ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° для Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сливочноС масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° для Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹: 889

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

8032 30 ΠΌΠΈΠ½. 4 25 78

22 фСвраля 2008, 03:40

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

18541 90 ΠΌΠΈΠ½. 12 34 30

24 сСнтября 2015, 08:07

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

20 октября 2008, 14:16

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

25096 90 ΠΌΠΈΠ½. 7 23 48

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

198650 80 ΠΌΠΈΠ½. 8 12 21

13 апрСля 2012, 19:34

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

40741 90 ΠΌΠΈΠ½. 10 48 73

26 ноября 2011, 21:39

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

11886 80 ΠΌΠΈΠ½. 22 56

07 фСвраля 2009, 01:13

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

7185 120 ΠΌΠΈΠ½. 12 54 97

11 октября 2010, 22:16

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

85063 120 ΠΌΠΈΠ½. 10 55 105

10 фСвраля 2010, 02:17

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

5338 80 ΠΌΠΈΠ½. 6 29 38

14 ноября 2010, 21:45

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

07 октября 2011, 10:00

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

22 апрСля 2017, 19:37

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

8889 70 ΠΌΠΈΠ½. 8 31 16

18 января 2014, 18:54

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

02 августа 2019, 18:19

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

22 сСнтября 2008, 17:47

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

35835 240 ΠΌΠΈΠ½. 12 13 21

25 дСкабря 2012, 03:46

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

21 дСкабря 2010, 20:50

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

29 апрСля 2021, 12:44

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

21932 45 ΠΌΠΈΠ½. 6 34 53

23 апрСля 2010, 15:52

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

23 августа 2010, 18:38

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

08 апрСля 2015, 22:54

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

27 августа 2013, 17:21

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

57956 90 ΠΌΠΈΠ½. 12 76 124

29 апрСля 2011, 02:24

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

04 октября 2011, 05:56

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

21974 60 ΠΌΠΈΠ½. 10 27 57

05 дСкабря 2011, 23:20

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

89697 90 ΠΌΠΈΠ½. 10 109 94

09 января 2013, 21:26

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

01 октября 2020, 14:00

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

9034 240 ΠΌΠΈΠ½. 12 53 82

05 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2010, 13:16

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

17 января 2013, 09:44

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° koolinar.ru Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях:

ΠšΠ»ΡƒΠ± ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° всС случаи ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, 2007-2021

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ОписаниС

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, сливочноС масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ масло?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливочного масла ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост: Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ сливок (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30% Тирности) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1/3 (большСС количСство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ). Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ трясти Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливки Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ, плСскались ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π»ΠΈ. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° достаточно кропотливая, трудоСмкая, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ сливочноС масло Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным. Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡˆΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ.

ВсСго сливочноС масло Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²:
кислоС сливочноС масло
сладкоС сливочноС масло
Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ сливочноС масло
вологодскоС сливочноС масло
сливочноС масло с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ наполнитСлями: ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ (сюда относится ΠΈ шоколадноС масло)

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло являСтся основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для приготовлСния Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло – это просто-напросто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло. Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСимущСство ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сливочным маслом – ΠΎΠ½ΠΎ дольшС хранится.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – это ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ французской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. НастоящиС французскиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сливочного. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ сливочноС масло Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… дСсСртов, мясных ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд, соусов, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСлаСтся ΠΈΠ· сливочного масла ΠΈ сахара (Π² России сахар ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ).

Помимо большого количСства ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π² сливочноС масло входят Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π”. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло содСрТит Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΡƒΠΊΠ° + сахар + масло = вкусноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Β«Π¨ΠΎΡ€Ρ‚Π±Ρ€Π΅Π΄Β» ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ Π±Π΅Π· особых усилий

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π¨ΠΎΡ€Ρ‚Π±Ρ€Π΅Π΄ – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ плюсов:

Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ†Π΄Π°Ρ€ΠΌ для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС приятноС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли масло нСсолСноС? ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ!)) Π‘ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ 1,5Π³Ρ€ Π½Π° 100Π³Ρ€ масла. ВсС просто, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ масло.

Один ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚! Часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π±Ρ€Π΅Π΄Π° Π½Π΅ сахар, Π° ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. НавСрноС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ, Π½ΠΎ мСня ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ Β«100Β» Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· пСска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ я ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ провСряла. Π£ мСня ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ с тростникового сахара всС чудСсно получаСтся.

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ просто ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ мягкоС. Но ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ стоит Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ часов Π·Π° 4-6 Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ масло ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. И ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° масло постоит, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ДобавляСм Π² размятоС масло сахар, ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар стал ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. И Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠœΡƒΠΊΡƒ вмСшиваСм Π² масляно-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу всС Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π£ нас получится Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ врСмя ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π£ΠΆΠ΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ склСиваСм тСсто Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π² силиконовой, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° простом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅.

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ладошками: тСсто Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мягкоС, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅.

Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° части. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π΄Π½Π°, Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ просто Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹.

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

На 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ высоты лСпСшки) отправляСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 190⁰.

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° части.

