церквях проводится богослужение с обязательным ритуалом Андастаном. Во время этого обряда священник благословляет все четыре стороны света, чтобы во всём свете царил мир.
В домах или возле них жители Армении обязательно устанавливают пасхальное дерево, которое украшают игрушечными крашанками, куклами из соломы или сена и лентами. После завершения Затика кукол сожгут или отпустят плыть по воду.
Вечером на праздничный стол хозяйка выставляет куличи и крашенные куриные яйца, проращенную пшеницу и вино. А ещё традиционно здесь угощаются пловом и кутапом, варёным мясом барана и лепёшками из пшеницы. После обеда все выходят на природу или в парк, чтобы продолжить гулянья, песни и танцы.
Пасха в Иерусалиме
Исток православной религии и обитель множества сказаний в христианской культуре, каноничный Иерусалим, с должным уважением отмечает Пасху. Ежегодно здесь происходит Еврейская Пасха и схождение Благодатного Огня. На это действие приходят посмотреть тысячи людей со всего мира.
Храм Гроба Господнего становится в эти дни самым популярным и посещаемым местом страны. Здесь проводятся службы, исповеди, причащения, проходит шествие с плащаницей Иисуса.
Пасха в Иерусалиме достаточно привычна для украинцев. Здесь многие традиции переняли из Европы и СНГ. Хозяйки так же пекут куличи и разукрашивают яйца, дома украшают лентами и цветами, а по ночам всю неделю проводятся молитвы.
Пасха в Японии
Прекрасная Япония достаточно тепло приняла православную веру. Многие здесь молятся в православных храмах и отмечают день Вознесения Иисуса Христа. В храмах проводят служения и литургии, где, к слову, записывают каждого, кто пришёл на службу. После молитвы за мир во всём мире и прощение всех грехов священнослужители выдают всем прихожанам сдобные сладкие булочки и крашенные яйца. Далее японцы расходятся по своим домам и устраивают скромное застолье.
В отличие от многих европейских стран, Япония не привыкла к масштабным гуляниям и празднованию на широкую ногу. Обычно всё проходит достаточно тихо, так что представители других конфессий не особо замечают, что в город пришла Пасха.
Пасха в Китае
Ещё одна восточная страна, которая приняла в свою культуру православную веру. Здесь, как и в Японии, Пасха не привлекает к себе особенного внимания. Но в некоторых, самых крупных храмах, служение и празднование проходит по канонам древних православных традиций.
Самая большая служба проводится в храме Успения Пресвятой Богородицы в столице Китая, где опять же записывают всех посетителей поимённо. По окончанию молитв прихожане не расходятся по домам, а заседают на смиренном чаепитии со сдобными сладкими булочками. После чая желающие остаются на представление, где детям и взрослым рассказывают о Христе и показывают сценки из Библии. Всё это происходит локализовано в храме, не выходя за его стены.
Пасха в США
Пожалуй, самая известная Пасха после украинской проходит в Америке. Некоторые их символы и традиции уже плотно вошли в нашу жизнь, хотя мы этого и не заметили.
Американцы считают Пасху вторым по значимости религиозным праздником после Рождества. Здесь все уходят в отпуска и на каникулы, чтобы подготовиться и достойно отметить.
Как и во всём мире, ведётся тщательная подготовка к празднованию, а в пасхальное воскресенье все прихожане отправляются в церковь на службу. Здесь не только молятся, но и поют песни, прославляющие Иисуса и Господа. Стол в США накрывают знатно: куличи, крашенные яйца, ветчина с картофелем и множество овощей с фруктами.
Видео — Пасхальный парад в США
Главный атрибут американской Пасхи — Пасхальный Кролик. Этот образ пришёл из древней истории, в переплетении британской и германской культур. Кролик оставляет на газонах и под кустами шоколадные яйца, внутри которых часто прячется игрушка. В поиске яиц от Кролика принимают участие целые семейные команды, которые ещё и соревнуются в конкурсе катания яиц. По улицам проходят целые парады, детям дарят сладости, а весь город украшен живыми цветами и лентами.
Пасха в Канаде
Канадцы — своеобразный народ со своим взглядом на многие традиции. Пасху здесь отмечают активно, ведь в стране много диаспор стран СНГ. Но к Пасхе относятся больше как к семейному празднику, чем как к религиозному событию.
Здесь, само собой, устраивают церковные службы, молятся об отпущении грехов и мире. А после семьи или дружеские компании собираются вместе на природе или даже в ресторане, угощаются и веселятся.
Для детей по всей стране проводят массу соревнований, конкурсов и представлений, при чём не обязательно религиозной тематики. В течение священной недели здесь проводится масса мероприятий: карнавалы, шествия, спортивные соревнования.
Близость с США отпечаталась на некоторых традициях канадцев — здесь тоже есть свой Пасхальный Кролик Банни. Он приносит угощения и шоколадные яйца самым послушным деткам. А на стол хозяйки выставляют массу изощрённых угощений: ягнёнка, выпечку, ветчину, запечённые овощи и многое другое.
Пасха в Англии
Англия — католическая страна с чёткими правилами и устоявшимися традициями. К Пасхе здесь относятся с серьёзным подходом и блаженным трепетом. Помимо традиционных служб и молебен, важную роль играет украшение домов и участков. Везде видны ленты и свечи, часто выставляются инсталляции из Библии, повествующие о воскресении Христа.
Традиционные цветы этого праздника — белые лилии, которыми украшают церкви, и дома, а один букет обязательно ставят на стол. Угощаются в этот день ягнёнком, кексами, а ещё истинно британскими пудингами.
Католическая Пасха чтит образ пасхального зайца. Он пришёл в английскую культуру от древних саксов, верящих, что заяц — вестник весны и плодородия. В день Пасхи в Англии традиционно много свадеб. Считается, что именно в этот день Господь благословит пару на вечное и нерушимое счастье.
Пасха в Германии
Близкая к Англии Германия не сильно отошла от англо-саксонских традиций празднования Воскрешения Иисуса. Здесь обязательно проводят службы, украшают дома лентами, готовят праздничные кексы и разукрашивают яйца.
Отличительная особенность немецких традиций — нарциссы. Именно эти цветы пестрят по всей стране, на каждом столе, у каждого дома, их вдевают в петлицы и вставляют в причёски.
Немцы с уважением относятся к Пасхальному Зайцу, ведь они не только чтут традиции, но и верят, что именно в их стране, в районе Нижней Саксонии, проживает главный в мире Пасхальный Заяц Ханни Хазе. А по вечерам немцы разводят пасхальные костры, в которых якобы сгорают все грехи и беды.
Пасха в Испании
Шумная и эксцентричная Испания отмечает Пасху достаточно колоритно. Праздник здесь буквально вынесен на уровень государственного значения — вся неделя не рабочая, а по улицам шумно проходят карнавалы, парады и церковные шествия. В небе беспрерывно летают белые голуби, выпущенные в знак вознесения Иисуса и чистоты его души.
Кулич в Испании немного отличается от привычного нам, потому что внутри сдобного сладкого кекса запекают яйцо. Так сказать, объединяют одно с другим.
В разных регионах Испании существуют свои традиции Пасхи: в Мурсии по улицам проносят украшенные статуи Марии и Иисуса под музыкальное сопровождение; в Севилье люди выходят исключительно в новых нарядах, чаще чёрного цвета, и угощаются шпинатом с орехами или треской в томате.
Видео — Удивительное шествие на Пасху в Аликанте
На протяжении празднования Пасхи по всей Испании звучат барабаны. Умолкают они лишь на мгновение, в день Пасхи, знаменуя тот самый момент Воскресения Иисуса.
Пасха во Франции
Французы ничем не отличаются от своих соседей, они так же чтут пасхальные традиции. Здесь проводят службы, вспоминают все истории об Иисусе и молятся об отпущении грехов.
Утром в день Воскресения во всех церквях и храмах звучит колокольный звон, возвещающий о вознесении Сына Господнего. По возвращению домой французы угощаются сладостями и фруктами, а в самом центре стола располагается сочный запечённый ягнёнок, символ агнца божьего.
Традиционными украшениями французских столов и домов являются не только фигурки зайцев, но и многих других животных. И цыплята, и коровки, и овечки — все они символизируют благодать.
Пасха в Греции
Пасху в Греции признали государственным праздником и отмечают уважительно. Здесь, в отличие от Европы, не проводят долгих молебен в тесных храмах. Прихожане сливаются в один поток на улице и следуют к центральной площади города. Там традиционно сжигается соломенное чучело Иуды, предателя Христа. После этого обряда все угощаются сладкой выпечкой, особенно ценится песочное печенье с корицей и апельсинами или творожная пасха.
Яйца на Пасху привыкли красить в медный цвет, используя луковую шелуху. А девушки в этот день, как ни странно, гадают на суженного. Сплетают из пальмовых листьев венки и пускают по воде. Традиция чрезвычайно похожа на наш праздник Ивана-Купала.
Пасха в Норвегии
Всю неделю до праздничного воскресенья норвежцы готовятся к Пасхе. Часть традиций они перенесли ещё из древних времён, когда Пасха была языческим праздником и считалось, что в Страстную субботу по улицам бродит нечисть. Чтобы её отпугнуть и прогнать из города, люди жгут костры и пускают фейерверки.
В Норвегии готовят сытные блюда на Пасху – запечённый ягнёнок и множество яств из рыбы. Некоторые жители до сих пор верят в немного странную традицию на Пасху: здесь в Чистый четверг крестят новорождённых ягнят и телят, а крестят их зачастую дети. Местные верят, что благословенные лучи исцелят любую хворь.
Пасха в Прибалтике (Латвия, Литва, Эстония)
Мы не разделяем эти три страны на отдельные главы, ведь вся Прибалтика живёт по одним и тем же традициям. Здесь пасхальные гулянья длятся три дня — с пятницы до воскресенья. Жители Прибалтики молятся в храмах и следуют забавной традиции, они на главной площади города выстраивают пирамиду из крашенных яиц. Чтобы увидеть самые крупные постройки, стоит отправиться в Вильнюс.
Меню на Пасху здесь скромное: запечённое мясо, овощной салат и сдобные сладкие булочки. Гораздо больше внимания уделяется украшению стола. Главный атрибут — соломенное чучело птицы, чтобы отдать дань усопшим родственникам.
Традиции, как проводят Пасху в 25 разных странах мира
Раз в году весь христианский мир празднует священный праздник – Пасху. Мессия для всех христиан един, но дата проведения празднества, часы исполнения церковных служб разнится. Таково влияние юлианского и григорианского, лунного и солнечного календарей, по которым исчисляются года и сроки в разных странах мира.
В каждой стране мира есть христианские общины – молитва звучит повсеместно. И все же при общности торжеств есть характерные отличия празднования – для каждой страны мира.
В разных уголках света канонические традиции Пасхи переплелись с характерными особенностями наций и народов. Так сформировались интересные отличия в обрядовых действах, украшениях домов и праздничных столов. Хозяйки всех стран готовят ритуальные блюда, но рецептура Севера отличается от Юга, Запада – от Востока.
Традиции Пасхи в Европе
В большинстве европейских государств вера хоть и христианская (причем, в ряде их них религия объявлена государственной), но церковь в основном католическая. И привычные для нас православные обряды, и ритуалы в Западной и Центральной Европе не в ходу.
Пасху в Европе, как и сотни лет назад, отмечают пышно, ярко, с размахом. Жилища, храмы, улицы, учреждения наряжают весенней зеленью, цветами, декорируют лентами. Распространены символы в виде расписных и шоколадных яиц (от стрит-арта до игрушек и украшений), и нарядных пасхальных кроликов. И при этом в каждой европейской стране есть свои ритуалы и атрибутика, характерная для конкретной местности.
Германия
В Германии Воскресение Христово – праздник государственного уровня с двумя официальными выходными. Кстати, если обратиться в европейскую пасхальную историю, то это именно та страна, где зародилась традиция окрашивать, а затем освещать яйца, но необычные, а принесенные зайцем (позже он стал кроликом). Это языческий символ весны древнегерманских мифов эмигрировал в церковные традиции и прекрасно с ними уживается, принося шоколадные яйца послушным детишкам. Поисками яичных кроличьих «кладок» и заняты немецкие дети поутру пасхального воскресения: взрослые члены семьи загодя раскладывают корзинки со сладостями в условно потаенных уголках дома и двора.
На юго-востоке ФРГ к храму шествуют не только люди, но и лошади. Баварцы, облаченные в национальные одежды, вплетают им в гривы ленточки, миниатюрные венки. Священник благословляет конную процессию.
Обязательная традиция – украшать деревья красочно разрисованными яйцами. И, конечно же, – визиты к родне и друзьям. Хозяйки потчуют гостей запеченной рыбой и мясом ягненка, лимонным пирогом в виде барашка, шоколадным печеньем и крашеными (обычно в красный) яйцами.
Англия (Великобритания)
В Англии больше всех радуются Пасхе школяры – у них начинаются двухнедельные каникулы. А еще приходит время получения бесплатных подарков от совершенно незнакомых людей: у жителей Туманного Альбиона принято раздавать игрушки в форме вездесущего кролика и сладости в Пасхальный понедельник детворе на улицах.
Добрая английская традиция – посещение концертов органной музыки, повсеместно проводимых в храмах в первый пасхальный день. В церковь приходят в обновках (отголосок языческого обряда прощания с зимой и приветствия весны).
Среди еды, что освящают во время службы, яйца (десерт с карамельной начинкой) и ритуальные булочки с изюмом, столь густо начиненные специями, что изначально сладкая выпечка горчит – символ горечи, испытанной Спасителем.
На трапезных столах обязательно выставляют симнель – двухъярусный легкий торт, украшенный бомбошками в виде яиц. Неизменно присутствуют чесночно-медовые фрикадельки, жаркое из ягненка, свинина.
Англичане увлеченно играют в футбол, используя вместо мяча пивной бочонок со светлым пивом. Обряжаются в белые костюмы, привязывая на колено маленькие колокольчики, и танцуют под живую музыку народный танец моррис – на улицах, площадях и даже в церквях. В понедельник мужчины устраивают бега с женщинами на руках, во вторник – жены бегут уже под весом мужей. Веселье – главный атрибут английского пасхального празднества.
Польша
Набожные поляки идут на пасхальную службу семьями, захватив на богослужения свенцоку (объемные корзины с пасхальными яствами-символами) – для освещения. Разговляются пирожками с ливером, сочными домашними колбаса с сыром, индейкой, свининой, пирогом-деревом, приготовленным на открытом огне (сенкач). А в центре стола – освященный в храме белоснежный сахарный или мучной агнец, баба (кекс, схожий с куличом) и окрашенные яйца. Неизменно стоит соль и хрен – символы очищения и пережитого страдания.
Обед посвящен почившей родне – на кладбище несут пасхальное угощение. И вновь возвращаются за стол. Воскресенье – день сытости и празднества.
Франция
Разномастный колокольный перезвон – французский пасхальный символ. Детвора верит, что накануне Христова Воскресения храмовые колокола «командируются» в Рим – за папским благословением, и волшебным образом возвращаются назад с подарками – шоколадными братьями-близнецами.
Не обходится празднество без сладких рыбок и яиц. Интересно, что некоторые из них дети находят не на столе, а на украшенных пестрыми лентами деревьях – в гнездах из соломы, веток и цветов или в корзинках.
Есть тут и «яичная рыбалка»: на площадь выезжает карета, разбрасывает яйца, завернутые в праздничную упаковку и обвязанные лентами. Вот за них все желающие и выуживают с травы пасхальное лакомство. Можно отведать и бесплатным омлетом, купить бриошь, крохотные меренги.
А праздничное застолье (зачастую в виде пикника) невозможно без запеченной бараньей ноги с прованскими травами, бисквитного ягненка, кампаниели (сладкой булки) с цельным яйцом внутри.
Италия
«Взрыв телеги» Бриндллон – пиротехническая стилизация разжигания священного огня. «Дуэли» нечисти с верующими – «Феста деи Джудей». Спектакли-представления о жизни Иисуса, борьбе сил ада и рая с обязательной победой добра. Пасхальный парад, крестный путь пред Колизеем во главе с Папой Римским – все это Италия в пасхальные дни.
Средиземноморское государство полно сюрпризов традиций. В горах и поныне популярно шуточное яичное сватовство – парни просят у девчат яйца, веря, что, если наберут 12 штук – женятся уже в этом году. Девушки, у которых ничего не попросили, закапывают яйца в послепасхальный вторник, чтобы не засидеться в девах.
Пестрит Италия и кулинарными традициями. Главенствующая пасхальная выпечка в разных регионах своя. Это может быть Коломба – сладкая сдоба в виде голубки с распростертыми крыльями (вместо глазури – миндаль в сахарном сиропе). Паскуалина – несладкий, начиненный сыром, зеленью, половинками яиц, закрытый пирог. Панеттоне – куполообразный сладкий хлеб с засахаренными фруктами, изюмом. В первый день всю эту вкуснятину едят в тесном семейном кругу, затем (два дня), устраивают веселые пикники – Паскветту – с приятелями и знакомыми.
Испания
В Италии Пасху встречают всеобщей неделей отпусков и каникул. Кроме традиционных служб, пышных трапез за нарядно украшенным столом, страна расцветает шествиями: постановочными, костюмированными, с музыкальным сопровождением.
Процессии, возглавляемые украшенными платформами с изображением библейских сцен, святых, «текут» по запруженным, празднично одетым народом, узким улочкам. Сверху на них (с балконов в Каталонии и Валенсии) сыплется благочестивое «конфетти» – яркие листочки с надписью «аллилуйя» или религиозными картинками.
Проходят парады-соревнования: семьи готовят букеты из причудливо переплетенных пальмовых ветвей – их несут парни, девушки – ветви со сладостями. Священник благословляет их по ходу движения.
Среди характерных для страны угощений: торрихас – вымоченные в сладком вине или молоке, обжаренные, а затем политые сиропом или медом кусочки хлеба; пасхальные моны – круглый сладкий пирог-кольцо или косичка со вставкой-яйцом посредине (крестные в Пасхальный понедельник угощают им крестников). Популярны сухарики-хворост «Пестиньос» – хрустящие конвертики с ярко насыщенным анисовым вкусом, обжаренные в масле.
Греция
Греческая Пасха всегда совпадает с православной. Как только духовное лицо восклицает «Христос воскрес!», в небо – во всех уголках страны – салютуют яркие фейерверки. Если храмы расположены друг против друга устраиваются «перестрелки» петардами, встречающимися на полпути в утреннем небе – символ землетрясения, что последовало за воскрешением Мессии.
Всю седмицу, начиная с «понедельника любви» на городских площадях звучат песни, проходят музыкальные фестивали, общие гулянья. На все лады играет музыка: церковная, народная, обрядовая. Все пляшут – в хороводе, парами, поодиночке. Катают по столу пасхалина́ авɣа́ – выкрашенные в ярко-красные оттенки яйца – чьи уцелели, тому быть с удачей весь год.
Тут же накрыты столы для всех желающих (за счет городских властей). Среди традиционных блюд: кокореци – запеченная на вертеле закуска из бараньих потрохов, магирица (или майири́ца) – суп из ливера ягненка. Главные угощения – цурэки (булочки-плетенки крестообразной формы, приправленные порошком из косточки дикой вишни) и пасхалино́ арни́ – молодой барашек, запеченный на вертеле.
Беларусь
Есть интересная особенность у братьев-славян в праздновании святых дней – волочебный обряд. Мужские или детские компании неспешно волочатся от дома к дому, славят песнями Спасителя и величают хозяев. Те благодарят их крашанками, пирогами, конфетами, колбасами.
Первая белорусская трапеза всегда начинается с освященного яйца: его разрезают на кусочки – по количеству членов семьи – и, благодарно перекрестившись, съедают (натощак).
Крестные и крестники обязательно обмениваются подарками – знак уважения и любви. А в селах сохранилась давняя традиция – скорлупу от яиц (как и крошки от праздничных кушаний, собранных в течение трех дней) в мусор не бросают – сжигают.
На праздничных столах расставлены пасхальные булки с изюмом и цукатами, политые помадкой либо украшенные вырезанными из теста литерами ХВ, пироги с маком и повидлом, кольца колбас. В понедельник в семьях, хранящих старинные традиции, подают карпа в топленом масле и шляхетскую яичницу – обжаренные отварные и сырые яйца, с ветчиной и творогом, сыровяленым мясом, натертым корнем хрена.
Украина
Украинский тиждень Великдень (Пасхальную неделю) невозможно представить без писанок, крашенок, крапанок, малеванок, дряпанок, яйчат – ритуальных съедобных и декоративных яиц, разукрашенных разнообразной техникой. А также без обрядовых блюд: сдобных и творожных пасок – куполообразных и трапециевидных (с обрезанной верхушкой).
Вместе с христосованием на улицах звучат веснянки, призывающие весну гаевки. В последние десятилетия в областных городах и районных поселках устанавливают пасхальные инсталляции – огромные расписные, ажурные с подсветкой яйца. Проходят ярмарки и фестивали «Праздник писанки».
Принятый раньше лишь в западных областях Украины обычай поливать девчат водой в понедельник, а во вторник – ребят, превращается нынче в повсеместный «обливанный батл». Гуцульская традиция украшать разукрашенными яйцами деревья тоже распространяется практически на всю территорию страны.
Норвегия
Святой праздник в Норвегии пронизан желтым цветом: цыплята, ленты, яйца в золотистой обертке, кролик в фольге солнечным оттенком. А еще специально выращенные нарциссы, которые здесь величают пасхальными лилиями…
Большинство норвежцев – лютеране. У них свой взгляд на проведение праздника. После традиционных поисков угощений от яйценесущего кролика, семьи отправляются на уик-энд в горы – покататься на лыжах – современный формат давней традиции встречать первый пасхальный рассвет в горах. Многие отправляются в краткосрочный отпуск на юг. Люди с более скромным достатком усаживаются перед телевизором – посмотреть пасхальные детективы. В ходу здесь книжные серии «Пасхальных триллеров», покер Ятзи – на кубиках. Молодежь предпочитает совместные компьютерные игры – большими компаниями в большом спортивном зале.
На праздничном столе кроме яиц присутствуют блины, блюдо из ржаной муки, соли, сахара и солода, подаваемое с ванильным кремом или сливками. Угощаются норвежцы запеченным ягненком и рыбой.
Прибалтика (Латвия, Литва, Эстония)
Доминирующая прибалтийская религия – лютеранство. Для этой конфессии пышные празднества не в ходу. Пасху отмечают в узком семейном кругу либо в компании добрых знакомых.
Есть здесь католицизм и православие. Все перемешалось. Но в обрядовых действиях все также преобладает украшение домов венками, подвешенными к потолку фигурками птиц – дань душам предков, обмен подарками.
И все же в этих странах Пасха больше похоже на языческую встречу весны. Кстати, в Эстонии праздник так и называется Весна, Качели или Яйцо. Традиционные игры: разжигание костров, полет на качелях (их на видных местах сооружают мужчины для невест и жен), катание на разряженных телегах, разбивание и катание украшенных орнаментами яиц. А еще – пение весенних песен и разгадывание загадок.
В наборе праздничных блюд: творожная пасха, яичное масло, омлет, творожной сыр с тмином, мятой, чесноком или изюмом, запеченная свинина, холодец из курицы, фаршированные рыба и яйца.
Финляндия
Финская Пасха отливает желтизной и зеленью: главные украшения – золотистые цыплята, солнечные зайчата декорируются на проросшем овсе, рже или весенней травке. Дома убраны живыми и самодельными цветами, букетами, венками из ткани, перьев и лент.
Дети по европейской традиции ищут «раскиданные» по дому шоколадные яйца – кто найдет больше, тому достанется шоколадный кролик, меньше – цыпленок. Но в отличие от сверстников соседей детвора тут верит, что вместе с ними праздник встречают тролли и добрые ведьмы. Они и сами охотно переодеваются в ведьминские костюмы. Набирают в корзинки веточки вербы, обвитые бумажными цветами и разноцветными перышками, ходят от дома к дому и читают шуточное заклинанье – на здоровье и благополучие. Тот, кто обменяет вербу на лакомство, получает защиту от злых духов.
Пасхальный финский стол немыслим без сладкого пудинга из солода и ржаной муки, кровяной колбасы, запеченной баранины.
Чехия и Словакия
Один из традиционных пасхальных обрядов в этих восточноевропейских странах – «избиение» девушек. Мужчины из ивовой, только что пустившей «котики», лозы плетут хлыст в виде 2-метровой косички и секут девчат. Но те не обливаются слезами, а благодарят «мучителей» крашеными яйцами – через вербовый «удар» к ним прилипает красота и здоровье.
В тот же или на следующий день женская половина подвергается еще одной экзекуции – обливанию холодной, собранной на рассвете воскресного дня, водой. Так здоровье красавицам желают, и уважение свое выказывают.
Обсохнув и обогревшись, молодежь и старшее поколение отправляется на пасхальные рынки, где не только что-то покупают, но и участвуют в весенних распевах, схожими с русскими колядками.
На праздничных столах расставлены мазанцы – сдобная замена российского кулича с изюмом, ореховые кексы в виде агнца, сладкая дрожжевая бабовка, ветчина, тушеный кролик, картофельный салат, домашние наливки для разговения.
Румыния
Пасхальное празднество в Румынии начинается с зажжения свечей после богослужения в храме – святой огонь бережно переносят домой. И беда тому, у кого он потухнет – считается, что тем самым Господь свидетельствует о недостойном поведении празднующего.
По традиции каждый старается умыться водой, в которую опущено освященное яйцо, монета и базилик. Так венгры призывают достаток, здоровье и красоту. Близкие стараются стукнуться яйцами – по народному поверью тот, кто «тюкнулся» в первых пасхальный день, увидится с родней и после смерти. Ячная скорлупа в понедельник «сплавляется» в реку – вода уносит их в страну духов – для их умиротворения.
Расписными яйцами, как новогодними игрушками, украшают высокие кусты и молодые деревца. Проходят многочисленные концерты и фестивали с выступлением фольклорных коллективов. Уникальный обряд – «Расстрел петуха» (не живого – нарисованная мишень). Мужчины – от мала до велика – дротиками, камнями избавляются от «гостей», несущих общине зло и беды.
Пиршество в святые дни возглавляют молочные калачи и пасхальные хлеба с сыром, сливками, шоколадом, блюда из баранины, ветчина всевозможных сортов, паштет (дроб) из ливера ягненка.
США (Америка)
В США широкий спектр пасхальных торжеств, которые можно условно разделить на церковные и светские. К первым относятся богослужения, мессы, бдения, служба восхода солнца, освещение еды. Ко вторым – многомасштабные шоу – Америка буквально закипает парадами, карнавалами, фестивалями. Даже охота официально разрешена в парках – в черте населенных пунктов. Символичная добыча – как взрослых, так и детворы – яйца-сюрпризы, разбросанные в траве. Чем больше их соберешь (часы поставлены на таймер, азарт зашкаливает), тем больше вкусностей получишь – каждое начинено сладостями.
На южной лужайке у Белого дома играет президентский оркестр, кролик-аниматор зазывает ребят на общенациональный конкурс (трансляция идет в прямом эфире на общенациональном канале) – катание деревянных пасхальных яиц кухонной лопаткой.
По всей стране открыты парковые боулинги с гигантскими кеглями и шарами-яйцами. Веселые пасхальные зайцы читают детям библейские истории, проводят платные фотосессии, мастер-классы – праздничные поделки в стиле разных эпох, активно приглашают поучаствовать в занимательных квестах.
Манхеттен пестрит умопомрачительными нарядами и фантастическими головными уборами – здесь ежегодно проходит Шляпный Парад. Во флеш-мобе участвуют тысячи американцев со всех штатов и округов.
Семейные обеды – ключевое место в празднестве. Строгого свода пасхальных блюд нет, но с большей долей вероятности на столах можно увидеть запеченную в глазури ветчину, «крестовые», начиненные изюмом, яблоком с корицей, шоколадом, апельсинами булочки. Отведено и особое место пасхальному хлебу с зефиром в центре, ягненку, поданному в виде кебаба или отбивных, пряникам и печенью в виде ушастого символа католической Пасхи.
Канада
Суровый климат и смешение культур преобразили праздничные традиции канадской Пасхи, придав ей больше весенние мотивы, чем религиозные – народ жаждет веселья. И лейтмотив двух официальных выходных – воскресенья и понедельника: семейный отдых, забавы, игры, драйв с полным отрывом.
Продаются тонны шоколадных кроликов и яиц – с начинкой и без – символы благополучия, тысячи лилий – чистоты. Обменявшись корзинами с подарками, канадцы стремятся на улицы – в водоворот празднества: захватывающую яичную охоту, многотысячную танцевальную вечеринку – фестиваль очень свободных нравов с бешеным темпом электронной музыки и ярким световым шоу. Самая известная и широкомасштабная проходит в Монреале.
На островах Ванкувера – организовывают пасхальные пляжные пати. В Торонто проходит грандиозный парад, собирающий десятки тысяч сограждан – микс традиционной атрибутики во главе с кроликом, разношерстных косплеев, празднично украшенных антикварных автомобилей, марширующих музыкантов, спортивных школ, клоунов и мультяшных персонажей.
В Вегревилле, вокруг гигантской писанки (символ канадского единства) звучат украинские народные песни. В Галифаксе – поет шотландская волынка, кружатся пары в ритмичном «Кейли».
Повсюду проходят театрализованные представления «со страстями Христовыми», а за праздничными столами хозяева потчуют гостей и близких крестообразными булочками, залитыми глазурью, ветчиной из ягненка, творожными пасхами в виде голубя, тортами из 33 тонких коржей (по количеству прожитых земных лет Сына Божьего).
Китай
Христианство среди буддизма, даосизма, конфуцианства, распространенного в Китае, малочисленно. Крестом себя осеняют в основном в Шанхае (самая большая община), провинции Хэйлунзян и столице государства.
На церковных подворьях разыгрывается чинное театральное представление по «библейским хроникам», священники проводят с детьми уроки православия в воскресных школах. Работники посольства угощают китайцев российскими пасхальными разносолами – столы накрыты прямо на территории посольства.
Домашняя трапеза на материковом Китае скромная и благочинная (больше похожа на семейное чаепитие выходного дня) с рукотворными угощениями – в Китае не продают куличей, красителей и термонаклеек для яиц.
А вот в Гонконге Пасха включена в список государственных праздников с четырехдневными выходными. Детвора резвится на игровых площадках в парках, тюкаясь яйцами и катая их между лакомыми препятствиями – все что сбивают, собирают в украшенную вышивкой (в этнических и библейских мотивах) и весенними цветами корзину. Взрослые большими компаниями собираются в ресторанах, разговляясь крепленым кагором, колбасами, обмакнутыми в соевый соус и мясными блюдами.
Австралия
Пасха на Зеленом континента выпадает на весну, а на начало осеннего сезона. Англиканцы, лютеране, католики идут в храмы, устраивают воскресные пасхальные трапезы с родней, обмениваются пасхальными подарками в виде шоколадных яиц и животных. Что интересно, европейский Пасхальный заяц все больше трансформируется в Австралии в редчайшего кроличьего бандикута, живущего только на этом материке – милого, ушастого, сумчатого Билби.
Каникулы и четырехдневные выходные, выпадающие на праздник, насыщены пикниками на природе, ярмарками, фольклорными, блюзовыми фестивалями. Особенно популярны спортивные состязания: конные скачки, гонки на яхтах, футбольные баталии, прыжки в воду.
В Сиднее проводится Королевское Пасхальное шоу с уникальной интерактивной выставкой птиц и животных – сельскохозяйственных и домашних. Их можно гладить, тискать, стричь, доить… Повсюду стоят павильоны с пасхальными угощениями, работают аттракционы, концертные площадки. Проходит родео, цирковые представления, состязание по армрестлингу, рубке дров. Кульминация – костюмированный гранд парад и гигантский фейерверк.
Австралийское пасхальное меню включает в себя сахарные булочки с изображением креста (с нее начинается пасхальный завтрак), яркий торт-безе с выложенными пластинками киви, ананаса, земляники. В ходу горячие закуски: обжаренная говядина и баранина, фасоль, брокколи, цыпленок с картофелем и морковью, печеная тыква.
Япония
«Харисутосу фуккацу», – приветствуют друг дуга на Пасху японские христиане, а в ответ слышат: «Дзицу-ни фуккацу». Они ходят в православные храмы, святят крашеные яйца на Пасху и ритуальную выпечку, а после пасхальной литургии и крестного хода отмечают торжество со своей общиной либо (как и в Китае) в семейном кругу.
Каждый год накануне Христово Воскресения в Японии расцветает сакура. Ее ветви и используют для украшения домов и декорирования подарков. Даже на яйцах японские хозяйки изображают нежные весенние цветы. Современные дети, участвующие в яичной росписи, предпочитают рисунки из анимэ – новшество, недавно прокравшееся в почти двухвековую историю японской Пасхи.
Кроме традиционных куличей – густо сдобренных цукатами и медом, на японском столе в эти праздничные дни стоят блюда из перепелки и фазана, цыпленок на шпажках, говядина, приготовленная на гриле, фасоль.
Иерусалим
Первое место, где обитал Божий Дух, а ныне стоит гробница Иисуса. Центр трех мировых религий и всех христианских конфессий. Сюда стекаются десятки тысяч паломников со всех уголков мира на богослужение и молитву о ниспослании Благодатного огня.
Многонациональные верующие заполняют храм Гроба Господня в Великую Субботу. У каждого в руках – свеча. Они ждут, когда в часовне, возведенной над гробницей, запылает священное пламя. Двери ее запечатаны, и печать будет снята лишь с приходом греческого патриарха, вносящего сюда 33 свечи – столько лет было Иисусу во время распятия и последующего воскресения.
Только после молитвы православного священника огонь сходит к верующим. Его предвестники – сияние на стенах купольной часовни, торжественный колокольный звон. Пламя изначально разливается вокруг патриарха, не повреждая его, а затем самовозгораются язычки патриарших свечей. Он передает его верующим – каждый спешить зажечь свою свечную связку.
В Россию огонь, несущий правду и мир, доставляют на самолете делегаты фонда Андрея Первозданного. Они бережно передают его Патриарху Московскому и всея Руси в храме Христа Спасителя, а дальше он растекается по всей стране – между приходами.
Мексика
Мексиканская Пасха – Семанта Санта (неделя до торжественного дня Воскрешения – мексиканцы «истязают» себя строгими послушаниями и даже пытками) и Семена де Паскуа (Пасхальная неделя). Все госпредприятия и школы закрыты – люди участвуют в религиозных торжествах, театральных постановках, славят Христа.
Кроме религиозных переживаний, веселятся, забавляются, отправляются на карнавальные шествия. Последние проходят с помпой – костюмы, зажигательные танцы, ростовые куклы, маски, фейерверки – до утра.
Вместо европейского стуканья яйцами, здесь существует традиция разбивать их об головы друг дружки. Яйца не простые – заполненные конфетти, окрашенными в сакральные цвета. Суть «битья» – осыпать человека от макушки до пят, чтобы ему весь год сопутствовали счастье, здоровье и всякие благости.
Мексиканское пасхальное меню включает в себя блюда из нафаршированных ливером бараньих голов, хрустящими крокетами из языков ягненка, пресных лепешек, обжаренных в масле. Десерт – шоколадные пасхальные фигурки, радужные желатиновые яйца, пудинг с сыром, орехами и кусочками фруктов.
Африка
Африканская Пасха – коктейль смирения, религиозного ликования и бешеной энергетики. Празднуют святой день в ЮАР, Эфиопии, Камеруне, Танзании, Уганде, Нигерии, Гане, Кении. Соблюдены все канонические традиции: от поста, церковных служб и месс, до семейных трапез с обрядовыми блюдами.
И все же африканский темперамент, и подвижность берут свое – африканцы уже в храмах поют и приплясывают. Хоровое песнопение в крови всех народностей жаркого континента.
Невозможно представить жителей Черного континента и без колоритных карнавалов. Ритуальные представления длятся до полуночи. Причем у групповых танцев четкая целенаправленность – от заклинаний, хвалы богам до обращений к духам плодородия. Танцоры в масках, шлемах, повязках и ярких этнических костюмах впадают в транс.
Особое пасхальное блюдо – острая курица, запеченная в углях. Угощаются также пряной запеканкой из говяжьего фарша и фруктов, банановыми кексами.
Индия
Индийские христианские общины (протестанты и католики) малочисленны, но в ряду национальных празднеств Пасха заметна – религиозная торжественность превалирует.
Верующие в Пасхальное воскресение идут в храм на священный для индусов ритуальный молебен «Просьбу о прощении грехов» – дневная служба. В штате Гоа проходит яркий фестиваль «Пути Креста». Празднично разодетый народ шествует по «тропе на Голгофу» под звуки оркестра, сопровождая деревянный крест от порога церкви до символического места распятия.
Две недели индийские христиане участвуют в уличных инсценировках, кружатся в танцах и распевают пасхальные гимны, приглашая к празднеству иноверцев и просто любопытных зрителей.
Самые распространенные пасхальные подарки индусов – пасхальные фонарики, выкрашенные во все цвета радуги, живые и искусственные цветы. Ритуальные яйца и сладости не готовят – покупают.
Трапезы традиционно семейные. А вот подача праздничных блюд оригинальна – на банановых листьях. Индусы предпочитают политые сливочным соусом Раса Малай – творожные шарики, сладости Писта Барфи – уверенное с фисташками молоко, рисово-чечевичные блины с имбирным соусом, цыплята тандури.
Современный мир охотно вплетает религиозные праздники в светское бытие. И мирской человек, далекий от исповедей, крестных ходов, ночных бдений в храмах, радостно участвует в пасхальных традициях, охотно используя символику, вкушая обрядовые блюда. Светлое Христово Воскресение – неизменное торжество, объединяющее христианский мир и всех верующих.