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ бСсподобно вкусноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. К Ρ‡Π°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π±Π΅Π· особых усилий.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 6 ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρƒ тСбя Π΅ΡΡ‚ΡŒ

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – самый популярный домашний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ сСйчас Π΅Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Мягкий ΠΈ слСгка Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ бисквит Π² сочСтании с кислыми яблоками – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Бпособ приготовлСния

БмСшай Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана сахара. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром. Π§Π΅ΠΌ сильнСС Ρ‚Ρ‹ взобьСшь ΠΈΡ…, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π΅Π΅ получится ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ постСпСнно добавь ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ соду. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ яблоки нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ смСшай ΠΈΡ… с тСстом. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ смаТь сливочным маслом ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉ Π² Π½Π΅Π΅ тСсто. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ моТСшь свСрху ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ яблочными дольками. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс Π΅Π»ΠΈ Π½Π° свадьбС. БСгодня Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки Π² качСствС Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ угощСния ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° – с изюмом ΠΈ Π±Π΅Π·. Но Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡˆΡŒ Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Бпособ приготовлСния

Масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€ΠΈ с сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочистки – ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈ Сю ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ насквозь (Ссли зубочистка ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ сухой, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²).

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π£ домашнСго ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ масса плюсов. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ знаСшь, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ сдСлано. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – отличная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вСсСло провСсти врСмя с сСмьСй. МногиС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Бпособ приготовлСния

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сливочного масла Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сковородС ΠΈ Π΄Π°ΠΉ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сними сковородку с огня ΠΈ добавь Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Растопи Π΅Π³ΠΎ ΠΈ слСгка ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈ смСсь, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ сахар. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляя яйцо, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль. БмаТь Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ сформируй ΠΈΠ· тСста нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒ ΠΈΡ… Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅, вдавливая Π² тСсто (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ оказались Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π³ΠΎ). Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов 8–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π° столС Π½Π΅ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. А Ссли ΠΎΠ½ΠΈ с яблоками, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π»Π΅Π½ сСмьи. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² масса – ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, многослойныС ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Бпособ приготовлСния

Помой ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² сСрдцСвину. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ растопи Π½Π° сковородС сливочноС масло, добавь ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ яблоки. УмСньши огонь ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉ яблоки5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Пока ΠΎΠ½Π° остываСт, займСмся тСстом. БмСшай Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйца, соль ΠΈ сахар. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – соСдини Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ смСшай со смСсью ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ яиц, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вымСси тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° час (эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·). Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ кусочки, раскатай ΠΈΡ… скалкой ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-20, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ слСгка поднялось. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ смаТь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахаром

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

МногиС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ эти Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ эстонскиС – считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΈΡ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ эстонским Π²Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»Π΅ΠΌ Π·Π° ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’ России Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² тСсто сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, поэтому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу нашим хозяйкам.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

Бпособ приготовлСния

Разбавь Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, добавь ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° час. Π’ это врСмя растопи 30 Π³ сливочного масла ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉ Π΅Π³ΠΎ с яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ ΠΊ этой массС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ поставили Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ замСси тСсто ΠΈ снова ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° 2-3 часа. А ΠΏΠΎΠΊΠ° смСшай Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы 50 Π³ сливочного масла, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ раскатай поднявшССся тСсто с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки <ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 см.). БмаТь Π΅Π³ΠΎ смСсью с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ скатай Π² ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части вдоль, Π½Π΅ разрСзая ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ пСрСплСсти Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 200 градусов. Π’ послСдниС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ моТСшь ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 180 градусов.

ΠœΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ кСксы ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ взрослыС, ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Если Ρ‚Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΡˆΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² кофСйнях, Ρ‚Ρ‹ сильно ошибаСшься. ΠœΡ‹ нашли простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Бпособ приготовлСния

Π’ мискС смСшай яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ растоплСнноС сливочноС масло. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшай ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сахар. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈ сухиС ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈ тСсто ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ (Ссли Ρƒ тСбя ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π° мСталличСскиС ΠΈΠ»ΠΈ силиконовыС смаТь сливочным маслом). Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов.

Ромовая баба

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ масло Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π ΠΎΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π±Ρƒ готовят, начиная с XVII Π²Π΅ΠΊΠ°. Говорят, это Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ польским ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ австрийского Ρ…Π»Π΅Π±Π°. БСгодня кСкс, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ коньяком ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π² российских Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, ΠΈ Π²ΠΎ французских кондитСрских.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

Для ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ

Бпособ приготовлСния

Π—Π°Π»Π΅ΠΉ изюм Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Из Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ яйца, ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ смСси замСси мягкоС тСсто. ВмСси Π² тСсто растоплСнноС сливочноС масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ изюм ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ смСсь Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. БмаТь Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для выпСкания кСксов сливочным маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто, заполняя ΠΈΡ… Π½Π° 2/3 ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Для этого ΠΈΠ· сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ свари сироп. Π”Π°ΠΉ Π΅ΠΌΡƒ слСгка ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ добавь Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ сахар, добавь Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈ Π½Π° ΠΎΠΊΠ½Π΅ помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится мягкий ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. По консистСнции Ρƒ тСбя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° получится густая смСтана. МоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»Ρƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ смаТь ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ (Ссли ΠΎΠ½Π° застыла, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ).

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *